Nossa que top ,,faz uns 8 anos que uso o açúcar como estabilizador e nunca ninguém acreditou em mim 😔 só tem um porém por experiência própria numa alta temperatura,calorão ele dessora e sai uma agua ,no mais fora isso e maravilhoso 🙏🏻 bjs adoro seu trabalho Deus abençoe
@@sthefanisousa9484é bom só não no muito calor que soa e muito gelado sua deixo a temperatura da geladeira baixa peço pra pessoa i pegar somente perto do horário dos parabéns
Que maravilha de chantilly você é incrível.... esse final de semana tenho um bolo com cobertura de chantilly, irei fazer essa maravilha você é um anjo em nossas vidas bjs
Amigo, esse conteúdo realmente ajuda. Eu só usava o Amélia Premium. Mas ficou muito caro. Em torno de $26,00. Agora eu estou usando o da Fleishman. ($16,90). Vou usar sua dica para experimentar. Depois te falo.
Alexandre do céu 😍 Que maravilha. Já deu ruim algumas receitas que pego aqui na internet, mas as suas receitas e dicas sempre acerto direitinho. Gratidão, você é 1000. Vou fazer essa em uma encomenda que peguei. Tô com um pouco de medo de ficar muito doce mas se vc disse que não fica vou confiar. Bjos
Amigo gostei muito do seu canal , estou começando a fazer bolos mas não tenho prática com os bicos de confeitar , você poderia ,fazer um vídeo ,explicando cada função dos bicos ,por favor ajuda🚨🚨 Quero muito aprender já comprei vários bicos de confeitar só sei qual usar pra fazer cesta
❤❤❤❤❤ Ameiii agora só vou fazer assim Obrigada Chefe ❤ sou iniciante ainda tenho muitas dúvidas 😢 já perdi vários chantilly... E já estava desistindo da confeitaria Gratidão pois hoje fiquei mais Feliz e vou lutar por Tudo ❤❤❤❤🙌🙌🙏🤗😘 A e em breve irei fazer seu curso 🙌🙌🙏❤
Fiquei traumatizada com chantily que não queria dar ponto de jeito nenhum, ainda bem que era só um bolo de corte, agora só estou usando o em pó, mas vou experimentar a sua receita
Eu fiz eu igualzinho do vídeo! Ficou com açúcar no chantilly mesmo dissolvendo bem e batendo bem! Quando fui aplicar no bolo começou a ficar mole não entendi direito! Pra mim não funcionou 😢
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Nossa que top ,,faz uns 8 anos que uso o açúcar como estabilizador e nunca ninguém acreditou em mim 😔 só tem um porém por experiência própria numa alta temperatura,calorão ele dessora e sai uma agua ,no mais fora isso e maravilhoso 🙏🏻 bjs adoro seu trabalho Deus abençoe
Sendo assim como ele pode ser maravilhoso e estabilizado, se no calor ele dessora, desculpa não entendi foi nada!
Explica melhor isso por favor
Se é bom ou não rs
@@sthefanisousa9484é bom só não no muito calor que soa e muito gelado sua deixo a temperatura da geladeira baixa peço pra pessoa i pegar somente perto do horário dos parabéns
Eu em toda minha vida usei o açúcar refinado porque acho o chantilly sem doce e sempre deu certo, nunca tive problema nenhum
Gratidão 💖 Deus te abençoe ricamente sempre 🙏
Faço com o açúcar confeiteiro e e leite gelado olha que fez as três da tarde cortamos o bolo a noite ficou top de mas ❤
Só uso sua massa amanteigada,ela é top,meus bolos fazem muito sucesso.Sou da Ilha do Governador .
Você é demais 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ola ele serve também para cobrir bolo?
Eu fiz e deu super certo 👏👏👏👏
Te amo muitoooo!
Muito obrigada!❤❤❤
Chef amei a dica super maravilhosa sucesso sempre Deus te abençoe
Chegou a batedeira planetária, comprei o chantilly já coloquei na geladeira...
Ótima dica agora só vou fazer assim.
Eu vou fazer p meu aniversário dia 23 de março, gratidão infinita Deus te abençoe sempre 🙌😘❤️
Vc acaba de mi salvar,não estava achando emulsificante aqui,aff,grata alexandre
Que maravilha de chantilly você é incrível.... esse final de semana tenho um bolo com cobertura de chantilly, irei fazer essa maravilha você é um anjo em nossas vidas bjs
Boa noite Alexandre!
Vc tem mãos abençoadas pq td que faz sai com perfeição. Obrigada por nos ajudar !
Parabéns nunca bati chatily com açúcar gostei do vídeo vou fazer felicidades
Usei,deu certo amei
Será mesmo que não derrete👏👏
Duas receitas são maravilhosas,fiz um bolo com massa amanteigada,ficou uma delícia 🥰
Amigo, esse conteúdo realmente ajuda. Eu só usava o Amélia Premium. Mas ficou muito caro. Em torno de $26,00. Agora eu estou usando o da Fleishman. ($16,90). Vou usar sua dica para experimentar. Depois te falo.
Na minha opinião o Flashman já é bem doce e saboroso, mas por favor se fizer e lembrar depois diz aqui o resultado! Desde já obrigada 😊
Quii coisa boa isso qui eu queria ale
Amei as dicas e a demonstração dos bicos!
Sensacional !!!! Quando for chantininho oq faz ? Parabéns !!!
Topppppppppppp! 😍😍😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏
Alexandre do céu 😍
Que maravilha. Já deu ruim algumas receitas que pego aqui na internet, mas as suas receitas e dicas sempre acerto direitinho. Gratidão, você é 1000. Vou fazer essa em uma encomenda que peguei. Tô com um pouco de medo de ficar muito doce mas se vc disse que não fica vou confiar. Bjos
Que corante vc usar pra ficar essa cor maravilhisa
Já assistir os dois vídeos esse é o da live você é top é super carismático
Já fiz ficou perfeito
Tenho um bolo pra domingo vou fazer
❤❤❤gratidão ❤❤❤
Amei. Por favor me diz quanto de chantilly para um bolo aro 15x10
200ml de chantilly e 150 GM de açúcar da pra bolo de 15cm
Vc é incrível
Bom dia professor muito obrigado pela dica maravilhosa amei jesus abençoe hoje e sempre 🙌🙏❤️❤️❤️ l
Obrigada pela dica ,e tudo de bom,parabéns 👏👏👏👏
Amei perfeito 👏 me parece que ele fica ate com um brilho lizinho.
Maravilhoso!! Obrigada pela dica chefe Alexandre!!!
Obrigada pela receita 👏👏👏👏😘😘😘
Lindo maravilhoso..
Amei tope esse chantilly
Essa quantidade de açúcar é só para os 200 ml ou tem que aumentar a quantidade para um litro
Vou fazer amanhã tá.
Obrigada por nos ajudar
Amei nota 1000❤❤🌹🌹🌹🌹
Adorei hj eu fiz e deu super certo .
Que descoberta fantástica Alexandre você arrasou. Aqui é quente, vou arrasar. Gratidão 🙏
Amigo gostei muito do seu canal , estou começando a fazer bolos mas não tenho prática com os bicos de confeitar , você poderia ,fazer um vídeo ,explicando cada função dos bicos ,por favor ajuda🚨🚨
Quero muito aprender já comprei vários bicos de confeitar só sei qual usar pra fazer cesta
QUE MARAVILHA! DEUS O ABENÇOE GRANDEMENTE!
❤❤❤❤❤ Ameiii agora só vou fazer assim Obrigada Chefe ❤ sou iniciante ainda tenho muitas dúvidas 😢 já perdi vários chantilly... E já estava desistindo da confeitaria Gratidão pois hoje fiquei mais Feliz e vou lutar por Tudo ❤❤❤❤🙌🙌🙏🤗😘 A e em breve irei fazer seu curso 🙌🙌🙏❤
Muito obrigado pela dica 😘😘😘
Dar pra fazer com a batedeira sem ser pranetaria?
Com esse chantilly posso deixar o bolo pronto de um dia para o outro na geladeira? Obrigada. Deus abençoe
Maravihossooooooooo🎉
Você é top
Faço tudo que esse mestre da confeitaria manda e tudo dar certo.
Obrigada pelas dicas maravilhosas beijokaaaas ❤
Amei a receita, Alexandre!!
Ficou maravilhoso!!Obrigada pela receita 🙌
Muito bom. Mas não fica meladobou mole cado esteja quente? O açúcar não vai derreter?
Fiquei traumatizada com chantily que não queria dar ponto de jeito nenhum, ainda bem que era só um bolo de corte, agora só estou usando o em pó, mas vou experimentar a sua receita
Ale que corante vermelho é esse, é muito lindo😮
www.fineline.com.br
Gratidão gratidão ser de luz!!!!
Amei sua dica obrigada.
Obrigada, amei a receita!!!
Adorei, muito econômico.
Obrigada Alexandre!
Sensacional 👏👏👏
Perfeito! Parabéns pela dica
Gostei de mais 😍
Maravilho. Parabéns professor Deus te abençoe ❤
Qual é a medida do açúcar em colheres?
Amei está receta ♡♡
Dica maravilhosa 😊
Me salvou😊 tres bolos meu derreteu essa semana 😢 do uma dúvida se eu botar uma quantidade maior de chantilly a quantidade do açúcar é a mesma?
Vc duplica! Se for 400ml de chantilly,vc colocara 380gr de açúcar
Perfeito obrigada!!!
Boa noite Alexandre pode fazer com limão ❤
Pode ser açúcar de confeiteiro no lugar do açúcar refinado?
Amei suas dicas muito obrigada por tudo ❤❤
Bom dia
Boa noite
Eu fiz eu igualzinho do vídeo! Ficou com açúcar no chantilly mesmo dissolvendo bem e batendo bem! Quando fui aplicar no bolo começou a ficar mole não entendi direito! Pra mim não funcionou 😢
Testou com CNC o chantilly
É necessário hidratar ele depois?
Acucar de confeiteiro emulsificante,leite ninho e quarana ,da certo?
Posso saborisar com suco de limão?
O corante que vc usou era em gel da para fazer rosas?
Quantos min tenho que bater?
posso por leite em pó pra bater junto ??
Que aula maravilhosa. Obrigada
Olá, pode estar usando o glacucar
Boa tarde ele não derreto com o calor
Esse chantilly estabilizado não precisa hidratar antes de usar?
Se tivesse jeito tinha dado 1000 joinha
Quanto tempo batendo?
Esse não precisa colocar no congelador 15mimutos antes de bater?
Boa noite para um litros de chantilly quanto de açúcar?
Tem mais, aqui tá uns 36 graus de temperatura, Ceará e foda
Se ñ tiver o refinado, posoo pasasar no liquidificador e colocar no chantilly ?
Pode açúcar de confeiteiro
Pra um litro de chantilly quanto de açúcar
Pode usar açúcar de confeiteiro?
Fica ótima a textura mesmo, só que o meu depois do bolo coberto ele racha, alguém sabe o pq acontece isso ?
Oiii, as vezes é o tabuleiro que é fino demais e não tem firmeza. Ai acaba rachando conforme manuseia
Pode ser falta de hidratar o chantilly, com água ou leite condensado
Pode dobra a receita?