무화과와인조림/무화과호밀빵 fig rye sourdough

반건조 와인을 레드와인에 졸여 더욱 향긋하고 촉촉하게 만들어 보세요~
호밀빵에 넣으면 쫜득쫜~득한 식감에 풍미까지 어마어마 해집니다!
꼭 만들어 보세요~^^
*무화과호밀사워도우 1덩이 fig rye sourdough 1loaf*
강력분 strong flour 100g
통밀 whole wheat flour 45g
호밀 rye flour 20g
소금 salt 3g
사워종 sourdough starter 40g
물 water 130g
무화과 fig 5(+6)
호두 walnut 40g
#무화과와인조림
#무화과호밀빵

[@eunjaelee80]

동글동글 모양 그릇은 어떻게 검색해서 사야 할까요?

[@bookbaker_]

반느통 입니다~^^