Beef Yakiniku Soumen |MASA's Cooking

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利用そうめん/日式麵線可以做出來
非常好吃的夏日涼麵料理
這次我有利用Yakiniku/燒肉的
牛小排口味的料裝在上面
有搭配幾種有營養的蔬菜
如果家裡有麵線
已經吃膩了平常的方式
歡迎參考這次的影片～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
夏日牛燒肉涼麵線/牛カルビそうめん
[1人份]
麵線 Soumen-1～2把
牛肉片 Sliced beef-120g
洋蔥 Onion-1/4個
醬片 Ginger,sliced-3片
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
砂糖 Sugar-2小匙
醬油 Soy sauce-2大匙
水 Water-100cc
[2人份]
日式高湯 Dashi-300cc
清酒 Sake-50cc
味淋 Mirin-3大匙
醬油 Soy sauce-3大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
秋葵 Okura-2支
山藥泥 Yamaimo paste-80g
蛋黃 Yolk-1個
海苔絲 Shredded nori-少許
白芝麻 White sesame-少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[e-mail]
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#麵線
#涼麵
#牛肉
#日式料理

[@cjp8121]

漏接太可愛了吧😂😂

[@yen-tingchen7903]

第一次看到老師耍帥結果漏接了.....

[@user-ki9cq4bb9s]

這個好吃，夏天很合適，加山葵真的很美味，也可以買生魚片搭配，醬油比較適合鰹魚醬油，也可以用和風醬搭陪海澡類，我之前試吃過日本海藻類沙拉，搭配麵線，用芝麻和風醬或者紫蘇和風醬，超好吃的！

[@user-gj9ck9cv6o]

MASA老師
吃東西……
嗯…………
好療癒
🤣🤣🤣

[@lucychiao568]

哥哥寄來的麵，好美～讓這道料理多了親情的溫暖 ^__^

[@lucychiao568]

@Y T 說得真好！^O^

[@user-dr9ee5dl2b]

日本的素麵原本只放山葵、山藥
就很好吃又清爽夏天日本的涼麵
加上老師今天教的牛肉更有味道👍

[@kamingchan6092]

我最喜歡看到字幕上打 好吃的牛肉

[@keangchamchen9284]

MASA 师傅 ，有你真好，今天分亨了日本夏天的非常好吃的凉麺料理 ，山荮 ，秋葵，燒肉牛小排口味，搭配上有營养的蔬菜，超好吃呀，太棒了，💕😘 感恩感谢，师傅的分享。

[@jboean2002]

看Masa煮菜，就是享受😎！精致的享受😎！

[@JTFeng157]

謝謝老師一直分享簡單好吃的料理，隨著季節變化能跟著老師一起做適合當季的料理，真的是太好了

[@jiegao7537]

小哥耍擀面棍好可爱😊

[@cocomofan6073]

剪海苔那段好專業😂

[@lingxiaowang6907]

1:50 为了MASA转擀面杖失误而点赞（doge）

[@jiegao7537]

这样的鸡蛋黄以前在韩式生牛肉丝上吃过。也是这么拌着吃

[@user-sv6tc2xk2z]

Masa老師，可以出幾種適合夏天減肥餐嗎？
看您的影片學著做，讓我變胖了

[@jiegao7537]

生蛋黄好吃😋

[@nna3840]

每次老師試吃的表情真的都感覺料理超好吃😋😂太可愛啦🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-pj9if7ju6g]

好漂亮

[@Freedom384]

😋😋😋🉑肉很入味 的样子

[@user-mm4tr6jf9g]

要是别人这样吃东西 我估计会生气
可是老师这样吃这样讲解 听起来就很舒服很不错

[@whoueland4501]

有一种迫不及待想去做来吃的感觉。太棒了！

[@Mori27073]

今天做了，很好吃😋
我今天加烏龍麵也很適合！
謝謝MASA老師。
（在住日本的臺灣人）

[@homerun0708]

謝謝老師分享！這道清爽 無油料理！讓人食指大動！🥲

[@adelineyee3376]

好漂亮的麵！

[@user-bk6we2sv2r]

美味しい😋

[@MiddleEarthLLC]

OMG... It looks so good!!! 🤤🤤🤤

[@michiluhuang7976]

看起來就很好吃的樣子，
請問一下，因為吃素食的關係，
如果不加肉，適合加什麼樣的食材呢?

[@sinichen8754]

Masa 老师，请问山药不需要煮熟吗？谢谢。我非常非常喜欢您全有的作品，并试着做，都很成功，简单易操作。非常实用 👍👍👍👍👍👍关键是美味可口，有些已是我家每周都会轮做着吃的食谱。再次谢谢老师。Have a great weekend.

[@leenancy6504]

日本人喜歡吃生山药，生蛋

[@user-dq8qy3wt2v]

高級的素麵！！牛肉看起來真好吃😋

[@edge8912020]

Wfh午餐吃這個太爽了😝

[@holiyt]

這個真的是太棒了啦

[@user-qn9if1pi8e]

看着就好吃👍，感谢分享，回头做一个试试。

[@user-gz4nz4zv1t]

口水流出來了

[@kikukoa3]

真的好好吃！尤其是夏天的時候來一碗

[@easyrecipesanddeliciousfoo2954]

💖🌷👍看上去就很好吃了 ！

[@anyoulo1892]

發現了這個頻道 也太優質了吧

[@GoogleWoodyK]

用看的就知道很好吃😋

[@sora7]

看起來好好吃😆

[@user-xv7zd4td4y]

好好吃的感覺

[@oioiy2003]

漏接有笑有推

[@user-kq3jc3tk6y]

麵條換成烏龍麵，會不會更好些，感覺也適合作為夜宵喔

[@edge8912020]

遠方親友寄來的食物應該更甜在心頭吧？😊

[@user-et2rw2pj8d]

美味しい😋😋😋😋

[@nenylei1422]

Holy smokes- YUM!!

[@moeji444]

麵線的涼麵台灣比較少吃，下次可以試試看😋

[@caemanaoifhewthong4635]

🤤🤤🤤🥳mouthwatering musttttttttttt try

[@w0922770628]

想學胡麻烏龍冷面

[@whoueland4501]

有人说日式拉面和中式拉面的不同在于日式拉面讲究汤和面的融合，中式拉面更注重汤。中式拉面的汤比较多，而且讲究用真材实料去煮这个汤。所以日本的猪骨拉面汤在中国最受欢迎。而在日本最受欢迎的是酱油汤底做的拉面。他说日本人更注重味道而不介意用味精来做汤。不知道他说得对不对。可是这个比较听起来挺有意思的。大家的口味不一样。

[@user-bm9xp6iv5b]

原來麵線也可以這樣做

[@caemanaoifhewthong4635]

🤤🤤🤤🤤🤤🥳mouthwatering. Musttttttttttt TRY

[@amberlu9748]

小鄧我愛你喔

[@user-hu2wu4hy5p]

我也愛妳喔

[@kurenai662]

好餓阿...

[@yingf]

首次沙发， 好香🥰😍

[@user-ls1nd5yk2p]

請教MASA老師，涼麵醬可不可以省略，直接用煮牛肉的醬汁呢？

[@user-hj3pw2vx3h]

老師，請問山藥是必須的嗎？可以改換其他種類的蔬菜嗎？

[@IGOT7VVS]

Of caz

[@kennethchang8191]

老師可是我不吃牛肉，可以有別的版本嗎？

[@choiec8946]

請問如果換成豬肉會推薦選哪一種肉片呢？

[@user-og8bp8vr5y]

老师，我想问下，小黄鱼用来烤，怎样做会比较好吃。

[@susiechen335]

SAKY

[@sparkirajhou1247]

1:48 www

[@SuperSG184]

想问一下， 山药是生的吗？

[@PP_CH8]

looking for English subtitle. please =)

[@a2774392]

日本的包裝美學真的是令人感嘆阿......

[@ScorpioKiddo]

is this suppose to be cold noodle?

[@kirinliu9]

擀面杖被masa兄开翻车了😂

[@mkd9654]

請問山药不容煮熟？

[@user-gb1kf5rg1w]

金喝呷ㄋㄟ！

[@judyzhang5189]

请问生蛋黄是用任何鸡蛋都可以吗？还是特殊的鸡蛋

[@ptcola]

可生食的等級

[@rickychu7903]

👍👍👍

[@lolidaisegi5675]

蛋黃需要特別找生食級的嗎

[@ansonlau6128]

需要

[@cindysafina]

終於剪了頭髮💇🏻‍♂️

[@momoko1113]

Masa老師，我一直有個小問題 是不是日本的山藥處理時不會癢？還是有什麼小方法？🙏🏻🙏🏻

[@user-gi8dj4dr3n]

可以戴手套呀

[@user-qx1ss4mm9e]

山药打成泥生吃？

[@chimuncheung3872]

🙋‍♀️👍🏻👍🏻👍🏻

[@riko3377]

有人用手直接接觸新鮮山藥會敏感嗎？

[@popokon6306]

😋😋😋👏👏👏

[@rose8968]

山药原来可以生吃啊？！

[@yumie0106]

日本品種的山藥可以生吃，日本的山藥吃法無論是切條狀搭配醬油跟芥末，或磨成泥狀(加紅肉生魚片，醬油，芥末)都非常美味喔~😋

[@fishfish2567]

有些可以，但不管那種表皮都一定要去乾淨，不管那一種表皮都有機會會造成過敏

[@Martiniciousss]

能来看看我自己制作的深夜美食片教学吗！
感谢各位！！！

[@chi-kientiung3604]

哈哈哈哈哈！耍帥，棍子差點掉了！山藥還有什麼好吃的作法呢？

[@susiechen335]

DDV

[@aaronrenmd6324]

山药生吃吗，鸡蛋生吃吗，秋葵也生吃对吧

[@ansonlau6128]

對啊

[@higamihmm7067]

秋葵你没看到汆烫过吗

[@user-dd5ze1pc8r]

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[@user-nb3me2eg6x]

你胖了，是因为每天享用美食吗？

[@nancyyao3744]

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