- Видео 64
- Просмотров 758 660
먹스커버리
Южная Корея
Добавлен 4 ноя 2020
먹거리를 탐구하는 디스커버리 채널 "먹스커버리"
잠을 깨기 위해 아무 생각없이 매일 흡입했던 커피 한잔도 알고 먹으면 더 맛있어진다는 사실!
각 분야의 전문가들을 모시고 다양한 먹거리에 대해 이야기하는 채널입니다.
커피 한잔으로 각 나라의 문화, 역사, 이야기를 알아보는 "랜선 커피 여행"을 시작으로 맥주, 음식, 와인 등 재미나고 풍성한 먹거리 이야기로 찾아갑니다.
*문의 : mukscovery@gmail.com
잠을 깨기 위해 아무 생각없이 매일 흡입했던 커피 한잔도 알고 먹으면 더 맛있어진다는 사실!
각 분야의 전문가들을 모시고 다양한 먹거리에 대해 이야기하는 채널입니다.
커피 한잔으로 각 나라의 문화, 역사, 이야기를 알아보는 "랜선 커피 여행"을 시작으로 맥주, 음식, 와인 등 재미나고 풍성한 먹거리 이야기로 찾아갑니다.
*문의 : mukscovery@gmail.com
커피업계의 에르메스! 바샤 커피Bacha coffee를 통해 배우는 카페 창업 전략 | 카페 창업의 현실 EP.09
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕
오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.08’에 이어 [창업전략]이라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️
여러분도 카페 창업을 꿈꾸고 계신가요?
올해는 바샤 커피(Bacha coffee)를 비롯해 여러 유명 외국 커피 브랜드들이 들어온다는 뉴스 혹시 알고 계신가요?
바샤커피는 싱가포르에서 커피업계의 에르메스로 알려지며 유명해진 브랜드입니다. 알고보면 twg티를 만든 회사가 만든 브랜드인데 그 뒤이야기를 같이 알아보아요~
준비 없이 덜컥 차렸다가 망할수도 있는 카페 창업!
카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 이에 대해 솔직하게 다 알려드립니다~
여러분과 함께 커피 한잔하며 더욱 소중한 추억을 만들 준비가 되셨다면 먹스커버리와 함께 카페커피로 여행을 떠나보실까요?
#바샤커피 #카페창업 #커피숍창업 #창업전략 #bachacoffee #specialtycoffee #singaporecoffee #twg
기획│ 먹스커버리
출연│ 정화용
편집│ 카이퍼스
오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.08’에 이어 [창업전략]이라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️
여러분도 카페 창업을 꿈꾸고 계신가요?
올해는 바샤 커피(Bacha coffee)를 비롯해 여러 유명 외국 커피 브랜드들이 들어온다는 뉴스 혹시 알고 계신가요?
바샤커피는 싱가포르에서 커피업계의 에르메스로 알려지며 유명해진 브랜드입니다. 알고보면 twg티를 만든 회사가 만든 브랜드인데 그 뒤이야기를 같이 알아보아요~
준비 없이 덜컥 차렸다가 망할수도 있는 카페 창업!
카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 이에 대해 솔직하게 다 알려드립니다~
여러분과 함께 커피 한잔하며 더욱 소중한 추억을 만들 준비가 되셨다면 먹스커버리와 함께 카페커피로 여행을 떠나보실까요?
#바샤커피 #카페창업 #커피숍창업 #창업전략 #bachacoffee #specialtycoffee #singaporecoffee #twg
기획│ 먹스커버리
출연│ 정화용
편집│ 카이퍼스
Просмотров: 3 105
Видео
커피숍 폐업 역대 최대, 창업하고 후회말고 미리 공부하자 | 카페 창업의 현실 EP.08
Просмотров 2,2 тыс.10 месяцев назад
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕ 오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.07’에 이어 [카페 폐업]이라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️ 여러분도 카페 창업을 꿈꾸고 계신가요? 그런데 2023년 카페 폐업수가 역대 최대였다는 뉴스는 혹시 알고 계신가요? 덜컥 차렸다가 망할수도 있는 카페 창업! 커피숍을 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 이에 대해 솔직하게 다 알려드립니다~ 여러분과 함께 커피 한잔하며 더욱 소중한 추억을 만들 준비가 되셨다면 먹스커버리와 함께 카페커피로 여행을 떠나보실까요? #카페창업 #카페폐업 #커피숍창업 #커피숍폐업 #specialtycoffee 기획│ 먹스커버리 출연│ 정화용 편집│ 카이퍼스 장소│ 카페 파마시아 ...
스페셜티 커피란 무엇인가? 신맛나는 커피 한방에 정리 specialty coffee | 커피talk EP.01
Просмотров 4,8 тыс.Год назад
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕ 오늘은 ‘카페 창업 & 운영’ 시리즈에 이어 커피에 대해 조금 더 심도 있게 대화하는 [커피 talk]이라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️ 여러분도 혹시 신맛나는 커피 마셔보신적 있으신가요? 내입맛엔 별로 맞지 않는것 같은데 왜 자꾸 신맛나는 커피를 하는 집들이 늘어날까요? 혹시 나만 모르는 비밀이 있는건가요? 카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 이에 대해 솔직하게 다 알려드립니다~ 스페셜티 커피라고 혹시 들어보셨나요? 스페셜한 차와 커피가 아닙니다. Specialty coffee입니다. 스페셜티 커피란 무엇인지 함께 알아볼까요? 알고 먹으면 맛있는 스페셜티 커피 이야기~ 스페셜티 커피는 ...
커피숍 창업 비용 얼마나 들까? 가장 현실적인 인테리어 권리금 장비 선택 가이드 | 카페 창업의 현실 EP.07
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕ 오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.06’에 이어 [카페 창업 비용]이라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️ 여러분도 나만의 커피숍 한번 '오픈'해보고 싶으시지요? 그런데 막상 커피숍 오픈을 하려니 비용이 얼마나 들지 고민되지요? 카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 솔직하게 다 알려드립니다~ 과연 커피숍에서 하나 오픈하는데 얼마나 들까? 커피숍의 부동산, 인테리어, 머신 선택까지… 그 적나라한 진실을 함께 알아보아요~ 성공적인 카페 오픈을 위해 다 같이 화이팅해보아요~ 얼른 들어와 지식 한 입 하고 가세요! 랜선커피여행 시리즈, 맥주편에 이어 카페 창업으로 돌아온 먹스커버리! 여러분과 함께 커피 ...
저가 커피 프랜차이즈의 미래는? 메가커피, 빽다방, 이디야 | 카페 창업의 현실 EP.06
Просмотров 18 тыс.Год назад
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕ 오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.05’에 이어 [저가 커피 프랜차이즈]라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️ 여러분도 나만의 커피숍 한번 '운영'해보고 싶으시지요? 커피숍 창업을 하면 큰 돈을 벌 것 같지요? 카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 솔직하게 다 알려드립니다~ 과연 경쟁이 더욱 치열해지는 저가 커피 프랜차이즈들은 얼마나 벌까요? 그리고 이 카페들의 미래는 과연 어떻게 될까요? 미래를 보기 위해서는 과거부터 공부해봐야지요~ 이디야 커피부터 시작된 저가 커피의 역사와 백종원 대표님의 빽다방 이야기! 그 적나라한 진실을 함께 알아보아요~ 성공적인 카페 운영을 위해 다 같이 화이팅해보아요~...
커피숍, 진짜 블루오션은 여기 있어요! 레드오션일까? 블루오션일까? ☕️카페 창업의 현실 EP.05
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕ 오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.04’에 이어 [커피숍 블루오션일까? 레드오션일까?]라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️ 여러분도 나만의 커피숍 한번 '운영'해보고 싶으시지요? 커피숍 창업을 하고 싶은데 레드오션이라 생각되서 고민이 될텐데요, 카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤이 경험을 바탕으로 솔직하게 다 알려드립니다~ 커피공화국 대한민국의 커피숍 발전 스토리? 카페 창업을 하려면 마음가짐은 어떻게? 아무도 알려주지 않은 카페 이야기… 성공적인 카페 운영을 위해 다 같이 화이팅해보아요~ 얼른 들어와 지식 한 입 하고 가세요! 랜선커피여행 시리즈, 맥주편에 이어 카페 창업으로 돌아온 먹스커버리...
저가 커피 프랜차이즈 한달에 얼마나 벌까? 메가커피 빽다방 매머드커피 ☕️ 카페 창업의 현실 EP.04-2
Просмотров 8 тыс.Год назад
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕ 오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.03’에 이어 [저가 커피 프랜차이즈의 현실]이라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️ 여러분도 나만의 커피숍 한번 '운영'해보고 싶으시지요? 커피숍 창업을 하고 싶은데 개인 카페를 할지 프랜차이즈 커피숍을 할지 고민이 될텐데요, 카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤과 저가 커피 프랜차이즈 삼대장을(메가커피, 매머드커피, 빽다방, 컴포즈커피) 다 경험해본 프랜차이즈 전문가가 솔직하게 다 알려드립니다~ 커피 프랜차이즈 고민된다면? 과연 투자금은 얼마나 필요할지? 부풀려진 금액이 아닌 실제 매출, 수익금은 얼마나 될지… 그 적나라한 진실을 함께 알아보아요~ 아무도 알려주...
본사에서 알려주지 않는 저가 커피 프랜차이즈의 비밀☕️카페 창업의 현실 EP.04-1
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
안녕하세요 여러분! 지식으로 배부른 식탁, 먹스커버리입니다~☕ 오늘은 ‘카페 창업의 현실 EP.03’에 이어 [저가 커피 프랜차이즈의 현실]이라는 주제로 여행을 떠나볼까 해요~✈️ 여러분도 나만의 커피숍 한번 '운영'해보고 싶으시지요? 커피숍 창업을 하고 싶은데 개인 카페를 할지 프랜차이즈 커피숍을 할지 고민이 될텐데요, 카페를 여러 개 운영하는 15년차 바리스타이자 대한민국 1세대 큐그레이더이신 퐈쌤과 저가 커피 프랜차이즈 삼대장을(메가커피, 매머드커피, 빽다방, 컴포즈커피) 다 경험해본 프랜차이즈 전문가가 솔직하게 다 알려드립니다~ 과연 어떤 브랜드 커피숍을 선택하는게 좋을까? 백종원 선생님의 빽다방? 손흥민 모델의 메가커피? 매머드? 컴포즈? 커피 프랜차이즈가 고민된다면? 이걸로 딱 정해드릴께요,...
커피숍 하루 58만원 팔면 한달에 얼마나 벌까? | 카페 창업의 현실 EP.03
Просмотров 630 тыс.Год назад
커피숍 하루 58만원 팔면 한달에 얼마나 벌까? | 카페 창업의 현실 EP.03
예비창업자를 위한 카페 운영 꿀팁 | 카페 창업의 현실 EP.02
Просмотров 3,5 тыс.Год назад
예비창업자를 위한 카페 운영 꿀팁 | 카페 창업의 현실 EP.02
카페 창업의 현실 EP.01 | 15년차 바리스타가 알려주는 카페 창업이 힘든 이유
Просмотров 9 тыс.Год назад
카페 창업의 현실 EP.01 | 15년차 바리스타가 알려주는 카페 창업이 힘든 이유
통풍 걸리면 뭐 먹어요? 알고 나면 유익한 통풍지식 [위 메이크 비어 프로젝트_번외편 🍺] EP.1 통풍 (Ver.번외)
Просмотров 519Год назад
통풍 걸리면 뭐 먹어요? 알고 나면 유익한 통풍지식 [위 메이크 비어 프로젝트_번외편 🍺] EP.1 통풍 (Ver.번외)
드디어 출시해버렸습니다. 샤샤샤 커피맥주! 알고 나면 재미있는 맥주 만드는 제작 과정 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.5
Просмотров 349Год назад
드디어 출시해버렸습니다. 샤샤샤 커피맥주! 알고 나면 재미있는 맥주 만드는 제작 과정 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.5
크래머리 브루어리 맥주공장을 가봤습니다. 알고 나면 재미있는 맥주 만드는 제작 과정 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.4
Просмотров 816Год назад
크래머리 브루어리 맥주공장을 가봤습니다. 알고 나면 재미있는 맥주 만드는 제작 과정 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.4
대체 커피랑 잘 어울리는 맥주는 뭐죠..? 알고 나면 재미있는 맥주 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.3
Просмотров 3312 года назад
대체 커피랑 잘 어울리는 맥주는 뭐죠..? 알고 나면 재미있는 맥주 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.3
맥주는 원래 거품을 많이 따르는 겁니다? 알고 나면 재미있는 맥주 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.2
Просмотров 2642 года назад
맥주는 원래 거품을 많이 따르는 겁니다? 알고 나면 재미있는 맥주 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.2
맥주 한 박스를 공짜로 받고 싶다고요? 들어와야겠네~ 알고 나면 재미있는 맥주 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.1
Просмотров 3062 года назад
맥주 한 박스를 공짜로 받고 싶다고요? 들어와야겠네~ 알고 나면 재미있는 맥주 [위 메이크 비어 프로젝트 🍺] EP.1 맥주 Ver.1
호주의 먹거리와 어이없는 루머..? 알고 나면 재미있는 호주 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.17 호주 Ver.3
Просмотров 2502 года назад
호주의 먹거리와 어이없는 루머..? 알고 나면 재미있는 호주 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.17 호주 Ver.3
호주 문화와 여행은 이 편으로 준비 끝! 알고 나면 재미있는 호주 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.17 호주 Ver.2
Просмотров 1902 года назад
호주 문화와 여행은 이 편으로 준비 끝! 알고 나면 재미있는 호주 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.17 호주 Ver.2
호주 수도에 얽힌 비밀이 있다? 알고 나면 재미있는 호주 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.17 호주 Ver.1
Просмотров 2312 года назад
호주 수도에 얽힌 비밀이 있다? 알고 나면 재미있는 호주 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.17 호주 Ver.1
뉴질랜드 출신 연예인과 함께 커피를? 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.4
Просмотров 2302 года назад
뉴질랜드 출신 연예인과 함께 커피를? 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.4
뉴질랜드에서 열리는 고기 & 커피 페스티벌! 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.3
Просмотров 2362 года назад
뉴질랜드에서 열리는 고기 & 커피 페스티벌! 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.3
뉴질랜드의 숨겨진 강점! 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.2
Просмотров 2742 года назад
뉴질랜드의 숨겨진 강점! 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.2
그들이 뉴질랜드로 떠난 이유! 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.1
Просмотров 1 тыс.2 года назад
그들이 뉴질랜드로 떠난 이유! 알고 나면 재미있는 뉴질랜드 [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.16 뉴질랜드 Ver.1
미국의 커피는 우리나라와 다르다? [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.15 미국 Ver.3
Просмотров 1912 года назад
미국의 커피는 우리나라와 다르다? [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.15 미국 Ver.3
스타벅스 어떻게 성장했는가? [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.15 미국 Ver.2
Просмотров 1793 года назад
스타벅스 어떻게 성장했는가? [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.15 미국 Ver.2
왜 아메리카노일까? [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.15 미국 Ver.1
Просмотров 1923 года назад
왜 아메리카노일까? [랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.15 미국 Ver.1
스타벅스 프라푸치노 좋아하는 사람? 🙋♀️[랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.14 그리스Ver.3
Просмотров 1323 года назад
스타벅스 프라푸치노 좋아하는 사람? 🙋♀️[랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.14 그리스Ver.3
그릭요거트 간편하게 만드는 방법 알려줄게🙋♀️[랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.14 그리스Ver.2
Просмотров 1373 года назад
그릭요거트 간편하게 만드는 방법 알려줄게🙋♀️[랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.14 그리스Ver.2
그리스로마신화 아는 고인물 다 모여🙋♀️[랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.14 그리스Ver.1
Просмотров 1873 года назад
그리스로마신화 아는 고인물 다 모여🙋♀️[랜선으로 떠나는 커피 여행 ☕] EP.14 그리스Ver.1
我希望你今天也过的顺利。加油。
지방은 더 적게들어가지 않을까요
그래서 뭐 어쩌라는겨
카페하면망한다
저가커피 1200원 100잔 팔면 12만원 버는건데 점주가 혼자서 100잔 못내리기때문에 할 수 없이 알바 써야합니다. 알바 월급 주고 나면 점주가 가져가는돈이 없는데다가 커피머신 냉장, 냉동, 제빙기, 그라인더, 핫포트등등...저가커피라서 중저가 보다 더 많은 커피를 내리게되서 장비 사용이 많게되다보니 1년에 500만원이상 수리비로 나가는데 수리비 모두 점주가 내는거라서 매월 마이너스 운영하는 저가커피점 많습니다. 그래서 월임대료 밀리는 커피숖 믾습니다. 월임대료도 점주가 내야되지요 ㅠ 이디아등...중저가 커피점을 망하게하려는 심보로 생긴 저가커피들 남을 잘되게 만들어서 상생하는 마음으로 사업을 해야 본인도 성공하는겁니다. 요즘 중저가 커피점들이 저가커피들때문에 너무너무 힘들어하고 있습니다.
네 정말 저가커피는 답이 없습니다. 프랜차이즈 본사만 좋고 점주는 고생만하고 주변 가게들도 힘들게 합니다.
보험 비용은 얼마나 적당할까요?
커피숍일매출 58만원 자체가 힘들다 생각합니다.58만이면 커피숍 중박이상이라 봅니다
중박인 매장들도 실제로 이익을 계산해보면 남지가 않습니다. 어려운 업종입니다.
@@Mukscovery 커피숍안하는게 돈버는거죠 만만찮은업종임에 틀림없음.
잘 보구 가유 좋아요 씨게 박고 갑니다 대공감시대
감사합니다!
미친새끼아냐 ㅋㅋㅋㅋ
마이너스 아니면 흑자라고 생각해야함
저도 창업반 수업다닐때 딱 이렇게 말씀드렸는데, 어차피 수업들으러 오시는분들은 이미 불치병인 '카페창업병'에 걸려서 오신분들이라, 제가 말려도 다른 창업가 찾아가서 기어코 창업하더라구요. 안타까워요
애초 하루 매출 58만원이 현실성이 없다ㅋㅋㅋ 혹여나 그렇다 해도 직원 둘이서 하는것도 말이안되고
인생2막 창업중비생입니다. 인생귀인 만난듯, 아!… 감사합니다. 순식간에 올리신 피드 다 보게되네요. 구독! 했습니다^^ ❤
창업 준비에 도움이 되었으면 합니다~ 궁금한 사항 있으시면 영상으로 올리겠습니다. 창업 준비 화이팅입니다!
환상적이기만 한 직업은 없다 마찬가지로 처절하기만 한 직업도 없다 카페가 정말 돈이 잘벌리면 카페사장은 다 떼부자였을거고 카페가 정말 돈이 안벌리면 카페사장이 업장을 유지하며 남아있을리가 없을테니까 곰빵을 하든 택배를 하든 트럭을 몰든 회사에서 컴퓨터를 두들기든 다 자기 고충이 있으니까 다들 무언가를 결정하려거든 최대한 잘 알아보고 무엇이 자신에게 제일 잘 맞는지 고민하여 결정을 내려 후회할 일이 적게 하자
좋은 말씀 감사합니다!
제 동창 중 까페사장님 여럿입니다. 많이 힘듭니다
자영업 어렵고 힘듭니다. 모두들 화이팅하십시오!
ㅎㅎ 바샤. 사기꾼이네요. 우리나라에서는 아무리 커피계 에르메스라해도 맛으로 승부가 납니다.
구독좋아요 눌렀습니다ᆢ 🎉 꼼꼼한 설명 최고입니다
네 감사합니다! 더욱 좋은 영상으로 찾아뵐께요~
용명이형 이건또 무슨 컨텐츠임?
플랫화이트를 스페인에선 코르타도라 부르나요?
나라마다 이름도 다르고 레시피도 조금씩 차이가 있습니다. 에스프레소와 우유의 비율이나 스팀 방식이 조금씩 다릅니다.
@@Mukscovery 그렇군요
자영업을 하고 싶어서 하지는 마세요... 일자리가 없어 어쩔 수 없이 하시는 현실이 나라가 너무 슬프지만 차라리 공장 택배 라이더 노가다가 더 좋은 선택지입니다.
깔끔한 설명 감사합니다. 혹시 유니폼 어디서 맞췄는지 알 수 있을까요?
커피팔아서 하루58만원 꾸준하게 매출 올리기 쉽지 않습니다. 그나마 상권 좋은 곳이니 저정도 나오는 겁니다.
네 맞습니다. 자영업 어렵습니다.
SCA 에서도 스페셜티가 뭐라고 정의를 못내리면 그들이 정한다는 스페셜티가 의미가 있나요?
최근 커피 산업이 급격히 발달하며 스페셜티 커피의 정의가 확장되고 있습니다. 그러다보니 많은 분들이 혼란스러워하는 것 같습니다. SCA에서 최근 스페셜티 커피를 정의하는 백서를 발간했습니다. 인터넷에서 검색 가능하니 한번 찾아 읽어보시면 도움이 될것입니다.
현실적 조언👍
감사합니다
건물주 아들이 심심해서 카페해야 그나마 유지됨.
소상공인 시장 진흥공단
잘 봤어요, ^^
감사합니다😄
😮💨54 하루? 원두 원가 전기 난방 페기등등 얼마 안남네
3년간 나죽었소 하고 직원없이 해야댐
카페 뿐만 아니고 식당도 마찬가지임. 박리다매는 잘되면 골병 안되면 홧병.. 하면 안되요 정 뭐라도 해서 돈벌어야 된다 싶으면 취업하세요 카페를 해도 되는 사람은 먹고살 걱정은 없는데 놀기 뭐해서 뭐라도 용돈벌이삼아 심심풀이삼아 명함파는 용도의 일이 필요한 사람만 하시면 되고 실제 지금 동네 카페 오래 유지하시는분 대부분이 이 케이스입니다 와 저기 지나갈때마다 손님 별로 없는거같은데 안망하고 계속하네 생각보다 카페가 많이 남나봐 역시 물장사구나 이게 아니고 그냥 돈 못벌지만 하고 있는거임
손님없는 카페들ᆢ길가다 보면 동병상련 느낍니다. 창살없는 감옥에 오히려 월세등 있는 자금 털어 넣고 계약때문에 일년을 힘들게 지내다 큰병까지 얻었지요 ㆍ
진짜 잘 생기셨어요~
감사합니다ㅋ
하루 58만원 매출 올리기 쉬울까?부터가 먼저 생각해볼 문제임. 그 정도 매출 나오려면 하루 100잔 이상 팔아야 함. 쉽게 말해 위치 좋아도 58만원은 하루에 올리기 쉽지 않은 매출임.
네 그렇습니다. 대형 매장까지 포함한 평균값이기에 작게 운영하는 개인 카페로는 찍기 힘든 매출일수 있습니다.
조회수 58만
감사합니다!
부가세,종소세 빠졌습니다 매출의 5% 정도 빼야합니다
영상 끝까지 보시면 언급합니다
정답 👍 아직도 저가커피 차리고 싶어서 달라돈 빌려서 대기 중인 분들~ 하지말라고 아무리 말해도 ㅎㅎ 눈물납니다 ㅜㅜ
내용에 동의해주셔서 감사합니다!
카페를 왜하는지 이해가 안가네요.... 다른걸 하는게 좋을듯한데요 ㅎㅎㅎㅎ
카페뿐만이 아니라 영세자영업 자체가 쉽지 않습니다. 그래도 모든 사장님들 화이팅입니다!
대출받아 창업하고 직장인 잡아 결혼할 때까지만 가게하다 결혼하면 폐업한다는 언니들도 많음
안타깝습니다
현실적으로 잘 풀어주셔서 좋네요 ㅎ
좋게 봐주셔서 감사합니다!
rkatkgkqslek tjstodsla감사합니다 선생님 그정도면 승부볼만하네요 선생님 꾸준하다면요
네 감사합니다!
제일 문제는 사장될 능력 안되는 사람들이 사장이라는 말을 듣고 싶어 자영업을 겁 없이 뛰어든다는 것이지.
네 충분히 준비된 자만이 뛰어들어도 될까말까한 시장입니다.
주변에서 저가프차로 성공한 사람들 대부분은 개인카페처럼 가게 하나로 보기보다 여러개 다작으로 오토로 돌리는사람이 많은거 같습니다
넵, 저가형 매장 한개로 큰돈을 버는 시기는 지나간거 같습니다.
안녕하세요. 저는 현재 직장인입니다. 아는 지인이 대치동에서 학원을 운영하며 건물을 지었는데 그 건물 1층에서 카페를 동업하자고 합니다. 학원 규모는 매우 큰 편으로 선생님만 70~80분이 계신 대형 학원입니다. 위치는 대치 사거리여서 유동인구와 지역주민이 많은 위치예요. 저는 현재 안정적인 급여자이고 주5일 8시간 근무를 하는데 큰 돈 욕심이 생겨 마음이 많이 차우쳐있습니다. 그런데 말씀하신걸 들으니 덜컥 겁이나네요. 건물주이신 원장님은 선생님이 학생들에게 사주는 음료량도 엄청 많고 학부형들도 매우 많다며 잘 될 수 밖에 없다고 하는데... 저의 노동력과 건물주의 자본으로 대치동에서 하는 카페 찬성하시나요?
동업이라면 계약 조건이 중요할것 같습니다. 세세한 부분까지 서면으로 정리를 해놓아야 나중에 분쟁의 소지가 없습니다. 일단 대형 학원을 끼고 시작한다면 안정적인 부분을 있을것 같습니다. 다만 너무 학원에만 매출을 의존하다보면 한계가 있을것 같습니다. 휘둘릴수도 있고요. 너무 사내 카페 같은 느낌이 들지 않게 인테리어를 하셔서 외부 손님들까지 흡수해서 고객층을 다변화하면 좋을것 같습니다.
@@Mukscovery 감사합니다
창업전에 사주라도 보세요.. 제 지인 카페하고 말아먹었어요 ㅠㅠㅠ 친구는 그렇게 캐나다에 하랑사주라고 사주 보시는 분한테 물어봤는데 그분이 망하니까 절대 하지말라고 했는데고 하다니 기어코 하더라구요.... ㅠ 다른 친구는 하라고 해서 지금 하고 있는게 사람이라는게 운이 확실히 있나봐요.
꼭 수도권에 창업해야 하나요?
수도권이 시장이 크지만 경쟁도 심합니다. 본인이 가장 잘 아는 상권을 면밀히 분석하시고 창업하는게 좋겠지요.
결론:창업하지 말라. 그러나 창업한다는 사람에게 이런 영상 보여주고 하지말라고 그렇게 이야기해도 어느순간 보면 창업하고 징징거리고 있을것이다. 결론 걍 냅둬라. 직접 쳐맞아봐야 사람은 깨달음.
커피 음료 원가율이 38% 부터 잘못 된 계산 아닌가요 ㅋ; 프차들이 40%정도고 개인카페는 30 넘으면 굉장히 높은건데요. 보통 20 에 맞추는 거고 디저트 들만 높죠. 그런데 개인카페 디저트는 객단가를 높이기 위해 소마진 염두하고 냉동제품 받아 쓰는건데
프차가 40%고 개인카페가 20%면 프차 본사가 20%를 가져간다는건가요? 월매출 2000 찍으면 본사가 400 가져간다는건데 아무리 프랜차이즈가 도둑놈이다라고 하지만 이 정도는 아닙니다. 저가형 커피 때문에 경쟁은 치열해지고 물가, 원재료값은 최근 몇년사이 엄청 올랐습니다. 업계에서 통상적으로 보는 수치가 38%입니다.
장갑차 탱크원가계산하는 사람이 계산하면 된다 손익분기점 기대수익액을 계산할수있다
되게 설명을 잘하시네요 스페셜티 커피에 대해서 잘 설명해주신거 같아요 커피마시면서 봤는데 딱입니다
네 좋게 봐주셔서 감사합니다. 더욱 다양한 커피 얘기로 찾아뵐께요~
권리금..
실상은 동네카페가 하루매출 58만원 찍기 아주 힘들다는걸 느낄겁니다. 하루 30도 못찍는 날이 많은게 현실.. 그래서 휴무없이 몸 갈아넣다가 현타와서 5~6개월만에 폐업.. 요즘 쉽게 덤벼들어서 이런 코스 타는분들 엄청 많아요.. 당근에 폐업으로 기물 판매하는 건수도 엄청 늘었고..
넵 실상을 잘 아시네요. 말씀 감사합니다.
어느업종이나 쉬워보인다고 준비없이 창업하면 벌 받는거죠 ㅋㅋ
30이 개이름이냐ㅋㅋ 20~30도 감지덕지지. 현실은 거의 20 미만이다.