ПАРИЖСКИЙ ФЛАН. Французский полдник или десерт бизнес-ланчей. Песочное тесто и заварной крем.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 84

  • @elenazolotareva140
    @elenazolotareva140 2 года назад +19

    Готовила флан по вашему рецепту, и случайно так вышло, что один из гостей принёс с собой флан из магазина. Так его никто не захотел есть, предпочли мой. Спасибо! Хотелось бы попросить вас приготовить пирожное Париж-Брест🙏🏻

  • @annavyalova604
    @annavyalova604 2 года назад +23

    Спасибо, уважаемый шеф, что вы русскоговорящую аудиторию знакомите с тонкостями французской кухни. Я с вами совсем недавно, но уже просто не могу обходиться без ваших видео. Спасибо за этот рецепт, завтра у моей семьи будет парижский флан.

  • @KathyLong-h4k
    @KathyLong-h4k 11 дней назад

    Просто нет слов❤ спасибо! Как я рада что вас нашла❤

  • @סבטלנהשפר
    @סבטלנהשפר Год назад +1

    Такой богатый русский язык у вас. Так подробно объясняете и готовите так легко и хочется смотреть на это. Обязательно приготовлю на выходные. Спасибо вам.

  • @KirillSmirnov
    @KirillSmirnov 3 года назад +14

    Плюк-плюк! Обожаю ваши видео, спасибо огромное.

  • @АннаЛитвинова-в3и
    @АннаЛитвинова-в3и 2 года назад +9

    👍Спасибо за Ваш опыт и труд🙏Пожалуйста, приготовьте то ,что любите есть дома со своей семьей.😋

  • @АнтонинаФедотова-с1л

    Ой! Сколько нового я узнала у Вас и не перестаю учиться! Благодарю Вас за уроки! Здоровья и счастья Вам и Вашей семье!!!

  • @АллаЛогинова-э7г
    @АллаЛогинова-э7г Год назад +1

    Скоро у меня дома будет пятизвездочный ресторан. Благодаря Вам. Благодарю за все рецепты и низкий поклон. А этот флан это же мой любимый размер.

  • @ТамараОлешко-й9и
    @ТамараОлешко-й9и 3 года назад +7

    Спасибо Шеф)Киш бесподобен!Флан"в очереди")И,конечно,очень бы хотелось финансье в Вашем исполнении,заранее Спасибо

  • @natashasolianyk
    @natashasolianyk 3 года назад +13

    Благодаря вам, я теперь умею правильно разбивать яйца👌

  • @ОксанаСнигирева-ъ7р

    Уважаемый шеф Вивьен! Я очень люблю французскую кухню. А благодаря Вам, учусь сама готовить блюда этой кухни. Благодарю Вас за вкусный кусочек Франции у меня дома! Добра и Любви Вам!

  • @olgavladimir1496
    @olgavladimir1496 6 месяцев назад +2

    Здесь такое продают в булочных.и пирожных.особенно вкусен шоколадный флон !!пока Ольга Алжир

  • @TheBrysin
    @TheBrysin 9 месяцев назад +1

    Thank you for your recipe! Merry Christmas! Happy New Years!

  • @lenytone6620
    @lenytone6620 3 года назад +6

    Спасибо большое, Шеф👏❤Прекрасно и профессионально, и очень по французски

  • @АлександрЧеркасс-в8ы
    @АлександрЧеркасс-в8ы 3 года назад +10

    Благодарю за шикарный рецепт, шеф Вивьен!🙂🤝

  • @rabbipink
    @rabbipink 3 года назад +7

    Огромное спасибо, шеф!

  • @juliajain11
    @juliajain11 2 года назад +3

    Прекрасный рецепт для французского полдника 🌞🗼

  • @etoiledemoscou
    @etoiledemoscou 3 года назад +3

    Парижский флан это любовь❤❤

  • @ВалентинГромов-е9к
    @ВалентинГромов-е9к 2 года назад +7

    Спасибо Шеф! Очень оригинальный рецепт. Приготовлю в ближайшее время.

  • @Марина-ч9з1х
    @Марина-ч9з1х 2 года назад +3

    Спасибо Шеф! Французская кухня - 😍 уже готовлю Флан!

  • @alievaarifa
    @alievaarifa 3 года назад +6

    Благодарю Вас за рецепт 🌹🌹🌹

  • @raisepro
    @raisepro 3 года назад +2

    Спасибо! Блин точно придется планетарный покупать, и для хлеба,тонкости про хрустящее тесто очень полезно, спасибо)

  • @irix2733
    @irix2733 3 года назад +8

    Может быть приготовите клафути, скоро сезонная черешня как раз для него)

  • @juliamensh9858
    @juliamensh9858 3 года назад +2

    Очень интересный рецепт, обязательно приготовлю! Надеюсь Вы поделитесь рецептом финансье. Спасибо!!!!!

  • @НадеждаГусева-э4и
    @НадеждаГусева-э4и Год назад +1

    Спасибо большое!!!!!!!

  • @ЕленаКудряшова-ф1ъ

    😊❤ Финансье, пОжалуйстА)

  • @Ольга-х6ю6й
    @Ольга-х6ю6й 3 года назад +2

    Восторг! Спасибо!

  • @tanyaborovik3762
    @tanyaborovik3762 3 года назад +6

    Какая красота! Обязательно приготовлю!

  • @ВячеславИванов-д2ш
    @ВячеславИванов-д2ш 3 года назад +3

    Спасибо за рецепт Шеф!!!

  • @ilyanilov1727
    @ilyanilov1727 2 года назад +2

    Манифик!) спс за канал, Здоровья Вам и Вашей семье

    • @ilyanilov1727
      @ilyanilov1727 2 года назад

      И да, в далеком городе Архангельск, РФ, одна кулинария получила медаль за Северный пирог со сметаной)) отличия видны, как, впрочем, и простой плагиат

  • @olgapichery6942
    @olgapichery6942 3 года назад +2

    Божечки, наконец то! Спасибо!

  • @ЮлияМитрофанова-ц9я
    @ЮлияМитрофанова-ц9я 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт. Завтра же попробую приготовить!

  • @Оксана1976-ж2г
    @Оксана1976-ж2г 3 года назад +2

    Огромное спасибо!

  • @ЕленаИванова-л7я9ы
    @ЕленаИванова-л7я9ы 3 года назад +2

    Здорово! Спасибо!

  • @alionacoceban4576
    @alionacoceban4576 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт, давно хотела приготовить.

  • @elenavyugina6056
    @elenavyugina6056 2 года назад

    Приготовила, все получилось, очень вкусный! Спасибо.

  • @colonol1239
    @colonol1239 Год назад

    Супер рецепт, спасибо!

  • @АлександраГерасимчук-з7ы

    Я ждала этот рецепт!

  • @ЕкатеринаПодлеснюк
    @ЕкатеринаПодлеснюк 3 года назад +4

    Спасибо, шеф! 👍👍👍👍 Может быть накрывать флан в духовке влажной пекарской бумагой, чтобы он был посветлее?

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +5

      Так флан не должен быть посветлее 🤣

  • @ТашаПонти-с9б
    @ТашаПонти-с9б 3 года назад +2

    Красота!!!

  • @veronikaleanor9631
    @veronikaleanor9631 Год назад

    Я попробовала приготовить. Ну было непросто, вместе со всеми ожиданиями ушло часов 5. Флаг не испекся за 50 минут, пришлось ещё полчаса допекать на 180 градусах. Если честно - это один из самых интересных экспериментов в моей жизни

  • @yuliayu7386
    @yuliayu7386 3 года назад +2

    Спасибо!!!

  • @alexandragubanova9264
    @alexandragubanova9264 3 года назад +1

    Спасибо большое!!

  • @nataliem6938
    @nataliem6938 2 года назад

    Спасибо за ваши интересные рецепты и забавную презентацию. А как у вас делают соус бешамель?

  • @llamafoxcat
    @llamafoxcat Год назад

    Спасибо за рецепт. Хотелось бы узнать, как правильно готовить безе.

  • @cametochina
    @cametochina Год назад

    Ой вкусняшка😊
    А во Франции готовят торт Наполеон?

  • @nadjamiller293
    @nadjamiller293 2 года назад

    Спасибоооо 🌷🌺

  • @olenakondratyeva8677
    @olenakondratyeva8677 Год назад

    Спасибо большое,а если сверху крема немного ягод или кусочки фрукты?

  • @АнтуанДеляМоль
    @АнтуанДеляМоль 2 года назад

    Готовлю!!

  • @Вкусняшки_у_Мухаммада

    Скажите ,а как приготовить флан со слоенным тестом.Спасибо

  • @bobah1878
    @bobah1878 2 года назад +1

    Красота! Пишите если хотите рецепт, конечно хотим!

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 2 года назад +1

    Если варить заварной крем для эклеров или слоёного торта "Наполеон" крахмала потребуется тоже 80 г? Или меньше??? По рецепту крем получается очень густой, для флана ок, а для другой выпечки???

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 года назад +2

      Нет, для эклеров и мильфей он не подходит, там совсем другие пропорции

  • @NataliaGoryagina50
    @NataliaGoryagina50 2 года назад

    Squisito👍👏👏👏!!!

  • @НадеждаГусева-э4и
    @НадеждаГусева-э4и 2 года назад

    Ждём французские круассаны!!!

  • @theterabyte5148
    @theterabyte5148 Год назад

    Здравствуйте скажите пожалуйста кто нибудь можно ли его замораживать перед отдачей как чизкейк ?

  • @ЕленаВолохина-ф3х
    @ЕленаВолохина-ф3х 3 года назад +1

    А если сверху солёную карамель добавить 😋

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад

      Для тех, кто любит, чтобы очень сладко)

  • @ГалинаШабанова-г3з
    @ГалинаШабанова-г3з 3 года назад +2

    👏😋💞

  • @ОльгаОнофрей
    @ОльгаОнофрей 2 года назад

    👍🏻👍🏻

  • @Ромашка-ю8о
    @Ромашка-ю8о Год назад

    Что приятно, никогда не переводишь продукты на ваших рецептах. А куда ещё можно использовать крем Патиссер?

    • @chefvivien
      @chefvivien  Год назад

      Шу. Pastel de nata. Смешать с кофе и сделать liégeois

  • @lyudmilakoegler75
    @lyudmilakoegler75 2 года назад +1

    👨‍🍳👍👑

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 3 года назад +1

    Есть ли такой рецепт из белков, которых у меня скопилось уже больше 10 штук, чтобы не взбивать миксером?

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +3

      Финансье. Но рецепта еще нет на канале)

    • @DiverSPbReal
      @DiverSPbReal 2 года назад +1

      @@chefvivien очень ждем финансье :)

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 года назад

      @@DiverSPbReal есть уже)

    • @DiverSPbReal
      @DiverSPbReal 2 года назад

      @@chefvivien пошел искать тогда!

  • @zahar4832
    @zahar4832 2 года назад

    Почему нельзя разбивать яйца об край посуды?

  • @mark33113
    @mark33113 2 года назад

    Шапочку забыл!

  • @MashaKida
    @MashaKida Год назад

    У меня по вкусу получился как манная каша 😅😢

  • @jbugaenko
    @jbugaenko 3 года назад +2

    Уважаемый Вивьен, почему вы решили выбрать русскую аудиторию? (вы языковой полиглот? Англо говорящей аудитории больше же) и да - я как отдыхающий готовкой еды, ваши рецепты весьма интересны!

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +1

      Вы правы, нужно делать на английском канал. А еще лучше тикток без слов)) Только найти время еще

    • @jbugaenko
      @jbugaenko 3 года назад

      @@chefvivien пробежался по комментариям... Очень мало мужских. Странно.

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +1

      @@jbugaenko 23% мужчин на канале)

  • @AsyaBurstein
    @AsyaBurstein 3 года назад +1

    Спасибо!

  • @НадеждаГусева-э4и
    @НадеждаГусева-э4и 2 года назад

    Спасибо большое!!!!

  • @julianeverova841
    @julianeverova841 3 года назад +1

    Спасибо ❤