豐盛日式涼麵/Soumen with Prawns | MASAの料理ABC

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時間過了很快現在已經九月了
九月就是秋天嘛
但是每天非常的悶熱
我覺得還是要介紹
清爽一點的料理比較適合吧
剛好我這裡還有
我哥從日本寄過來的面線
決定做出一道非常豐盛的涼麵
沒有食慾還是每天吃的
很開心的朋友們都可以享受喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豐盛日式涼麵/具沢山さっぱりそうめん
[1人份]
麵線 Soumen-2把
蝦仁 Prawns-6片
雞蛋 Egg-1個
小番茄 Cherry tomtoes-8粒
蒜頭 Garlic-2粒
洋蔥 Onion-1/4個
蔥 Scallion-1支
日式高湯 Dashi-100cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
砂糖 Sugar-1小匙
米醋 Rice vinegar-1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[e-mail]
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#涼麵
#麵線
#蝦子
#麵料理

[@Chenhsiumei]

好棒的一道料理，細心、乾淨、清爽，會做菜的男人最帥了

[@user-ul8vp8cl6w]

謝謝MASA老師的分享！自己很想試一試。

[@cyrusadonis8131]

超喜歡吃麵線！
看來又多了一種不同口味的麵線可以嘗試了😍😍😍

[@irisiris90]

看着就觉得好幸福! 跟Masa老师步骤详细，食材简单，不会翻车，而且好吃，超级感谢😊

[@anitaleung2056]

老師你好，看著你做的料理像是在做藝術品一樣，非常喜歡！

[@sereneshen6576]

我这个周末来做做看。看起来清爽又好吃😊👍🏼

[@jieyiwu1467]

好精致！冻的番茄我要试试哦。谢谢分享🌷

[@roseking4275]

老师永远是我学习的对象！！！

[@noahso4927]

好看又好味😋

[@moeji444]

現在天氣還是很熱，吃涼麵真的超適合😋

[@user-eq3vh2qf7t]

看著老師「美食」是一種享受😀

[@user-gj9ck9cv6o]

色香味俱全
🥲🥲🥲

[@user-qn9if1pi8e]

很精致的宵夜👍，不饿也想吃😋

[@loonaartemis7682]

看起來清爽又美味，好適合夏天❤

[@changvickie6520]

顏色很繽紛，夏天吃感覺會很舒服清爽

[@shawnfoodfever]

好清爽的感觉😍😍😋😋

[@alvinlee140]

多謝Masa分享

[@marygracelam]

I like this very much, thx Masa San

[@alexwang0831]

謝謝MASA老師。

[@sujieying2267]

绝对好吃！

[@kobenancy]

看起來好美味，找一天也來試做

[@168sapsd]

哇！這看起來好好吃哦！週末我也要來做！謝謝MASA

[@caroltung9392]

looks very delicious! thanks

[@donc8001]

丰盛的冷麵！👍😋

[@gostjoke]

酷斃惹 看起來很好吃

[@Z.L95888]

完美👍

[@kpeggs82]

This is one of those cha nel I can watch and follow along although I have not.mastered the language.

[@shuhuawang832]

謝謝您的分享👍

[@easyrecipesanddeliciousfoo2954]

💖🌷💖🌷👍👍手艺真好 ！

[@JF-ib7yr]

好吃！！！！这么大的碗我可以吃10碗。

[@khjhjm3802]

Masa今次旁白很攪笑🤣

[@tinalin8182]

完全藝術品啊~

[@user-or9fo8hk9e]

希望masa老師可以多做一點甜點

[@user-or9fo8hk9e]

這次的涼麵看起來好消暑
夏天什麼都吃不下
吃涼麵配冷氣剛好

[@qingli5030]

多谢分享。日式高汤怎么做呢？

[@TeenWolfxx]

影片裡的冰綠茶是用抹茶做的嗎？希望能分享做法

[@user-ss1mg1bb1f]

想問日式的麵線會有鹹味嗎？

[@FreeChina]

我的天！

[@zhenghong8399]

再加入海苔、火腿、青瓜和紅蘿蔔絲，再加個温泉蛋在醬汁裡更美味

[@Friedhelm1558]

我們這裏也蠻悶熱的，完全不像九月。很想吃涼面，但校園食堂沒有賣的TAT，來看看MASA叔的影片療愈一下 ^.^

[@orichang4297]

番茄可以換成小黃瓜吧

[@user-ob9cf8md2u]

請問新洋蔥 是什麼？？

[@moonchan5526]

可以分享处理鳗鱼和烤鳗鱼影片吗？

[@user-uo5sj7lk7i]

我在其他網站上看過處理鰻魚的影片，難度很高，除非您是專業廚師才能勝任，不然還是買人家處理好的蒲燒鰻來吃就行了！烤鰻魚分日本關東做法與關西作法，製作起來蠻耗時的，自己做不太符合成本效益。有些錢該給別人賺的，就讓別人賺！

[@jim_jim1674]

🤤🤤🤤

[@jachianwong2881]

🤩🤩🤩

[@user-om6pk5zx9l]

看這個蔥絲好想來一勺熱油hhhhhhhhhhh

[@yabee99]

我竟然前三名👍

[@user-he8eu8er8w]

原來卷卷的蔥是這樣來的!話說老師這次台詞好像跟以前風格不太一樣

[@enjoy_house_enjoy_nest]

請問老師 蒜頭2顆是用在什麼時候？
謝謝

[@gundamx00x]

剛好想吃涼一點的東西

[@janehu4338]

很想看到MASA亲切的样子，为什么现在的视频都不出镜了呢？

[@leveez8289]

日常系列出镜，宵夜系列不出镜哦

[@janehu4338]

@@leveez8289 哈哈，这样，明白了，谢谢你！

[@michellegerlach5523]

👍👍👍😍😍😍👍👍👍👍😍😍😍

[@chang6908]

老师不出镜了怎么

[@MrFenghuangshan]

啥事uamami

[@mirandachan8019]

鮮味

[@MeowMeow-hz1qm]

其實不應該隨便寄運農業產品去其他國家的，因為會有可能引進臺灣本土原本沒有的害蟲或植物疾病，因此大部分國家都禁止遊客帶進新鮮蔬果

[@tw8980]

乾身麵條也不能？ 相信台灣市場上也有各式各樣的進口日本乾身麵條吧！

[@user-yb7tz7np9r]

这个东西最好不要尝试做，因为会好吃的上瘾根本停不下来

[@tinag_c_r848]

第一

[@lishiping84]

这么多切丝，很劝退啊，哈哈哈

[@fitofito1001]

用了4个锅，六、七个碗，太麻烦了

[@MrFenghuangshan]

你们日本的葱很多是从中国山东进口的