濃香白汁蝦仁皇飯/A La King Prawns Rice| MASAの料理ABC

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 238

  • @blueseesee
    @blueseesee 2 года назад +10

    今天用牛奶取代鮮奶油,不加白酒煮依然很好吃,小孩吃得非常開心。最喜歡老師的料理,從懷孕時認識老師開始看,是我最喜歡的料理頻道!跟老師學到很多料理小技巧~

  • @orli6007
    @orli6007 3 года назад +174

    每次看到老師心情就會很好,老師的笑容很有渲染力🙂

  • @lalapi7954
    @lalapi7954 3 года назад +100

    昨天晚上看了这个视频以后,不知为何脑袋里一直想着这道菜。于是今天跟着MASA老师的指导做了一次。我从来没想过用虾头做得高汤能有那么浓香的味道。稍微多熬了一会儿后,汤的表面出了很多红色的虾油。由于超市里找不到鸿禧菇,于是用了瑞士小蘑菇来代替。最后的成品真是太鲜美了,我好久没吃过这么好吃的菜了。总之实在是感谢老师的教学分享。您的视频节奏很好,每一个步骤都很清晰,希望您的频道能越来越成功。

  • @onlyif5585
    @onlyif5585 3 года назад +91

    可以請老師多出一些蝦子料理嗎?
    好喜歡吃蝦🤤

  • @sonial.4456
    @sonial.4456 2 года назад +5

    很喜欢你的视频,简单又美味的家常料理,非常棒!我今天做了这个菜谱,用的是one pan dish的方式,不用洗锅:1)先炒面包粉,取出 2)锅里直接放油,炒蘑菇和萝卜,取出 3)放一点油炒洋葱,cameralize之后,加牛油,腾出一点位置煎虾,转中低火 4)取出虾,继续炒洋葱(我比较喜欢软软的),然后加入面粉,翻炒一下,加入高汤、鲜奶油、味淋和酒,煮得差不多加入之前炒过的蘑菇、萝卜,最后放虾。这样做只需要一只锅就可以了,中间不用洗锅,整个过程只需要半小时。跳过了做虾高汤的步骤,不过我在煮白酱的步骤放入了泡软的干贝,一样很鲜美。你觉得怎样呢?

  • @桑詠
    @桑詠 7 месяцев назад +2

    老師真得很愛吃鴻禧菇,幾乎每餐都會看到它😆

  • @lenghan5930
    @lenghan5930 3 года назад +14

    我以前没关注这位博主,但他的手艺和手法都遵循了我知道的一些大厨的水平。真是很赞!海鲜的味道在壳上,不在肉里,熬油熬汤是关键,肉煎一下就好…

  • @gzny11021
    @gzny11021 3 года назад +2

    每次看,每次都被感动, 我今天又节省了一顿。感慨望梅止渴所带来快感

  • @好好好luckylucky
    @好好好luckylucky 3 года назад +48

    很细心温暖的一个美食博主,而且更重要的是Recipe都是实用性很强,跟着做没有失败的。不像很多RUclipsr弄出来的Recipe是不可行的。

  • @lemonlin2607
    @lemonlin2607 3 года назад +9

    正在想只有冷凍的蝦仁怎麼做,老師後面就解釋到了可以用牛奶代替高湯,真的太細心了~謝謝~

  • @goblin3189
    @goblin3189 3 года назад +11

    今天嘗試煮了這道料理,非常好吃。MASA老師的食譜都有品質保證,基本上幾乎沒有踩過雷。

    • @korey403
      @korey403 2 года назад

      几年了~从来没有过

    • @戴小旭
      @戴小旭 2 года назад

      非常贊同

  • @tigressmom4154
    @tigressmom4154 3 года назад +3

    老師帥又溫柔又會廚藝,不可多得的好男人

  • @TastyTable101
    @TastyTable101 9 месяцев назад +1

    Well! It looks so so delicious! Love it’s taste! Thank you for your beautiful cooking video and nice recipe!

  • @claudiahuang5473
    @claudiahuang5473 3 года назад +9

    老师每次都做得很详细!!看您的视频很治愈!

  • @kulaey3034
    @kulaey3034 3 года назад +2

    Masa 老师一级棒!每次的呈现出来的作品总是那么平易近人,那么诱惑,看完后有动手做一下可能性更强。

  • @mukkwaiki5863
    @mukkwaiki5863 3 года назад +13

    非常喜歡masa 老師煮的料理。我已經按照masa 老師的示範做了。非常好吃。謝謝masa 老師。祝願masa 老師新年快樂。

  • @mavislin8511
    @mavislin8511 3 года назад +7

    5:50點右上角資訊卡就可以連結到另一部影片,1分58秒有蒜香麵包粉的做法

  • @feivi12
    @feivi12 2 года назад +1

    试做了这个,浓香美味,超级成功!全家的最爱!谢谢分享!

  • @rknabbit9515
    @rknabbit9515 3 года назад +6

    🤤🤤 每次午餐不知道要煮什么 看masa老师的视频后一定会有灵感

  • @Crystalchen591
    @Crystalchen591 2 года назад +1

    我做的时候没有菇类,用的是绿豆芽,最后撒上去的是超市买的洋葱酥,也非常棒

  • @josephinezieshan1755
    @josephinezieshan1755 2 года назад

    Masa老師的食譜都簡單易懂,重點是食材也不複雜。以前都是看老師的部落格和食譜書,今天才知道還有RUclips!開心~老師說話直達終點都有一種不做做看都不行的樣子呢

  • @qingzhang6951
    @qingzhang6951 3 года назад +4

    真的太好吃了!!是真的吃了一口就停不下来 我做的意面版本 超好吃!!

  • @kaiandmi
    @kaiandmi 2 года назад +2

    陶醉於自己的料理太可愛了~

  • @jeanchen9975
    @jeanchen9975 2 года назад

    这个看着就很好吃!老师也看着很干净清爽的感觉,生活中也一定是一个温和儒雅的人。

  • @gilberthsiao4394
    @gilberthsiao4394 3 года назад +16

    老師好吃到拍桌子🤣🤣

  • @Mirori-Meow
    @Mirori-Meow 2 года назад +1

    很喜歡MASA的影片,跟著影片做出的料理也很美味😋
    每次看影片都要配飯吃,不然肚子會咕嚕咕嚕叫🤣🤣

  • @chanchingwan911
    @chanchingwan911 3 года назад +1

    还没看到做出来的成品,老师的表情己信心满满。

  • @TinaJAMOOR
    @TinaJAMOOR 3 года назад +2

    外面變冷的時候,在溫暖的屋子裡享受這道太幸福了☺️,續盤也沒問題😋✨

  • @stchiang3902
    @stchiang3902 3 года назад +6

    第一次試煮後,完全征服老公的胃,感謝這麼棒的教學👍🏻

  • @abc152ppink
    @abc152ppink 4 месяца назад +1

    太可口了❤❤❤

  • @funji7372
    @funji7372 3 года назад +2

    老師教學的時候真的很可愛很真誠

  • @sharonchen1423
    @sharonchen1423 2 года назад +4

    半夜看這個真的會受不了🥲

  • @yannieyang2867
    @yannieyang2867 2 года назад +1

    关注老师很久了,老师的食谱很适合我口味,而且很好做一人份的量,谢谢老师!

  • @aaronliu4751
    @aaronliu4751 2 года назад +2

    太好吃了!跟着做了一下,好吃哭了!特别鲜

  • @ying-sioulin1770
    @ying-sioulin1770 3 года назад +10

    蝦子料理🦐🦐🦐🦐🦐🦐
    謝謝MASA老師的教學🙏🏻🙏🏻
    食材均簡單、容易取得,改天來試做看看~

  • @naohuang1115
    @naohuang1115 3 года назад +7

    老師您好
    如沒有白酒
    可以用料理酒取代嗎?謝謝您

  • @hiuu7252
    @hiuu7252 3 года назад +2

    謝謝老師!照著老師的影片真的做出了很好吃的料理!
    這道濃香白汁蝦仁皇飯真的很下飯(可惜飯煮太少)
    而且金黃色的外觀真的非常的漂亮!

  • @Abby.945
    @Abby.945 2 года назад +1

    今天做了 非常下飯非常好吃 謝謝MASA老師

  • @Ykkk173
    @Ykkk173 2 года назад +2

    今天試做了很好吃!謝謝!

  • @lmnlai5
    @lmnlai5 3 года назад +6

    看起來真的很好吃!而且作法好簡單 謝謝masa😍

  • @yiliu1377
    @yiliu1377 3 года назад +3

    老师出品很多 料理都是简单易操作 热量又不高 真心喜欢

  • @fanfan1869
    @fanfan1869 3 года назад +4

    請問蒜香麵包粉在那一條片有教授?🙏

  • @chinglian766
    @chinglian766 2 года назад +1

    老師這集好開心的感覺🥰

  • @bedlingtonbagel7919
    @bedlingtonbagel7919 3 года назад +1

    我昨天跟著你的食譜做了這道料理,非常好吃。 謝謝老師😊

  • @EmEmEm579
    @EmEmEm579 3 года назад +2

    這個看起來超級好吃!❤️❤️❤️超級簡單!

  • @非程勿傻
    @非程勿傻 2 года назад

    當人妻後搜尋做菜方式的同時,已經看到老師很多次的美食料理.覺得老師的教法及料理,給人既簡單又美觀美味的感覺,果斷訂閱了

  • @書劍
    @書劍 3 года назад +3

    Masa老師的笑容 完全能感受到料理的溫暖

  • @chiamoyguek6689
    @chiamoyguek6689 2 года назад +1

    MASA 老师像🍤一样的,滿面笑哈哈,魅力四射充满正能量💪🏻💪🏻💪🏻

  • @Crystalchen591
    @Crystalchen591 2 года назад +1

    做过了,儿子非常喜欢,谢谢masa💕

  • @李美珍-u7c
    @李美珍-u7c 3 года назад

    老師真棒!一个人的晚餐剛剛好!解決我常常獨自吃飯的難題。謝謝!

  • @alice-xq5lg
    @alice-xq5lg 3 года назад

    每次看完老師的教學肚子都餓了

  • @李韋萍
    @李韋萍 3 года назад +7

    蒜香麵包粉製作方法要去哪裡看
    看起來真好吃內
    有菜單可以做了😍

    • @ashleymichellehuang
      @ashleymichellehuang 3 года назад +1

      ruclips.net/video/93KFg2DeK_8/видео.html&feature=share

  • @shawnfoodfever
    @shawnfoodfever 3 года назад +1

    吃得真入味又开心😍😍😋😋

  • @張均維-j2l
    @張均維-j2l 2 года назад +1

    這個超好吃的 謝謝老師

  • @宫曌川-c6x
    @宫曌川-c6x 3 года назад +1

    面粉起到的作用是什么呢
    看着感觉很好,音乐也舒服,不过希望以后可以在加的东西旁或者结尾说一下有些东西的作用,比如这次的面粉,ありがとう

  • @xixi3669
    @xixi3669 2 года назад +1

    哈哈哈,看得出来masa真的很喜欢这道菜啊。我家有人不能吃gluten,面包粉就没法撒了好可惜。

    • @wueyale5771
      @wueyale5771 2 года назад +1

      可以把豆皮用氣炸鍋炸脆撒上面

    • @xixi3669
      @xixi3669 2 года назад

      @@wueyale5771 谢谢建议!下次试试

  • @sora7
    @sora7 3 года назад +2

    😍😍看起來好好吃 有時間試試看!

  • @rosemary09jackson
    @rosemary09jackson Год назад

    謝謝老師,真的非常非常好吃😊

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 3 года назад +3

    Thank you for showing this A La King dish, Happy New Year

  • @Animesongislife
    @Animesongislife 3 года назад +3

    Masa 老師好可愛

  • @ryanchiang4real
    @ryanchiang4real 3 года назад

    背景音樂輕快又舒服

  • @RaquelWaiLaoWatch
    @RaquelWaiLaoWatch 3 года назад +12

    Looks so yummy thank you for always sharing the most delicious recipe I want to try also☺

  • @NSChu-pe4ri
    @NSChu-pe4ri 2 года назад

    老师表情虽夸张,但不失可爱,有感染力,赞!!

  • @james4545
    @james4545 3 года назад

    開心料理,還是當初的音樂大快人心,看到老師的影片就有衝動跟著做,謝謝.

  • @aolodlerdon2267
    @aolodlerdon2267 2 года назад +1

    哇,这个看着好好吃!!

  • @graceh.8444
    @graceh.8444 3 года назад

    看起來超美味,肚子餓了QQ 超級喜歡蝦子料理~下次試試看這道食譜!!!

  • @wonderfulheaven88
    @wonderfulheaven88 3 года назад +1

    好療癒的一道飯喔

  • @angelaxu5722
    @angelaxu5722 3 года назад

    很可爱的美食博主, 有煮食和表演天分

  • @popokon6306
    @popokon6306 3 года назад +2

    謝謝老師👨‍🏫教學😋😋😋

  • @elsielin4031
    @elsielin4031 3 года назад +1

    哇🥰感覺好香噢~~~加番茄🍅微酸甜的點綴

  • @台中ライジン
    @台中ライジン 2 года назад

    覺得蝦子乾烙應該會更讚~

  • @mocha8175
    @mocha8175 3 года назад +1

    看著看著就肚子餓了😋

  • @本田アラシ
    @本田アラシ 3 года назад

    光看肚子就餓了!感謝分享(拇指)

  • @yayatt1897
    @yayatt1897 2 года назад

    说中文太可爱了,哈哈。教学很棒,打算试一下。

  • @summerxia7474
    @summerxia7474 3 года назад +1

    我有做出來!!!超級好吃!!!!強烈推薦!!!!

  • @sweetsweetsee
    @sweetsweetsee 3 года назад +3

    请问哪里找到蒜香面包粉的做法,谢谢

  • @sonic-ue4no
    @sonic-ue4no Год назад +1

    每次看masa试吃都觉得好好笑.🤭身子绷直,浑身颤抖,满脸飘飘欲仙,口中发出一声沉醉的“mmm!”

  • @ariell4334
    @ariell4334 3 года назад +1

    看起來好好吃喔🥰

  • @chenghotcoco7580
    @chenghotcoco7580 3 года назад +1

    看起來太好吃了吧!!!!!!!!(已流口水)

  • @wendyyew4525
    @wendyyew4525 3 года назад +1

    一定要試試做🤗🤗 謝謝介紹

  • @rachelksf
    @rachelksf 2 года назад +1

    是否可以用米酒代替白酒?

  • @Market-Show
    @Market-Show 2 года назад

    👍😋謝謝老師💕😊
    請問老師影片中炒鴻喜菇後面的麵粉是分兩次放下去伴炒嗎?我看到您放了兩次?🙏

  • @ru03501
    @ru03501 3 года назад +3

    想問老師鮮奶油有其他的東西可代替嗎?平常少用買一罐會用不完

    • @kyoko700926
      @kyoko700926 3 года назад +2

      全聯有賣最小罐的 大約手掌大小

  • @lcyak
    @lcyak 2 года назад

    Delicious, thank for the recipe

  • @pollyyu730
    @pollyyu730 3 года назад +5

    不好意思,笨拙的問⋯
    請問當中的麵粉是用低筋?中筋?還是高筋?

    • @juliana_wong
      @juliana_wong 3 года назад

      估計是不重要的... 那一種都可以吧

    • @vl8266
      @vl8266 3 года назад

      中筋

  • @123peiwei
    @123peiwei Год назад

    請問masa怕胖的人煮白醬的時候可以把鮮奶油換成鮮奶嗎

  • @JTFeng157
    @JTFeng157 3 года назад +1

    感覺好濃郁好好吃!

  • @kfbooth1
    @kfbooth1 3 года назад +1

    看上來很好吃, 大廚, 給我來碟雙倍份量的, 謝謝😄

  • @sashalin8888
    @sashalin8888 3 года назад +1

    01:05 點開來,看了 10 秒就決定先關掉、白天再看,否則一定會餓到睡不著!! 😅

  • @yvonneshi620
    @yvonneshi620 2 года назад

    It is such a great recipe! But can we replace the white wine or skip it entirely? Thanks!

  • @何明義-t2s
    @何明義-t2s 3 года назад

    看得肚子餓了

  • @吳美蓉-m1c
    @吳美蓉-m1c 2 года назад +1

    老師 麵包粉製作可以告知嗎?謝謝

  • @yu-chengchang5584
    @yu-chengchang5584 3 года назад +7

    Masa老師給的食譜真的每每成功,這就是我很喜歡到現在訂閱的原因。不過這道菜有麵粉我蠻害怕的,我常常弄到結塊,不知有什麼方法

    • @Emmaloveu
      @Emmaloveu 3 года назад +2

      怕手速太慢让面粉结块的话,可以先把面粉倒在小碗里,兑凉水,调成面粉水,锅里改小火,倒入面粉水后迅速搅拌均匀。简单来说,就像勾芡一样。

    • @nancy0123
      @nancy0123 2 года назад

      用糖粉篩網

  • @theresachen2132
    @theresachen2132 3 года назад

    看起來超好吃

  • @yinqihu5739
    @yinqihu5739 2 года назад

    今晚做了这个 很好吃!

  • @檸檬桂花糕
    @檸檬桂花糕 3 года назад

    躍躍欲試!!!看起來好好吃啊!!!!!!

  • @安古怪
    @安古怪 2 года назад

    很喜欢看你的影片❤

  • @shellyma5455
    @shellyma5455 3 года назад

    真是暖男。

  • @hlee5200
    @hlee5200 3 года назад +1

    MASA老师,非常感谢

  • @missyozi8938
    @missyozi8938 3 года назад

    哇~❤️❤️❤️馬上筆記!!!👏👏👏