쉽게 손으로만드는통밀100%베이글~whole-wheat bagle

안녕하세요 케이크 칼미아입니다.
요즘 통밀빵에 매력을 느껴서 자꾸 통밀빵을 만들어지게 되네요
오늘은 베이글을 만들어봤어요.
믹싱기 없이 간단하게 집에서 만들 수 있어요.
베이글은 끓는 물에 데친 후 굽는게 특징이에요.
끓는 물에 꿀이나 설탕등 넣고 데치지만 전 아무것도 안 넣었어요.
집에서 한번 만들어보세요.
재료 ingredients (g)
유기농 통밀가루 organic whole-wheat 250
버터 butter 30
소금salt 3
설탕 sugar 15
인스턴트 드라이 이스트 dry instant yeast 3
물 163

[@user-iy0g65f3tu]

통밀빵 원래 좋아 했던거 같던데 ..꾸준히 만드는중인듯..

[@cakekalmia689]

저도 요즘통밀빵이 좋더라구요 토스기에한번더꾸어서 먹으니 더맛있어요 ㅎ

[@khb4594]

저도 베이글에 꽂혔는데 휴지시간은 얼마나 주시는 걸까요??

[@cakekalmia689]

안녕하세요 휴지시간은30분씩 주었어요^^ 행복한베이킹시간되세요