커피숍 하루 58만원 팔면 한달에 얼마나 벌까? | 카페 창업의 현실 EP.03
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- Опубликовано: 21 июл 2023
- 안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕
오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.02’에 이어 [카페현실, 얼마나 벌까]라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️
여러분도 나만의 커피숍 한번 '운영'해보고 싶으시지요?
커피숍 창업을 하면 큰 돈을 벌 것 같지요?
카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 솔직하게 다 알려드립니다~
과연 커피숍에서 하루 58만원을 팔면 한달에 얼마나 벌까?
커피숍의 매출구조와 비용지출, 투자금과 원금회수까지…
그 적나라한 진실을 함께 알아보아요~
성공적인 카페 운영을 위해 다 같이 화이팅해보아요~
얼른 들어와 지식 한 입 하고 가세요!
랜선커피여행 시리즈, 맥주편에 이어 카페 창업으로 돌아온 먹스커버리!
여러분과 함께 커피 한잔하며 더욱 소중한 추억을 만들 준비가 되셨다면 먹스커버리와 함께 카페창업으로 여행을 떠나보실까요?
여러분들이 주변에 카페 준비하시는 분이 있다면? 직접 카페를 하고 있다면? 창업&운영에 대한 상식을 알고 싶다면? 지금 바로 확인하시죠!!
#카페창업 #카페현실 #카페오픈 #카페운영 #카페매출 #얼마나벌까
기획│ 먹스커버리
출연│ 정화용
편집│ 카이퍼스
장소│ 카페 파마시아 Caffe Farmacia
창업1편: ruclips.net/video/sGkpduV5rg8/видео.html
창업2편: ruclips.net/video/mWlHSLmMCDc/видео.html
영상 잘봤습니다. 원금회수뿐 아니라 세금과 원재료 폐기율, 각종머신 수리비및 운영비도 넣어주시면 좋을거 같습니다. 그리고 아메리카노 매출 58만원과 베리에이션 위주의 58만원 매출은 원가비에서 차이가 많이 날듯 보여요. 납품디저트로 100만원 매출올려도, 직접만든디저트30만원 매출보다 마진구조가 안좋을수도 있구용ㅠ
58만원이라는 매출도 올리기 쉽지않은게 현실인듯해요
ㄱ?uㅋ😊😊
1😮@@user-uh9hk8mm8c
창업자들 한테는 진짜 도움되는 방송같슴니다 알바들이 볼때는 자신들이 직접 창업하고싶을만큼 유혹을 느끼겠지만
그뒤에 숨겨진 리스크를 생각한다면 당연히 망설일만큼 현실에 와닫는 방송으로 보입니다
도움이 되었다니 다행입니다. 더 좋은 영상 만들기 위해 노력할께요~ 감사합니다!
실질적인 말씀을 주셔서 신뢰가 갑니다. 감사드립니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다
참 진실하고 좋은 정보 주십니다. 감사 합니다
저야말로 감사드립니다~
카페 운영중인데 정말 현실에 가장 가깝게 설명해주셨네요... 예비 창업자분들 진짜 신중하게 고민해보시고 창업하세요
감사합니다~ 정말 고민하고 많이 준비해서 창업해야되지요.
정말 현실적으로 얘기해주셨네요.. 제 상황이 딱 저 상황이에요.. 정확합니다 ㅠㅠ 대출 빼고나면 사실상 마이너스가 나올때도 부지기수 입니다.. 저기에는 배달없이 50을 하셨는데.. 배달포함하면 배달비 빠져서 60~70이랑 동일하다고 보시면 됩니다.. 세금이랑 퇴직금이랑 밥값이랑 이것저것 다 빼면 휴.. ㅠㅠ
3년은 커녕 5년 내에도 원금회수하기 힘든게 현실입니다
공감합니다.
꿈과 희망보다는 냉정하게 분석해주시는게 맞습니다~^^
네 감사합니다!
냉철한분석이네요!
감사합니다! 더 좋은 영상으로 또 뵐께요~
궁금한거 잘 정리해주셔서 감사합니다.
도움이 되었다니 다행입니다!
카페 = 예쁜 감옥
이 말은 정말 명언임. 생각보다 카페 안 남음.
전형적인 백조 같은 업종... 우아한 모습 밑에는 물에 떠있기 위한 처절한 발길질이 있음.
카페는 자기 건물에서 자기가 좋아서 해야 그나마 유의미함...
물론 그 건물을 임대했을 때 나올 수입 이상은 나와야 그나마 유의미함.
그거 아니면 뭐 하러 카페를...
그냥 집에서 직접 생두를 사다가 로스팅해서 드립 커피 내려 드시는 걸로 만족하시길...
좋은 의견 감사합니다. 카페업에 도전하기 위해선 실상을 알고 각오가 된 분들이 해야되는것 같습니다. 더 좋은 영상으로 찾아뵐께요~
저도 이 내용이.이해가가 가서 차라리 카페 할돈으로 땅 투자했습니다 ㅠ 탁월한 선택이였습니다
팩트
굿 현실적인 조언
네 감사합니다~
소중한 귀한 영상 즐감하고 응원합니다❤❤❤
응원 감사합니다~ 더욱 도움되는 자료로 찾아뵐께요!
같은 자영업자로써 설명 친절하게 잘 해주시네요
막연하게 창업하면 무조건 돈 번다고 생각하겠지만 실상은 어려운 소상공인이 많습니다.
네 말씀 감사합니다! 자영업자 아무나하는게 아니지요. 사장님들 화이팅입니다~
가장 현실적으로 정보를 주셔서 많은 도움이 될것같습니다
도움이 되셨다니 감사합니다!
자영업이고 생업이기 때문에 희망보다는 현실을 알려주시는게 옳은일이라고 생각합니다 영상 잘봤습니다~
감사합니다. 더 좋은 영상으로 보답하겠습니다.
냉철한 분석 감사합니다.
감사합니다. 더욱 열심히 영상 만들겠습니다!
깔끔하고 명확한 정리! 수고 하셨습니다
응원 감사합니다!
정말 좋은 컨텐츠네요! 잘봤습니다!
응원 감사합니다!
우와. 자세한설명. 내가알고싶엇던것들이네요 잘들엇어요
네 감사합니다~ 더 궁금한 사항 언제든 물어보세요~
ㅎ 5년차 카페지기입니다. 정확한 산출입니다. 100% 동감합니다.
감사합니다. 사장님도 화이팅입니다!
디테일한 설명 고마워요 ㅎ
이제 힘들게 설명안하고 이 영상 보여주면 되겠네요 ㅎㅎ
정말 아무생각없는 창업자 너무 많아요
폐업이 많은 이유
감사합니다. 더 유익한 영상 만들수 있도록 노력하겠습니다~
온라인 비지니스도 힘들긴한데 이렇게 자본이 많이 들어가고 고정비 지출이 큰 피지컬 비지니스는 엄두도 안나는데 영끌까지하면서 가게 창업하시는 분들 용기가 대댄하시네요.. 거기다 진상까지 대해야하니...
네 작은 가게라고 해도 오픈하는게 쉽지 않습니다. 잘 알아보고 잘 준비해야지요!
인테리어 감가상각 기계류 몇년후 고장 수리비 ~ 투자비 이자등 ~
좋은 영상 감사합니다. 사장님 찾아 뵙고 인사 드려야겠습니다.
감사합니다!
사장님~카페창업 관심 있었는데 왠지모르게 믿음이가서 구독합니다~나중에 상담이라도 받고싶네요~^^
좋게 봐주셔서 감사합니다! 실제로 대학교랑 연계해서 창업 강의도 수차례 진행했습니다. 궁금한 사항 있으시면 ehcoffee@naver.com으로 연락주세요.
내년 창업 예정입니다... 현실적으로 와닿네요ㅎ 직원월급이랑 원자재값이 무시못하네요ㅠㅠ.. 생각이 많아졌습니다
신중히 알아보시고 잘 준비하시기 바랍니다!
상식적으로 90년대 시급 2000원대 할때 아메리카노 한잔 4000원 이였슴 지금? 메가, 빽다방 저가커피 하나가득에 1500원임 ㅋ 그런데 지금 시급 주휴포함이면 11500원임 현실상 사업이 된다고 생각하는짓이 그냥 미친짓임 ㅋㆍㅋ
하지마세요.
카페 하지 마세요.
자기 건물 있으면 그나마 나음..
알바 하시면서 맘 편히.지내새요. 그게 나아요.
솔직 후기~~ 👍
네 감사합니다. 더욱 좋은 영상 만들어 볼께요~
딱 제 주변에 영상에 얘기해주신거처럼 "나도 카페나 해볼까?" 라는 친구들이 있어서 설명하기 답답해 죽는줄알았는데 이 영상 바로 추천해줘야 겠군요... 세상 쉬운일은 없는법인데 말이죠
네 감사합니다. 친구분이 창업의 현실을 조금 더 이해할수 있는 기회가 되길 바래요.
현실적으로 잘 풀어주셔서 좋네요 ㅎ
좋게 봐주셔서 감사합니다!
꿈과 희망을 드리고 있습니다
꼭 창업하시는 분
제발 참고 하시길!!!!
네 감사합니다~ 주변에 창업을 꿈꾸는 분들께 널리 퍼트려주세요!
좋은 말씀 감사합니다.
공감해 주셔서 감사합니다!
지방에서 2층에개인카페 10시~22시까지 혼자하는데 힘들어요 돈좀모으려고하면
기계가고장나고 이것저것 손볼것들이 생겨요...그리고 카페가 우후죽순으로 생겨서 손님놔눠먹기하고 3시간이상있는손님도 많아요...
남는거없구요 그냥 감옥같아요...
하루 최대30버는것도 힘듬...
주변에서 카페하던사장들 다 폐업하고 회사들어가요...월급받는게 좋은거에요...ㅜㅠ
사장님들 신경 쓸것 많고 힘든거 정말 해본 분들만 이해하지요. 대한민국 자영업자 사장님들 화이팅입니다!
그렇군요...회사는 더 힘드로요
@@user-by9fq5iw4y절로가세요
출근스트레스읍는게 큰 장점
잘몰라서 여쭤보는건데 주변에서 망하면 사장님은 호재 아닌가요?
영상 잘 봤습니다
봐주셔서 감사합니다!
현실성있는 좋은말씀입니다.
도움이 되었길 바랍니다!
현실적으로 계산해주시니 카페 차리는게 보통일이 아니군요
도움이 되셨다니 다행입니다!
아직 나이가 어려서 창업하시는 분들 월매출보고 "와... 다른직장인들 월급받을때 이분들은 몇배에서 몇십배를 버는구나" 라고 생각했는데 속세를 보니 떼어나가는돈이 어마무시하다는 것 또한 알게되어 창업의 무시무시함을 안 것 같네요 ㄷㄷ
네 많은 분들이 단순 매출만 보고 와~ 사장님 돈 많이 번다. 이런 생각 많이들 하십니다. 그래서 쉽게 생각하고 창업했다 큰 손해 보는 분들을 너무 많이 봤습니다. 이 영상이 조금이나마 도움이됐길 바랍니다!
잘 봤어요, ^^
감사합니다 ~
시청해 주셔서 감사합니다
감사합니다.
다니던 회사 다니겠습니다.
회사도 좋지요~ 화이팅입니다!
잘생각했습니다. 급여보다 많이 버는 자영업자는 3%도 안되고, 직장인들 빨간날 쉬는것이 가장 부럽습니다.
현명하십니다
그래서 어느정도 정사가 잘 되면 권리금 받고 넘기더라구요..
제가 아시는 요식업 사장님 왈..
가게는 장사로 돈 버는 것이 아니고..
그 가게를 팔때 돈을 번다고..
어느정도 잘 될때 털고 나와야 한다고..
말씀 감사합니다. 그런데 원래 장사는 돈 벌려고 하는거지요. 잘되는 가게는 매물로 나오지 않습니다.
@@Mukscovery
말씀대로 대박나는 가게는 매물이 없죠~
하지만 적당히 잘되는 가게는 매불 나옵니다.
언급하신 대로 매출은 나오는데.. 좀 애매한 원급 회수가 안되는..
얼마전 선배가 당구장 하시는데.. 시설비 포함해서 1억에 권리금 받고 정리 했네요..
그 분은 2년간 하는 동안 벌기도 했고..
적당한 인수자가 나오서 털고 나오는 거도 한가지 방법이라는 거죠..
판 분은 잘 판거지 산사람 입장에선 잘 산게 아니죠 ㅎㅎ
실질적인이야기 와닿네요
감사합니다~
인테리어 비용과 월세 책정이 다소 높으시네요~~
정말 적날 하신. 강의 너무. 너무 감사합니다,,순간 선택이. 잘못 하여 평생을 후회 할. 수가 있는데 정말. 도움주신 선 생님 이 험한 세상 에서 남 에게 도움 주기가 어려운데. 정말도움 주시어 감사 드리며 늘,,,행복한. 살이 되시기를. 바라. 게습니다,,,,고맙습니다,,,😂
과찬의 말씀입니다. 영상 유익하게 잘 보셨다니 감사드립니다. 더욱 알찬 영상 준비하겠습니다~
적나라 자체가 한자어인데 적날?? 뭔가 했넹.. ㅉㅉ
@@carrot020463세쯤 되시나 봅니다
현실적이네요~ㅎㅎ
네 감사합니다~
더있습니다. 매장 고정비용. 소모품들 교체비용. 세무사 기장료. 기타 장비 AS 비용(제빙기,머신,수전 교체 출장료 등등)
돈 벌긴 힘들고 이런 비용 나가는 것은 끝이 없습니다.
사장님 비교적 잘 설명했어요 저도 월매 1억 훨씬 넘는 잘나가는 식당 자영업자인데 나가는게 참 많아요 그리고 최저시급에 일하는 사람 거의 없어요 쫌 쓸만한 직원은 1100에서 12000이고 장기근무자는 15000까지 주고 있어요 4대보험 퇴직금 각종세금등ㅡ 갑자기 직원 결근하고 휴가가고 그만두고 웬만해선 자영업 힘듭니다
네 자영업 힘들지요. 그래도 사장님은 잘하고 계셔서 모든 사람들이 부러워할듯 합니다!
월매1억이면 보통 마진이 얼마정도 되나요? 전 카페 운영중인데 식당 마진이 궁금하네요
@@Aaaaaa123rakdjckee아이템이 뭐냐에따라천차만별이고, 위치에따라 고정비 월세 관리비 객단가 고객수에따라 마진이 달라지죠.
요식업이라도 업종에따라 인력배분이 달라지구요.
@@Aaaaaa123rakdjckee인건비먹는거죠
창업 인테리어 원금회수가 가장 중요하죠~ 다른 창업사이트보면 인테리어 비용 및 이자 계산은 하지 않더라구요
네 원금회수나 세금, 이자를 언급하지 않고 수치를 너무 긍정적으로 가져가는 사이트들이 많습니다. 꼼꼼히 잘 보셔야 됩니다.
창업은 아무나 하는것이 아니라는....상세한 정리 감사합니다.
영상을 유익하게 잘 보셨다니 감사드립니다!
저도 카페창업 해 보고싶어서 여러 동영상 찾아보다 원가,매출 계산이 잘 안되어 댓글 남깁니다..! 원가 대략38%로 잡고 매출액에 대입하면 5,525,200원이 나온다고 하셨고, 매출(14,540,000원)-총경비(12,392,200원)=사장돈 2,148,800원이라고 하셨는데
그러면 위의 원가율 계산한 5,525,200원과는 무슨 관련이 있는 건가요?? 원가율은 계산 해놓고 아무데도 대입이 되지 않은 거 같아 잘 이해가 안가서요ㅜㅜ
원가율이 판매액의 원가 즉 재료비 맞나요??
꼭 알려주시면 감사드리겠습니다!!😢😢
영상 다시 한번 천천히 보세요. 총경비 계산할때 칠판 보시면 원가 및 기타 비용들을 합쳐서 총경비를 산출했습니다. 창업 희망이시라면 꼼꼼히 잘 준비하시고 성공적인 창업 기원합니다!
진짜 현실적인 내용이에요~ 어휴..
도움이 되셨길 바랍니다~
뭐든 사업이 그렇죠...리스크는 있는거고... 좋은 내용 잘보고 갑니다.
공감해 주셔서 감사합니다!
6년 장사후 냉장고 온수기 제빙기 전기보븐 두번 등 바꿈 ~
4대보험~ 주휴수당 퇴직금 등
사장님 정말 현실적인 영상이네요. 저도 다른 업종이지만 장사 하고 있는데요. 100%공감합니다. 아무리 작은 구멍가계라도 경영은 경영이라는걸 인지 하시고 하셔야 합니다.
사장님 저는 겸업으로 커피를 같이 팔아 볼까 생각하고 있는데요. 커피 팔려면 바리스타 자격증이 있어야 하는지, 없어도 가능한지 궁금합니다.
의견 감사합니다! 바리스타 자격증은 없어도 전혀 문제가 되지 않습니다. 국가 공인 자격도아니고 발행해주는 기관은 정말 다양합니다. 자격증 취득을 혹시 하더라도 어디서 누구한테 배우느냐가 실력을 키우는데 더 중요할것같습니다.
이계산도 안하고.. 원가계산도 안하고 장사하는 사람 천지지.. 이사장님이 정확하심 그리고 여기에 종소세 각종 잔고장나는 기기 새로사고 에이에스받고 새제품 출지하고 투자하는거 생각하면 그냥 회사다니는게 100배 나을수도있지.. 다들 자영업자 잘만되면 월 1000벌어가는거 쉬운줄아는데 그냥 월천 월오백 가져가시는 사장님들은 대단한거.. 월급도 저정도 벌어가려면 사람 갈리고 소수인데 자영업자라고 저게 쉬울까.. 3배수 팔아야하는 자영업은 오죽하겟나 나도 7년째 디저트업 하고있지만 5년째때까지는 월 400백 500씩 벌다가 코로나이후 경기가 폭망하면서 5년째부터 휘청해서 힘들다.. ㅠ 저것도 쭉 잘된다는 보장하에 벌어가는 돈이라는거지..감가삼각 3년내 회수하는것도 사실은 힘들수도있음 하루 60만원돈 벌어가는게 생각보다 힘든일인지 일반인들은 절대 모르지.. 잘만되면 돈을 쓸어가네 우짜네 하는데 사장들은 디지게 일해도 기기라도 고장나서 새로살라치면 손해나는 집도있을껄.. 진짜 쉽지않음..
네 맞습니다. 너무 힘든게 자영업입니다. 해보신 사장님들만 고충을 알지요. 사장님도 오래해오셨는데 앞으로도 더욱 번창하길 기원합니다. 화이팅입니다!
@@Mukscovery네네 사장님도 힘내십시오 최고 월천씩 가져가다 코로나이후 점점 매출이 꺽이니 힘드네요 잘 버티면 좋은날 오겟지요..ㅠ
다른 분 영상은 원금회수까지는 애기안해주던데...감사합니다 ㅎ..
넵 감사합니다. 정말 중요한 부분인데 많은 분들이 놓치고 있어 영상을 준비했습니다. 이 부분을 계산하지 못하기 때문에 돈을 벌고 있다는 착각들을 많이 하시는데 통장은 점차 비어가지요.
동네카페에서 배달없이 58만 나오는 곳 거의 없다고 보면 됨
정말대단하십니다 저라면 꿈도못꿀,,,
저는 요즘 소소하게 돈버는데요~ 중고사업 셀앤바이에듀 라고 유명해요! 추천드려요
메가하는데 배달제외해도 비수기 100은 나옵니다. 입지선정이 제일 중요한거 같네요
저는 와이프가 카페 창업이 꿈이라서 몇년전부터 카페에 관련된 유튜브를 정말 많이 봐왔는데 이렇게 현실적으로
알려주시는 분은 정말 처음 입니다 , 결론은 돈은 안되고 자기 만족에 하는거 군요 ㅠ
너무너무 감사하구요 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다
구독 하고 갑니다 ~~^^
구독 감사합니다. 더 좋은 영상으로 뵙겠습니다~
잘설명하셨습니다 그런데 설명하신것 외에도 들어갈게많습니다.
과연 사장 인건비포함 410만원도 가능할까요? 클레임 진상손님 만나면 생각지도못한금액나가고 매장내부 수리등 커피기계고장났을때 생각지도못한금액 나가면 200만원중후반 평균적인 월급쟁이 보다 못하죠 ㅎㅎ 무작정 커피집한다고하는사람들보면 말리고싶음 ㅋㅋ
옳은 말씀이십니다. 생각지도 못한 부분에서 나가는 금액이 많지만 매장마다 상황이 다를수 있기에 다 포함시키지는 않았습니다. 다 포한되면 수익은 더욱 줄겠지요ㅜㅜ
세금은 재료비에? 아님 세금부분 제외한 매출인가요? 저기서 세금빼면 알바보다 못가져 갈텐데 그리고 식대,간식비등 제외하면 마이너스?
이게 커피숍하는 자영업 사장님들의 현실입니다.
제가 2년째하고 있는데 첨 인수할때
하루 평균 60 나왔습니다 지금 주위에 5개업체가 더 생겨났습니다 그래도 단골덕분에 40-50정도 나오는데 유지못합니다 하루 3시간 정도 알바쓰고 사장혼자 다해야됩니다. 주위에 카페가 더생길까 겁납니다 카페 절대하지. 마세요 저도 어쩔수 없이 버티는겁니다 진심입니다
매출 올릴려고 배달 했더니.배달료에 사람 더써야되지 답도 없습니다 진짜 답없습니다
카페 운영 정말 힘든거 해본 분들만 알지요. 그래도 힘내시기 바랍니다.
그니깐 왜함? 하기전에 그것도 모르고 시작했음?
@@invy8477 돈이 좀 남아돌아서 했음
진입 못하게 하려고 하네
쉽게 보면 매출의 12~25 퍼센트사이가 자영업의 현실적인 수익인 경우가 많죠. 정말 쉽게 어림잡으면. 그런데 이게 정상운영의 경우. 직장인 마인드로는 월매출 2000이고 연매출 2.4억이면 돈 많을 줄 아는데 사업자 마인드면 수익구조 좀 나쁘면 월 300 못가져가고 사업철수시 비용까지 감안하면 어지간히 안정적 경영 안하고서야 인생 제자리걸음...
개인카페 9년차 ㅋㅋㅋ
(나의경우)광역시살고 있는데 허물어져가는 빈티지느낌 가득한 부동산 저렴하게 매매후(경공매를 추천) 카페창업한 다음 권리금받고 월세 돌리고 어느정도 양도세낮춰졌다고 판단되면 매매
이렇게 해야 돈 벌어요 여러분~~~
왜 다들 창업후에 후회하나요 어휴 ㅋㅋㅋㅋ
내건물에 돈을 바르면 건물의 값어치가 올라서 헛돈이 되는게 아니에요
임차로 해서 인테리어해봤자 그 투자비용 뽕 못 빼요
댓글보니 권리금받으면 되는거아니냐 이런 뤼앙스있던데 1억투자해서 5천이상 못 받아요 ㅋㅋㅋㅋ(물론 예외도 있겠지만)
장사안돼서 내놓은 물건이 워낙 많기 때문입니다 ㅋㅋㅋ
라마르조꼬? ㅋㅋㅋㅋ 첫 창업이면 시메 시그니처 써요 ㅋㅋㅋ
제발좀요 ㅋㅋㅋ 장비판매업자 인테리어업자 돈 버는거 보면 배아파죽겠음 ㅋㅋ
좋은 의견 감하합니다
하루 58만원 벌기 어렵습니다. 보통 개인업장 10-20만원이 대부분이고 25-35만원이 그나마 잘 되는 매장 입니다. 카페 사장 / 매니저 7년 경력자
58만원은 평균입니다. 대형 매장, 잘되는 몇몇 매장들이 평균을 끌어올리는것 같습니다.
대형매장이면 또 일매출58만 이면 운영안되겟죠. ㅜ
@@user-db1ho5wy3jㄴㄴ된다 왜냐하면 대형카페들은 본인땅에 본인건물 올리고 또 카페는 그냥 수많은 사업중 하나일뿐이라 다른 사업으로 카페 적자나면 채우는 형식임.. 대형카페는 부자들이라 안망함
@@user-pe2oe3vd5p본인땅에 본인 건물도 대부분이 은행 빚끼고 있는거라 이자 무시못함
공감합니다. 친구가 개인 카페 운영중인데 매출이 안팔리는 날은 6만원, 잘된날은 30만원 정도나오더군요. 그래서 알바쓸 엄두도 못내고 혼자 11시부터 9시까지 운영하는데 개인 시간이 거의 없습니다. 뭔가 처리할 일이 있으면 평일 오픈 11시 이전에 일봐야 하고 쉬는 날은 일요일 하루라 체력적으로도 힘든데 일요일 하루 쉰다는게 정신적으로도 꽤 힘든가 봅니다. 일요일에 늦잠자는게 유일한 낙이랍니다.
감사합니다~ 귀얇은 요즘사람들에게 널리 퍼뜨려주세요~~~
주변에 다 장사한다고 난리에요
좋은 말씀 감사합니다!
감사합니다
남는 것 없다는 부분에서 굉장히 고소해 하시네요! ㅎㅎ
헛웃음이겠죠!
뉴스 같은 곳에서 분석한 것들 가끔 나오는데
그 뉴스에서도 마찬가지 말을 하더군요
커피 가게 대 부분이 아마 그런 현상일 듯 보입니다.
고소 보단 안타까움의 헛웃음이지요. 준비가 안된 상태서 창업 시장에 뛰어드는 분들을 많이 봤습니다. 이런 일들이 없길 바라며 본 영상도 촬영했습니다.
저게 어떻게 고소하다고 받아들이지?ㅋㅋㅋㅋ
까페나 커피숍은
할일없는 부자사모님들이
장사하는곳이랍니다
내용이 너무 좋네요. 커피뿐만아니라 자영업자 태반이 대부분 실제 자기가 가져가는 순수익을 계산하지 못하는게 대다수 입니다.. 원가율, 부가율 , 소득율 개념 자체가 없고 계산 못하는게 태반...계산기 두드리고 알려주면 대부분 창업 포기합니다.. 그리고 실상 최저 임금 못버는 곳이 수두룩 하지만 대부분 인테리어 감가상각비용, 권리금을 포함한 초기투자비용 회수를 생각 안하고 초기에 몇백 벌면 직장인보다 더 벌고 있다고 착각하는 사람이 너무 많습니다...매장이 잘되면 그 지역 상권에 프차나 커피 매장이 또 들어오기 마련이기 때문에 초기투자 비용회수 또는 손실에 대한 부분을 고려하고 감가상각비용을 매년 또는 매월 차감하고 3년까지 버티고 차후 수익을 유지하기 위한 재투자비용 (인테리어나 기기 투자비용) 까지 다 계산때리고 감안해야지 사실상 정말 실질적인 순익을 판단 할 수 있습니다... 오픈하고 1~2년 몇백은 아무 의미가 없어요. 그 돈 벌고 얼마 지나지 않아 망하거나 권리금이나 초기투자 비용 회수 못하면 그냥 0원 번거나 마찬가지고 기회 비용으로 보면 마이너스입니다... 자영업입니다... 자영업... 잘 될때 들어오는 돈은 다 내돈이 아니에요. 잘 될때는 투자 비용으로 일부를 잉여금으로 마련 해 두지 안ㄹ으면 재투자해야하는 시기에 지출이 커져 사업을 접거나 자기가 생각해오던 순수익과 엄청난 괴리가 발생합니다.
파바처럼 표면적으로 순익이 월 700만원 이상버는 프차 사장님들이 왜 리모델링 시점 때ㅠ 양도하는지 조금이라도 생각 해 보면 알 수 있죠..
뿐만 아니라 개인 매장중에서도 당장 표면 순수익이 나쁘지 않는데도 엑시트하는 이유가 다 있습니다...몸이 아프고 이민 가는 이유가 아니라요.... 그걸 모르고 호구처럼 그거 양수받고 피보는 자영업자도 너무 많죠..
저물고 있는 흐름 느끼면 업주는 최대로 초기에 들어가 권리나 투자 비용을 회수 해야하니 적정 매출이 나올때 당연히 호구한테 넘기고 엑시트 합니다... 아무튼 쉽지 않습니다.
고작 몇개월하고ㅠ매출 좀 나온다고 당장만 보는 사장님들도 많이 계시는데 최소 3년은 봐야해요...
좋은 말씀 감사합니다.
요새자영업.하는놈.호구중에호구
공장공돌이가.배부르고.등따시다
사업하면서, 4~5백만원이면 많이 번다고 생각하는건 진짜 답답한 생각임. 사업은 자기 리스크를 가지고 시작하는거기 때문에 저 정도 벌면 손해라고 생각해야함, 최소 천이상은 벌어야 제대로된 사업임
맞는 말씀입니다
그리고 지금 4~5백 번다고 그게 계속 유지된다는 보장도 없음. 오히려 5년안에 무조건 꺾인다고 예상하는게 디폴트값임.
4~5백 벌면 마이너스죠 ㅎㅎ
왜나면 투자비용 때문에 결국 마이너스 되요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자영업이 무슨 사업이냐ㅋㅋㅋㅋ어이없다 진짜ㅋㅋㅋ자영업을 사업으로 생각하니 망하지 자영업은 그냥 월급쟁이와 다를바없다
@@user-rn9vz6wx4s 공감....
저도 카페쟁이 10년차이지만 이걸 사업으로 생각 안하고 그냥 장사치 라고 생각합니다.
가장 현실적인 내용이네요...
하루 평균 100만원정도의 매출이 있어야 돈을 벌고,,
그 밑은 그냥 월급쟁이보다 못해요...
눈치 안본다지만,,,매일 매일 매출에 애가 탑니다.
눈치보며 남의 돈 받을 때가 속이 편합니다..ㅠ
네 말씀 감사합니다
자영업 관련..돈을 못 버는것도 힘들지만 진상 손님 때문에 마음 다치고 사람이 싫어져요..ㅜㅜ
카페 창업 포기하기로 했습니다.. 좋은 정보 감사합니다~~
도움이 되셨다니 다행입니다. 저도 감사드립니다!
창업전에 경영 컨설팅 업체에 손익 분석해달라 하면 99% 정확하게 해준다.
장사는 목 좋은곳에서 안하면 수익나기 힘들고, 목 좋은곳은 임대료가 문제이고.
장사는 하지마라. 그게 답.
커피는 인테리어 쪽이나, 장비 판매업이 훨 낫다.
네 장사 쉽지 않은것 같습니다.
컨설팅 절대 믿지마요
체인 점 저가 커피 하지마세요
지인 왈,
"카페는 하는 거 아니다. 가는 거다."
이 말이 늘 머릿속에 남아있습니다.
하지만 누군가는 해야 하는 현실! 모두 힘내십시오.
지인분이 정말 진리를 말씀하신것 같습니다. 좋은 말씀 감사합니다.
안녕하세요. 조금한 디저트 카페를 하고있는 1인 입니다. 동영상 잘봤구요 카페를 운영하다보면 예상치 못한 금액이 많이 들어가고 또 특히 매출이란게 말이 500 600이지 커피로만 해서 그정도 매출을 내기가 정말 어려운걸 보통사람들은 모르고 있는거 같습니다 ㅎㅎ 보통 막 서울에 역세권에 사람들이 바글바글한거만 보고 판단을 하지, 진짜 동네 상권이나 기타 상권을 잘 모르시고 창업을 하시는 분들도 많고 매출도 매일매일그 비슷한 목표금액을 찍는거 그게 엄청 어려운 건지도 모를수 있습니다. 하루매출이 들쑥 날쑥하고 심지어 하루에 10만원도 못팔수도 있고 공치는 날도 허다하다 는 그런 경우를 생각해보지 못하고 대충 하루에 커피 몇잔 팔아서 한달 매출 이정도야 하는건 정말 위험한 발상인거 같습니다.. ㅎ
재료비도 특히 업종별로 다르지만 제품 회전이 되느냐에 따라 재료비가 드는 금액도 차이가 날수 있다는 현실.. 일단 카페를 시작하기 전에 나는 최악의 경우라도 버티게끔 어느정도 정신적으로나 금전적으로 세팅을 해두고 단단히 마음먹고 시작해야될꺼 같습니다 ㅎㅎ
네 의견 감사합니다
자영업이 쉽지 않군요. 직장인 월급은 높지도 않고 잘릴위험 있고.
안쓰고 빡시게 모아 6억정도 부동산이나 미국주식 있으면 년상승 4%만 해도 앉아서 200버네요. 또한 평생지속되니
하루에 커피 20~30잔 팔면서 유지하는 커피숍 보면 존경스럽습니다.
적자나면서 버티는 경우도 많이 봤습니다. 쉽지 않습니다.
사실 미리 깔아놓으신 평균매출도
상위점포들이 평균을 올려주기에 나오는 숫자지
처음 뛰어드는분들이 넘보기 힘든 숫자에요
58이 쉽지 않다는건 해보신분들은 다 아실만하죠....
네 58 정말 쉽지 않은 숫자입니다. 대형 매장, 프랜차이즈 포함이라 평균이 개인카페 대비 높게 나올것으로 생각됩니다.
58만원이면 그래도 여기사장님 가게는 매출이 높으시네용 진짜 58만원정도되기가쉽지않아요
혼자 58? 절대 못해. 며칠은 가능하지. 근데 몇 달 몇 년을 혼자서? 절대 불가능.
카페 장사도 결국 고객확보에서 명운이 갈립니다.
고객확보는 결국 사장의 역할인데, 대부분의 사장들은 고객확보 보다 제품의 질이나 가격, 직원관리, 임대료 등에 민감하죠. 진짜 민감하게 촉을 발동시켜야 하는건 고객확보 및 관리입니다. 프랜차이즈 카페도 동일한 브랜드인데도 잘되는 집과 안되는 집의 차이는 딱 하나, 고객을 얼마나 확보했냐는 겁니다.
좋은 말씀 감사합니다
창업 1.2장 들어감 평균 1700에서 1900정도 매출 찍음 월세 130 하루 근무시간 11시간 쉬는날 한달에 두번 이렇게 하니 평균 500에서 600가져감... 이게 사람 사는건가.. 오픈한지 1년 반정도 됐는데 ..점심에 알바오면 가끔 정신과도 다님 알바 더쓰고 편해질려면 결국 내가 가져가는게 적음....죽고 싶다..
고생이 많으시네요~ 그래도 수익을 저만큼 내고 계시다는게 잘하고 있다는 뜻입니다. 화이팅하세요!
요즘 현장에서 용접사로 하루 8시간 근무하고 6..7백 받아가던데
고생....밖에서 추위에 떨며 일해보세요
그것도 평균 안에 들어서 할 때나 최저 시급도 못 벌지.... 평균 이하는 투자금도 까먹음... ㅋㅋㅋ
네 정말 투자금 까먹는 경우도 많이 봤습니다. 정말 잘 계산해보고 창업해야합니다.
이래서 아직 창업을 못하고 있네요 ㅋㅋㅋㅋ 다시 되새기며 갑니다
창업 준비중이시라면 신중히 잘 준비하셔서 성공적인 창업되길 기원합니다!
편의점 초창기땐 수입 괞찮았대요 .지금은 너무 많아서 서로 죽는 거래요. 위탁하고 포기하면 위약금 물어야되고요. 울 아파트에 편의점 사장은 몇달 하더니 위약금 물고 그냥 문 닫더라고요.새로운 사장 왔는데 인건비도 안 나 온다고...
카페던 식당이던 자영업은 결국 입지선정과 인건비 싸움 입니다. 일단 입지선정이 잘 되서 장사가 잘 되도 현 인건비체계에선 사람 많이 쓰면 절대 투자원금 화수 못합니다. 무조건 인건비율은 20%를 넘으면 안됩니다.
네 정말 자영업 어렵습니다. 화이팅입니다!
인테리어를 저도 맡길려고 한5-7군대견적내고 배보다 배꼽이 더커서 걍 저혼자 때리고 부스고 칠하고 만들고 다했습니다..자기가 왠만큼 센스가있다면 중요한 전기 수도 이런거 제외하곤 경험하시는것도 좋음..아무리 좋은 인테리어 업자를 만나도 요즘 인건비에 한숨만 나오실껍니다..어느 업장이던지 체인경영으로 가실꺼아니면 업자한테 다 떠 넘기고 돈버리지 마세요..작은공간도 자기의 땀과노력이 들어가있으면 그만한 대가가 올것입니다.
의견 감사합니다~
하루 60만원 벌면 많이 버는거에요 주변에 20만원도 못 버는 가게가 80프로는 되는듯….
그래서 폐업률도 높은것 같습니다. 사장님들 화이팅입니다!
현실적인 상세한 설명 잘봤습니다.. 다만,, 월세? 전기세? 세금은 아니죠 ㅎ 임차료, 전기료라는 표현이 맞을듯합니다.
종소세, 부가세 얘기도 있었으면 좋겠네요. 세금 신경안쓰다가 마통으로 메꾸게 되는 사태가 일어납니다. 물론 초보 사장님들 입장에서요.
네 맞습니다~ 세금낼 준비 미리 안했다 낭패를 당하는 경우 종종 봤습니다. 혹시 관심 있는 세무사분들 연락주세요~ 저희 채널 출연해서 속시원한 대답 부탁드려요~
성공하는 사람들만 보고 사업하는 사람들 진짜 거져 돈 버는거라고 생각하면 안되는듯ㅠ
저는 크고작은 사업체 하는 사업가들 모두 인정하고, 사회에 기여하는 바도 상당히 크다고 생각함.
사업을 해서 부가가치를 창출하고 세금을 내고 직원을 뽑아 고용창출을하는 사장님들은 정말 큰 기여를 하는거지요. 대한민국 사장님들 화이팅입니다!
좋은내용 감사합니다.
한가지 가게위치를 보는눈이 중요한데 작은 팁이라도 공유 부탁드립니다
부동산 자리를 최대한 많이 보고 (최소 30 곳 이상) 보신 후 각 자리의 장단점과 가격 조건을 리스트로 만들어나가시면 나름의 기준이 생길것입니다. 충분히 보시는 눈이 생긴 후에 계약을 하시고 그전에는 절대로 성급하게 계약하지 않으셔야 후회하는 일이 안생깁니다.
커피숍하려고 마음준비중인데요^^
남원시내에서 10분 정도 떨어진 시골인데요 저는 촌스럽고 정원은 식물들로 가득메울려고 하거든요 가정집있고 국유지 한50평 토탈 400평쯤 되거든요. 알바생 한분 계셨으면 좋겠고요
식물을 좋아해서 커피숍겸 온실에
식물도 판매하려는데 잘 될까싶은데요ㅋ
커피숍이 살아남기 위해선 확실한 강점이 필요합니다. 넓은 공간을 식물로 잘 채워놓는것도 하나의 전략이 될수 있습니다. 비슷한 사례들 잘 연구하셔서 성공적인 창업하시길 기원합니다!
사장님 잘 설명하셧습니다..감가에서 다시 팔대 돌아오는 돈도 게산하셔야죠
네 의견 감사합니다
커피뿐아니라 대부분의 프렌차이즈가 그렇습니다
딱 밥먹고 살정도의 수익성만 남기고 다 본사가 가져가는구조
딱 먹고 살정도면 그나마 다행입니다
하루매출 58만원은 그지역에 평균매출이고 거의 대형프랜차이즈 매출이 많이 포함되었을것 같네요.
동네카페 하루에 58만원 사실 꿈입니다.
이제 우리나라 카페시장은 업주가 돈을 벌수있는 구조가 아닌것 같습니다.
저도 30평정도 되는 동네카페 10년째 운영하고 있습니다.
그나마 자가로 운영하고 있습니다먄, 돈을 벌려고 생각하신다면 카페창업은 무조건 반대입니다.
차라리 남의 매장에서 알바하는게 훨씬 나을겁니다.
꼭 창업을 하시고 싶다면 카페외에 다른업종을 추천드리고 싶네요.
좋은 의견 감사합니다~ 개인카페 운영은 정말 힘든것 같습니다. 사장님들 화이팅입니다!
제발 카페하지마세요.저가 수억 들이지 않은한 망합니다.대형야외? 수억 들여서 계속 리모델링해야합니다.개카? 혼자 12시간 이상 일하고 손님 줄서야 월급이나 가져가고 아니면 적자입니다.보증금 까먹고 털고 나갑니다.남들이보면 엄청 장사 장되는줄 알지만 겨우 숨만 깔닥거리고 있는 1인개카 아줌.
특히 저가 프렌차이즈는 빛조은개살구같은... 혹은 재주는 곰이부리고 돈은 왕서방이 챙기는...
Dk님과 같은 생각이고 현실입니다
❤
알바 때문에 자영업은 안하는게 좋습니다. 특히 프랜차이즈는 절대 하지마세요 정말 개쓰레기 입니다
역으로 계산? 힘들고 ᆢ
2~3년 버티면 그때부터 계산하시길~
버티는것도 힘듭니다ㆍ
버텨야 그다음 대책을 생각할수 있어요ㆍ
우리 다 같이 버텨봐요~ 힘냅시다!
이게 진짜 현실
감사합니다
요즘 인건비,임대료가 올라서
한달 매출 3000만원이어도
직장 다니는게 나을 정도의 상황입니다
지금 이 영상에서도 다루지 않은 각종 비용이 많죠
가게 운영에 꼭 필요한 소모품비,자질구레한 경비
부가세,소득세 그리고
직장인이었다면 별로 부담이 없었을
의료보험,국민 연금등 자영업 하다 보면
생각지도 못한 지출이 생깁니다
알바 1명 쓰고 하루 매출 58만원?
장담하는데 자기 인건비도 못 건집니다
좋은 말씀 감사합니다
안녕하세요 영상잘봤습니다:)
카페창업한지 2달차인데 수익이나 나가는돈이 영상이랑 비슷해서 혹시 계산해주신 매출과지출이면 종소세 어느정도 나오는지 대략적으로 알려주실수있을까요?
종소세는 워낙 케이스 바이 케이스라 담당 세무사 분만 알수 있습니다. 아무튼 세금 낼것을 염두해 놓고 번돈의 일부는 무조건 저축해 놓아야합니다.
수익과 사업적 지출이 비슷할 경우 종소세는 없습니다
종득세는 거의없어요
@@Mukscovery
답글 감사합니다:)
카페 진짜 힘들구나...
사업이라는 자체가 그런듯 합니다. 진짜 남기는게 쉽지가 않은데..직원들 여럿...넘어 수십 수백 고용하는게 진짜 쉬운일이 아닌것 같습니다.
투자비용도 규모에 비례해 엄청 늘어나니 몇천 몇억 몇십억 투자해서..다 까먹을지도 모르는데 월 몇천 몇억 몇십억 벌어간다고 돈 쉽게 번다 할게 아닌것 같습니닺
사업가, 기업가 쉽게 생각할게 아닌것같아요.
꿈과 희망…
악몽과 절망스러운 카페창업
하지만 너무나 하고싶은 창업 ㅠ
우리동네 카페 잘되니까 건물주 임대올리고
지금은 장사가 안되어서 내놓았는데 안나가고.
나중에 가게 차릴까 생각중인데..그냥 월급쟁이 좋을것같네요.
월급쟁이가 마음은 편합니다!
계산 아무리 잘해봐도 요즘같을 때 용돈 남기기도 어렵습니다. 친인척, 인근지인들과 시간적 경제적으로 단절되기두 쉽습니다. 나는 아니겠지 좀더 열정을 가지면 해쳐나갈수 있을거라 생각할수도 있겠지만.. 돈은 누구게도 예외가 없습니다.
좋은 말씀 감사합니다