12 TIPPS FÜR DAS PERFEKTE FONDUE | Diese TRICKS machen dein Silvester Fondue perfekt!

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  • Опубликовано: 25 авг 2024

Комментарии • 165

  • @ehrlichesessen
    @ehrlichesessen  3 года назад +2

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  • @ehrlichesessen
    @ehrlichesessen  2 года назад

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  • @gerhardgreeb3257
    @gerhardgreeb3257 3 года назад +9

    Was auch noch gut dabei kommt, ist Bierteig. Darin könnte man das Gemüse schon einpacken oder auch diverse Obst-Sorten

  • @blub8361
    @blub8361 3 года назад +15

    Fondue wie du es einfach nennst, ist mit Käse und nein es wird nicht Käse-Fondue gennant! :D Es ist das Ursprüngliche Gericht aus geschmolzenem Käse, umgangssprachlich einfach Fondue.
    Das mit Fett, nennt sich Fondue Bourguignonne und das mit Brühe Fondue Chinoise.
    Sry als Schweizer musste ich das fast richtig stellen :D

    • @hongkongfui04
      @hongkongfui04 3 года назад

      Als Schweizer kannst du dich ja gerne um schweizer Ausdrücke kümmern - da, wo ich herkomme, ist genau das hier ein Fondue. Andere Länder, andere Sitten.

    • @blub8361
      @blub8361 3 года назад

      @@hongkongfui04 Mach ich doch, Fondue kommt aus der Schweiz du Schlauberger, Käse Weisswein und Stärke😂 Also nicht Deutsch und das Fondeu Bourguignonne kommt auf Frankreich aus dem Burgund. Auch nicht Deutsch.. Das Fondeu Chinoise hat er ja sehr gut erklärt, auch nicht Deutsch. Hauptsache alles Eindeutschen und sich nicht drauf hinweisen lassen. Geh Wurst essen, denn da sind Vitamine drin😂

    • @hongkongfui04
      @hongkongfui04 3 года назад

      @@blub8361 Du willst es nicht verstehen. Euer Ausdruck hat nicht denselben Inhalt, wie unser Ausdruck. Hier bei mir am Niederrhein ist Fondue mit Öl - aus die Maus. Nimm es einfach so hin. Können auch gerne die Franzosen erfunden haben, das interessiert dabei nicht. Apropos Wurst essen - essen Schweizer immer noch Hunde?

    • @blub8361
      @blub8361 3 года назад

      @@hongkongfui04 Naja was soll ich sagen, ist leider immer noch nicht Verboten in der Schweiz, obwohl der Komerzielle Handel verboten ist. Machen tuts sogut wie niemand mehr, vielleicht noch Hinterwäldler. Finde ich das Abscheulich, ja. Aber nicht ansatzweise so abscheulich wie die Abachlachtung der Juden im Deutschen im 2. Weltkrieg. (Randnotitz, nach dem 2.Weltkrieg als die grosse Hungersnot kam, mussten auch Tausende Katzen und Hunde dran glauben in Deutschland) Aber ich finde, das gehöhrt alles nicht zum Thema und hier her. Aber ich gebe dir recht,vollkomen recht, du bister der Beste😘

    • @hongkongfui04
      @hongkongfui04 3 года назад

      @@wagnerdaniel1971 In meiner kleinen Welt kann ich aktuell in jedem Supermarkt Fonduefleisch kaufen - muss ich das jetzt in Käse tunken?

  • @skidmg7866
    @skidmg7866 3 года назад +2

    Und ich dachte zeit meines Lebens es gäbe nur Käsefondue... Autsch xD Was ist mir da bloß in 24 Lebensjahren entgangen... Find ich auch jeden fall Großartig!

  • @peterpeter1969
    @peterpeter1969 3 года назад +2

    cool ich als Neuling im Fondue mit null Plan war dein Video sehr hilfreich. DANKE dafür.

  • @dirkr78
    @dirkr78 3 года назад +5

    Warum stellst du den Topf vom Fondue nicht auf den Herd? Die Sauerei beim umfüllen kann man sich sparen

  • @butterfly7697
    @butterfly7697 3 года назад +1

    Vielen Dank für das Video, mache morgen auch Fondue und dazu gibt es Bowle, und deine Tipps sind sehr hilfreich, wir tauchen die Champignons und Garnelen immer noch in Bierteig, dann werden sie schön crunchy.

  • @simondo2286
    @simondo2286 3 года назад +6

    Mein Tipp:
    Hackbälchen schmecken auch super aus dem fondue.

    • @Play-visionDe
      @Play-visionDe 3 года назад

      Hackbällchen passen ja auch IMMER!

  • @tapastom9218
    @tapastom9218 3 года назад +1

    Sehr passend - dieses Jahr fällt Raclette bei uns aus und es soll Fondue geben. 👍😉 Da kamst du jetzt bei mir genau richtig um die Ecke. Danke dir!

  • @handofmud144
    @handofmud144 3 года назад +4

    Bei uns gibt's Raclette. 😁
    Danke für die vielen tollen Videos. Dir auch einen guten Rutsch ins neue Jahr! 👍

  • @wmbbqandre
    @wmbbqandre 3 года назад +2

    Danke für Tipps Marco!👍🏻

  • @robertvillwock9718
    @robertvillwock9718 3 года назад +1

    Ich liebe es, käsewürfel aus dem Fondue übers Fleisch zu machen. Also Käse unter Kontrolle ins Fett halten, bis er kurz vor dem zerlassen ist. Man muss genau drauf schauen. Sehr lecker.😛

  • @Messiaen2011
    @Messiaen2011 8 месяцев назад

    Danke sehr gut

  • @f.floloo5606
    @f.floloo5606 3 года назад +1

    Mega Tipps. Danke dir. Rutsch gut ins neue Jahr. Wir machen auch Fondue. Es gibt heutzutage auch viel Hardware wo man den Fonduetopf direkt auf den Herd stellen kann. Klar zu aufwärmen. Das Gute ist es geht beim Umfüllen keine Wärme verloren. Und es kann nichts schwappen.

  • @robertscheier2259
    @robertscheier2259 3 года назад +1

    Danke für die Tipps! Es wird ein Fest der diversen Soßen und Fleischsorten!!!! :D
    Nach der Weihnachtsente hab ich dann genug Fettspeck für die nächsten zwei Krisen haha.
    Egal, Essen macht nun mal verdammt glücklich!

  • @mauricew1769
    @mauricew1769 3 года назад +2

    Das Video ist gut gelungen!

  • @erikweigt9224
    @erikweigt9224 3 года назад +2

    Ich werde nie vergessen, wie die Patenkinder uns nach dem Fondue mit abwaschen belohnen wollten, und als wir fragten wo denn das feste Fett geblieben ist : "Im Abfluss, wo denn sonst?" ;)

  • @kiarakh7637
    @kiarakh7637 2 года назад

    SEHR sympathisch 😄👍🏻 Ich habe leider noch nie Fondue gemacht...aber jetzt traue ich es mir schon zu😄Dankeschön

  • @IrinaP-vf6my
    @IrinaP-vf6my Год назад

    welche Soußen nehmen?

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 3 года назад +3

    Bei mir gibt es dieses Silvester ein Chili Texas Style mit ordentlich Bohnen drin zwecks Öko Kracher. 😝

  • @Freyheidt
    @Freyheidt 3 года назад +11

    Marco kannst du vllt mal ein Käsefondue zaubern?

    • @saschakolb7102
      @saschakolb7102 3 года назад

      Rein zufällig hat vanamericana. ch (RUclips) , der Jens ganz ausführlich ein Käsefondue in seinem neuen Video, etwas mit Safiental mit 2 weiteren RUclipsrn, gezaubert.. Ca ab Minute 22. Er ist sogar Koch, soweit ich das mitgekriegt habe;in einem Gefängnis.

  • @rcking2315
    @rcking2315 3 года назад +5

    Silvester gibt es bei uns immer Kartoffelsalat ♡

    • @35reich
      @35reich 3 года назад +1

      Dito ,und nach dem man fertig ist rollt man nur noch vor sich hin 😂💪🏻

    • @matthiasfrysch562
      @matthiasfrysch562 3 года назад +3

      Bei mir gibt es immer ordentlich Bier und Rum oder Whisky 😁😁

    • @scienceconcern132
      @scienceconcern132 3 года назад +2

      @@matthiasfrysch562 das ist ja immer die nötige Grundlage^^

  • @mrsbfaithfitnessfun
    @mrsbfaithfitnessfun Год назад

    Super video. Klasse Struktur. Sehr viel Info

  • @DoughNutzTV
    @DoughNutzTV 3 года назад +4

    Silvester gibt es immer Würstchen und Buletten mit Nudelsalat ♥

    • @christophw.8416
      @christophw.8416 3 года назад

      Kartoffelsalat!? Aber jeder wie er es mag guten Rutsch!

    • @DoughNutzTV
      @DoughNutzTV 3 года назад

      @@christophw.8416 hä? :D

    • @christophw.8416
      @christophw.8416 3 года назад

      Auf deutsch ich mag kein Nudelsalat

    • @christophw.8416
      @christophw.8416 3 года назад

      @@DoughNutzTV war aber nicht negativ gemeint

    • @DoughNutzTV
      @DoughNutzTV 3 года назад

      @@christophw.8416 achso ^^ ja jedem wie er mag ne? :D

  • @Jochen1075
    @Jochen1075 3 года назад +1

    Gutes Video. Ich habe das Fett in der Fritteuse heiß gemacht. Da kann man genau einstellen wie heiß das Fett sein soll.

  • @Dancesbetweenstars
    @Dancesbetweenstars Год назад

    Tolle Tips , Danke ein schönes restliches Jahr

  • @anaengel22
    @anaengel22 Год назад

    Darf man das Gäbelchen auch ,,im Topf fallen lassen " oder die ganze Zeit halten? Und wann Salz man das Fleisch eigentlich?

  • @sil3nt89
    @sil3nt89 3 года назад +1

    Danke für die Tipps :) Wir essen auch sehr gerne Käsewürstchen im Fondue :)

  • @schneckemobil3881
    @schneckemobil3881 2 года назад

    Ganz toll erklärt ...Top...2 Fragen nur...das einlegen der Paste und welche....und kommt beim Käsefondue der Käse mit in den Pott ?

  • @Powerrade-z9f
    @Powerrade-z9f 3 года назад +1

    richtig cool, digggga

  • @guntherwiedekind5837
    @guntherwiedekind5837 2 года назад +1

    Tolles Video, sympathischer Typ…

  • @peterfahn9501
    @peterfahn9501 Год назад

    hallo,
    vielen dank für deine erklärungen, sehr sympathisch und ohne viel aufdringliches bla bla bla
    lg schöne feiertage

  • @derschalk6017
    @derschalk6017 3 года назад +2

    Schon gewusst? Man kann auch den Fondue Topf auf den Herd stellen. 😮

  • @bodobeutel8643
    @bodobeutel8643 Год назад

    Das Öl nicht sofort entsorgen. Man kann es filtern und dann weiter verwenden. Deshalp nehmen wir kein festes Fett sondern immer Öl. Wenn Öl luftdicht und dunkel gelagert wird, hält es sich bis zu einem Jahr. Aber bis dahin ist es bei uns schon längst aufgebraucht....

  • @preedtheone6332
    @preedtheone6332 3 года назад +1

    Hier in der Schweiz nennt man das Fondue Bourguignonne. Beilage hier gibts Reis wer es Vegetarisch möchte ist hier klar falsch am platz aber würde eher Falafel vorschlagen als Pilze die sich komplett vollsaugen.

  • @bricks1830
    @bricks1830 3 года назад +1

    Fondue mit Weißwein gab es bei uns früher immer 👍🏼👍🏼

  • @smashenYT
    @smashenYT 3 года назад

    Sehr geile Tipps. Kartoffel und Pilze muss ich echt mal ausprobieren. Silvester machen wir den Fondeu Topf nochmal heiß 🥵
    Wir nutzen immer Filet Schweinefleisch, ich hab' leider überhaupt keine Ahnung welche "billigeren" Sorten man verwenden kann. Die ganz normale Hähnchenbrust klingt schonmal nice.

  • @MegaLadyFunk
    @MegaLadyFunk 3 года назад

    Kurze Frage: brokkoli, blumenkohl und Kartoffeln- vorgaren oder nicht? LG

  • @PeterLE2
    @PeterLE2 3 года назад

    schön gemacht

  • @roihesse9174
    @roihesse9174 3 года назад

    Fondue geht immer. Bei uns gibt´s heute Fischfondue.
    Fischfond heiß machen und verschieden Fischsorten, Garnelen und Muscheln drin baden....

  • @corinahaack5962
    @corinahaack5962 8 месяцев назад

    Wenn ich einen Fondue Topf habe mit Thermostat. Kann ich das Öl auch da erhitzen?

  • @TheBluejoker1969
    @TheBluejoker1969 3 года назад

    Danke :D

  • @thomasmoller6723
    @thomasmoller6723 3 года назад

    Hats Weihnachten gegeben, Silvester gibt's Raclette.
    Nehm zum Fondue lieber Öl, mag das feste Fett nicht so gern. Hast aber Recht, zum entsorgen ist das feste aber einfacher.
    Guten Rutsch und auf ein besseres 2021.😀

  • @Murat_S4
    @Murat_S4 3 года назад +2

    Silvester Zeit ist ganz klar RACLETTE Zeit!!! :)

  • @scienceconcern132
    @scienceconcern132 3 года назад +1

    ..auch keine schlechte Idee für Syylvester.^^ Mir ist es etwas zu aufwändig wegen dem Fett - zumal an Sylvester auch etwas Alk mit im Spiel ist. Von Daher geile Idee doch ich mache lieber ein Reste essen, also ich koche was vor. ;-))

  • @connydasilva
    @connydasilva 3 года назад

    Schade, vor Weihnachten wäre das Video für uns gewesen, aber nun muss ich mir das fürs nächste Jahr merken...
    Wir machen zu Weihnachten immer Raclette und Fondue und zu Silvester gibt Kartoffelsalat und Würstchen / Frikadellen & Schnittchen. Dinge die man am Abend die ganze Zeit essen kann ...

  • @wilfriedevers843
    @wilfriedevers843 3 года назад +4

    Danke, gute Tipps. Auch wenn es Kartoffelsalat mit Würstchen gibt.

    • @smashenYT
      @smashenYT 3 года назад

      Boar wenn ich diesen Joke noch einmal höre! Meine Mutter ist Polin und hat sich diesen Whatsapp Meme bestimmt an Weihnachten 10x gegeben.
      Deutscher: Ja was gibts eigentlich bei euch an Weihnachten?
      Pole: Ja also da wäre Bigos Karpfen Taschki Pirogi etc... und bei euch so?
      Deutscher: Kartoffeln mit Würstchen 😑

  • @christophertako2083
    @christophertako2083 8 месяцев назад

    Geiler Typ!😂✌

  • @thomasmichel3405
    @thomasmichel3405 3 года назад +1

    Hi schönes Video aber man kann es mit Werbung auch übertreiben

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад

      Ja, die Anzahl bestimmt allein YT. Ich lasse nur zu.

  • @michaelwesterkamp5156
    @michaelwesterkamp5156 2 года назад

    Hallo das Fleisch vorher Würzen ????

  • @franksickfeld5162
    @franksickfeld5162 3 года назад

    Schönes Video 👍. Auf Wunsch gibt es dieses Jahr eine Gyrossuppe, ist mir auch recht.

  • @simonschutte703
    @simonschutte703 7 месяцев назад

    👍

  • @Crowser19
    @Crowser19 3 года назад

    Da fehlen die Tintenfischringe. 😅
    Gut das ist mehr Muttis vorliebe an die ich mich einfach gewöhnt habe. 😁

  • @sevgibabur3879
    @sevgibabur3879 5 месяцев назад

    👍👍👍

  • @qj2908
    @qj2908 3 года назад +2

    Bei uns gibt es immer Raclette, immer nur einmal im Jahr an Silvester.

  • @CandraJade84
    @CandraJade84 Год назад +1

    Wenn ich das Fleisch 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehme ist es futsch, dann haben es nämlich meine Katzen zwischen.

    • @andreidragnea8252
      @andreidragnea8252 7 месяцев назад

      Fleisch futsch nach 2 Stunden? Auf welchem Planet lebst du?

  • @christianschmidt8976
    @christianschmidt8976 Год назад

    ...... man hat das Problem mit dem Fett entsorgen nicht, wenn man Brühe nimmt. Wir holen immer einfach etwas mehr von allem. 1. Man kann sicher sein, dass man nie zu wenig hat und 2. am nächsten Tag wird aus den Resten und der megageilen Brühe, die ja jetzt soviel Fleischgeschmack hat, ein super Reste-Gulasch gemacht!

  • @marcelmuller8572
    @marcelmuller8572 2 года назад

    Fondue Bourguignonne (sprich: Burginjon) heisst das mit dem Öl (Vorsicht, nie mit den Lippen an die heisse Gabel kommen, sollte man eh aus Hygiene Gründen bei allen Fondues stets vermeiden). Es gibt aber noch ein 4. Fondue, das kenne ich allerdings nur von der Schweiz und ist auch bei uns nicht mehr so geläufig, und wie kann es auch anders sein in der das ist das Schokoladen Fondue mmmmmh

  • @anaengel22
    @anaengel22 Год назад

    Habe heute gekauft...ein Fondue Topf aus Gusseisen.Wird mit Brennpaste betrieben.Hoffe...das wird was.

  • @limperttanja
    @limperttanja 3 года назад

    Nu hab ich Hunger 🤏

  • @broxis_barrieren
    @broxis_barrieren 3 года назад

    was für eine Küchenmaschine benutzt du? will mir auch mal eine zulegen hab deine nun aber nicht in der infobox gesehen

  • @haupt339
    @haupt339 3 года назад +1

    Eeeeewig kein Fondue mehr gegessen, irgendwie mal eine Idee

  • @theEllaPrincess
    @theEllaPrincess 3 года назад

    Super. Aber bei uns gibt es Raclette. :)
    Wünsche allen einen guten Rutsch.

  • @hongkongfui04
    @hongkongfui04 3 года назад

    Wenn man Sonnenblumen- oder Rapsöl aus der Plastikflasche nimmt, kann man das kalte Öl anschließend problemlos dort wieder einfüllen und in den Hausmüll geben, mache ich mit Fritteusenöl auch. Die Müllverbrennung freut sich. Trichter gibt's im Set für einen Euro oder so - gehört in jeden Haushalt. Das Stangenfett soll nicht so gesund sein, afaik.

  • @jhp2899
    @jhp2899 2 года назад

    Hinweis darauf, dass in Planzenfett von Biskin auch Palmöl drin ist, wäre noch nett gewesen. Ein Grund, warum ich immer zu Sonneblumenöl oder auch gerne Kokosfett tendiere. Palmölabbau killt den Regenwald in Südostasien. Möchte da Vorbild für meine Kinder sein, was das Thema Nachhaltigkeit angeht.
    Ansonsten ist dein Video wirklich klasse. Deine lockere und lustige Art lädt zum Zuhören ein!

  • @Markusnms
    @Markusnms 3 года назад +3

    Was soll denn die zusätzliche Werbung?

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад +4

      Die soll werben...

    • @Markusnms
      @Markusnms 3 года назад +1

      @@ehrlichesessen Ach, dann reicht Dir das Geld nicht, das Du für Produktplacement und für die Videos bekommst?
      Erfreulicherweise ist das ein freies Land und ich kann entscheiden ob ich Werbung sehe oder nicht und ob ich einen Kanal abonniere oder nicht. :-)

    • @brummbaer1237
      @brummbaer1237 3 года назад

      @@Markusnms die Werbung dient dazu das man nicht extra für die Videos die man hier anschauen kann bezahlen muss also kostenlos bleiben

    • @Markusnms
      @Markusnms 3 года назад

      @brummbaer 123 Ich sage ja nichts gegen die Werbung die YT schaltet, ich sage nichts gegen Produktplacement. Wenn aber noch mehr Werbung eingeblendet wird (wie auch hier in 2:34) , fängt der Kanal an, gierig zu werden und das quittiere ich mit einem Klick auf deabonnieren.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад

      Tschüß ... schön, dass Du da warst!

  • @marcelmuller8572
    @marcelmuller8572 2 года назад

    5.02 Tip 5: Wie heiss soll das Öl sein' Finger rein und wenn sich Blasen bilden, ist genug heiss🤣

  • @nancyrichter9674
    @nancyrichter9674 3 года назад +1

    Bei uns gibt es immer Raclette

  • @robertscheier2259
    @robertscheier2259 3 года назад

    Zucchini find ich auch gut zum frittieren.

  • @lesliejames8032
    @lesliejames8032 2 года назад

    Nennt man das nicht friteuse?

  • @mavdoc6668
    @mavdoc6668 3 года назад +1

    Wann kommt denn ein Video zum Major Chicken?

  • @-LoLa-0815
    @-LoLa-0815 3 года назад

    #EhrenKommentar
    Guten Rutsch und alles liebe für 2021 🪅

  • @holgeralken999
    @holgeralken999 3 года назад

    Silvester Found und Feuerzangenbowle und im Neuesjahr kann kommen .

  • @sionagruber2720
    @sionagruber2720 3 года назад +1

    Wenn mein Freund beim umschütten so gekleckert hätte..... Oh Oh

    • @sionagruber2720
      @sionagruber2720 3 года назад

      Tipp von mir: Fondue-Teller sollten nicht fehlen. Weil man da Dips und Gewürze separieren kann.

  • @dannyherold2817
    @dannyherold2817 3 года назад

    👍👍👍 du bist echt cool ( Hof .Danny Herold ♿ )🤗

  • @TheKaugummiii
    @TheKaugummiii 3 года назад

  • @pauliner.4848
    @pauliner.4848 3 года назад

    Hat jemand Erfahrung mit Tofu und Fondue in Kombination? Suche nach Ideen :D

  • @Thomas_Jahr
    @Thomas_Jahr 3 года назад

    Hast du das verlinken des Saucenvideos vergessen? Zumindest kann ich es nicht finden ;o)

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад +1

      ruclips.net/video/9EkZjUwAH44/видео.html
      Da isses

    • @Thomas_Jahr
      @Thomas_Jahr 3 года назад

      @@ehrlichesessen Dankeschön ;o)

  • @gongylophis7078
    @gongylophis7078 3 года назад

    Für mich genau wie Raclett ne Sache zum hungrig essen und nicht wirklich was nach dem ich mich geschmacklich sehne.

  • @eisiice8521
    @eisiice8521 3 года назад

    Kommt auch noch eine Raclette Edition ? 😎

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад

      Nächstes Jahr ... ich habe glaube ich gar keins :D

    • @eisiice8521
      @eisiice8521 3 года назад

      @@ehrlichesessen dann freu ich mich drauf :D :)

  • @thetruthhunter7901
    @thetruthhunter7901 3 года назад

    Ich hab keine Zeit zu Essen 😅

  • @matthiasschickl8103
    @matthiasschickl8103 3 года назад

    Jp Rutsch Gesund rein Gruß Matze

  • @t.o.n.i7475
    @t.o.n.i7475 3 года назад

    1Kg Fett ist nicht gleich 1 Liter Fett (3:49)

  • @dominike.2702
    @dominike.2702 3 года назад +4

    Das Original ist definitiv nicht Fleisch-Fondue, sondern Käse-Fondue😉

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад +1

      Kommt ja auf den Standpunkt an... 😁

  • @tobserichhimbeere6068
    @tobserichhimbeere6068 3 года назад

    Schokoladenfondue vergessen

  • @peterhotho324
    @peterhotho324 3 года назад

    Also ich kenne eigtl keinen der noch Fondue macht dafür ist aber racelette sehr verbreitet an silvester

    • @sil3nt89
      @sil3nt89 3 года назад

      Gibts beides :D

  • @Affenalien
    @Affenalien 3 года назад

    Du hast ne Gestik wie Gothic-NPCs 😅

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад

      ist das jetzt gut oder schlecht ???

    • @Affenalien
      @Affenalien 3 года назад +1

      @@ehrlichesessen in erster Linie lustig

  • @LegionBavaria
    @LegionBavaria 2 года назад

    Eher ,2,5 x 2,5 cm 😅

  • @35reich
    @35reich 3 года назад

    Wo ich das hier gerade so sehe in der kommentarliste,wer verrät hier sein Kartoffelsalat Rezept?😂

    • @trontron63
      @trontron63 3 года назад +1

      Was für eins möchtest du denn?
      Warmer, mit majo, Essig und Öl, mit Brühe oder doch mit Schmand?
      Vegi oder mit Fleisch?

    • @35reich
      @35reich 3 года назад

      @@trontron63 ALLE 😱

    • @qj2908
      @qj2908 3 года назад

      @@trontron63 mit Schmand und ohne Fleisch bitte

    • @trontron63
      @trontron63 3 года назад +1

      @@qj2908 Zutatten:
      ca. 2kg Kartoffeln vorwiegend festkochend
      2 Zwiebeln
      1 Becher Schmand
      1 Becher Saure Sahne
      1 Paprika
      1/2-1 Schlangen Gurke
      Petersilie
      Butter (alternativ Pflanzenöl)
      Pfeffer
      Salz
      Knoblauchpulver (oder Knoblauchwasser)
      (eventuell ein wenig Sahne)
      Kartoffeln kochen, wie Pellkartoffeln, nicht verkochen lassen.
      Zwieblen fein würfel und in Butter glasig dünsten. Wird mit der Butter weiter verwendet.
      Gurke mit einer groben Reibe raspeln und abtropfen lassen. (altenativ in einem Tuch kurz auspressen)
      Paprika klein würfeln.
      Kartoffeln heiß pellen und in Scheiben schneiden, nicht zu dünn. Zu den heißen Kartoffeln den schmand und die Saure Sahnne geben und vermengen. Dann die anderen Zutaten beifügen (auch die Gewürze) und vermischen(vorsichtig). Dabei brechen einige Kartoffeln, ist völlig normal. Dann dem Kartoffelsalat ca 30 min ziehen lassen. Während der Zeit nehmen die Kartoffeln noch feuchtigkeit auf. Nochmal abschmecken. Sollten die Kartoffeln zuviel feuchtigkeit gezogen haben einfach etwas Sahne beifügen bis der Salat cremig ist. Die Bindung entsteht durch die Kartoffeln, deshalb keine festkochenden Kartoffeln.
      Guten Appetit

    • @trontron63
      @trontron63 3 года назад

      @@35reich Ich hoffe du verstehst das ich nicht ein halbes Kochbuch hier poste. Wenn du was bestimmtes suchst dann helfe ich gerne und teile meine Rezepte, aber alle sind mir zuviel arbeit. Vorallem da ich an LRS leide.

  • @cht8302
    @cht8302 3 года назад +1

    Bloß nicht das billige Fonduefleisch vom Discounter kaufen. Lieber einige Euro mehr an der Fleischtheke investieren und den Abend in Ruhe genießen.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  3 года назад

      War alles von der frischen Fleischtheke

    • @pathez5410
      @pathez5410 3 года назад

      Die Fleischtheken werden auch nur von den Großschlachterein beliefert. Same same - but different

  • @dollhorn
    @dollhorn 3 года назад

    Das war aber Euer Weihnachtsessen, oder?

  • @Gogaa85
    @Gogaa85 3 года назад

    Leider sehr viel Werbung dazwischen 5mal in 15min Video

  • @brotchenmonster759
    @brotchenmonster759 3 года назад

    Bist du eigentlich auch beruflich Koch?

  • @striestevperi3307
    @striestevperi3307 3 года назад

    Really nice 👌 😍💋 💝💖❤️

  • @ernuwieda
    @ernuwieda 3 года назад

    Daumen runter, weswegen? Ist mir echt ein Rätsel. Wieder gutes Video von dir, Daumen hoch 👍🏼

  • @robertscheier2259
    @robertscheier2259 3 года назад

    Aber dein Fleisch reicht ja nur für eine Person :D

  • @MsCristoferus
    @MsCristoferus Год назад

    Dramat

  • @fforflokati9244
    @fforflokati9244 3 года назад

    Ach es heißt also "größer ist besser"?
    Weiß deine Frau denn davon? :P

  • @aGNeon
    @aGNeon 3 года назад +1

    Silvester ist Raclette Zeit...