딸기 시폰 케이크 만들기, 쉬폰 생크림 케이크 : Strawberry Chiffon Cake Recipe : ストロベリーシフォンケーキ -Cookingtree쿠킹트리
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- 폭신한 시폰 케이크에 딸기와 생크림으로 아이싱 한 딸기 시폰 생크림 케이크를 만들었어요!
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.
* cooking ASMR 볼륨 (volume) UP!UP!*
보다 더 생생한 소리를 청취하시려면 이어폰을 착용해주세요.
To listen to the sound more vivid, Please wear earphones.
폭신한 시폰 케이크에 딸기와 생크림으로 아이싱 한 딸기 시폰 생크림 케이크를 만들었어요!
딸기 과즙 색소를 넣어 시트에서도 딸기 향이 많이 나네요~
핑크 핑크한 시트 때문에 더 사랑스러운 것 같아요~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
-----------------------------------------------------------------
▶틀 사이즈 : 15cm
▶재료
달걀노른자 64g
설탕 25g
소금 1g
식물성 오일 52g
우유 48g
바닐라 익스트랙 4g
중력분 80g
베이킹파우더 2g
머랭 (달걀흰자 120g + 설탕 50g + 딸기 과즙 색소)
휘핑한 생크림 300g (+설탕 30g)
딸기
민트
▶레시피
1. 볼에 달걀노른자를 넣고 부드럽게 풀고 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
2. 식물성 오일을 조금씩 흘려 넣으며 섞는다.
3. 우유를 조금씩 흘려 넣으며 섞은 뒤 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
4. 중력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞는다.
5. 만들어둔 머랭을 반씩 나눠 넣고 섞는다.
6. 시폰틀에 물을 듬뿍 뿌린 뒤 반죽을 넣는다.
7. 170도 예열된 오븐에서 40~50분간 구운 뒤 뒤집어 완전히 식힌다.
8. 다 식은 케이크를 반으로 자른다.
9. 돌림판에 시폰 시트를 올리고 생크림을 바른 뒤 딸기를 올린다.
10. 딸기 위에 생크림을 바른 뒤 남은 시폰 시트를 올리고 전체적으로 크림을 발라 아이싱한다.
11. 딸기와 민트로 장식한다.
▶Ingredients
64g Egg yolk
25g Sugar
1g Salt
52g Vegetable oil
48g Milk
4g Vanilla extract
80g Plain flour
2g Baking powder
Meringue (120g egg white + 50g sugar + strawberry extract)
300g whipped cream (+30g sugar)
Strawberry
Mint
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
Twin Musicom의 Old Bossa은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommon... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: www.twinmusicom...
폭신한 시폰 케이크에 딸기와 생크림으로 아이싱 한 딸기 시폰 생크림 케이크를 만들었어요!
딸기 과즙 색소를 넣어 시트에서도 딸기 향이 많이 나네요~
핑크 핑크한 시트 때문에 더 사랑스러운 것 같아요~^^
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
Cooking tree 쿠킹트리 늦게왔네요ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ오늘 구독 했는데 저 마지막 어린이날이여서 부모님이 오븐좋으걸로 장만해주셔써요!!!앞으로 영상 마니올려주세요♥
Cooking tree 쿠킹트리
정말 잘 만드시네요. 케이크 디자인도 짱!!~♡
Cooking tree 쿠킹트리 색감이 너무 좋아요😍
Cooking tree 쿠킹트리
어머 제가 딸기 좋아하는거 또 어떻게 아시고 딸기를
듬뿍 넣어주셧을까♡
Cooking tree 쿠킹트리 딸기과즙색소 대신에 딸기퓌레를 넣어도 되나요?? 머랭에색소가 얼만큼 들어간거에요?
The three pleasures of baking:
The soothing sounds of the ingredients
The aesthetic
The satisfaction of the result melting in your mouth
The horrible part: clean up
@@meIatonin so true
사실 저는 레시피를 참고하기 위해서라기 보다는 하루가 고될 때 힐링하러 들리는 구독자랍니다😥 마음이 무척이나 편안해지고 정갈해지는 것 같아요. 나중에 언젠가는 꼭 베이킹을 시도해보겠습니다 :)! 언제나 좋은 영상 감사해요❤ 오늘도 힐링하고 갑니다😌😌
좋게 봐주셔서 감사합니다❤︎
▶구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^
▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/
▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
I love how she made this without a stand mixer. It looks beautiful and delicious.
역시 보고 그냥 갈 수 가 없네요~^^
쿠킹트리님의
힐링베이킹 사랑해요❤️
+비손 아직 많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다~❤️
이 꿀단지 미식가의 식욕을 돋우는군...부드럽고 촉촉한 쉬폰 케이크에 생크림이 부드럽게 감싸주고 거기에 마지막으로 심심하지 않게 딸기의 상큼함이 입 안 가득 퍼지겠군...만들고 싶지만..재료가 없다...
really many korean home bakers just fabulous at same cooking and great baking desserts
제 생에 첨으로 도전해본 케익이였어요!! 색깔도 너무 이쁘게 나오고 그대로 따라하니까 실패를 할래야 할수가 없더라구요!!😆 과즙색소아닌 그냥 색소 넣었는데도 빵맛이 머랭덕분인지 참 촉촉하고 맛있었어요!!
레시피 감사드립니당~~!!
반죽 틀에부을때 리본모양 만들어지는거 너무이뻐요ㅠㅠ♡
어우 무슨 예술 같아...
헐..대애박!! 자른 단면에 반해 왔슴니다^^❤ 색 너무 이쁜 것..좋아요👍 안 누를 수가 없는...ㅎㅎ 역쉬 오늘도 좋은 영상 감사합니다!!!😍
김강희 ㅇㅈ
+김강희 감사합니다!❤️
우와!!! It's amazing!!!
나 따 배이킹하고 싶어요!!! 😍
완전 맛있어 보여요😋😍
파이팅!! 채널을 진짜 좋아요!!!👍
I have so many recipes that i want to try from your channel and now this!!!...why do you make yummy and aesthetically pleasing cakes that makes me go crazy for it...😂
Made it for our tea party today. It tasted awesome and everyone loved it. Thanks !! :D
아~네. 감사합니다.^^
너무 잘하세요~~ 앞으로도 더욱 건강하고 아름다운 요리 부탁드려요~~~😁
진짜 마술같아요.매번 좋은 영상 올려주셔서 너무 감사합니다!케이크가 너무 사랑스러워요!꼭 해볼게요!
매번 비주얼이 진짜 상상초월이에요!! 항상 잘 보고 갑니다~
+김보미 감사합니다 보미님😊❣️
Amo esto.
Me encanta cómo se ve todo.
Especial :)
Thats A Beautiful Lovely Cake It Looks Good And Delicious Too ❤️🤗
En español por favor...subtítulos Saludos desde Cuenca Ecuador
저도 딸기 쉬폰 케이크를 좋아해요
so prettyyyy
thank you♥︎
Thelma Ghinaya so is you're account picture jiminn😍😍
yes heheheh
Thelma Ghinaya lol
시폰은 느낌이 보들보들 하잖아용 !! 진짜 침이 넘어가욤 ^^
Very nice ! i like it very much ! please make more videos like this !
헉 색깔하고 비쥬얼이 넘 이뻐욥
먹고싶어 지네요.
감사합니다*^^*
진짜 요리천재!!!! 감탄에 감탄을 하고갑니다
I looooove your recipes☺️☺️☺️
시트에도 색소를 넣어서 너무 예쁘네요~ 시폰케이크만의 폭신폭신한 식감이랑 딸기의 상큼함이 만나면 정말... 그 맛이 상상이 가서 먹고싶어지네요♡ 오늘도 잘 봤습니다. 아 근데 틀에 물을 뿌리는건 어떤 이유인가요?
물을 뿌리고 구우면 틀에서 더 잘 분리 된답니다~~^^
Cooking tree 쿠킹트리 그렇군요!! 감사합니담~♡♡
english comment coming through..
너무너무 예쁘다~~~ 고급 스러워
쿠킹트리님은 너무잘만드세요
좋은 레시피감사해요
짱이예요
맛나겠고엄청 예뻐요😍
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 선아님~♡
How delightful and soothing
if I don't have a strawberry extract, what shall I do or put instead?
thank you
Mora Kass Strawberry jam or crush the fresh strawberry.
이번 것도 너무 맛있어 보여요ㅠㅠ 역시 대단하십니다💕💕💕
+현지현공듀 딸기 케이크는 정말 다 맛있는 것 같아요ㅠㅠ👍🏻👍🏻
Will u pls give me the measurement in cups and numbers of egg?
영상 본 후로 하나씩 만들어 보고있어요~~~ ㅎㅎㅎ너무 다 맛있어 보이고 잘 만드셔서 그런지 계속 구독을 하게 되네요~~ㅎㅎㅎ
색깔봐... 존예♥♥
Hi! May I know how much strawberry extract to add to the egg whites?
항상 보면서 생각하지만 너무 이뻐요!!! 오늘도 단면 색이 너무이뻐서 저도 모르게 들어왔네요❤ 맛도 정말 맛있을거같아요❤❤❤
+하콩쁠리 딸기를 중간에 넣으면 단면은 항상 예쁘더라구요~~ 오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다~~❤️
시폰케이크 꿀ㄹ맛..♡♡(시트 핑크핑크한거 넘나 이쁨미다ㅠ♡
my mouth,,.,. it's watering
Hm.... nanti akan saya coba
와..영상이 넘 이뻐요.
홀린듯이여러영상보다가 구독눌렀습니다 ^^
솜씨가 넘 부럽네요
+당근 당근 예쁘게 봐주셔서 감사합니다~💕
쉬폰케이크가 너무 이뻐요~
목소리영상이 그리워요ㅠ
예쁜목소리 기다리고있을게요!
오늘도 수고많으셧습니다!
쿠킹크리님 따라서 만들어보고 있는 구독자입니다! 딸기생크림쇼트케잌도 혹쉬 기다리고있는데..🥺🙏🏻
너무너무 이쁜 생크림 케익 만들고 싶어요
비디오 보고 직접 따라 만들어 보신분 성공 하셨는지?? 궁금하네요.. 계란 몇그램 그런색 말고 몇개 또는 몇 컵 그럼 더 쉬울것 같아요... 그람수로는 간이 안와요 저울도 없구 ㅠㅠ 케이크는 예쁘네요 따라서 만들어 보고 싶네요 ㅎ
쿠킹트리님🧡 딸기가루만있는데 머랭칠때 딸기과즙색소를 빼고 중력분 넣으면서 딸기가루를 넣어도될까용? 가능하다면 얼마나 넣어야할까용?ㅜㅜ
in recipes/videos where you use meringues / beaten white eggs, i don't think I've ever seen you folding the batter, you just use the whisk to blend it in. well, I'm not an expert but in other cooking videos they said that you need to fold the batter to hold more air (so that the cake will be even fluffier ). can i know the reason why you use the whisk instead of folding it?
btw, i love your channel!
Vinz Elvina the meringue is the pink colored one. she folded it at 2.06, the reason she use whisk first is to blend small amount of meringue to the mixture, so it will mix with the rest of the meringue easier without the need to folded it too much and lose the air.
딸기 케이크 aku suka kue strawberry
저도 되게 딸기 좋아하는데 케잌이 진짜 예쁘네요 ㅎㅎ
맛있겠다 색 너무 이뻐
いつも見てます！とっても綺麗で美味しそうですね😊✨
제가좋아하는 딸기가 듬뿍!
어린이날에 예쁜 케이크를 올려주셔서
감사해요♡영상잘보고 갑니다~^^
+노현진 감사합니다~💕
오늘도 좋은 영상 감사드려요♡♡
+111 cake 오늘도 찾아와주셔서 제가 더 감사합니다~~❤️
소리가 너무 좋아요💖💖
감사합니다💗
넘 취향저녁
instead of plain flour, can i use whole wheat pastry flour?
항상 잘 보고 있습니다! 케잌 틀 어떤 브랜드꺼 쓰시는 지 알려주실수 있을까요? 사려고 보니까 녹이 잘쓰는 제품도 많더라구요 ㅠ
동영상에 필터 입히신건가요? 아니면 카메라가 원래 저렇게 예쁘게 찍히는건지..! 만약 원래 그런거라면 무슨 카메라를 쓰시는지 알려주시면 감사하겠습니다!!
따로 필터를 입혔어요~ 카메라는 캐논 DSLR사용합니다~^^
may I know why you sprayed water on the pan? thank u!
Wai Ling Lee its to check if it is ready to use. If the water "flicks", it's in a correct temperature.
Min Jung ok, first time hearing that a pan needs to be heated. thanks!
Wai Ling Lee pretty sure that's just nonstick cooking spray... to make sure the cake will slide out properly.
vivee ❀ don't think so, can't grease chiffon pans else cake will not rise.
she said the cake comes off easly when you spray water in the tin
Hi, May I ask how many eggs are used for the egg yolk and whites? Is it also possible to use banana extract to make a banana chiffon cake using this recipe?
electricwingsx I think you need three egg yolks and three egg whites.(But this is a rough guess, and it's more accurate weigh egg on the scales.)
많이 배우고 가요!🍰 큼 요즘 딸기케잌이 땡기는데 한번 만들어먹을까오...🍓
혹시 과즙색소 말고 딸기퓨레를 넣으면 안되는걸까요?
와 진짜 예술이네요!
감사합니다~*^^*
추천영상에 뜬 썸네일 보자마자 구독했슴당^-^ 선구독 후감상
우왕 .... 너무예뻐요 ㅜㅜㅜ 케이크하면 쿠킹트리님! ♥
감사합니다 영블리님!👍🏻❤︎
حلوة كولش😻
Beautiful
쿠킹트리님! 한정판으로 나온 딸기초코파이 만들기 해주시면 안될까요?ㅠㅠ 쿠킹트리님이 만드시는거 보고싶어욘ㄴ!
대에에에에박! 전 님 팬이에여! 목소리 좋으시더라구요! 목소리 영상 마니 올려주세여!
그런가여? ㅠ
안녕하세요~! 예쁜 케이크 레시피들 너무 잘 보고 있습니다. 이 레시피 해봤는데 정말 푹신푹신하고 맛나더라구요, 혹시 중력분 대신 박력분으로 넣어도 될까요? 더 푹신할까해서요...그러면 베이킹 소다를 좀 줄여야 하는지도 답변 부탁드립니다,^^
박력분이 중력분보다 글루텐 함량이 더 적어서 박력분 보다는 중력분을 사용하는게 더 폭신하게 나오는 것 같더라구요~~
안녕하세요~! 항상 영상 잘 보고 있어요! 혹시 15cm 높은원형틀도 가능할까요~? 비율이달라져야하는지 여쭤봅니다..!
쿠킹트리님의 케이크 항상 제 얼굴 보다 예뻐요 .................
오늘은 어린이날이다....하지만 난 청소년이다....왜 청소년날은 없는것이냐...
이지연 방정환 선생님께서 만 19세까지의 사람은 아동이라고 하셨습니다.. 부모님께 당당히 선물을 받읍시다!
좋은정보 감사해여~^^
청소년은 청소해야 하니까요(죄송합니다)
와..줫나 맏읻겓다
Meravigliosa
Mesmerizing
너무 예뻐서 선물로 만들어줄까 하는데 혹시 딸기과즙색소양을 어느정도 넣어야 해요?
I have a 8” pan how should I increase recipe along with baking time
맛있겠군
쿠키트리닝
딸기과즙대신에 색소로
대신해도 될까요.
흥국가루 대체해도 될까요?
I love these videos, but unfortunately this recipe didn't quite work when I tried it. You must be majorly talented!
Hmm can u tell me why :v i mean to make this one too but after saw ur comment I-
😂 thanks~
يجنن
1 생크림은 동물성인가요 식물성인가요
2 우유는 데워서 넣야되요? 아님 실온에 있다 넣어도 되나요
3.버터는 안들어가나요?
4.머랭은 얼마나 넣나요
5. 과즙 색소 대신 식용색소 넣어도 되나요
아무나 대신답변이라도 부탁드려요 급해서
1. 생크림은 동물성생크림을 사용하시는 것을 적극 추천합니다. 식물성은 몸에도 좋지 않고 맛도 없습니다.
쿠킹트리님께서도 동물성생크림 혹은 동물성 휘핑크림을 사용하셨을 것 입니다.
2. 우유와 오일은 함께 데워서 40도 정도의 온도로 사용하신 것을 추천합니다.
3. 쉬폰의 특성상 버터대신 오일이들어갑니다.(무향의 식용유 ex) 포도씨유 등)
4. 쿠킹트리님이 적어주신 레시피를 보면 계란흰자 120g(계란3개)+설탕 50g 이라고 되어있네요
휘핑해서 전부 넣어주시면 됩니다.
5. 과즙대신 식용색소를 넣으면 색만 변하고 딸기향은 사라지게됩니다.
맛있겠다♥
생크림 휘핑을 잘하는 방법이 어떻게 되나요??케이크나 타르트 등 영상을 보면 마치 식물성생크림 처럼 아이싱이나 별깍지 사용해서 데코하는거 보면 신기하고 부러움을 느껴요....
생크림이 단단하게 휘핑이 안되서 모양깍지를 사용하고 싶어도 매번 실패해서 글라사주로만 데코를 해요..어떻게 해야 단단하게 휘핑이 될까요??
송강찬 단단하게 휘핑하시려면 동물성보다는 식물성 생크림을 사용해주시고, 고속으로 일정한 속도를 유지하면서 한번에 팍 올려주시는게 중요해요! 온도도 미지근한것보다 차가울때 더 단단하고 모양유지가 잘되요!
트리님 혹시 박력분안쓰고 중력분을 쓴 이유가 있나요??
흰자가 좀 들어가서 달걀 4개에 73g이 나왔는데 이대로해도 될까요?
안녕하세요! 사정이 생겨서 늦게 보네요...딸기 쉬폰케이크 잘보고갑니다. 좋아요누르고 갈게요!
홈베이킹을 쿠킹트리님영상보며 시작하려고 합니다 오븐추천 부탁드릴게요 꼭이요♡♡
저도 여러가지 제품을 사용해보지 않아서 추천 해드리기가 어렵네요~ㅠㅠ
베이킹하시는 분들은 지에라나 스메그 오븐 많이 사용하시더라구요~^^
25센치 틀 사이즈면 계량을 얼만큼 늘려야 할까요?
I made this cake yesterday, was a big flop, i did exactly as mentioned in the video. It rose inside the oven and tooth pick came out clean soon after taking it out and kept it to cool the cake went super flat and wasn’t sponge. Was dense and flat. I wonder where I made the mistake. 😞😞😞😞
머랭에 딸기 색소말고 딸기 퓨레 같은걸 넣어도될까요....?
지나가다썸넬보고 욕하면서 들어왔습니다 ..♥
쿠킹트리님 이거 쉬폰틀 말고 그냥 2호틀에다가 구워도 되나요?
이가은 쉬폰반죽은 밀가루 함량이 적고 머랭이 부피를 차지하고 있어서 일반틀 사용하면 가운데가 푹 꺼져요! 그래서 쉬폰틀 사용하는거랍니당
케이크 너무 예뻐요ㅜㅜ 그나저나 어떻게 칼에 크림이 하나도 안묻죠..???
쿠킹트리님! 시트는 두개 사용하신건가요? 너무 맛있어보여서 따라해보려구요!! 저오늘부터 팬됬습니다~인스타도 팔로우했어요ㅎㅎ
하나 구워서 반으로 잘라서 사용했어요~^^