本日もご視聴ありがとうございます☺️『🇯🇵Gelée de café☕️ジュレドキャフェ🇯🇵』日本特有のデザート、コーヒーゼリーのご紹介です！そもそもコーヒーを冷たくする習慣のない海外ではあまり知られていないコーヒーゼリー。インスタントコーヒーと、少しのカルダモンでさらにお上品に召し上がれます。お酒が好きな方はシェフ三國のように、リキュールをかけても！本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』も皆さんの作品が素晴らしい！ご覧くださいませ📸📮
本日もご視聴ありがとうございます☺️『🇯🇵Gelée de café☕️ジュレドキャフェ🇯🇵』日本特有のデザート、コーヒーゼリーのご紹介です！そもそもコーヒーを冷たくする習慣のない海外ではあまり知られていないコーヒーゼリー。インスタントコーヒーと、少しのカルダモンでさらにお上品に召し上がれます。お酒が好きな方はシェフ三國のように、リキュールをかけても！本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』も皆さんの作品が素晴らしい！ご覧くださいませ📸📮
カルーア原液で飲むのは思いつかなかった。さすがシェフ。
このコーヒーゼリーはめちゃくちゃ美味しかったです。本物の仕事をする人は余計な仕事をしないで簡単に美味しくできるレシピを作れるんですね。和食のコースのデザートに出したいと思います。三國先生の動画で仕事の考え方が変わりました！ありがとうございます
いつも思うけれど、スタッフさんが100均とかスーパーでリーズナブルに上手にお買い物されるのがいいですね♪
確かに、スタッフさんの買い物センス凄いですよね！毎回思います。
カルダモン風味のコ―ヒ―ゼリ―初めて知りました。
ヨ―ロッパの方には、あまりないと聞いてびっくりしました。（たいへん勉強になります。）
温めたコンデンスミルクと牛乳を泡立てかけるのもとてもおしゃれですばらしいです。
均等に分けるのうますぎる
このチャンネルで作るコーヒーゼリー、2日に1回くらい作ってます。家族が喜んで食べてくれています。暑くなってきたので、練乳クリームの代わりに、市販のMOWというエチオピアモカコーヒーアイスを少しトッピングしたりしてます。
100均のスーパーミキサー！！
カルーアだけど軽くない！！
シェフが私たち視聴者と対話してくださっているようで楽しい気持ちになります。
梅雨どきに
ことすっきり感！たまりません。☕シェフ、スタッフの方々、今日もありがとうございます😋
美味しそうに召し上がっていらっしゃいますね〜‼️
作ってみます‼️ありがとうございます😊
欧州フランス語圏在住です。こっちには絶対無いデザートですが、我が家で作って出すと、かなりお客さんに好評です。今まで自己流でしたが、是非ミクニシェフのレシピも試してみます❣️カルーア、美味しいですねー😍
コーヒーを冷たくすること自体ヨーロッパでは稀ということで、高温多湿な日本と乾燥気味のヨーロッパの気候の差かなと思いました。かき氷、あんみつ、氷ぜんざい・・・日本って冷たい甘味多いですよね。
素晴らしい！素晴らしすぎます！一手間加えるだけでただのコーヒーゼリーがグッとプロの味に。カルーアの正しい飲み方も素晴らしいです！
どんなジャンルの食べ物でも美味しそうに食べるシェフの大ファンです！幸せのお裾分けをいただいてる気分です！
三國シェフ、邪道こそ王道！酒飲み、飲むリエにはぴったりのデザートでした！
ヘアピンも可愛らしいですが、酒飲みにはたまらないカルーアがけもご披露いただいて、作り方以外にも見どころいっぱいで、いつも楽しく拝見しています。
日本の誇る偉大な発明…
コーヒーゼリーの登場です！
私はアイスクリームにリキュールをかけて食すのが好きです。コーヒーゼリーでも是非試してみます。
コ－ヒ－ゼリー、大好きです。手軽に作ります。有難うございます。
三國シェフ、スタッフのみなさん、お疲れ様です。
コーヒーゼリーですね。ボクも
大好きで、コープとかで90円の
を買ってきてしょっちゅう食べて
ます。市販のゼリー商品はゲル化
剤で固めたのが多いですから、ボクの好みには合わないので、たまには作って食べるのもいいですね。
カルダモンの香りがマッチするんですね。真似して作ってみよう。
コーヒーゼリーが日本発祥だとは
知りませんでした。
Karuaはアイリシュコーヒーに入っていて寒い時に温まる飲み物でした。サンフランシスコは夜けっこう夏でも寒いんです。美味しかったこと思い出しましたよ〜❤️
カルダモンをシェフから教えていただき、大好きになりました。毎年夏に珈琲ゼリーを作りますが、カルダモンを加えてグレードアップさせたいです。ふわふわミルクは、珈琲をいただくときにいつもしています。
お砂糖ではなく、コンデンスミルクを加えるとミルクと、マッチして、深い味わいになりますね。
カルーアリキュールもいいですね。
レシピありがとうございました。
いつもながら美味しそうです。
シェフのサングラスの記事を遅くなりましたが拝見しました。あのワイルドなファッションでワイルドなフランス料理食べるとかっこいいと思います。
食いっぷりと飲みっぷりがいい！おいしいという説得力がすごい！
ホットチョコレートにカルダモンやチリを入れて香りつけるのが好きですが、コーヒーにはやったことなかったです。美味しいそう！
これは絶対週末に作ります！カルダモンの香りがコーヒーとどんな感じになるのか楽しみです！
カルダモンのコーヒーゼリーもおいしそうですが、カルーアストレートで合わせるとこがさすが三國シェフですね
チェリーを砂糖を入れずに漬けたウォッカとブランデーの残り、中々使い道が無いなと思ってたんですが、フルーツとクリームを使ったデザートに合わせてみようかなと思います
徳之島でコーヒー豆の栽培しています。届く待ってます。友人の家でコーヒーのお花咲いてます。大きなコーヒー豆の木が2鉢 ,豆の収穫,焙煎,入れて飲む,年に一度のイベントです。贅沢な体験ですね。カルーア好きで,原液飲んでいる人初めて見ました。自分で作れるかなって,焼酎に深入りのコーヒー豆を漬け込みました。ラム酒が正解でした。興味津々な人生でした。夜にコーヒーゼリー作るといいですね。ゼラチンはコラーゲンから造られているので,お肌にも良いです。カルーアちょいがけで,健康で美しくなりましょうね。楽しいです。有り難うございます。gooでーす。
コーヒーゼリー～💖大好きです、作ります🎵
アイスクリームにカルーアのリキュールをかけて食べるのは昔よくやりました。はるか昔？・・・80年代の終わりころです。以来たまに。コーヒーゼリーはいいですね！しかもカルダンモン風味！早速作ります。
私は、コーヒーが苦手ですがコーヒーゼリーは好きでたまに食べます❗😅 スパイシーなコーヒーゼリーは、目先が変わり週末のランチ後のデザートに作りたいですね。😁今日も有り難う御座います❗
三國シェフはいつも可愛いです♡
（前髪のピンも♡）
楽しそうで美味しそうで。
気持ちが上向きになります⤴︎
私もコーヒーゼリー大好きですが、カルダモンを入れるとは。。。流石です。
カルーアも良いですね♪
牛乳とコンデンスミルクを泡立てる時にカルーア入れちゃうと良いかも♡
いつもありがとうございます♪
コーヒーが苦手なので、紅茶でトライしてみます。
なるほど、カルダモンを使えば一味違いますね！
コーヒーゼリー夏は比較的良く作ります❗️
カルダモンで香り付けは知りませんでした❗️是非試したいですね😋
自分も三國シェフを見習って邪道なカルア🍹を入れて楽しみますね🤗
甘味なしのコーヒーゼリーにカルーアはよく作ります。良く合って大人のゼリーです。
コーヒーゼリー大好きです❣
このようなコーヒーゼリー食べたことがないです。自分で作りしかない❣
コーヒーの香りだけでなくカルダモンの香り付❢美味しいの間違いなし❣
カルーアコーヒーリキュール強いから買ったことなかったけど飲んでみたいと思ました。
百均の泡立て器結構使えるのですね!
レストランでも使っている説明を聞いて買います。
レシピありがとうございます❣
コーヒーゼリーが大好きで、100円の無糖アイスコーヒーをゼライスで固めてアイスを乗せて食べていましたが、今度からシェフのレシピで楽しみたいと思います！
Dubaiで買ったコーヒーがカルダモン入りでした。
最初は「ん…」って感じでしたが、暑くて胃が疲れた時に飲むとスッキリ！
以後カルダモンも一緒にdripする様になりました。
コーヒーゼリーに入れると同じようにスッキリ頂けるのかも♬
シェフ、いつもありがとうございます✨
まさにコーヒーゼリー作ろうと思っていました😸カルダモンこういう使い方もあるんですね。手付かずがありどうしようと思ってました😔お気に入りのガラスの器に入れてつくりますね😸
カルーアミルク…若い頃よくカクテルバーに行った時にたまに飲んでました。
元々、リキュールは、そのまま飲んでた事を、知らない方が、多い様ですね。
濃い目にドリップし、コーヒーリキュールを加えて、コーヒーゼリー作ってます。
カルダモンを使った事なかったので、試したいと思います。
コーヒーゼリー大好きです🙌🙌🙌ゼリーにカルダモンを入れるなんて、おしゃれですね‼️参考になります✨✨✨
またコーヒーゼリーにカルアを合わせるとは驚きでした‼️ 早くお店で、お食事をしてみたいです🍴
下戸ですが、若い時にはカルーアミルクは何度か飲みましたね。カルーア美味しいですよね。そうですか、コーヒーゼリーとかはヨーロッパにはないのですか。
コーヒーゼリー大好きです。昔、まだ新入社員だった頃、月に１回同期の仲良しと不二家レストランのコーヒーゼリーを食べるのが楽しみだったのを思い出しました。
どこにでも売ってる材料で普通のものを作っていても、何かしらのプロのこだわりがあるのが、三国シェフの動画を見る楽しみだったりします。美味しそうです。
『コーヒーゼリー』
カルダモン粒(GABAN)の説明に【コーヒー】【紅茶】にも、(縦にさくと香りが出ます)と書かれていました😊
少し前に、夏野菜のピクルスに使いましたよ。
(最高でした!!)
頂き物で、たまに食べるコーヒーゼリーの美味しい事…😋
朝から、たっぷりCoffeeを立てますので、一度作ってみます。
上に乗ってる❨ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸとｷﾞｭｳﾆｭｳ❩、美味しいですよね。
お家で、簡単に出来るデザートは嬉しいです🙏
コーヒーゼリー大好きです♪日本特有のデザートなんですね😲知りませんでした‼️手作りしたこと無いので、カルダモンを入れて作ってみます☺️コンデンスミルク＋牛乳もやってみます🙌
コーヒーゼリー☕大好きです。
友だちに自慢してみたいです。
いつもご苦労様です🤗
カルーアミルクは飲みすぎた時があります😅
甘くて美味しいので🍸
楽しみです〰️🥰
いちごの🍓スープの時買ったカルダモンが使えます😄
コーヒーにカルダモンどんな味になるか楽しみです💖
今日もありがとうございました😊
カルダモン🤩ステキ❣️
三國さんに会いたいな🤭(笑)
リキュールを入れたらオシャレですね😆👌🎶
材料にあまりこだわり無く作ってくれているのが庶民にとっては嬉しいところ。
「カルダモン」がちょっと手に入りにくい人もいるかな。カルディとかでもあるし、ネットとかで買うのも探し回る労力考えるといいかもしれない。
まさかこれに合わせるお酒があるとは
🍎今日もごちそうさまです🍀ありがとうございます🌿明日も楽しみです🍓🍺🐰
うまそ、作ります😏
温かいコーヒーには､カルダモンを入れて飲みますがゼリーに入れる発想は無かったです😂
今年の夏はコレでグーですね｡
最近、コーヒーゼリーが日本発祥と知って、めっちゃ作っていたので助かりますー。
カルダモン入れるのは思いもつかなかった。
三國風のアイスコー匕ー いつもと違った感じありがとうございます。
シェフ、カルーアをストレートで飲んだ人をはじめて見ました。
カルーアミルクで飲む人が普通だと思ってましたよ〜w
このコーヒーゼリーは試してみます。ありがとうございました。
ウォッカで割って、ブラックルシアンというものもあってですね。。。
カルーアミルクしか知らない人は驚くのでしょうね♪
さすが呑ムリエw。個人的にはブランデーやウィスキーの方がいいかな。
コーヒーには入れるのになんでやらなかったんだろう。かき氷にしてもいいかな。
コーヒーゼリー大好きですが、自作するとなんか足りないよ〜とモヤモヤするのです。でもこのゼリーなら絶対美味しい！カルダモンも練乳もカルーアも真似したいです。
いちいち使ってる料理器具に目がいってしまいます。さすがどれも使いやすそうですね。そして三国さんご自身がとても美味しそうに食べるのでやっぱり作る人は食べる事も好きなんだな～と思いました。インスタントコーヒーにカルダモンをいれるとどんな味がするのかとても気になります。家にスパイスがあるので試しにスパイスをいれて作ってみます！
奇遇ですね、私は最後こうやって食べるなと思いましたＷＷＷ やっぱそうですよね(笑) 夏美味しいですよね、ヒヤッとゼリー😋
この器はスタッフが、、、
【借金】で買ってきた、、、
プラスティック製でーす。
って空耳が聞こえました。
カルダモンおいしそー！
昔は白髪鬼と呼ばれていた安西先生が今はこんなに丸くなって。。。のシェフバージョン
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
お疲れ様です。
カルダモン風味のコーヒーゼリーは作った事も食べた事もありません。
私はコーヒーゼリーを作る時は、アイスコーヒーを使って作ってました。
カルダモンパウダーを使って作る事も出来ますかね？
また、カルアをストレートで飲んだ事がありません。
カルアミルクは飲んだ事があります。
初めてカルアミルクを飲んだ時はコーヒー牛乳と間違える位の味でした。
ところで、100均の電動ミニミキサーは良いですね。
100均で見つけたら購入して、今回のカルダモン風味のコーヒーゼリーを作ってみたいですね。
パウダーでも大丈夫です！
うまそ～😃
「誰か止めて下さい」（笑）
3つ召しあがっちゃいましたよね
シェフが100均商品を愛用されている！Σ(ﾟдﾟ；)それだけクオリティがあると言うことですね。
若い頃、夏にはよくアイスコーヒーにカルーアを入れて飲んでいました。懐かしい(*´ч ` *)☕
コーヒーにカルダモン！思いもつきませんでした。やってみます。
ところで、近所のスーパーに台湾産のおいしいパイナップルが700円くらいで並んでいるのでこのところのマイブームです。パイナップルを使ったお料理、デザートなどご紹介いただけると嬉しいです。よろしくお願いします！
この辺りはいかがでしょうか？
ruclips.net/video/TUQ4eENKh0Q/видео.html
ruclips.net/video/vqgpf7hW7Nc/видео.html
ありがとうございます😊第二弾も期待してまーす😆😘
美味しそうですね😃
ベイリーズをかけるのははどうでしょうか？邪道過ぎかなあ？
意外とコーヒーはなんでも合います！
バットに流したコ－ヒ－ゼリーを小さく切って器に盛れば、宝石みたいになりますよ✨
「カルーア」サントリーから発売されているんですね。知りませんでした。
カルーアを原液で飲まれたの🤣 カルーアは、ミルクと割ってカルーアミルク❣️.
ベルナルドのお皿の上に、100均プラスティッカップ^_^
シェフの腕にかかると、バカラに見えるぅ😀
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 即興で創るカルーア・コーヒーゼリー♪
珈琲ゼリー美味しいですね☺️すみません、カルダモンは近所のスーパーにはパウダーのしか売ってないのでもしパウダーだったら分量はどのくらいが良いでしょうか❓️他の方がもし書いてたら２度でまになったらすみません。「かもめ食堂のシナモンロール」でカルダモン初めて使ったのですが珈琲ゼリーに使うのは初めてです。どんな珈琲ゼリーになるのか興味津々なのでよろしくお願いします
小さじ３分の１くらいで試してみたらどうでしょうか？翌日のほうが香りが立つこともあります。何度も作ってみてください☺️
返信ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
早速作ります。翌日ですね楽しみです😋
ちなみに家に沖縄の泡盛コーヒーがあるのでそれも一緒に飲み、かけて食べてみます🤪
コーヒーゼリーをフランス系カナダ人に作ったけど食べる前に不思議な顔された。
止まりません！誰か止めて下さいw
カルーアをストレートで！！😆
💧ドリップ💨エスプレッソ☕コーヒーじゃ駄目ですか❓
一度試したことがありますが、なんだか薄いというか風味が足りない感じで、こういう時はインスタントで作った方が美味しいんだって思った覚えがあります。
【要望/もしできれば】逆光になってしまって三国シェフのスマイルが見えづらいので、軽く照明を当てていただけると嬉しいです♪ (๑•̀ㅂ•́)و✧
照明はガッツリ当てているのです🙇♂️
この時期は窓からの光が元気いっぱいでして😅
9:13 ここ何おっしゃってるかわかる方いませんか？
「今日はなんか勢い良かったですね！（氷が）30個はできましたね！」と言っております😄
カルダモンの香りだもんw
コーヒーゼリー大好きです
色々作ってみるのですが売っている用には美味しく出来なかったので
何が違うのか？
カルダモンとはどんなのか買って作りました
ちょっと馴染みがないので香りがキツかったです
しかし かたさもお味もとっても美味しく出来ました
借金(シャッキン)
でなく、100均ですね🤣
(๑•̀ㅂ•́)و✧ そうか、結果的に冷やすけどゼラチン溶かすからアイスコーヒーじゃなくてホットコーヒー使ってもいいのか♪
ミルクを泡立ててかけるのはやはり食べる直前じゃないと駄目ですかね？
泡立ててゼリーにかけてから冷蔵庫で冷やしたら、泡はシャバシャバにもどっちゃいますか？
ミルクだけの泡は戻ります😅
カルダモンは2粒くらいから味みて調整したほうがいいかもしれません
4粒だとちょっと香り強いかなと
あと酸味系のコーヒー（イルガチェフェ）とかだとあんまりでブラジルとかの方が美味しかったです
３９４種類が並ぶバイキング、夢見ております
コロナが終わったら、銀の盾を飾ったユーチューブグ～ですレストランを！
田舎では粉末のカルダモンしかないのが残念です
4:22「スタッフが ”借金” で買ってきた～」(？) ➡「スタッフが "百均" で勝ってきた～」(〇) (笑)
5:12「今日はちょっと器が大きいので "４当分" します」(？) ➡「今日はちょっと器が大きいので "３当分" します」(〇) (笑)
糖質制限してるし、シェフのレシピはいまは大半は食べれないけど、
コーヒーゼリーくらいなら、と思ったらびっくりするくらい砂糖が多くて胃が痛くなりました😇
焼き菓子ではないので、甜菜糖は減らせると思いますよ あまり減らすとゼラチンの独特のにおいが消せないかもしれないので半分より気持ち多いかなで味見されるといいかも 葛粉とか寒天で代用されるのも手かと思います
@@ichi6868 なるほど、葛粉とか寒天での代用も可能なんですね。
コーヒーゼリー大好きなのでたすかります。
少し甘さがないとカルダモンが引き立たないので、甘くしてあります🙇♀️
あー。カルダモンが引き立たなくなってしまうのですね。難しいですね。代用が効くものと、どうしても効かないものとありますから。1つ勉強になりました
酒呑みの甘党なら、ジュレにカルーアと練乳たっぷり乗せるのがいいですね！