🥐 On Prépare Ensemble Des Roulés à La Cannelle Comme à La Boulangerie | BEST Petit-dej de Noël 🎄
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- Опубликовано: 17 июл 2024
- Hello ! 🎄
Dans ce vlogmas, Isadora prépare avec vous des roulés à la cannelle suédois pour un petit-déjeuner de Noël parfait !
Enjoy
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🎁 Dans la vidéo ⬇️:
La recette des roulés à la cannelle: à venir
- les ingrédients pour la pâte à brioche:
430g de farine T45
50g de sucre en poudre
20g de levure de boulanger ou 8/10g de levure sèche
5g de sel fin
150g de lait entier
2 oeufs moyens
125g de beurre doux à température ambiante
- les ingrédients pour la garniture:
125g de beurre salé à température ambiante
100g de cassonnade
2 c.à.s de cannelle
- ingrédient pour la dorure:
1 oeuf battu délayé avec du lait
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🎶 Les musiques utilisées:
Music by Anja Kotar - December [Thematic Exclusive] - thmatc.co/?l=25D3A5B2
Music by Dolve Gando - snow globe - thmatc.co/?l=4062BFD7
Music by Chelsea Klein - Just Wait - thmatc.co/?l=CE7C134F
Des bisettes ! 🖤
Isadora et Marisa 
Хобби
Cc je suis pâtissière et boulangère , tout n'est pas une question de recette mais de savoir faire, c'est avec l'œil et le touché que nous travaillons 😊, si les brioches ne poussent pas il faut encore attendre avant enfournement, conseil: mettre un saladier d'eau chaude dans le four éteint ensuite tu place ta plaque pour l'ai faire poussées, cela va créer de l'humidité et chaleur propice au bon développement et moelleux l'idéal pour la pousse c'est 25 jusqu'à 30°, en hiver on met plus de levure dans les pâtes également, et ne pas hésiter à mettre levure et sucre en même temp, cela va nourrir la levure avec un peu de lait tiède. Ne pas trop manipuler la pâte pour ne pas tuer le réseau glutineux et oui cest du vivant...Voilou sinon j'adore vos vidéos je vous suis depuis des années continuer ainsi, belle fête de fin d'année
Maaaaaa trop d’honneur pour moi que vous fassiez ma recette 😃😃😃😃
Hihihihi merciiiiii encooooore! Testée et validée !💜🤤👌🏽
Merci pour ta recette je la referai aussi 😉
En vrai le soucis est que le beurre cannelle était pas assez mou au niveau de l’étalage , du coup il était trop en épaisseur et recouvrait pas l ensemble de la pâte, voila le pourquoi du comment. Au niveau du façonnage j’ai une autre technique ( marquée sur la recette envoyée à isadora) qui fait que la canelle est plus « emprisonnée « et peut moins couler je pense. Mais en effet le résultat est dingue et on en raffole tous!!
Génial, elle nous a mis l'eau à la bouche cette recette 😋 c possible d'avoir un screen de la recette écrite en entier ? Bonne soirée
Le résultat m'a donné trop envie 😅 si tu veux bien partager ta recette je serai trop contente 🎁🎄
Merci à la personne qui a partagé sa recette et merci toi Isadora pour ce délicieux partage festif, gourmand et généreux, tes roulés sont superbes!
Tu peux être fière de toi Isadora, ils sont magnifiques vraiment ! C’était une fausse frayeur dans le four car vraiment j’adore 👍 le résultat est top. Bravo 🎉
La beauté de ces roulés à la cannelle !!! Je n'en ai jamais mangé, pourtant j'en ai déjà vu ! Maintenant j'ai faim et je veux des roulés à la cannelle ;) Bravo Isadora et Alba ! Des bises et bien sûr, merci pour la recette !!!
QUEL BONHEUR de voir une maman patisser avec sa fille !! Elle est adorable, et tellement chanceuse d'avoir une maman qui la fait participer d'une manière si ludique et bienveillante. Merci pour la recette et pour la vidéo pleine de douceur :)
Ils sont trop beaux ! Bravo Alba et Isadora 🥰 vos vlogs sont mon me time de tous les jours ❤
Merci pour vos volgmas les filles, mes vidéos rayons de soleil à regarder en cette période ☺️ gros bisous 😘 ❤
Coucou. Je vais les faire absolument pendant ces vacances ❤ Merci pour la recette. Je suis si triste que les vlogmas se terminent. J’aimais trop ces rdv quotidiens avec vous. Merci d’avoir pris le temps d’en faire encore cette année ❤❤❤❤❤
Merci Isadora et Alba ! Ces petits roulés en l air délicieux ❤pourriez vous refaire encore d autres pâtisseries ! Quel bonheur de vous voir patisser toutes les 2😊 merci et joyeuses fêtes 🥳
Ça a l’air trop bon !!! 😋 tu peux l’ouvrir ton café Isadora ! ☺️🫶✨
Oh ils sont trop beaux 🥰 ça me donne envie, je vais tester la recette pour le brunch du nouvel an je pense. Merci Isadora ! Et Alba trop mimi 😍
Oulouououou j'imagine la bonne odeur dans la maison.c'est super de partager cela avec ta fille.ce sont des beaux souvenirs à vie ☺️🌺
Merci pour ces volgmas c'était un vrai plaisir et en plus fini avec une note de douceur cest succulent
Passer de bonnes fêtes de fin.
d'année entouré de proches.
Bizettes 😘💝
Merci Isadora et Marisa pour ces vlogmas qui ont été un peu mon calendrier de l’avent de maman ❤
Ils sont magnifiques, hâte de les faire pour me sentir comme dans une petite boulangerie 😊 merciiii pour la recette ❤
Oh la la magnifique ces roulés à la cannelle ! Bravo !
Ils sont magnifiques ces roulés 😮 ça me donne tellement envie ❤
Je cherche une recette depuis plusieurs semaines ! Je vais tester ça rapidement. Merci ! ❤
On aimerait avoir l’odeur 🤤 Joyeuses fêtes les filles merci pour votre positivité ❤
Merci pour ces vlogmas. C’était un grand plaisir de regarder le petit épisode du jour après avoir conduit les enfants à l’école. On voudrait que ça ne s’arrête pas. Bonnes fêtes les filles ❤
J'adore, cest trop beau 😍 Il faut absolument que je teste ça
J'adore ! J'avais fait un peu ce style avec du pavot, mais maintenant j'ai hâte de tester cette recette !
Elles sont toutes jolies, bravo à vous deux !
Ils ont l'air bien délicieux ces jolis roulés, miam miam
Ils ont l'air trop trop bon!!! 😍😋
Bravo, ça donne envie d'y goûter. J'admire ta patience !!!
Coucou les filles ! C'était une de mes intentions de novembre, faire des roulés à la cannelle maison. Je me suis régalée et mes proches aussi, c'est tellement bon! Un incontournable de la saison...
Triste que les vlogmas se terminent bientôt 😢
Ils sont magnifiques !!! J'en veux ahah
Parfait Isadora , tu es la meilleure 💯 j'en veux 😋
Bravo Isadora ils ont l'air délicieux ! C'est ma passion depuis l'hiver dernier j'adore et j'en fais tous les ans !!! Bisous les filles
Ça donne trop envie d'en faire 🤩
😋 merci pour ce partage 😉 ça me donne trop envie d'en manger !!! Bravo à toutes les deux 👍
J ai trop envie recette à refaire cette après midi trop la classe bravo et merci
Yes trop beaux tes roulés ! C'est bizarre que tu appréhendes autant car en fait tu réussis toujours ta boulange !!
Et c'est trop chouette de le faire avec Alba ! Bravooo encore
Oh génial 😍 je vais en faire pour offrir à nos familles le 24. Merci beaucoup pour ce partage de recettes
Merci pour cette merveilleuse recette et le partage bravo 👏 j adore 😊je vous souhaite un joyeux Noël 🤶 et une bonne fin d'année 😉👍
Miammmm j'en veux !!! ❤❤❤❤
Tu devalorise beaucoup ce que tu fais Isadora. C'est très bien ce que tu fais, et ce que vous faites avec ta fille. Soyons gentilles avec nous mêmes devant nos enfants encore plus ❤.
Ils sont vraiment bien tes roulés Isadora !!
Hyper intéressant encore une fois ! Bon moi je suis nouvelle je suis là depuis 2-3 mois 💪
C'est mon premier cycle je découvre tout et j'essaie de comprendre un max de choses avant la folie de 2024. Les ETF arrivent j'ai hâte de voir la suite !
Ils sont magnifiques bravo !! Obligé je vais essayer de reproduire la recette parce que ça envoie du rêve 😍😍
Je peux presque sentir la bonne odeur de la cannelle haha
Ohlala les roulés a la canelles 🤤 c'est tellement bon ❤
Waouh, magnifiiiques... du coup on attend la recette sur le blog pour la recopier dans notre carnet de recettes 🙂
Un pur bonheur
Bravo faudra que j’essaie merci ❤️
Isadora tu peux ouvrir ton café!!!!
Bravo à vous deux🥰
cela me faisait trop envie , j'ai fais la recette , une tuerie ! Mes petits enfants sont fans !!! Par contre j'ai découpé en trois bandes et j'ai tressé et relié les extrémités cela fait un beau tressage ,trop cool ! Ca fond un peu mais pas grave , trop bon !!!Merci Isadora
Powaaaa sa donne très envie 🥰 gros fou rire pour le "un morceau qui va faire un truc....JOLIE COMME TOUT" mais oui les réalisations des enfants c'est les plus beau dans notre cœur 😉
Ohhhh je ferais cette recette pdt les vacances 😅 j'adore le "Hum c'est très joli " 😅 je laisse toujours un bout de pâte à ma fille aussi pour faire son truc 😅 ❤
Coucou les filles
En tout cas ça a l air bon et c est réussi
Bientôt je vais essayer.
Bisous
Tu m'as donné envie d'en faire et d'en manger
Ca me donne envie en tout cas 😋
Oh la la ca a l'air tellement bon 🤤 félicitations aux cuisinière et à la personne qui a donné cette superbe recette 😀👏👏👏💖😘🎶☕❄️☃️🧑🎄🌲🍀🐞🪻🌻🌺🙏
ils sont trop beau et sa change des traditionnel cinnamon rolls bravo.👏😘
Comme toujours RAS la vidéo est super. Cela donne envie de manger le portable tellement Alba et toi vous êtes top. Je vais tenter aussi car comme toi les brioches me font peur mais c'est tellement bon. Meilleurs vœux ❤
Oh miaaaam
Dans ma famille dès que l'automne arrive je fais les roulés a la canelle j'invite ma famille on se réunit tous autour pour fêter le retour de l' automne et grâce a ça tous les automne ma famille me demande de faire des roulées a la cannelle donc je m'y attelle. C'est comme devenu une tradition. ^^ Toujours aussi chouette vos vidéos ❤
Quelle jolie tradition 🥰
Bravo ❤
Merci pour cette recette. Je ne connaissais pas du tout ces roulés.Je devais faire une entrée pour Noël (25 midi). Merveilleuse idée . J ai fait une version salée. Et j'ai mis au frigo avant de les roulés et des mettre au four ça peut peut être aider pour la recette sucrée ( que le beurre ne coule pas trop).
Joyeux Noël 🎉
Purée Isadora merciiiiii!
Mercredi je vais sur le marché, j’achète à mon boulanger bio du pain et ces fameuse brioche!
J’ai adoré !!!!
Me suis dit il faut que je trouve une recette.. et…. Magiiiiiiie 😂
Bravo pour ces belles brioches à la cannelle 😍j'en fais une version en entier (format brioche) sur le mme principes avec en plus des noisettes qui s'appelle Kringle. A essayer!!Bisettes
Cela donne envie je n’en ai jamais mangé 😍😊
Jamais essayé !!! ça me donne super envie d'essayer pour la venue de mon fils pour les fêtes 🎉 merci ! Dommage que les vlogmas se terminent😢
❤
❤❤❤❤❤
Je viens de faire ces petites brioches, avec du chocolat (je n’aime pas la cannelle) et c’est juste une tuerie 😋
Mdr tu m'aimes plus qu hier, je t'ai fait des brioches. Genial. Merci pour ce moment d authenticité et d'amour . J'en ferai tip top
Merci pour la recette. Je n aime pas du tout la cannelle mais je kiffe la muscade me suis tjrs demande si y avait 😊moyen avec moins de muscade
Ne sois pas trop dur avec toi Isadora, ils sont magnifique tes roulés. Peut être une fois que tu les as roulés, remets les en pousse au frigo pour que le beurre redurcisse 😊bisous les filles
J'me sent plus pisser !!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Mais c'est vrai qu'ils ont l'air miam-miam ❤
Ils sont bien réussis ces kanelbullar. Pour la 2eme pousse normalement c'est 1h00 à 1 h 30 vu la quantité de levure à une température tiède (28 °C généralement pour tout ce qui est brioche), mais c'est pas très grave puisque c'est bon 😂. Ça me donne envie d'en refaire 😅. Moi, je rajoute de la cardamome dans la pâte, apparemment c'est typique. Bonne soirée
L'astuce c'est de mettre dans le four éteint avec un bol d'eau chaude, si on ne veut pas s'embêter avec un thermomètre 😉
Oui souvent ils mettent de la cardamome mais je déteste ça 😅 alors j’ai fait la recette sans
@@IsadoraetMarisa ah OK, je comprends 🙂
🧡🧡🧡
Coucou Isadora, ajoute une cuillère à café de sucre dans ton mélange lait/levure ...il l'aidera à fermenter :) ;) bisettes !
Une grande réussite ! Je l'ai déjà dit, mais si tu ouvres un café, je viens vivre à Angers 😁😆😅
Trop mignonne ❤
😍😋🙏
trop envie tu t'es super bien debrouillée
Merci pour la recette ❤. Tu penses qu'on peut mettre du chocolat à la place de la cannelle ?
Ah peut-être ! Ce ne serait plus des roulés à la cannelle mais à voir si ça marche, pourquoi pas?!😊
J'aime Noël mais je n'ai pas hâte d'y être et de ne plus avoir ce rdv avec vous 😊
Pareil pour moi, je suis triste à l'idée de ne plus voir nos deux sœurettes tous les jours ;)
@@kalinkajade2939🥹💜🥹💜
Faut mettre dans un endroits chaud pour que ça gonfle moi je met devant ma cheminée ou devant un radiateur
Coucou moi aussi c ma hantise la levure limite jfai pas de boulangere a cause de la peur de raté 😢. Sinon trop contente de moi quand je reussi comme tu dis satisfaction totale 😅.Je vai noter cette recette 👍😉 merci madame ou mademoiselle l abonnée d avoir contribué a cette video 🌺et bien sur a Alba 😊... Tu peux etre fiere de toi Isadora sont tres beaux en tous cas moi je le suis 🌺💕. Olala derniere video demain 😢 hate et pas hate d y etre c passé tellement vite 😭😭😭 bisous a vous et aux princesses 🌺🌺
Je viens de faire la recette et c'est troooop bon !!! Par contre sauf erreur de ma part tu ne dis pas quand mettre le sel. Du coup j'ai oublié de le mettre mais c'est bon quand même 🤣
coucou isadora! dans la video on dirait que tu mets plus que 8g de levure seche non?:)
❤❤❤❤❤😋👍
Bonsoir. Pourquoi n'utilisez-vous pas votre levain dans votre pâtisserie ?
Parce que je teste une recette pour la première fois donc je suis les consignes 😊
Hello un coucou de Marie Galante 😊
Je vois que dans la barre d'info il y a marqué recette des roulés à la cannelle : à venir.
Est-ce qu'on peut avoir la recette complète à l'écrit ?
Alors quelle est l’adresse du café (dont j’ai entendu parlé plusieurs fois ces derniers temps) pour venir goûter ces roulés à la cannelle qui semblent délicieux?!!! 😋
C’est le Cardinal Café à angers 😊
J'en fait ce week-end ❤❤par contre je pense que le poids de la levure cest pour de la levure fraiche et la levure déshydratée la correspondance n'est pas la même non?
Non si c’est levure fraîche c’est 8-10g
je pense que tu as ecrit a l‘envers?:)
Kanelbullar.....ma mère est suédoise...c'est ma vie 😅😅😋
"je me sens plus pisser" haha. J'ai fais pour la 1ere fois des cinnamon rolls moi et pareil, régalade extrême et étoiles dans les yeux!!! mon fils n'en a pas gouté un...bon...triste au vu du temps passer dessus et puis j'ai relativisé en me disant qu'il y en aurait plus pour ses parents lol
si tu le fais avec la petite cuisiniere c'est obligé que ça reussisse. bravo Alba
👍😋👩🍳🤩💪
Isadora : c'est le sucre de coco qui relâche de l'eau. Essaie de mélange le beurre avec le sucre de coco à la main, et tu verras le sucre se liquefier, tu le sentiras dans tes doigts.
Vous préconisez du sucre blanc, du coup ?
Mais ouiiiii! Bien sûr!!! Je suis bête ! 😅 merciiiiii! C’est évident que c’est le sucre de coco, pourquoi je suis surprise ? Merci merci, je ferai qu’au sucre blanc ou cassonade 👌🏽
Il faut rechauffer la levure boulangère sinon ça ne fonctionne pas bien
J'ignorais qu'on pouvait faire monter une pâte au frigo...