БЕРУ СМЕТАНУ! СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Друзья, всем привет! Сегодня предлагаю приготовить вкусное печенье, не просто печенье, а печенье гата или кята. Гата - это традиционная армянская сладость, есть несколько разновидностей, но самая популярная это бездрожжевая слоеная. Армянская гата готовится быстро, а получается невероятно вкусно. Я часто готовлю песочное печенье, ведь печенье такое рассыпчатое. Домашнее печенье - лучшая выпечка к чаю. Печенье любят мои дети. Такое простое печенье в меру сладкое и мягкое. Песочное печенье такое ароматное. Готовится домашнее печенье из простых продуктов. Рецепт печенья хороший и проверенный, можно смело готовить печенье. Как приготовить гату и рецепт гаты, Вы узнаете в моём видео. Такое печенье Вы будете готовить снова и снова. Порадуйте своих близких, готовя по рецептам вкусняшки в домашних условиях. Маина Омарова желает удачи в приготовлении печенье, ведь печенье гата украсит любой стол, а Ваш лайк и комментарий украсит мою страничку!
Рецепт:
Тесто:
Мука - 400 г.
Сливочное масло - 250 г.
Сметана - 200 г. (в оригинале Мацун)
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Ванилин - 2 г.
Соль - щепотка
Начинка (хориз):
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 250 г.
Мука - 250 г.
Ванилин - 2 г.
Желток - 1 шт. для смазывания
Молоко - 1 ч. л. для смазывания
Белок - 1 шт. для смазывания пласта теста
Мягкое масло взбиваем венчиком, добавляем сахар, ванилин, муку и хорошо всё растереть, должна получится рассыпчатая крошка. Убираем в холодильник на 1 час.
Далее приготовим тесто. В миску просеиваем муку и подмёрзшее масло обваливаем в муке, натираем на крупной тёрке, перемешивая каждый раз, чтобы завитушки не слипались, добавляем ванилин и соль. В сметане гасим соду, перемешиваем, добавляем яйцо, снова перемешиваем и вливаем в мучную смесь. Быстро замешиваем тесто, долго вымешивать ненужно, перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 1 час. Готовое тесто разделить на две части. Рабочее место и стол присыпать мукой, каждую часть теста раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1,5 - 2 мм. Смазываем белком, в середину кладём начинку и распределяем по всему пласту, рукой или скалкой придавливаем начинку, края слегка заворачиваем и закручиваем в рулет. Сверху рулет слегка придавливаем скалкой. Смазываем яйцом и вилкой делаем узоры. Фигурным ножом разрезаем рулет на небольшие треугольники. Перекладываем на противень и выпекаем в разогретой духовке при 170* 20 - 25 минут (до золотистости). Приятного чаепития. Спасибо большое за просмотры и лайки, мне очень приятно. Оставайтесь со мной. До новых встреч!
Подписывайтесь на мой канал: / @Вкусняшкивдомашнихусл...
Предыдущее видео творожные булочки: • ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ❤️КАК...
Для сотрудничества: [e-mail]
Видео, которое меня вдохновило на создание ролика: • БЕРУ КЕФИР! СКАЗОЧНО В...
#вкусняшкивдомашнихусловиях #печенье #выпечка #рецепт #asmr #гата #кята

[@ТатьянаТкач-ц7э]

Ваши печеньки супер аппетитные.

[@Вкусняшкивдомашнихусловиях]

Спасибо ☺

[@залинаисмаилова-ю2р]

Обалденная выпечка!!!!! 😗🔥🔥🔥🔥🔥🔥😘😘🥰🥰🥰