Giacommooo me compré tu libro en la feria ayer y hoy me hice un ají de gallina de campeonato pa mi viejita, tus recetas con medidas lo son todo, muy práctico y sencillo de aplicar, gracias por compartir tu conocimiento, a ponerle mas sabor a la vida:')
Excelencia pura!!!! soy tu fan número 01, te sigo casi desde que iniciaste tu canal. Llevo 30 años cocinando para mi familia y he elevado mi juego culinario con tus clases, qué Dios te bendiga, te otorgue muchos años de vida y sabiduría para vivirla
Hola!!! Soy de Chile, la espatula acá de decimos meszquino, te sigo desde q te escubrí, presto atencion a sus tecnicas, me encantó este plato lo replicaré Le envío buenas vibras y muchas gracias por ayudarnos a elevar mis platos🫠
Ese asado me inspiró....lo preparare con una cremosa polenta y una salsa de tomates casera y mucho queso. Me gusto tu metodología de usar sarten y luego la olla de presión.Saludos desde Chile y force Italia!
un genio. descubrí tu canal hace poco, tras un viaje a través de Perú que elevó mi juego culinario como cocinero aficionado, descubriendo sabores y combinaciones que me hicieron entender por qué la gastronomía peruana está entre las mejores del mundo. desgraciadamente no compré tu libro y ahora intentaré traerlo por buscalibre. un abrazo grande y gracias por todo lo que enseñas desinteresadamente y con ese don de enseñar y transmitir que tienen muy pocos. me estaré uniendo al canal en breve. gracias Giacomo!!
Hola Giacomo que grande eres con cada una de tus recetas del libro felicitaciones me quedaron deliciosas 🍽️ 🥇quería pedirte por favor si puedes hacer mi plato favorito que es pollo con piña que lleva chaufa , eres grande hermano un saludo ❤❤💪💪
Giacomo te felicito porque enseñas todo con lujo detallista, en cuanto a cómo le llaman a la LENGUA, acá en Chile todos eso nombres son aceptados ampliamente, también, se le conoce como Mezquino. Saludos desde Concepción Chile
Giacomo , Esa construccion de sabor que haces para ese asado de Tira al Vino Tinto, es un nivel de sabor superlativo. para mi ese jugo es con arroz blanco neutro para saborear esa maravilla de contundente sabor que debe tener. Giacomo, una pregunta. Porque en el EGCF los participantes no prueban cuando están cocinando ( o no lo pone , cuando lo vemos en las noches en TV) . Yo cocino casi a diario para mi falmilia y pruebo todo hasta el aderezo.
Excelencia pura!!!! soy tu fan número 01, te sigo casi desde que iniciaste tu canal. Llevo 30 años cocinando para mi familia y he elevado mi juego culinario con tus clases, qué Dios te bendiga, te otorgue muchos años de vida y sabiduría para vivirla ❤❤
Excelente video porque además es tan peligroso usarlo, me gustaría que nos enseñes en qué preparaciones es recomendable usar olla a presión y cuáles no. Un beso eres un crack ❤
Qué plato más rico. Como guarnición unas papas fritas cortadas en trozos un poco grandes también valdría, imagino, o unas arvejas, en España guisantes. Gracias Giácomo por esta receta. Y viva Tacna y viva El Perú. Bendiciones desde España.
❤deli,deli,🤤😋😋🤤😋🤤😋🤤😋 Ahora lo prepararé,..!!..💖 Que marca de olla es ? ,.. Y muchas gracias por enseñarnos a usar la olla,..siempre tuve miedo de usarla,..ahora mismo la comprare,.. Chef , bendiciones y que sigan los éxitos,.. Salyfos desde Nocheto, Santa Anita -Lima,😊
Me encantan, cada vez que veo tu programa, explicas también da gudsto, uso olla a presión desde que era muy joven, ya voy a cumplir 80 y sgo usando, son magnificas y la carne queda drliciosa, el viernes preparé un estofado con asado de tira, quedo espectacular. Gracias por todo.bendiciones. 🙏❤️
Hola Giacomo, es un placer ver tus videos y la pasión que transmites nos contagia y nos invita a explorar este mundo que para mi hasta hace poco era un hoyo negrooo, te agradezco por compartir tu conocimiento y quisiera saber si sería posible saber la marca de la olla a presión que usas en este video, de antemano agradezco tu atención y los mejores éxitos para tí y tu equipo!
Querido amigo tuve que dejar de ver tu vídeo estaba en el trabajo, y no te imaginas el festival que tenía en el estómago, hay se veía tan rico te felicito por tu manera de cocinar, un abrazo desde Suecia.
Eres un maestro chef bocchio el vídeo de hoy fue muy genial, no ay duda que de ti se aprende todo los días algo nuevo muchas gracias por subir tus videos, te admiró mucho
Que buen Cheff, compartiendo sus conocimientos Pregunta cheff es cierto q para cocinar con aceite de oliva tiene q ser tipo orujo?? Y no extra virgen??
Me encanta el asado de tira, cocción laaaarga y deliciosa. Mi madre doraba las tiras y solo le ponía sal, pimienta y comino. Los trozos de zanahoria y larga cocción en bajito. Mmm... 😋 Probaré a tu manera, ☺️ y en mi olla Rena Ware de más de 50 años! 💪 Muchas gracias Giacomo. ❤
Giacomo te admiro la pasión que pones al hacer recetas que lindo verte me entusiasmas y me enorgullece que seas de tacna porque yo también soy de tacna
Hola Giacomo estoy encantada con tu forma de explicar enseñar a preparar cualquier receta todo es excelente Gracias Gracias🫂 Muchas bendiciones 🙏 Si puedes me dirías que marca son las ollas que usas por favor y donde está ubicado tu restaurant en Peru
Ideas para tu canal y para el programa: PLATOS PIURANOS (seco de cabrito, tamal verde, seco de chabelo, majado de yuca, majarisco, arroz meloso) para cuándo???
Que gran tip el de mover la olla a presion de vez en cuando ...literal una vez queme un arroz y algo más xq deje el fuego alto y no sabía ese truco .. otro vídeo 10/10
Profesor ese vayan a ver el video de fondos lo sentí como que no te voy a explicar a cada rato😂😊 una broma gracias por compartir no solo conocimiento si no una amplia sabiduría
Que buen plato, me gustaría que enseñes a la gente platos que no son comunes en la gastronomía y se pierden en el tiempo, por ejemplo, un espesado de choclo, un atamalado, comida piurana
Gracias por tantos tips. Tengo tu primer libro con tu linda dedicatoria y firma 😀 estoy a la espera del segundo y sobre todo de tu agenda ya q todos los años uso una además de mi cell ❤
Que riiicooo! Y esto si que es fácil prepararlo acá en España, los insumos son corrientes. Pero lo que me sorprende es el nombre de asado. ¿La denominación del plato es peruana o italiana? Me choca el nombre de asado para un guisado o estofado. Bendiciones 🙏
Maestro una pregunta, por que no le puso laurel siempre habla mucho del laurel y en esta receta pensé que le pondría. Gracias siempre inspira a hacer comidas que normalmente hacemos pero mejoradas.
Un chef que explica tan detalladamente incorporando varios tips importantes, merece estrellas Michelin, saludos desde Uruguay
Giacommooo me compré tu libro en la feria ayer y hoy me hice un ají de gallina de campeonato pa mi viejita, tus recetas con medidas lo son todo, muy práctico y sencillo de aplicar, gracias por compartir tu conocimiento, a ponerle mas sabor a la vida:')
Cuánto cuesta su libro 😢
@@user-nv1kz6vg2baaaaaaaasssshhhhh
@@user-nv1kz6vg2b 69.90 hermano, en la feria lo encontré a 55, hay algunas páginas que te hacen algún descuentito creo
Me desespera habla mucho😮😢
SABE MUCHOOO!!!😊@@leylaespinoza5697
Excelencia pura!!!! soy tu fan número 01, te sigo casi desde que iniciaste tu canal. Llevo 30 años cocinando para mi familia y he elevado mi juego culinario con tus clases, qué Dios te bendiga, te otorgue muchos años de vida y sabiduría para vivirla
Este 12 de Agosto mi madre cumple un año más y aplicare un plato con tu receta, sigue asi maestro y que Jehova Dios lo bendiga dia a dia en todo
Sin palabras. Me quito el sombrero con tus habilidades y tu capacidad de enseñar. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Un saludo G siempre sigo tus recetas y los GRANDES SECRETOS QUE COMPARTES 😊
Simplemente delicioso me recuerda el asado de mamá gracias 🧑🏽🍳♥️
Desde Colombia con admiración viendo su receta que se ve deliciosa. Este fin de semana la haré siguiendo al pie sus instrucciones. 🤩😊
Todos los veo por canal 2 los chef famosos,excelente programa,eres un chef completo
Hola!!! Soy de Chile, la espatula acá de decimos meszquino, te sigo desde q te escubrí, presto atencion a sus tecnicas, me encantó este plato lo replicaré
Le envío buenas vibras y muchas gracias por ayudarnos a elevar mis platos🫠
@@sofiafariasbarrera7077 un abrazo muchas gracias 😊👨🍳🙏🇵🇪
Ese asado me inspiró....lo preparare con una cremosa polenta y una salsa de tomates casera y mucho queso. Me gusto tu metodología de usar sarten y luego la olla de presión.Saludos desde Chile y force Italia!
Muy buena preparación sobre todo muy clara la explicación de chef Giacomo gracias por compartir tus conocimientos bendiciones qe sigan los éxitos chef
un genio. descubrí tu canal hace poco, tras un viaje a través de Perú que elevó mi juego culinario como cocinero aficionado, descubriendo sabores y combinaciones que me hicieron entender por qué la gastronomía peruana está entre las mejores del mundo. desgraciadamente no compré tu libro y ahora intentaré traerlo por buscalibre. un abrazo grande y gracias por todo lo que enseñas desinteresadamente y con ese don de enseñar y transmitir que tienen muy pocos. me estaré uniendo al canal en breve. gracias Giacomo!!
Rico rico a prepararlo para sentirme en las nubes parece que huelo es sabor a carne con todo ese juguito a cocinar gracias maestro
Hola Giacomo! Gracias por todos los conocimientos que nos regalas, puedes enseñarnos a hacer encurtidos por favor🙏
Me gustaría aprender la sopa seca de carapulcra con chancho...gracias por compartir tus recetas, soy tu fans
Me encanta tu forma de cocinar y lo bien que te explicas. Gracias 😊
Comenzaré ha seguirte, gracias.
😊🙏👨🍳
Eres lo máximo Giacomo!
Hola Giacomo que grande eres con cada una de tus recetas del libro felicitaciones me quedaron deliciosas 🍽️ 🥇quería pedirte por favor si puedes hacer mi plato favorito que es pollo con piña que lleva chaufa , eres grande hermano un saludo ❤❤💪💪
Dios siempre te bendiga maestro Giacomo eres único ❤
Delicioso, y con todo el amor de la abuela y la mamá. Muchas gracias por Tu diligencia y tu amor para compartir todo tu conocimiento. Bendiciones.
😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥
Que buenazo se el plato que preparaste ,lo haces con tanto amor parece facil hacerlo, gracias maestro.
Seve que esta delicioso el asado y lo tallarines gracias saludos
Justo hoy estoy cocinando y tiene un olor espectacular. Gracias por compartir. Saludos.
GIACOMO GRACIAS HAS PRESENTADO UN PLATO SUCULENTO Y FORMIDABLE AL PALADAR
Salud Señor Giacomo Ami tambien me gusta el vino gracias por todo su explicación 🌿🌟
Giacomo te felicito porque enseñas todo con lujo detallista, en cuanto a cómo le llaman a la LENGUA, acá en Chile todos eso nombres son aceptados ampliamente, también, se le conoce como Mezquino. Saludos desde Concepción Chile
Giacomo , Esa construccion de sabor que haces para ese asado de Tira al Vino Tinto, es un nivel de sabor superlativo.
para mi ese jugo es con arroz blanco neutro para saborear esa maravilla de contundente sabor que debe tener.
Giacomo, una pregunta. Porque en el EGCF los participantes no prueban cuando están cocinando ( o no lo pone , cuando
lo vemos en las noches en TV) . Yo cocino casi a diario para mi falmilia y pruebo todo hasta el aderezo.
Excelencia pura!!!! soy tu fan número 01, te sigo casi desde que iniciaste tu canal. Llevo 30 años cocinando para mi familia y he elevado mi juego culinario con tus clases, qué Dios te bendiga, te otorgue muchos años de vida y sabiduría para vivirla ❤❤
@@nancynovella6248 muchas gracias 😊👨🍳🙏 Dios es bueno 😊❤️🔥
Eres un apasionado en lo que haces, por eso lo haces excelente. Saludos de un peruano viviendo en San Juan, Argentina, Giacomo.
Explicación verdadera y la comida me sale riquísimo no tengo problemas con mí familia gracias
Maestro exelente yo are ese asado de tira gracias por todas las recomendaciones 😊
Asu mare, lo máximo, Giacomo... este fin de semana lo preparo!!! Gracias, chef!!!
Excelente! 👨🍳😊🇵🇪🙏❤️🔥
Me gustaría saber dónde comprar ese molino para la pimienta y la olla a presión 😊
Giacomo para seguir tus recetas me compraré una olla a presión, siempre le tuve miedo, pero contigo aprenderé a usarla, gracias!!! 🙌
Lo máximo , gracias chef por compartir esta receta
Gracias a ti
Eres una eminencia, chef. 🩷🩷
genial ver un video. comiendo jeje chevere los videos.👍 psdt. vi el aterior titulo.
Excelente video porque además es tan peligroso usarlo, me gustaría que nos enseñes en qué preparaciones es recomendable usar olla a presión y cuáles no. Un beso eres un crack ❤
BUENAZO!!! QUÉ RICO SE VE!!! A PREPARARLO TODOS👌🏻👌🏻👌🏻
Muchas gracias 🤗
Me encantó 😊😊😊 lo voy a preparar para mi primor amor ❤️😘 le encanta la 🥩 mi bebé hermoso, claro que tiene su 18 añitos 😊, gracias chef fffffffff.
Qué plato más rico. Como guarnición unas papas fritas cortadas en trozos un poco grandes también valdría, imagino, o unas arvejas, en España guisantes. Gracias Giácomo por esta receta. Y viva Tacna y viva El Perú. Bendiciones desde España.
@@Juan-he2gi 😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥
Espectacular. Solo un pequeño comentario. Lo que sale de la olla es vapor de agua a presión, no se denomina presión. Bendiciones.
❤deli,deli,🤤😋😋🤤😋🤤😋🤤😋
Ahora lo prepararé,..!!..💖
Que marca de olla es ? ,..
Y muchas gracias por enseñarnos a usar la olla,..siempre tuve miedo de usarla,..ahora mismo la comprare,..
Chef , bendiciones y que sigan los éxitos,..
Salyfos desde Nocheto, Santa Anita -Lima,😊
Todo muy bien explicado y delicioso gracias maestro
Me encantó! Lo cocinaré .mil gracias.
Me encantan, cada vez que veo tu programa, explicas también da gudsto, uso olla a presión desde que era muy joven, ya voy a cumplir 80 y sgo usando, son magnificas y la carne queda drliciosa, el viernes preparé un estofado con asado de tira, quedo espectacular. Gracias por todo.bendiciones. 🙏❤️
Hola Giacomo, es un placer ver tus videos y la pasión que transmites nos contagia y nos invita a explorar este mundo que para mi hasta hace poco era un hoyo negrooo, te agradezco por compartir tu conocimiento y quisiera saber si sería posible saber la marca de la olla a presión que usas en este video, de antemano agradezco tu atención y los mejores éxitos para tí y tu equipo!
Excelente receta y la explicación muy clara.
Gracias, saludos 👨🍳😊🙏🇵🇪
Giacomo, excelente Chef, mis aplausos
Muy bien explicado. ME ENCANTÓ. MAÑANA LO HARÉ DE TODAS MANERAS.
Unos de los mejores chef
Muy buena receta!
Saludos dsd Nasca!!!!
❤️ ❤
Saludos 🤗
Querido amigo tuve que dejar de ver tu vídeo estaba en el trabajo, y no te imaginas el festival que tenía en el estómago, hay se veía tan rico te felicito por tu manera de cocinar, un abrazo desde Suecia.
Delicioso, mañana mismo lo voy a preparar
Súper rico, gracias por enseñarnos tanto de lo que amamos. Bendiciones
Buenas noches querido Giacomo. Estuve incomunicada por casi un mes , qué alegría volver a verte en tu canal !! Bendiciones!!
@@MariluEspinoza-u2t muchas gracias 😊👨🍳 ahora te pones al día! Un abrazo
Que platillo de lujo te mandaste hoy, Giacomo!! Me ha provocado saborearlo!!! Un inmenso abrazo!!!
Holaaa!!! Please enseñarnos bases de la cocina 🙏🙏🙏🙏🙏🥰
Estoy apuradita...pero le tengo mucho miedo a la olla a presión...ya me estudiaré este video. Gracias Giacoml
Buenas noches chef Giacomo
Se ve riquísimo😋 al verte se hace tan fácil....espero que me salga bien....Gracias por tus recetas maestro Giacomo😊
Gracias, DIOS te bendiga.
Excelente explicación . Gracias.
Eres excelente, tu técnica y arte en la cocina me
Ayuda a incrementar mi conocimiento gracias👍👏👏🇵🇪
Eres un maestro chef bocchio el vídeo de hoy fue muy genial, no ay duda que de ti se aprende todo los días algo nuevo muchas gracias por subir tus videos, te admiró mucho
Me encanta tus recetas súper claros y muy detallados realmente eres un maestro en la gastronomía te felicito ☺️ un abrazo desde Madrid
😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥
Que buen Cheff, compartiendo sus conocimientos
Pregunta cheff es cierto q para cocinar con aceite de oliva tiene q ser tipo orujo?? Y no extra virgen??
Me encanta el asado de tira, cocción laaaarga y deliciosa.
Mi madre doraba las tiras y solo le ponía sal, pimienta y comino. Los trozos de zanahoria y larga cocción en bajito.
Mmm... 😋
Probaré a tu manera, ☺️ y en mi olla Rena Ware de más de 50 años! 💪
Muchas gracias Giacomo. ❤
Giacomo te admiro la pasión que pones al hacer recetas que lindo verte me entusiasmas y me enorgullece que seas de tacna porque yo también soy de tacna
😊👨🍳🇵🇪🙏❤️🔥
Tacna, dónde empieza la Patria, saludos desde Arequipa
Mmmmm que delicioso ha de quedar 🤩. Muchas gracias 👌🏼
😊👨🍳
Delicioso amigo yacomo esta y se ve delicioso
Maravilloso, gracias Giacomo!!!un capo. Me encanta
Muchas felicidades, éxitos y muchísimas bendiciones
Hola Giacomo estoy encantada con tu forma de explicar enseñar a preparar cualquier receta todo es excelente Gracias Gracias🫂 Muchas bendiciones 🙏
Si puedes me dirías que marca son las ollas que usas por favor y donde está ubicado tu restaurant en Peru
Ideas para tu canal y para el programa: PLATOS PIURANOS (seco de cabrito, tamal verde, seco de chabelo, majado de yuca, majarisco, arroz meloso) para cuándo???
Que gran tip el de mover la olla a presion de vez en cuando ...literal una vez queme un arroz y algo más xq deje el fuego alto y no sabía ese truco .. otro vídeo 10/10
Muy amena y entretenida la forma de explicar, saludos desde chile
Un verdadero 10🛸 en la gastronomía, gracias por tu profesionalismo y dedicación al enseñar.las técnicas de cocina,
Gracias a ti
Excelente gracias Giacomo 🎉
Profesor ese vayan a ver el video de fondos lo sentí como que no te voy a explicar a cada rato😂😊 una broma gracias por compartir no solo conocimiento si no una amplia sabiduría
😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥💪🏻
Gracias maestro Giacomo bendiciones siempre 🤗
Excelente ⭐⭐⭐⭐⭐!!!! Cuándo sale el próximo libro?
Que buen plato, me gustaría que enseñes a la gente platos que no son comunes en la gastronomía y se pierden en el tiempo, por ejemplo, un espesado de choclo, un atamalado, comida piurana
Gracias se ve excelente!! Voy a seguir elevando mi juego culinario 😄
Muy buena preparación gracias Giacomo 😊bendiciones
Gracias por tantos tips. Tengo tu primer libro con tu linda dedicatoria y firma 😀 estoy a la espera del segundo y sobre todo de tu agenda ya q todos los años uso una además de mi cell ❤
Muchas gracias ☺️
Que riiicooo! Y esto si que es fácil prepararlo acá en España, los insumos son corrientes. Pero lo que me sorprende es el nombre de asado. ¿La denominación del plato es peruana o italiana? Me choca el nombre de asado para un guisado o estofado. Bendiciones 🙏
Que ricooooo ese asado 😊
Maestro una pregunta, por que no le puso laurel siempre habla mucho del laurel y en esta receta pensé que le pondría. Gracias siempre inspira a hacer comidas que normalmente hacemos pero mejoradas.
TE AGRADECERE BASTANTE COMO SE RECONOCE UNA BUENA CARNE DE RES SI FUERA POSIBLE PASO PASO Y TRUCOS UN MILLON DE GRACIAS BENDICIONES ABRAZO
Mmmmmmm, delicioso! Muchas gracias por compartirlo, saludos y bendiciones desde Tacna ❤
Que rico se ve ya me dio ambre
Recuerdo de familia mmmmmm gracias por el video.
Delicioso y profesional!!! Gracias!
Excelente información. Gracias maestro, mañana mismo me voy a comprar mi olla a presión.😊
Graciassss ❤❤❤❤
😊 voy a empezar a cocinar con tus recetas ❤
buenas tardes chef , seria genial que hagas sobre bases de cocina criolla, este plato seguro lo hago el fin de semana