Спасибо за урок ! Полента - это каша, мамалыга - это "хлеб", который режут ниткой🙂👍 в Молдавии её подают с брынзой, омлетом, жареный лук с беконом, жареная рыба с муждеем! Очень вкусно еще с салатом из помидор и брынзы! Сказка!
Есть настоящая кукурузная мука, люди будут делать из неё и будут разочарованы. Этот продукт лучше назвать кукурузной манкой. Именно такая у нее фракция, как у манки.
Ну наконецто Лазерсон попробовал блюдо!А то в каждой передачи как напрашивается штоб попробовал!Так аппетитнее смотреть передачу!Илья Лазерсон-просим вас по чаще кушать в передачах!!!
Ну а как же банош?! Это же ням! А с тыквенным австрийским маслом- просто божественно!!! А плюс итальянский пармезан .. ну тогда просто праздник жизни!!! Кстати наши украинские помидоры даже зимой вкусные! Особенно розовые и костёльные....
Легкий способ приготовления кукурузной муки или крупы(палента, мамалыга): в мультиварке. Режим крупа (14 мин), 1часть муки(крупы) на 2-2,5 частей воды.
@@lunasmith5260 🤷🏼♀️ понятия не имею. Вот всё руки не доходят на самый большой хлебопекарный форум сходить почитать. Если чего разузнаете, напишите пожалуйста.
Гатовится из кукурузной м а н к и , а НЕ муки ! Манка разве мука ? Это кашка из нашего детства , а вот к старости открыла для себя кукурузную мамалыгу ))) скажу откровенно - быстро , вкусно , только жаль , что большое ГИ , диабетикам часто нельзя .
Это можно преподнести за 10 минут.Хачем столько "воды"?... Кстати ,у моего хозяина,в Италии есть приспособление,которое прикручивается к столу и помешивает Паленту в казане. Куплю себе домой.Он говорил,что есть и поменьше ,имеется ввиду для меньшего казанка... Пожелание-не нужно у нас отбирать время на то,что можно изложить кратко ,и в то же время не сжато. Краткость- сестра таланта!
@@user-hu5hu1uh3b видите как получается,неточные выражения приводят к неточным выводам)))и помните хозяин или царь должен быть один и в голове)) успехов и процветания вам
При всём уважении.... вводите в заблуждение!!! Мелкая кукурузная крупа также отличается от кукурузной муки как манка от муки пшеничной!! Сдуру поехала в Mercado купила эту harina de maiz и поняла что то не так!
конечно никая это НЕ мука, а специальная крупа именно "для Поленты", на упакове так и написано "Polenta")) и выглядит она как крупа, просто более мелкий помол) из муки кашу не сваришь) я не знаю - почему нельзя было нормально объяснить?
конечно никая это НЕ мука, а специальная крупа именно "для Поленты", на упакове так и написано "Polenta")) и выглядит она как крупа, просто более мелкий помол) из муки кашу не сваришь) я не знаю - почему нельзя было нормально объяснить?
При всем уважении к Лазерсону, конечно никая это НЕ мука, а специальная крупа именно "для Поленты", на упакове так и написано "Polenta")) и выглядит она как крупа, просто более мелкий помол) из муки кашу не сваришь) я не знаю - почему нельзя было нормально объяснить?
Видео из центра лета с рассказом, как из рассейских помидоров сделать вкусное блюдо 🙀 Рецепт, наверное, хороший, но в ... стоять, не отходя от плиты, полчаса!
Здравствуйте, Наталья. Расскажите о своём способе приготовления поленты. Самое главное в этом случае опыт- поделитесь своим опытом, посоветуете, может чего-нибудь) Просто очень много неоднозначных мнений)
В духовке будет запаренная мука. А ее нужно как бы подпекать, поэтому и перемешивают чтобы соприкасалась со дном. Хорошая мамалыга имеет и запах, особенно готовящаяся на живом огне, а в духовке она пахнуть не будет хорошо овке
Это издевательство какое- то! Я родом из Молдавии, поэтому знаю, что такое мамалыга! 12 лет прожила в Италии, поэтому знаю, что такое полента! Простите, но у Вас не полента и не мамалыга! Полента и помидорный соус несовместимы. Тем паче петрушке там нечего делать! Назовите своё блюдо кашей и заправляйте чем хотите. Это как ломать спагетти при варке... любой итальянец за голову схватится от Вашей "поленты"...
Хобби
Спасибо за урок ! Полента - это каша, мамалыга - это "хлеб", который режут ниткой🙂👍 в Молдавии её подают с брынзой, омлетом, жареный лук с беконом, жареная рыба с муждеем! Очень вкусно еще с салатом из помидор и брынзы! Сказка!
🇲🇩👍
Поленту, приготовленную и уже охлажденную, ТОЖЕ РЕЖУТ и поджаривают, в том числе и на гриле.
А ещё на завтра поджарить тонкие кусочки мамалыги и намазать повидлом и с чаем😋😋.Молдавская кухня очень вкусная.Спасибо,что напомнили
Обожаю этого мужчину
Очень интересная вариация, благодарю Ильюша
Есть настоящая кукурузная мука, люди будут делать из неё и будут разочарованы. Этот продукт лучше назвать кукурузной манкой. Именно такая у нее фракция, как у манки.
Как может это не нравится? Всегда ОЧЕНЬ здорово! Огромное спасибо вам за вашу работу . Я очень люблю ваши рецепты. Браво МАЭСТРО!
Ну наконецто Лазерсон попробовал блюдо!А то в каждой передачи как напрашивается штоб попробовал!Так аппетитнее смотреть передачу!Илья Лазерсон-просим вас по чаще кушать в передачах!!!
С sшenioritta1000 .,б°😃😇😊 cocaikh.sgu.vn/bo/community/1210
Спасибо за такое разнообразие блюд
Благодарю вас!!! Действительно вкуснятина.
Помидорный конфитюр потрясающий !!!
Вы самый Лучший повар в интернете. 💖👏👏👏
Это телевизионный формат, это шоу. Нет время - не смотрите. Для многих- Лазерсон - любимый и уважаемый повар, мы смотрим с удовольствием.
Спасибо за вдохновение на кулинарные подвиги!!!
Добрый день, мне очень нравится Ваш канал, но самое главное что ваш принцип, такой-же как и мой, потому что необходимо чувствовать что готовишь❤
Спасибо!Урок понравился.Подписываюсь к Вам.
Спасибо за совет по использованию оставшиеся каши.Всегда проблема.
Спасибо вам за видео удачи вам счастья здоровья успехов во всем лайки 💯
Ну а как же банош?! Это же ням! А с тыквенным австрийским маслом- просто божественно!!! А плюс итальянский пармезан .. ну тогда просто праздник жизни!!! Кстати наши украинские помидоры даже зимой вкусные! Особенно розовые и костёльные....
Как готовится тыквенное масло?
@@lusamasterova3992
Из жареных тыквенных семечек. Покупается в Австрии, на границе со Словенией.
Класс! Вкуснятина!
КЛАСС!
Подскажите пожалуйста, а сто у Лазерсона на шее? Очки чтоли?
Вы гений
А может готовить в сотейнике? Удобнее держать и помешивать?!
Легкий способ приготовления кукурузной муки или крупы(палента, мамалыга): в мультиварке. Режим крупа (14 мин), 1часть муки(крупы) на 2-2,5 частей воды.
у меня уходило 20 мин в том же режиме и соотношении ингридиентов)
Можно еще в духовке запекать, посыпав пармезаном
Точно в хлебопечке надо варить. На режиме Джем. 👍
Можно поподробнее... Пожалуйста....
Какие мерки, муки и воды....
@@lunasmith5260 🤷🏼♀️ понятия не имею. Вот всё руки не доходят на самый большой хлебопекарный форум сходить почитать. Если чего разузнаете, напишите пожалуйста.
Гатовится из кукурузной м а н к и , а НЕ муки ! Манка разве мука ? Это кашка из нашего детства , а вот к старости открыла для себя кукурузную мамалыгу ))) скажу откровенно - быстро , вкусно , только жаль , что большое ГИ , диабетикам часто нельзя .
В Америке продаётся готовая полента .очень вкусно с панер Полак ! Объедение ! И без сливочного масла!
Что такое панер полак?
И что дальше?
Да где же она эта Америка!!!
@@user-lx2xp3ch7o А может и нет никакой Америки? выдумки всё :)
Масло сгорело,шеф!
Bravo!
С овечьей брынзой вкуснее - так готовят гуцулы и молдоване
Нищие цыгане пусть так едят....
@@IRINA220370 где это вы видели нищих цыган??они богаче вас раз в 1000
@@IRINA220370Брысь, нечесть 🐖
Это можно преподнести за 10 минут.Хачем столько "воды"?...
Кстати ,у моего хозяина,в Италии есть приспособление,которое прикручивается к столу и помешивает Паленту в казане.
Куплю себе домой.Он говорил,что есть и поменьше ,имеется ввиду для меньшего казанка...
Пожелание-не нужно у нас отбирать время на то,что можно изложить кратко ,и в то же время не сжато.
Краткость- сестра таланта!
У тебя есть Хозяин?
@@user-vw9fd6tw7q Да.В Италии считается хозяин тот ,с кем заключён контракт и кто по этим документам платит зарплату.
Не поняла удивления...
@@user-hu5hu1uh3b работодатель а не хозяин ,такое ощущение что вы не знаете смысл этого слова
@@user-vw9fd6tw7q Да уж ...Выразилась неточно...
Зато Вы можете блеснуть умом,если это Вас утешит.
У меня всё.
@@user-hu5hu1uh3b видите как получается,неточные выражения приводят к неточным выводам)))и помните хозяин или царь должен быть один и в голове)) успехов и процветания вам
Кукурузную муку и поленту надо варить в чугунной кастрюле. Никогда не пригорит!
Мамалыга ничего такая, но полента поинтереснее.
При всём уважении.... вводите в заблуждение!!! Мелкая кукурузная крупа также отличается от кукурузной муки как манка от муки пшеничной!! Сдуру поехала в Mercado купила эту harina de maiz и поняла что то не так!
конечно никая это НЕ мука, а специальная крупа именно "для Поленты", на упакове так и написано "Polenta")) и выглядит она как крупа, просто более мелкий помол) из муки кашу не сваришь) я не знаю - почему нельзя было нормально объяснить?
Да тогда мне непонятно я в дорогом магазине купила полётную. Это была не мука а мелкая крупа
Все правильно Вы купили) на поленту НЕ мука идет, а именно мелкая крупа "для поленты"
Итальянцкие Нонны кроме обжаревания делают поленту слоёной... Блеск!
Боюсь из - за всех этих принципов превратиться в обжору!
культура приготовления еды. Вкусно и красиво, но не очень бюджетно.
Ставить кипяток в холодильник можно?
Так мука нужна или крупа. Они же разные.
для тупых он в конце видео повторяет что нужно,проснись
@@VitaliySokolovv козёл ты! Сколько ты видео с мамалыгой просмотрел? Сколько с палентой?
@@user-wb7mh7qd7x ну тупи дальше стрелочница
Крупа и только крупа, но очень мелкая
конечно никая это НЕ мука, а специальная крупа именно "для Поленты", на упакове так и написано "Polenta")) и выглядит она как крупа, просто более мелкий помол) из муки кашу не сваришь) я не знаю - почему нельзя было нормально объяснить?
на заднем фоне Лабковский)
Так всë же , мука или крупа !?
При всем уважении к Лазерсону, конечно никая это НЕ мука, а специальная крупа именно "для Поленты", на упакове так и написано "Polenta")) и выглядит она как крупа, просто более мелкий помол) из муки кашу не сваришь) я не знаю - почему нельзя было нормально объяснить?
А если её подать с овечей брынзой сказка
В Италии - полента, а в Молдавии - мамалыга. А по сути - одно и тоже.
dksoft каша
Кукуруза крупного помола с клетчаткой- это просто золото! А мелкий помол или даже мука- ну что вам сказать.....
Кукурузная манка,самая мелкая крупа
Видео из центра лета с рассказом, как из рассейских помидоров сделать вкусное блюдо 🙀
Рецепт, наверное, хороший, но в ... стоять, не отходя от плиты, полчаса!
Даешь принципы приготовления суфле!
Купила итальянскую полётную но это оказалась не мука а крупа мелкая
Все правильно Вы купили) на поленту НЕ мука идет, а именно мелкая крупа "для поленты"
На вид как манка, только жёлтая. Оно!
Так и не услышала главное : пропорции кукурузной муки и воды
здец!!! 28 минут о том как приготовить поленту(
Здравствуйте, Наталья. Расскажите о своём способе приготовления поленты. Самое главное в этом случае опыт- поделитесь своим опытом, посоветуете, может чего-нибудь)
Просто очень много неоднозначных мнений)
ThePolojoy 👍👍🤣🤣
Nataliya Prosvetov
из серии "бабушкины рецепты"...размазать кашу по тарелке и сверху петрушкой засыпать
!!!!!!!!
Ужас кае можно съесть столько сыра? 500гр ! Не меньше.После такой поленты будет цироз печени.
илья вы бест оф зе бест
ЭТО ЧТО ГИПНОЗ....................
Именно манка , а не мука! Муку на лепешки можно,но не в гоми
И не надо😊
Что он там чудит?С какого словаря он взял выражение, '' Помидоры растушиваются,,что за бред!
@valentinad4706 ,,, ВЫ ЗАЧЕМ ПРИДИРАЕТЕСЬ К СЛОВУ РАСТУШИВАЕТСЯ ??? ... МОЖЕТ ВЫ ... НЕ СИЛЬНО УМНЫ ?!? 😂😂😂
Позор для повара сгоревшее сливочное масло и выдавать его за деликатес ; а также схватить пятерней заготовку и идти ""через дорогу,, за тарелкой!
40 минут мешать. :(
А нельзя, как загустеет, в духовке запарить градусах при 140? Не пригорит точно.
1. Да, идея хорошая. Я тоже про это подумал. :)
2. Есть крупа быстрого приготовления: достаточно 2 минуты.
В духовке будет запаренная мука. А ее нужно как бы подпекать, поэтому и перемешивают чтобы соприкасалась со дном. Хорошая мамалыга имеет и запах, особенно готовящаяся на живом огне, а в духовке она пахнуть не будет хорошо овке
@@davidsandomirsky1196 быстрого приготовления не есть гуд для организма, классическая крупа , около 20-30 минут готовится.
David Sandomirsky , очищенная фигня, пользы ноль
Плохо моете овощи.
27 минут ,вот неуважение
Вас очень долго слушать!?
Таки да!
в начале так страшно!
Ахах и мне
Это издевательство какое- то! Я родом из Молдавии, поэтому знаю, что такое мамалыга! 12 лет прожила в Италии, поэтому знаю, что такое полента! Простите, но у Вас не полента и не мамалыга! Полента и помидорный соус несовместимы. Тем паче петрушке там нечего делать! Назовите своё блюдо кашей и заправляйте чем хотите. Это как ломать спагетти при варке... любой итальянец за голову схватится от Вашей "поленты"...
Ну, и зачем тогда ползаете по видео рецептам с полентой?! Кстати, на ютубе полно итальянских роликов поленты с помидорами
Боже, как нудно! Как много лишней болтовни!
27 минут даже смотреть не буду..это рецепт или документальный фильм...
Что за клоун? От куда он взялся?
А Вы -безграмотный клоун в квадрате
Как этоо бред сумашедшнего можно смотреть?
Не смотри, у нас демократия
Очень интересно мнение чувака с овцой на аватарке...
фу! блин, как его можно слушать????