One Pan Spaghetti with clams |MASA's Cooking ABC
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- Опубликовано: 21 окт 2024
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◆食譜↓
煮義大利麵不一定要準備另外一個湯鍋
使用ワンパン/一支平底鍋
其實可以完成一道義大利麵！
從蛤蜊出來的精華的湯汁
裡面直接煮義大利麵
就可以享受非常入味的海鮮義大利麵
如果你用的廚房設備不方便用兩個火
還是懶惰準備滾水的話
一定要試試看～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
一鍋蛤蜊和風義大利麵/ワンパン簡単ボンゴレ
[1人份]
蛤蜊 Clams-200g
義大利麵 Spaghetti-100g
蒜頭 Garlic-2粒
蔥 Scallion-1支
辣椒 Chili pepper-1支
清酒 Sake-60cc
味淋 Mirin-1小匙
醬油 Soy sauce-1/2小匙
水 Water-350cc
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper-適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#義大利麵
#蛤蜊
#和風
#炒麵
請多多出一鍋到底料理🙌🏻
老師根本不是在做菜，是在做藝術品啊~~~😍
用一個鍋子就可以完成，不用另外一個鍋子煮麵這樣很好耶
真是很棒的主意😊
這道料理真的是太棒了！！濃濃的蛤蜊風味黏在義大利麵條上，試做了兩了真的大愛～感謝MASA老師分享了這麼棒的料理～我在上海工作...外面洋食不是味道不對，要不就是貴的要命...現在自己動手不用出門就能吃到濃郁風味的蛤蜊義大利麵真的是太幸福了！！
不是正統沒關係，一鍋到底很適合外宿上班族啊！真的是福音！！謝謝MASA 老師總是為我們想到很多方便小細節
每次看Masa作料理，都覺得Masa的刀很好用的樣子
我家附近的平價義大利麵也都是一鍋到底的煮法，煮出來的味道也不差
能在有限的工具.有限的材料做出美味料理，這樣煮感覺比較厲害
MASA的食譜越來越適合懶人了哈哈哈哈哈
我一直都很愛吃也很愛煮蛤蜊義大利麵，但苦於只有一個電磁爐，只能先把麵煮好放在一旁再另起炒鍋煮蛤蜊，謝謝老師教了這麼棒的方法，可以一鍋到底，真是太感謝了！
照著老師的方法做，非常好吃❤～ 治癒了我的靈魂啦🎉
2:07 秒，辣椒排列好整齊！
果然是日本人的風格XD
I was panicking what to cook for dinner last night. Working from home + kids virtually learning at home is pretty stress. Thanks Masa for this quick and easy to follow recipe. I used frozen clam. Kids love it.
照著食譜煮了2.5份，美味極了，且做法方便簡單，厲害👍
最喜欢看 Masa 老师 切菜，刀功很好看了好疗愈😁
我也常常一鍋做義大利麵，不用多洗一個鍋，麵條味道也比較濃郁，這個方法真的很適合在家自己煮。
一鍋到底的料理很方便，少洗幾樣東西
對阿！可以少洗一個鍋子，我自己在煮，也是都用一鍋煮的方式，煮出來的義大利麵不比傳統的煮法差唷~而且.....因為是一鍋煮所以麵可以吸收湯汁的味道更濃更好吃.....
一鍋到底的料理很方便是什麼意思… ??
我說說我的感想，我如果連滾水都懶的話，那些佐料怎麼可能切這樣細 這樣多
所以感受上就很不實用，因為邏輯上是不想用滾水繼續看下去卻一堆雜七雜八的切佐料連煮個蒜都還插幾下 斜鍋有的沒的…
看的真心類，我甚至內心還os二字 假掰
@@精神科醫師-y4q 寧願切細備料也不要洗碗啊XD
煮飯是藝術，洗碗是勞動
@@bmps4520 原來如此 …
但有時候我洗碗的時候內心蠻寧靜空靈的
改用一鍋到底做法兩三年了，真的方便很多，口感好又入味。感謝Masa老師分享
露營很實用啊！省水、省瓦斯、省道具，我一定會試試看。
手藝很好 講解清晰 咬字正確 讚 !
看餓了.....視頻有味道啦......都飄出來了
感觉老师在和他的厨艺谈恋爱😍
很適合停水的日子
MASA的料理特适合单身晚餐
我試著做，義大利麵真的比平常單獨煮入味！對於廚藝不夠好的我來說這樣煮好吃又方便啊！謝謝🙏
我個人覺得所以事情都是法無固定~最重要結果~這方法真不錯~我也在這學了新事物~謝謝
老師的料理都好精緻
看起來好美味~~都流口水了！
擺盤裝盤都好漂亮~是藝術品
未什麼平凡的食材到老師手上，可以變得這麼精緻美味？
一鍋到底可讓斥大利面沒那麼麻煩，麵條又鮮美有味！
真的是很簡單，那我明天就開始做（學老師的口氣😄）
成效如何？
@@crayyitc4481
還沒得空😄
好喜歡那把主廚刀
昨天剛好就是用這個一鍋到底的方法煮義大利麵∼蠻好吃的喔！
一鍋到底，真是福音啊！
謝謝マサ先生的分享。家裡沒有辣椒，我用了一點點的泡菜代替，也是非常好吃，三兩下就清盤了！老師的分享簡單易學，讓我也可以簡單做出好菜👍🏻
自己做了一次 真心好吃 ～ 因为我家也只有一个电磁炉 ～ 这一锅料理棒极了
Hi im from Philippines working in Taiwan my Husband is Taiwanese i will cook this tomorrow recipe its really help because have English translation 👍👍😁
喜欢这种一锅还好吃的料理，快速的动动我的手指点下了收藏！
照著做一遍 味道非常好喔
類似這樣煮義大利麵的方式，其實還多地方都有喔。
非常詳細的解說，謝謝!
下次有空，可以來試試看了
您好，MASA老师。
喜欢老师每次分享的食谱，让煮食变简单美味👍
请问可以用冷冻蛤蜊吗？
冷冻蛤蜊需要吐沙吗？
谢谢🙏
我喜歡這種做法因為一個人煮的話很簡單 又快又好吃💯
我照著做成功了 感謝MASA~
一鍋到底很適合懶人👍🏻
口水馬上流出來了！
這樣麵條會很入味。
很棒！
好棒啊！ 请问老师，家里没有味淋，可以用什么代替呢？ =P 清酒，用玫瑰料酒代替可以吗？ （哈 现成的不用特别去买）
今天試做了，好味又易做
很像都不難煮喎!多謝教學
一鍋料理，對人口少的家庭好方便
一鍋完敗分開煮麵，讚！
剛剛試做了老師這道意大利麵當晚餐 真的簡單又美味😋
沒有蛤蜊，換成蝦子試了，也很好吃和方便😋
感覺太好吃了😋這樣煮義大利麵一定很入味🤤
今天學Masa老師教的方法煮義大利麵超好吃的，我用只要煮2分鐘的義大利麵（外包裝寫只要煮2分鐘）好快喔
第一次做義大利麵料理就成功耶 開心
但麵實際要煮蠻久的才會軟
真的很好吃又方便
好想試試看。謝謝老師分享
家庭主妇就喜欢你这样的料理，简单就是最好
Well done 👍🏾👍🏾👍🏾,thank you for sharing.
本身就很喜欢做意大利面料理。Masa老师的这一集我一定要看🥰。
做成功了喔 好吃 只是想請問MASA爆香時一邊要撥蛤蠣的殼手忙腳亂呢如何做到呢?? 趕緊呼喚小助手
J個Fusion好犀利
這道的難度應該在醬汁收汁的部分
煮麵時的水要掌握好 不然汁還沒收 麵就先煮爛了
MASA大大很厲害 為懶人想出一個能靠一個平底鍋就能煮義大利麵的方案
這種做法比較入味，我個人也很喜歡XD
太棒! 好好吃! 今天晚上試做了，沒有失手。👍👍👍
請問masa老師，從棧板將香料取出的工具在哪裡購買的😳😳😳，感覺超實用！
太好了，我真的只有一個IH爐
每次煮麵的時候都很不方便
有這個影片，就可以下次照著做試試看了:D
順便想問一下MASA老師，如果清酒換成水的話可以嗎？
今天試完（私心加了海白蝦）大成功👏👏👏
一鍋到底，太適合我😅
对我这种懒人，太喜欢这样的煮法，感谢您!👍👍👍
看上去很不复杂
改天学着做 谢谢啦 大厨😁
最喜歡一鍋到底的料理 🍝🍝🍝
學習了！！可以用鮮奶油代替水嗎？
看MASA煮面，觉得很疗愈呢！👏
蔥蔥絲放在麵上，真的太美了
簡單易做，感謝分享。
親愛的MASA桑，こんにちは
可以請MASA桑出一道親子都能吃的義大利麵嗎？
小孩在外面吃過一次義大利麵的時候，在家吵著說要吃義大利麵正愁著就看到MASA桑的影片
若真的沒有適合小孩的話，我再自己研究謝謝^^
番茄肉醬麵其實就很適合一家大小吃了
煮一鍋肉醬.....其實用途類似肉燥
配麵配飯淋在燙青菜上都可以
@@cindia7990433 真的謝謝你的回覆^^
新手烹飪真的會的不多😅😅
@@bettysukiyoutubechannel8326 對,蕃茄肉醬適合一家大小, 爆香洋蔥蒜末,加入肉末,最後蕃茄醬或新鮮蕃茄。
@@olilin4712 謝謝🥰🥰🥰
這樣煮出來的義大利麵很入味 感謝老師教學👍♥️💯
看你的影片很舒服❤️
意粉在另一個鍋煮一分鐘，再放去再煮軟會更好，可避免D意粉水影響湯汁
長久以來，我也喜歡用的懶人煮麵法，哈哈！
其實也沒有特別難吃啊～
有時候工作都忙死了，煮個東西不要太難吃就好，
水吸到麵裡還不浪費湯水，多好。
而且麵脹一點，吃得比較飽；想喝湯，水放多點，不想喝湯，水放少點或者煮到剩一點點，還能省下喝湯的時間。
也不用洗一堆東西，既省水還不傷手。
（是有多懶？XD）
蛤蜊意面我也喜欢吃， 我有时候加入奶油蘑菇，也不错。
吸收湯汁的義大利麵真的好好吃喔😋
蛤仔先先取出來對的因為麵煮好久啊！用的是杜蘭小麥製的筆管麵，沒有什麼麵粉味的，一鍋煮絕對沒問題👌 不過手邊少了白酒，否則味道應該更道地😀
請問這裡蒜頭和之前番茄義大利麵的蒜頭處理方式有什麼不一樣啊？
然後鹽巴是可以不用放的嗎？
我喜歡這種方式
好愛一鍋到底, 太棒了
最喜歡老師教ㄧ鍋到底的料理😍，簡單方便又好吃😋
Hi Masa, I am very like your videos, but this video style seems to have been changed recently, the shot position is too close to the object. So when I put it to full-screen size to play, it will feel too pressure to watch it.
第一☝️昨日刚买蛤蜊，今天就出食谱了
我也是耶✌
Thank you so much Masa!! I’ve tried, but I changed the recipe a little bit. Cause I cook for my toddler. I use the chicken stock instead of water. And it’s so delicious too.
請問兩人份量是不是直接把材料和水乘二就可以呢？
我今天也依樣畫葫蘆做了，還滿快速方便的，重點是好吃入味
感覺好像藝術品😘👍
這一看就好好吃
這個真是很不錯呢, thanks~
一鍋料理 萬歲
很喜歡一鍋料理，希望有更多一鍋料理❤️
這個我經常做，不過國外沒有蛤蜊，用青口貝（mussels) 做也一樣好吃哦
想請問老師，如果要煮5人份的話，把每個材料份量乘以5下去做一鍋，會影響味道嗎?
看起來好好吃
看起來好好吃！
一鍋到底超棒的! 謝謝老師教學
使用何種清酒?
謝謝
超簡單又方便的👍👍👍
青蔥切絲應該算Julienne還是Chiffonade?