Alors, fromage ou pas fromage ? Pas tous... haha :) Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 0:00 Les fromages en portion 0:15 Visitez le site dr.jeanmichelcohen.fr 0:24 Les intérêts nutritionnels du fromage 1:07 La Vache qui Rit 2:16 La vache qui rit de chez Carrefour 3:06 Le kiri 3:53 Le Kiri marque de distributeur 4:36 Le Boursin 5:32 Le Ficello 6:36 Le Mini-Babybel 7:23 P'tit Louis (la pettie coque fromagère toujours fraîche) 8:53 Likez, commentez et partagez la vidéo !
@@dr.jeanmichelcohen bonjour Dr tellement que tu mange le même fromage tu en es gavé et quand tu découvre une nouvelle saveur tes vraiment gourmands de cette saveur tu ne peut plus décrocher de se gous
Moi chui Babibel, ça termine bien ma pause déjeuner sans exciter mes papilles. Ravie qu'en plus, ce soit un bon produit. Cependant vous m'avez donné envie de goûter le Ficello.😊 Merci Jean Michel
Une video que j'adorerais voir c'est un top 5 des snacks/coupe-faims qui peuvent etre bon pour ceux qui travaillent de la maison et donc n'ont pas une grosse activité physique journalière hors sport et pause marche! Merci pour vos videos tres informatives!
Bonjour, Merci pour ces comparatifs objectifs au niveau nutritionnel. Une suggestion cependant, quel effort vrai pour réduire le plastique... ficelo, semble-t-il, ne coche pas la case. De la contrainte naît le talent. Plutôt que du marketing (cachotteries et embellisseur) les industriels devaient investir dans la qualité à tous les niveaux et les consommateurs seraient vraiment séduits. Bonne journée
Il y a un pb sur les unites: ficello c'est 160 mg de calcium et pas 1.6g (ou 780mg au 100g), facteur 10 et comparaison trompeuse avec autres produits. Il faudrait corriger, sinon on peut penser que video sponsorisee 😊. Sinon, video tres interessante, comme tj!
Ce serait intéressant "pour moi", une vidéo sur la qualité des minéraux, par exemple la quantité de calcium dans un produit peut-être bonne, mais est il assimilable ? Si on a 10 mg de calcium dans un fromage mais qu il n est pas assimilable, il vaut mieux manger de la salade qui en contient peut-être complément au hasard 1mg mais de très bonne qualité ?
Le calcium du fromage est de manière générale très bien absorbé car il n'y a pas d'anti-nutriments (comme les oxalates dans certains légumes) sauf ceux contenant des sels de fonte qui séquestrent une partie du calcium - Diététicienne Méthode Cohen
@@philipperodeau7716 il y a plus de calcium dans certaines plantes que dans n'importe quel fromage. et le top c'est l'onagre, la mauve, l'ortie et le pissenlit. peu d'oxalate de calcium.
Bonjour, Je viens de découvrir la chaine, je ne sait pas si mon commentaire sera lu mais l'ai le problème inverse de la plupart des vidéos : Je ne fait pas de régime et ça serait probablement nocif pour moi. Je fait 1m75/49 kg (homme), je bois, je fume la clope électronique, pas réellement de sport (un peu de marche rapide sur 1 km 4fois par jour quand je vais au travail (3fois/semaine)). Si jamais je mange tacos/kebab/burger/nouilles baignant dans l'huile et le fromage tous les jours 2 fois/jour pendant 1 mois je prends environ 1kg/mois. Si je re mange comme habituellement, je perd 500g /semaine jusqu'à atteindre mon poids d'origine c'est à dire 49 à 49.5kg. Quelqu'un aurait-il des astuces pour prendre du poids de manière durable (j'aimerais arriver à au moins 60 kilos)? Cordialement,
Je suis en train de suivre votre regime equilibré .quel fromage entre babybel ficello et kiri me conseillerait vous?Et 1 portion de babybel equivaut a combien de ml de lait?MERCI AKILA6
Bonjour Doc, j’aime beaucoup votre chaîne et chapeau pour vous lancer dans le partage de vos connaissances. J’ai une question : pourquoi vous parlez de « calories » alors qu’il s’agit de kilo-calories. Il y a un facteur 1000 qui peut être mal interprété si l’on se lance dans un régime de prise de masse ou de diet. Quand on parle de 1000 « calories » par exemple, cela correspond à 1000 kilo calories…. Il peut y avoir des amalgames. n’est ce pas doc ?
Bonjour, Pour la boisson fuzetea peach elle m’a l’air raisonnable niveau composition. J’aimerai avoir vôtre avis dessus si possible. Vous faites du super boulot!
On peut être intéressé par l’étiquetage concernant les OGM. En admettant que ça n’ait pas d’effet direct de les consommer, on a encore le droit de s’interroger sur l’impact de ce type de culture sur les pollinisateurs. Je suis favorable à ce type de mention sur les étiquettes, chacun en fait ce qu’il veut. Perso, je fabrique mon fromage au lait cru.
Je fais du paneer maison. Est-ce que c'est "bien" côté nutrition? C'est tout simplement du lait 3.25% de matières grasses, du vinaigre et un assaisonnement type garam masala. Nature, il va bien dans un plat en sauce style curry
Pour remplacer le Boursin si trompeur 😵, je vais prendre un petit Suisse 40% matière grasse, le saler , y adjoindre des herbes de Provence bio desséchées, de l ail idem en poudre, goûter et lorsque le goût sera proche, miam miam. Quant aux autres, plutôt en finition d'un potage velouté. Merci Docteur Cohen 🙏🌟
Bon, perso je vais continuer à à acheter du vrai fromage, et mes gosses en raffolent depuis tout petit! Comté, chèvre, camembert… tout y passe! À part peut être des babybels, je n’ai pas souvenir de l’avoir acheté un truc comme ça Les habituer au goût et se faire un palais… c’est bien aussi 😉
Je ne mange pas souvent de boursin, mais je l'utilise parfois comme base de sauce, ou pour agrémenter un potage de légumes. Je pensais que c'était moins gras que la crème fraîche.
Bonjour, merci pour la vidéo. Vous n'avez malheureusement rien dit sur les sels de fonte et c'est dommage car votre avis aurait été intéressant sur cet ingrédient soupçonné d'être cancerigène. Dans des fromages souvent destinés aux enfants c'est quand meme très problématique.
j'ai vu un de vous shorts où vous avancez que l'on peut se passer de viande, cependant êtes vous sûr que les protéines contenues dans les légumineuses sont aussi facilement utilisables par notre organisme que celles contenues dans la viande et d'autre part pouvez vous me dire quelle est la quantité de protéines contient 100 de viande rouge et combien dans 100g de légumineuse comme les haricots rouge et la quantité de glucide dans 100g de viande et 100 g de légumineuse ainsi que la quantité de vitamines B12 ?
Je ne mangeais plus de viande et je suis tombée en anémie. Je ne suis pas vegan ni végétarienne de conviction(dégoût gustatif), j'ai pourtant carburé sur les légumineuses pensant compenser , comme quoi😅 Du coup je remange progressivement de la viande, ordre du toubib associé à du tardyferon 80mg et de l'acide folique pour combler les carences
Merci pour ces compléments dinformation, juste j'ai récemment fait mes comparaisons de moi-même et sur les matières grasses c'est très dur de trouver autre 20g ou moins. J'en ai trouvé un style "petit billy", marque distributeur : à 18g et 12g dacides aminés (or c'est souvent 20/23 et 15 ! 🤩👌 Docteur ou quelquun svp : vous ne parlez pas de ces acides gras aminés (de toute facon fort presents dans le fromage) , est-ce normal ou faut-il bien s'en soucier ?
Merci très intéressant. Le fromage de vache est il moins recommander que celui de chèvres. Pour les remontées acides ? Pour ma part. Moi ç est moins manger et aussi après les repas. Pas manger trop vite. Manger des aliment moins sujets pour les remontées acides. Et bien ça marche😊😊. J espère une réponse pour le fromage chèvres ou vache. Et il faut dire que vachement bien rime bien avec le fromage😂😊.
Le fromage, de chèvre ou de vache (peu importe), ne favorise pas les remontées acides tant qu'il est consommé en quantité raisonnable - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen merci. L huile d olive chauvin. D après que choisir cette huile à des hydrocarbures. Est ce vrai ? Carapelli et puget sont bien meilleur. Paraît il. En tout cas c est très reconnu. Je crois que c est Carapelli. Étonnant qu il y ait pas une marque grec ou crétoise. Cuisine renommée au combien. Cauvin et non pas chauvin😂fautes de frappes. En attente d une réponse. Que choisir c est quand même sérieux il y a des tests sérieux. Incroyable ce monde de mal bouffe. En p'us de l huile bio😔bonne journée. .
Si un jour j ai un gosse pas moyen qu'il touche a ses trucs la ( pas par rapport a la composition mais par rapport au gout ) je vais tout faire pour eduquer son palais aux bons produits, meme si il faut commencer par des fromages assez neutre ( mozzarella di buffala, brie, chevre frais etc)
C’est justement ce qu’on dit quand on a pas de gosse. lol. Le mien adore ficello et babybel au petit dej, le soir et au goûter ou même quand il a faim (et je préfère ça à une sucrerie) mais il aime aussi le chèvre frais, le brebis, le conté etc..l’un et l’autre ne sont pas incompatibles
La préparation fromagère c'est du faux fromage je crois , il ajoutent juste des additif etc gout fromage mais en soit c'est pas du fromage , si je ne dit pas de bêtises cependant
Le fromage répond à un mode de préparation bien particulier et ne contient que du lait, du sel, des ferments et éventuellement un coagulant microbien. Les préparations fromagères sont généralement un ensemble de fromages amalgamés avec divers additifs - Diététicienne Méthode Cohen
A la cantine du travail je prends une portion de fromage... du vrai : mais je mange également la peau sans vraiment savoir si c'est comestible. Je continue car je n'ai pas d'inconfort digestif.
Erreur ! Il se trompe gravement quand il parle du haut taux de calcium du Ficello !!! 164 mg de Calcium pour le Ficello contre 1,4 g, soit 1400 mg pour le Kiri... 8 fois moins dans le Ficello et il vante son taux de Calcium (en même temps il regarde le grammage de 1 Ficello Seulement, pas de 100g...) Ensuite à la fin de la vidéo il compare encore un autre fromage au Ficello en parlant du taux de Calcium et en confondant encore... "pas que des salades..." ... Pas que, effectivement.
bonjour, merci pour vos vidéos je me demande parfois, dans quel mesure exactement vous dites que ci ou ça est correct, car il est évident que vous dites ça d'un certains point de vue, pour l'instant je pense que c'est un point de vue axé sur le prise de poids mais peut-être aussi d'un point de vue des produits néfastes pour notre santé. enfin, je vais prendre un exemple car j'ai du mal à trouver les bon mots quand on voit une vidéo de luisier affineur par exemple il dit que ces produits (babybel, ficello, etc) sont sans aucun intérêt du point de vue du gout, et vous dites qu'ils sont bien. mais ils sont bien pour leurs valeurs énergétiques? pour leurs aptitude à faire maigrir? pour leurs valeurs nutritionnelles? personnellement j'essaye de prendre du poids mais j'ai du mal, est ce que je dois manger l'inverse de ce que vous conseiller? ou est ce que vous ne conseillez pas non plus ces produits pour des gens comme moi? en fait je me demande si vos conseils sont adapté uniquement pour ceux qui veulent maigrir? ou est ce que ce sont des conseils pour mieux manger en générale? (même si on voudrait grossir)
Bonjour, ce sont des conseils généraux axés sur la nutrition : la composition et la teneur en MG notamment (les acides gras des fromages étant majoritairement saturés, il est préférables de les limiter) - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen ha d'accord, donc si je comprend bien ce n'est pas seulement pour maigrir mais aussi pour la santé en générale. merci pour votre réponse
Jean Michel s'en fout ... seul l'intéressent les calories ... une crotte de chien à moins de 70 calories les cent grammes est pour lui un super aliment ... 😂
En 2024, cela me semble un peu triste de faire une vidéo (intéressante, par ailleurs) sur ce type de produit sans évoquer la problématique de l’emballage.
Mais en quoi un diététicien nutritionniste va expliquer le problème des emballages ??? C'est dingue de toujours demander plus, si tu veux voir une vidéo sur les problématiques des emballages va voir une vidéo sur le sujet, pas une vidéo nutritionnelle...
@@alexgreg152 C’est une problématique qui nous concerne tous, pas moins un diététicien. Ou alors vous ne vous sentez pas concerné par le fait de, par exemple, manger du poisson plein de micro plastiques.
@@Adr80 Et si je mange pas de poisson ?? Le boulot d'un nutritionniste c'est pas de s'occuper des emballages et par ailleurs la France est loin d'être la pire élève la dedans. Va donc râler auprès des industriels au lieu de venir demander a un nutritionniste de s'occuper des emballages.
De l'union européenne à ça oui De Provenance de Pologne Slovaquie ou Tchèquie mais certainement pas de France ici ont impose de jeter le Lait dans les Égouts au lieu de donner aux Banques Alimentaires
@@bertrandpetrozza2049logique, en France c'est des règles d'hygiène. Et heureusement qu'on fait ça vu les problèmes récents avec Lactalis et le lait pour bébé contaminé... En France c'est simplement une question de sécurité. Un employé qui donne sa part de nourriture, même si elle provient de son bureau ou de son usine, c'est sa responsabilité à lui. C'est sa part à lui. Mais une entreprise, elle est responsable de ce qu'elle donne. Si une personne finit intoxiquée ou avec d'autres problèmes (chaîne du froid non respectée, produit gras exposé à la chaleur pendant trop longtemps, produit resurgelé sans avoir été cuit entre temps...), ce sera la faute de l'entreprise, pas juste d'un salarié. Risques de fermeture, pertes d'emplois,... Ça aggravera encore plus la situation puisque ça fera plus de gens au chômage qu'avant, donc plus de personnes qui auraient potentiellement besoin des banques alimentaires. Si c'est un salarié qui donne sa part, si la personne finit intoxiquée, c'est le salarié qui est responsable, l'entreprise n'a fourni que ce qui était dû, le salarié en a fait un autre usage. La personne qui a bénéficié du repas ensuite pourra porter plainte contre le salarié en question, mais pas l'entreprise. Donc une seule perte d'emploi potentielle, pas 50+.
Alors, fromage ou pas fromage ? Pas tous... haha :)
Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 Les fromages en portion
0:15 Visitez le site dr.jeanmichelcohen.fr
0:24 Les intérêts nutritionnels du fromage
1:07 La Vache qui Rit
2:16 La vache qui rit de chez Carrefour
3:06 Le kiri
3:53 Le Kiri marque de distributeur
4:36 Le Boursin
5:32 Le Ficello
6:36 Le Mini-Babybel
7:23 P'tit Louis (la pettie coque fromagère toujours fraîche)
8:53 Likez, commentez et partagez la vidéo !
Bonjour et merci avec 1 pouce levé Dr Cohen. 👍 Mes parents (âgés) ont connus “La Vache Sérieuse” dans les années 60.
Bjr, j'ai lu que la marque s'est arrêtée en 1959.@@triton4541
Je suis fan du babybelle et du kiri et de la Vache qui rit mais comme je dois éviter le sel j'en mange pas souvent
@@dr.jeanmichelcohen tous le sacher 😅de ficello
@@dr.jeanmichelcohen bonjour Dr tellement que tu mange le même fromage tu en es gavé et quand tu découvre une nouvelle saveur tes vraiment gourmands de cette saveur tu ne peut plus décrocher de se gous
Moi chui Babibel, ça termine bien ma pause déjeuner sans exciter mes papilles.
Ravie qu'en plus, ce soit un bon produit. Cependant vous m'avez donné envie de goûter le Ficello.😊 Merci Jean Michel
Une video que j'adorerais voir c'est un top 5 des snacks/coupe-faims qui peuvent etre bon pour ceux qui travaillent de la maison et donc n'ont pas une grosse activité physique journalière hors sport et pause marche!
Merci pour vos videos tres informatives!
Des œufs
Merci pour vos comparaisons et bonnes explications.
Greetings from Hamburg Germany
Oui c'est tres bon votre constat alimentaire des produits fromages,bravo cela aide les gens Agar 👍
Vidéo très intéressante et bien menée, merci.
(Je n'aurais pas parié pour le ficello, bonne surprise)
C'est mon préféré ficello 😋
Une video sur les bienfaits et les effets secondaires de la levure de bière SVP
Grand merci pour cette belle vidéo
Comparaison intéressante, merci.
Par contre, j'aurais bien voulu en savoir plus sur les sels de fonte. 🤷
Bonjour, Il est préférable d'éviter les produits qui en contiennent car les sels de fonte limitent l'absorption du calcium.
@@dieteticiennemethodecohen
Merci pour votre réponse.
Du coup, la vache qui rit et certaines marques de cancoillote sont à éviter.
❤😊 Le mini babybel, j’adore.... du coup je peux en manger 3 !!! Et les prix sont excessifs. Donc à l’occasion pourquoi pas. Merci pour votre vidéo ❤😊
J'achète des Mini Babybel en filet ça vaut la peau des joues. À peu près 50 centime la portion
Merci beaucoup Dr pour cette vidéo ! Ça rassure les parents :)
Team Babybel ! 😋 (et Kiri 🤫)
Super intéressant . Merci
N'hésitez pas à partager !
Bonjour, les sels de fonte ne sont-ils pas controversés ?
Merci pour l info 🌾🧀
C est super
Les sels de fonte on peut se demander 😊
Merci pour toutes ces données 😊
Bonjour, Merci pour ces comparatifs objectifs au niveau nutritionnel. Une suggestion cependant, quel effort vrai pour réduire le plastique... ficelo, semble-t-il, ne coche pas la case. De la contrainte naît le talent. Plutôt que du marketing (cachotteries et embellisseur) les industriels devaient investir dans la qualité à tous les niveaux et les consommateurs seraient vraiment séduits. Bonne journée
Il y a un pb sur les unites: ficello c'est 160 mg de calcium et pas 1.6g (ou 780mg au 100g), facteur 10 et comparaison trompeuse avec autres produits. Il faudrait corriger, sinon on peut penser que video sponsorisee 😊. Sinon, video tres interessante, comme tj!
Ça fait un sacré distinguo. Dr vous avez oublié vos lunettes ?
merci pour tous ces conseils
bonjour docteur cb de cuillère a soupe de mayonnaise dans 1 journée svp ?
mon fils va être content il me réclamait des ficello :-) alors merci de nous aider à bien les (et se) nourrir
N'oubliez de l'éduquer sur d'autres fromages plus traditionnels :)
Yeahhhh je vais pouvoir m'acheter du Babybel :). Merci pour l'info 😂
Merci Dr
Ce serait intéressant "pour moi", une vidéo sur la qualité des minéraux, par exemple la quantité de calcium dans un produit peut-être bonne, mais est il assimilable ? Si on a 10 mg de calcium dans un fromage mais qu il n est pas assimilable, il vaut mieux manger de la salade qui en contient peut-être complément au hasard 1mg mais de très bonne qualité ?
Le calcium du fromage est de manière générale très bien absorbé car il n'y a pas d'anti-nutriments (comme les oxalates dans certains légumes) sauf ceux contenant des sels de fonte qui séquestrent une partie du calcium - Diététicienne Méthode Cohen
Le calcium de la salade ? ... tu peut aussi essayer de capter celui de l'air en respirant profondément ... 😂😂😂
@@philipperodeau7716 il y a plus de calcium dans certaines plantes que dans n'importe quel fromage. et le top c'est l'onagre, la mauve, l'ortie et le pissenlit. peu d'oxalate de calcium.
vache nourrie sans ogm vous sceptique ? c'est plutôt un coup de marketing? je dis ca car je suis parfois naïve j'y crois😅
Merci pour cette vidéo. Je vais tester le Ficello
Attention, le docteur a fait une erreur sur ficello
Babybel beaucoup de sportifs en mangent , c'est top j'aime bien cette spécialité laitière.❤
Riche en protéines et en calcium en effet, et facile à transporter !
Bonjour,
Je viens de découvrir la chaine, je ne sait pas si mon commentaire sera lu mais l'ai le problème inverse de la plupart des vidéos : Je ne fait pas de régime et ça serait probablement nocif pour moi.
Je fait 1m75/49 kg (homme), je bois, je fume la clope électronique, pas réellement de sport (un peu de marche rapide sur 1 km 4fois par jour quand je vais au travail (3fois/semaine)).
Si jamais je mange tacos/kebab/burger/nouilles baignant dans l'huile et le fromage tous les jours 2 fois/jour pendant 1 mois je prends environ 1kg/mois.
Si je re mange comme habituellement, je perd 500g /semaine jusqu'à atteindre mon poids d'origine c'est à dire 49 à 49.5kg.
Quelqu'un aurait-il des astuces pour prendre du poids de manière durable (j'aimerais arriver à au moins 60 kilos)?
Cordialement,
Bienvenue sur la chaîne Guillaume! Oui, prendre du poids pour bcp de personnes c'est un problème ;) Ilvy a des vidéos sur le.sujet sur la chaîne ;)
Bonjour, merci pour vos vidéos. Jserais curieux de connaitre votre avis sur les boissons Holly qui se vante tellement d'être saine pour la santé
Bonjour, les compositions restent très artificielles 🤨Préférez des boissons plus naturelles.
Je suis en train de suivre votre regime equilibré .quel fromage entre babybel ficello et kiri me conseillerait vous?Et 1 portion de babybel equivaut a combien de ml de lait?MERCI AKILA6
Délicieux les Vrais Kiri
Très 'bonne' analyse
Bonjour Doc, j’aime beaucoup votre chaîne et chapeau pour vous lancer dans le partage de vos connaissances. J’ai une question : pourquoi vous parlez de « calories » alors qu’il s’agit de kilo-calories. Il y a un facteur 1000 qui peut être mal interprété si l’on se lance dans un régime de prise de masse ou de diet. Quand on parle de 1000 « calories » par exemple, cela correspond à 1000 kilo calories…. Il peut y avoir des amalgames. n’est ce pas doc ?
C'est un abus de language certes ;) L'usage de calories pour parler de kcal est très répandu.
Bonjour, Pour la boisson fuzetea peach elle m’a l’air raisonnable niveau composition. J’aimerai avoir vôtre avis dessus si possible.
Vous faites du super boulot!
Bonjour, elle contient un peu de sucre, mais la quantité reste raisonnable par rapport à la moyenne des sodas.
Il est pas assez question des additifs tel que sel de fonte
Bonjour :) Je pensais voir de la cancoillotte dans votre assortiment vu l'apport calorique moindre.
Ça c'est du fromage ... c'est pas le thème de la vidéo ...
@@philipperodeau7716 c'est une spécialité fromagère. et celle qui est vendu industriellement ya tout un tas de cochonneries en plus :(
On peut être intéressé par l’étiquetage concernant les OGM. En admettant que ça n’ait pas d’effet direct de les consommer, on a encore le droit de s’interroger sur l’impact de ce type de culture sur les pollinisateurs.
Je suis favorable à ce type de mention sur les étiquettes, chacun en fait ce qu’il veut.
Perso, je fabrique mon fromage au lait cru.
Sel de fonte ? C'est quoi?
Je fais du paneer maison. Est-ce que c'est "bien" côté nutrition? C'est tout simplement du lait 3.25% de matières grasses, du vinaigre et un assaisonnement type garam masala. Nature, il va bien dans un plat en sauce style curry
C'est très bien, avec peu d'ingrédients - Diététicienne Méthode Cohen
Docteur..perso,un vrai bon fromage Corse..la en ce moment le brucciu..mon fieu..
Pour remplacer le Boursin si trompeur 😵, je vais prendre un petit Suisse 40% matière grasse, le saler , y adjoindre des herbes de Provence bio desséchées, de l ail idem en poudre, goûter et lorsque le goût sera proche, miam miam. Quant aux autres, plutôt en finition d'un potage velouté. Merci Docteur Cohen 🙏🌟
Les carrés frais ail et fines herbes sont aussi une bonne alternative - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen merci beaucoup pour votre retour 🙏🌟
Et le tartare ??? J’ai l’impression que c'est moins gras .? 😊
@@vicky1736 Ça ressemble au Boursin mais je crois que la diététicienne en parlait. On ira vérifier au supermarché. Bon week-end à vous et merci.🌈💌🌟
Malines malines... Le conseil du pâtissier faites foisonner au batteur avec le fouet vous obtiendrez une texture aérienne !
Bon, perso je vais continuer à à acheter du vrai fromage, et mes gosses en raffolent depuis tout petit! Comté, chèvre, camembert… tout y passe!
À part peut être des babybels, je n’ai pas souvenir de l’avoir acheté un truc comme ça
Les habituer au goût et se faire un palais… c’est bien aussi 😉
Team babybel 😝😝😝😝présent
Oh punaise moi qui aime le boursin … je pensais pas que c était aussi calorique 😅
Heureusement, en format individuel, les portions sont petites, ce qui permet de modérer sa consommation :-) Diététicienne Méthode Cohen
Oui mais c'est bon ! Presque un vrai fromage ...😂
Déçu également, je suis partisan du Boursin. Il vaut mieux prendre la boîte de 10 qu'un pot.
Je ne mange pas souvent de boursin, mais je l'utilise parfois comme base de sauce, ou pour agrémenter un potage de légumes. Je pensais que c'était moins gras que la crème fraîche.
Bonjour, merci pour la vidéo. Vous n'avez malheureusement rien dit sur les sels de fonte et c'est dommage car votre avis aurait été intéressant sur cet ingrédient soupçonné d'être cancerigène. Dans des fromages souvent destinés aux enfants c'est quand meme très problématique.
Le boursin c'est bon c'est tout.
Merci Jean-Michel pour ces précieux conseils. Toujours intéressantes vos vidéos. ❤
j'ai vu un de vous shorts où vous avancez que l'on peut se passer de viande, cependant êtes vous sûr que les protéines contenues dans les légumineuses sont aussi facilement utilisables par notre organisme que celles contenues dans la viande et d'autre part pouvez vous me dire quelle est la quantité de protéines contient 100 de viande rouge et combien dans 100g de légumineuse comme les haricots rouge et la quantité de glucide dans 100g de viande et 100 g de légumineuse ainsi que la quantité de vitamines B12 ?
Je ne mangeais plus de viande et je suis tombée en anémie. Je ne suis pas vegan ni végétarienne de conviction(dégoût gustatif), j'ai pourtant carburé sur les légumineuses pensant compenser , comme quoi😅
Du coup je remange progressivement de la viande, ordre du toubib associé à du tardyferon 80mg et de l'acide folique pour combler les carences
@@sophieortiz5030 le fer en pharmacie, n est il pas entouré d un colorant rose ? Il existe du fer moins nocif pour la santé !
😚😚😚😚
Merci pour ces compléments dinformation, juste j'ai récemment fait mes comparaisons de moi-même et sur les matières grasses c'est très dur de trouver autre 20g ou moins.
J'en ai trouvé un style "petit billy", marque distributeur : à 18g et 12g dacides aminés (or c'est souvent 20/23 et 15 ! 🤩👌
Docteur ou quelquun svp : vous ne parlez pas de ces acides gras aminés (de toute facon fort presents dans le fromage) , est-ce normal ou faut-il bien s'en soucier ?
Au temps pour moi : j'ai confondu les acides aminés (bons et nécessaires) avec les acides gras saturés! 😅
Merci très intéressant. Le fromage de vache est il moins recommander que celui de chèvres. Pour les remontées acides ? Pour ma part. Moi ç est moins manger et aussi après les repas. Pas manger trop vite. Manger des aliment moins sujets pour les remontées acides. Et bien ça marche😊😊. J espère une réponse pour le fromage chèvres ou vache. Et il faut dire que vachement bien rime bien avec le fromage😂😊.
Le fromage, de chèvre ou de vache (peu importe), ne favorise pas les remontées acides tant qu'il est consommé en quantité raisonnable - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen merci. Je m abonne. Le fromage c est avec modération. Merci du conseil. Bonne journée. Monsieur cohen
@@dr.jeanmichelcohen 😀👍
Bienvenue !
@@dr.jeanmichelcohen merci. L huile d olive chauvin. D après que choisir cette huile à des hydrocarbures. Est ce vrai ? Carapelli et puget sont bien meilleur. Paraît il. En tout cas c est très reconnu. Je crois que c est Carapelli. Étonnant qu il y ait pas une marque grec ou crétoise. Cuisine renommée au combien. Cauvin et non pas chauvin😂fautes de frappes. En attente d une réponse. Que choisir c est quand même sérieux il y a des tests sérieux. Incroyable ce monde de mal bouffe. En p'us de l huile bio😔bonne journée. .
Si un jour j ai un gosse pas moyen qu'il touche a ses trucs la ( pas par rapport a la composition mais par rapport au gout ) je vais tout faire pour eduquer son palais aux bons produits, meme si il faut commencer par des fromages assez neutre ( mozzarella di buffala, brie, chevre frais etc)
C'est le bon choix ;)
A quoi ça sert ? Dans 30 ans on mangera des insectes alors, l'habituer aux bons goûts 😂😂😂
@@alexgreg152 ca fait parti du " si j'ai un gosse" mdrrr
C’est justement ce qu’on dit quand on a pas de gosse. lol. Le mien adore ficello et babybel au petit dej, le soir et au goûter ou même quand il a faim (et je préfère ça à une sucrerie) mais il aime aussi le chèvre frais, le brebis, le conté etc..l’un et l’autre ne sont pas incompatibles
les meilleurs vidéos!!!
Vache qui rit 👍😍👍 Babybel
Grosse erreur pour ficelo. Il n’y a pas 1,64g de calcium,mais 0,164g. Beaucoup moins bien que le p’tit Louis!
C’est quoi la différence entre un fromage et une préparation fromagère svp
La préparation fromagère c'est du faux fromage je crois , il ajoutent juste des additif etc gout fromage mais en soit c'est pas du fromage , si je ne dit pas de bêtises cependant
@@deadman59240oui tout à fait...seuls es apericubes sont agréables à manger et le Boursin pour moi...Mais le lait reste la base de ces produits.
Le fromage répond à un mode de préparation bien particulier et ne contient que du lait, du sel, des ferments et éventuellement un coagulant microbien. Les préparations fromagères sont généralement un ensemble de fromages amalgamés avec divers additifs - Diététicienne Méthode Cohen
Je vous aime Docteur Cohen ❤️ que Dieu vous protège inchAllah 🙏
Heu c'est n'importe quoi le comparatif du calcium. Vous comparez des grammes et des milligrammes et des quantités pour 100g vs. 20g.
A la cantine du travail je prends une portion de fromage... du vrai : mais je mange également la peau sans vraiment savoir si c'est comestible. Je continue car je n'ai pas d'inconfort digestif.
C'est comestible.
@@Uandme1988 : Merci et je n'ai aucun problème pour digérer la peau du fromage.
J'espère juste qu'il n'y ai pas de souris dans l'usine de fromages.
@@Uandme1988 : L'usine de fromage ou la petite fromagerie !!
le fromage de la cantine, il est plus souvent louché à la moule que moulé à la louche ^^
@@Andearoid : Merci c'est vu et lu.
Erreur ! Il se trompe gravement quand il parle du haut taux de calcium du Ficello !!!
164 mg de Calcium pour le Ficello contre 1,4 g, soit 1400 mg pour le Kiri...
8 fois moins dans le Ficello et il vante son taux de Calcium (en même temps il regarde le grammage de 1 Ficello Seulement, pas de 100g...)
Ensuite à la fin de la vidéo il compare encore un autre fromage au Ficello en parlant du taux de Calcium et en confondant encore...
"pas que des salades..." ... Pas que, effectivement.
bonjour, merci pour vos vidéos
je me demande parfois, dans quel mesure exactement vous dites que ci ou ça est correct, car il est évident que vous dites ça d'un certains point de vue, pour l'instant je pense que c'est un point de vue axé sur le prise de poids mais peut-être aussi d'un point de vue des produits néfastes pour notre santé.
enfin, je vais prendre un exemple car j'ai du mal à trouver les bon mots
quand on voit une vidéo de luisier affineur par exemple il dit que ces produits (babybel, ficello, etc) sont sans aucun intérêt du point de vue du gout, et vous dites qu'ils sont bien. mais ils sont bien pour leurs valeurs énergétiques? pour leurs aptitude à faire maigrir? pour leurs valeurs nutritionnelles?
personnellement j'essaye de prendre du poids mais j'ai du mal, est ce que je dois manger l'inverse de ce que vous conseiller? ou est ce que vous ne conseillez pas non plus ces produits pour des gens comme moi?
en fait je me demande si vos conseils sont adapté uniquement pour ceux qui veulent maigrir? ou est ce que ce sont des conseils pour mieux manger en générale? (même si on voudrait grossir)
Bonjour, ce sont des conseils généraux axés sur la nutrition : la composition et la teneur en MG notamment (les acides gras des fromages étant majoritairement saturés, il est préférables de les limiter) - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen ha d'accord, donc si je comprend bien ce n'est pas seulement pour maigrir mais aussi pour la santé en générale. merci pour votre réponse
Et le St Moret vous en pensez quoi? Je suis fan ne me décevez pas! 😁
Ah bon c’est du fromage ces trucs industriels ?
Ma critique est simple, c'est kilo-calorie (kcal) et non calorie (cal).
1000 cal = 1kcal = 1 Cal avec un « C » majuscule.
Il a dit c'est pas cata ou c'est pas caca ?
Royyyy
Le sel de fonte paraît que c'est à éviter non??
Jean Michel s'en fout ... seul l'intéressent les calories ... une crotte de chien à moins de 70 calories les cent grammes est pour lui un super aliment ... 😂
Il est préférable de choisir des fromages qui n'en contiennent pas, pour une meilleure assimilation du calcium - Diététicienne Méthode Cohen
En 2024, cela me semble un peu triste de faire une vidéo (intéressante, par ailleurs) sur ce type de produit sans évoquer la problématique de l’emballage.
Ben parce qu’il n’y a pas de problématique.Ces emballages sont normaux et sans excès sur ce types de produits.
@@jeenfizzC’est ton point de vue.
Mais en quoi un diététicien nutritionniste va expliquer le problème des emballages ??? C'est dingue de toujours demander plus, si tu veux voir une vidéo sur les problématiques des emballages va voir une vidéo sur le sujet, pas une vidéo nutritionnelle...
@@alexgreg152 C’est une problématique qui nous concerne tous, pas moins un diététicien. Ou alors vous ne vous sentez pas concerné par le fait de, par exemple, manger du poisson plein de micro plastiques.
@@Adr80 Et si je mange pas de poisson ?? Le boulot d'un nutritionniste c'est pas de s'occuper des emballages et par ailleurs la France est loin d'être la pire élève la dedans. Va donc râler auprès des industriels au lieu de venir demander a un nutritionniste de s'occuper des emballages.
Cette phobie, pour le gras animal. En 2024 .. so 80’s 😂
Le gras c'est la vie ... 😂
Produits de marques, comme le Ricoré, qui sont devenus trop chères....obliger d'acheter les pâles copies....mais bon , c'est bon!!!
👏😁
Cochonneries
vache qui rit à moitié dans ton lit
Ça reste acceptable mais honnêtement je préfère le vrai fromage. Beaucoup trop de plastique je trouve sur ses produits et pas de goût
A part pour un pique-nique, je ne vois pas l’intérêt de ce type de produits sur-emballés.
Le calcium c'est tt faux, vous melanger les mg, g etc.... le ptit louis a 600 mg de calcium, le ficello 164mg
Oui il y a confusion avec les calcium mais ça reste 120mg pour 20g le petit Louis, 600mg pour 100g de petit Louis et 164 mg pour 20g de ficello
Ces trucs ne sont pas du fromage mais des "produits laitiers" permettant d'écouler les excédents de lait de l'union Européenne ... 😂
De l'union européenne à ça oui
De Provenance de Pologne Slovaquie ou Tchèquie mais certainement pas de France ici ont impose de jeter le Lait dans les Égouts au lieu de donner aux Banques Alimentaires
@@bertrandpetrozza2049logique, en France c'est des règles d'hygiène.
Et heureusement qu'on fait ça vu les problèmes récents avec Lactalis et le lait pour bébé contaminé...
En France c'est simplement une question de sécurité. Un employé qui donne sa part de nourriture, même si elle provient de son bureau ou de son usine, c'est sa responsabilité à lui. C'est sa part à lui. Mais une entreprise, elle est responsable de ce qu'elle donne. Si une personne finit intoxiquée ou avec d'autres problèmes (chaîne du froid non respectée, produit gras exposé à la chaleur pendant trop longtemps, produit resurgelé sans avoir été cuit entre temps...), ce sera la faute de l'entreprise, pas juste d'un salarié. Risques de fermeture, pertes d'emplois,... Ça aggravera encore plus la situation puisque ça fera plus de gens au chômage qu'avant, donc plus de personnes qui auraient potentiellement besoin des banques alimentaires.
Si c'est un salarié qui donne sa part, si la personne finit intoxiquée, c'est le salarié qui est responsable, l'entreprise n'a fourni que ce qui était dû, le salarié en a fait un autre usage. La personne qui a bénéficié du repas ensuite pourra porter plainte contre le salarié en question, mais pas l'entreprise. Donc une seule perte d'emploi potentielle, pas 50+.
Il prêche pour sa paroisse en conseillant des fromages sans couenne
Le ficello...et le prix??? Et l'emballage multiple????? C'est bien tout ça ????
Bonne surprise pour le babybel…mais c’est pas bon ! Aucun goût, fade, aucun intérêt gustatif
Depuis que les ben-💌Jacob💌 ont adoré la vache pendant l'absence de 💌Moïse💌 , la vache ne riait jamais .......
😉 Juste de passage 😉 monsieur @Cohen
Ce serait cool de parler de l'emballage pas très cool
Luisier Affineur le déteste