Чем украсить праздничный стол. Две закуски к Новому году
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Увлажнитель воздуха Starwind 👉 starwind.com.r...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vas...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberrie...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Повар крутой, смотрю каждый день, научил и напомнил кучу всяких вкуснятин,с наступающим 2023всех! Вам ,Василий всех благ!
Круто Василий!!! Каждый практически день что то готовлю из вашего меню что посмотрел ...а в принципе я пересмотрел практически все что у вас есть тут и на дзене..каждый день балуете нас вкусными рецептами и вообще позитивом в это неспокойное время..Благодарю от всей семьи за вкус и настроение и подачу материала и блюда!!!всех благ с праздником!!!Здоровья и благополучия вам и вашей семье!!!мира и добра вам !!!!
Просто волшебник, спасибо за рецепты!!!!!
Банка кижуча 220г - 652 рубля по карте озон. Прямо даром. 🤣
возьмите другую красную рыбу
ВАСИЛИЙ,КАК ВСЕГДА,ВСЁ ВЕЛИКОЛЕПНО!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!💓🌴👬🌈🌹
Васенька спасибо,очень хорошо приготовили,украсили....и конечно вкусно.👍С Наступающим Вас 2023 г.и наилучших пожеланий 🌲🙏
Ну виртуоз...Василий...вот жене вашей повезло с мужем...радости вам от трудов ваших и материальной компенсации за красоту того что творите своими руками.
Не факт. Гении в быту до ужаса капризны.
Ну это надо жену спросить
@@svasil4581 верю что и с женой всё хорошо..
@@ГалинаИванеева-и2й да ,я думаю все супер
Да вроде не так всё замудрёно, перемешал консервы и творогом и намазал на лепёшку..
Думаю, не поставить ли увлажнитель в ванной: купаешься-купаешься и такая сухость… 😂
Какой прекрасный Василий🤗!❤️❤️❤️
Здравствуйте Василий! Как всегда спасибо за рецепты !)) Здоровья вам!
Василий спасибо за рецепты и настроение... Вы классный...
Поздравляю с Первым днём зимы! Пусть сегодня непременно случится чудо, ведь зима - это новая страничка в книге жизни. Желаю счастливых надежд и мечтаний. Желаю тёплых улыбок и крепких объятий. Желаю морозных прогулок и уютных вечеров. Желаю волшебных событий и приятных ощущений от предстоящей зимы!
Красота!!! Вкуснота!!!😋😋😋😋
Приготовил такую красоту....а дальше....музычка.....И снова седая ночь....😀😀😀😀
Спасибо.Все очень интересно.Надо сделать.👍👍👍
красота)))) В очередной раз, спасибо, ЖДЁМ еще что-то к Новому году))
Василий, покажите рецепт вкусного пирога или торта. Давно уже жду от вас чего-нибудь такого. Печеного 😋
Go на телеканал Еда. Василий новую рубрику ведёт Все просто называется. Вот как раз он испек пирог из баранины. Вам понравится 😊👍
Аха... Готовишь, готовишь на кухне... Такая сухость... Особенно когда варишь что-то :)
Дельный комментарий..
Вытяжку же изобрели давно и окна:)
@@ЛюдмилаПанова-х5и и двери..
Это всегда напрягало, ну скажи ты: Сегодня спонсор выпуска Старвинд, сделай краткий обзор на девайс похвали и проехали, нет надо гнать всякую пургу.
Мы уж посмотрим, заценим.
Особенно если ещё и готовишь на газу, который при горении выделяет углекислый газ и водяной пар. При недостаточной вытяжке вокруг газовой плиты всё в конденсате. А тут, видите ли, сухо... Ну да, ну да :)
Профессионально и позитивно. Браво Шеф!!!
Мы сами солим красную рыбу, делаем мидии сами в масле со специями и чесноком. Это вкуснее, чем в магазине и намного дешевле! Ну, а про уверенность в продуктах молчу))
Василий, спасибо! Будем готовить
Напрашивается бокал винишка к таким закускам😊
Я бы еще слой огурчика сделал между тортильями
Выглядит красиво и вкусно! 🔥
Шикардос😍👍😋спасибо, Василий 👏🤩
Очень хорошая задумка, спасибо ❤️🤗
Вы по поводу увлажнителя? 😂
Ой села поискать меню новогоднее и все слюной подавилась...)))
Спасибо, Василий, за видео! Хотелось бы увидеть блюдо " шукрут" в вашем исполнении))) Хорошего дня.
Точно не помню, но лет 25 на Новый год я и те у кого его встречали, никогда не готовили ни "оливье", ни сельдь под шубой, ВСЕГДА готовим, что то необычное или то, что не можем себе позволить часто делать. А "оливье" и "шуба" это будничные и частые в повседневной жизни еда. И когда говорят, что будут готовить эти салаты на Новый год, такое впечатление, что они весь год питались красной или черной икрой, омарами, мидиями и тому подобное, и "оливье" это для них "деликатес". На новый год всё-таки праздник и хочется праздничной, необычной еды, то что может быть никогда не готовил, хочется не только удивить, но и порадовать своих родных, близких, друзей. Вот например такой салат может сделаю.🇰🇿
У кого оливье будничная еда, у кого только на праздники.
А шубу мы только на Новый год едим, т.к. не люблю с рыбой возиться. А раз в год можно и потерпеть.
Василий, просто шедеврально! Новый год прекрасный праздник, но есть один минус... Ночью есть вредно))), посему выставляем на стол вашу закуску, фужер шампанского... И, как в том фильме - "достаточно одной таблетки", остальное употребим 1 числа. Спасибо за идею, всех благ, процветания вашему каналу!!!!)))
Это для тех кто не умеет готовить и нет острых наточенных ножей. Элементарно!
@@Anna-tu1mc А я полагаю, это и для тех, кто умеет и любит готовить, и дабы не "утоптать" все изыски кулинарии ночью, сделать небольшой фуршет)))
Спасибо Василий за праздничные варианты таких канапушек 👍✌️😄
Василий! А сделайте еще какой-нибудь рецепт утки на новогодний стол! Мы обычно делаем Ваш, который на канале. Но может еще какой покажете 😇
Голосую!
Отлично еще что нибудь новогоднее запилите 👍
Делюсь по прошлому году. Собралсь пять семей, распределили роли ,блюда и закуски, нам достались вот эти преуславутые канапе ну и все в этом роде на шпажечках.Накупили с женой дорогущей ветчины,клбасы,сыра,оливок итд, перелопатил интернет, наваяли, накрутили ну как у Васи.Результат 0. Сьели несколько штук из уважения.А все потому,что жратвы было столько,что для канапе не оставалось места в желудке. Резюмирую.Это классический кейтеринг и хорош для корпоративов или тех кто не особо запаривается насчет готовки.
Скажу честно- на Новый год очень давно не подаём ничего горячего, ночь, кому это нужно? Сейчас никто не голодает, чтобы собирать горошек и икру чтобы сделать какие-то сытные блюда. У нас меню именно из тарталеток, салаты из овощей и суши и роллы. Аперитивы, в полночь шампанское и другие напитки, фрукты и пироги или печёные без крема, кофе и чай. Что ещё нужно? Утром всё равно поздно просыпаемся и в основном идем в ресторан- можно себе завтрак позвонить, нальют кофе, булочки. Никогда не переел
Пресловутые 👆. Учитесь писать правильно
@@ЕленаСинельщикова-и9ъ про авто печатать никогда не слышали ? Учите своих паучат 🤔
@@ЕленаСинельщикова-и9ъ Спасибо за науку.
На корпоративе сегодня приготовила. Не зашли канапе
Ах, Василий!
Без усилий
Из тортилий
Изобилий
Приготовил вкусный микс!
Продуктовый компромис!
Все супер! Спасибо.
БРАВО!!!Василий Вам.Узнала,что Вы Ачинец! Ачинск рулит в Москве! 🤗
Василий, с наступающим 🎉 можно вас попросить рецепт для людей на диете 5, тем кому нельзя горошек в Оливье и огурцы)))
Мы вам будем очень благодарны ❤
Бред какой)
@@nataliya7401 а вы можете объяснить в чем именно бред? У вас наверное нет родственников с заболеваниями с особым подходом к питанию, а вот у меня есть. И они очень хотят вкусно кушать как и все. Поэтому ваш комментарий очень противный и неприятный.
Увы. Сама сидела, мало что можно. Только вариации кашек и диетических котлеток.
увлажнитель всегда включаю летом; зимой - никогда!
Круто👍👍👍Покупала такие лепёшки классные👍👍👍👍Спасибо за идеи !!!!!
Спасибо за рецепты! Мой любимый шеф!
Василий, спасибо огромное👍🏻😍❤🔥
Давно не был на канале. Соскучился по подаче! Спасибо за видео!
Спасибо большое и вам всего наилучшего
Здравствуйте, расскажите про сычуаньский перец пожалуйста. Спасибо!
Вау, как все вкусно. Очень понравилось. Вы лучший.
Василий, с наступлением ПОСТА мне на вашем канале нечего смотреть, кроме вашей харизмы . Преклоняюсь пред Вашим талантом, НО... "Была бы курочка, приготовит и дурочка" 😏-гласит народная поговорка.
Так что, Василий - примите вызов - побалуйте нас вкусным постным меню 😋. Наверняка, у вас в копилке есть много подобных рецептов, ведь каждый ресторан добавляет "постную страничку" в соответствующий момент.
Василий, по поводу базилика. Покупаем его в горшочках. Опускаете горшочек в банку (или кашпо, для красоты), доливаете воды и ставите на подоконник. Стоит пару месяцев и всегда под рукой свежий и ароматный базилик. Главное воду не забывать доливать, он очень сильно ее пьет.
На ночь насмотрелся и пошел пельмешки варить ))
Ну удивил, спасибочки 🙏 🙏💕
Классный закусон! 👍😋
Спасибо вкусно 👍🧒
Василий, подскажите, пожалуйста, какие-нибудь интересные гарниры к рыбе. Хотим запечь красную на НГ 🙂
Так долго ждал, когда будет реклама увлажнителя
Василий, когда появятся рецепты в инфобоксе? Подписчики неоднократно просят об этом, можно выполнить нашу просьбу из уважения к 3 млн человек)
Мы смотрим таою рекламу , а нужны еще рецепты
Василий, Новый год еще не скоро)) День рождения у меня и у моей жены ближе) На стол пойдет)!
Лучший фудблогер и шеф. Спасибо, Василий, смотрю постоянно и научился самостоятельно вполне вкусно готовить. Девчонкам нравится 😁
Эх, не мой сегодня день: стало ясно, что Божьих магазинов в моих краях нет - ни кижуча, ни кеты, ни нерки. 😡 Придётся перекрестить банку сардин - может, станет похожа на кижуч 😊
Это консервы, тем более рыбные. Я бы и с шпротами замешала.
Возьмите обычный лосось, любой.
хоть какая то из красных рыб найдется
❤️Благодарю👍
Будем пробовать! Спасибо, Василий, который новый год проходит по вашим рецептам!
Вконце спел песню Аллегровой "С Днем рождения" 🤣🤣
Фарел рыбу заменил селедкой, сир заменил маргарином,мидию заменил огурцом-получилось очень вкусна!
😂😂😂👍🏻
Рот заменил, простите, жопой )))
😆🤣👍
@@dmitryivanov6522 джепой заменил,очень вкусно,спасиба)
Благодарю Вас за вкусняшки 😘❤️. Вопрос - сколько времени нужно до подачи на стол? Как долго будет сохранять свежесть... Вопрос Вам, сколько времени займёт приготовление и будет живым др подачи на стол? Благодарю Вас заранее за ответ ❤️
А у меня будет всё просто:холодец, салат и водка, и тост "за Победу!!"
Я лепёшки слегка бы на сковородке прижарила, чуток подсушить ещё вкуснее будет, верхнюю и нижнюю
с этими ценами можно в этом году позволить себе только сухарики со вкусом красной икры...
Работать не пробовали?
Не, со вкусом икры дорого, с паприкой, пожалуй)))
@@ЛюдмилаПанова-х5и ну не все из нас могут ртом работать...
@@ЛюдмилаПанова-х5и , пробовали и продолжаем работать, но денег все равно ни на что не хватает. Раньше очень тяжело было, а сейчас вообще ужас...
Кижуча нет ни в одном магазине моего региона. Чем заменить? Лосось? Тунец?
Спасибо 🙏
Побольше таких рецептов пожалуйста!
Готовишь-готовишь и… сухость?! 😂 Невероятно 😂
Это было вступление к рекламе Старвинда😉😁
@@Asberta 😂
Ну тут 3 лепешки с начинкой дороже чем половина новогодних столов в стране.
Василий, я живу давно в Америке. Что в России называется творожный сыр? Это как в Америке cream cheese philadelphia? И ещё, какой аналог в Америке сливочного сыра? Плюодскажите пожалуйста, вы должны это знать. Буду очень благодарна
про первую закуску(со всем уважением) - Халтура и безвкусица (три вида закуски в одной и все жутко яркие и друг друга перекрывающие ) Ужас просто ужасть... Ждём Следующего рецепта с Китченозом! а к первой закуске надо было ещё и шпроту зубочисткой приколоть. Василий Одумайтесь ! Это Что За Б.....во
"Готовишь, готовишь - и такая сухость" ахахахаха, чего не скажешь для рекламы :) Сухость на кухне, ахахахаха :)
Когда включаешь такой пар для увлажнения воздуха может тогда пояаиться плесень в квартире и создаётся благоприятная среда для бактерий
Никогда не видела в наших магазинах ни нерки, ни кеты ни всех других видов рыбы, даже не запомнила каких.
Но новый год не отменишь. Всё равно что-то интересное надо на стол поставить.
а где вы живете? У нас в Красноярске все эти рыбки есть
@@ЭнотераДрумонда в Красноярске конечно всё есть и во всех видах!)))
А можно , что - нибудь без рыбы, я не люблю рыбу, икру и прочие морепродукты.?
❤
Спасибо!!!!!
По первой закуски вопросов нет, а вот по второй - её хоть удобно есть? Получается слишком много всего, растянуто на шпажке, это же не шампур, а закуска. Я вот не совсем представляю как её в рот помещать? ))))) ну в смысле остриём в глотку что-ли пихать, это же опасно. Или с боку кусать и стягивать в рот? ))))))
😃😄прикольно написали)Я живо себе представила,,остриё, в глотку.."но надо рискнуть)
Зачем увлажнитель на кухне??? Из блюд на кухне всегда испаряется вода!
Василий помогите!?!
Мы обычная семья из 4 человек.
На текущий момент рацион "жидкого и горячего" состоит из :
Борща;
Горохового супа;
Фасолевого супа;
Чечевичного супа;
Гречневого - надоел;
Вермешелевого - надоел;
Перлового и рассольника.
Хочется чего-то доступного и нового!!!!!!
Щи? Из свежей, из квашенной, из щавеля, из шпината. Грибной. Рыбный. Харчо. Солянка. Венгерский гуляш.
Первый вариант захотелось попробовать, только маринованых мидий взять, как из попы совы
достать, там где я живу.
Шпротину положите
Новый год - это понятно, а что бы Вы Василий приготовили на свой предстоящий День рождения?? 😃🫠
интересно!
Класс,самое то,а то привыкли обжираться на Ноый Год.Я бы не сказала,что дорого,можно уложиться в 2000 руб.Запросто.И интересно и посуду мыть не надо кучами от салатов-размазни.
У нас тортильи не продаются... Хотя город...😢и рыбка очень кусается... Что делать...
Вторую закуску ела 14 лет назад на свадьбе,ну как то не особо новенько
Спасибо, Василий, за яркие выражения, которые уже давно пора выпускать сборником золотых цитат:
"Готовишь-готовишь, бывает, весь день и просто такая сухость, дышать нечем, а на улице-то зима, откроешь - цветы мерзнут".
"Ультрафиолетовое излучение в духовке"
"Низкая теплоемкость чугуна" и многое-многое другое.
P.S. По Рунглишу еще словарь нужно тоже выпустить именной.
P.P.S. При готовке влажность повышенная, зимой влажность за окном пониженная, особенно, если морозы уже. Обезвоживание воздуха можно выполнить только его вымораживанием. В общем, интересно смотреть, всегда так много всего нового узнаешь.
Да блин 😩 где мне купить кижуч, ведь у нас в городе нет Божьего магазина!
В одном из видео был такой соус к мясу из печеной моркови, есть кто-нибудь кто помнит в каком?
Пробовал его уже, и он понравился, а вот найти снова не могу никак
5:20
На кухне - сухость стоит?
Да когда на кухне дым коромыслом - обычно по стёклам вода течёт.
Какая ж тут сухость!
Вот в других комнатах - да: зимой - сухо.
Василий привет. Вот в панорамке на две страницы были ваши рекомендации к НГ и конечно вы такой прекрасный, так вот вы там транслировали что НГ готовите оливье с копчёной зубаткой, вот рыла рыла ваши ролики не нарыла рецепт, будьте добры снимите ролик плиз
Мне сегодня Шеф напомнил гаишника в преддверии праздников, времени мало остаётся, надо успеть побольше заработать, вот они ударным темпом и тормозят за что зря))) канапэшки на праздничный стол, это конечно да, но это не уровень Шефа, да ещё и со словами- "вы можете положить сюда что угодно, что есть, то и кладите")))))
Классный канал, всё как-то по живому, не скучно, часто включаю когда готовлю, да и рецепты хорошие. Но, канапэшки, ну камон, Шеф)))
Всех с началом зимы!)
Ну а дошик, ну а пельмени, ну а яичница 10 видов. Это уровень шефа? А скумбрия это для шефа вообще ужас.... но зато люди счастливы.... но как только я делаю уровень Шефа, его никто не смотрит..... 🤷♂️
@@chefemel
Ну не знаю тогда что делать, но надо что-то делать, тушить и жарить, чтоб прям движ создавался на кухне и магия, тогда прям пушка ракета!)) Мы же ждём от вас всех вот этих манипуляций, которые, пусть и кажутся сложными, но создают особую атмосферу)
Моя главная задача сподвигнуть побольше людей начать готовить хоть как-то.... и опыт шести лет на ютубе показывает, что сложные блюда людей Пугают и они не. начинают готовить.... поэтому чаще всего я веду их по легкому пути..... и тем самым всё-таки добиваюсь цели.
@@chefemel
У Вас очень хорошо получается вдохновлять на готовку, и уровень сложности блюда не так важен, всё дело в подаче. Можно показывать готовку блинов, что само по себе простое дело, но быть при этом нудным и отбить желание браться за сковороду вообще. Я раньше много фуд каналов смотрел, сейчас Ваш основной. )
Смотрю и любуюсь как вы вкусно и красиво все делаете😊 с вами отвлекаюсь от тяжелого времени для нашей страны❤
Когда слышу слово "шаурма" у меня воспламеняется и прогарает насквозь стул, на котором сижу. Ибо СПб.
Здравствуйте, а шаверма(шаурма))) есть ли по вашему рецепту?)
Всем привет Уважаемые....всем бы посмотреть как похомячить...а как отечество защищать...я в баре
2:14 Чавыча?? На Камчатке её вылов разрешён только на Удочку!!!! Промысловый вылов запрещён с 2010 года! Так что в магазине и в консервах вы можете найти всё кроме Чавычи))
А какашки из мидий не надо доставать?
Не надо, копченые самое то