காரைக்குடி செட்டிநாடு உணவு - வெள்ளை பணியாரம் செய்வது எப்படி? | CDK 1117 | Chef Deena's Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 окт 2024
  • Karaikudi Annalakshmi - Karaikudi
    Mrs. Lakshmi : 9443320457
    Chennai Catering & Daily Food Delivery Orders - 9442623056
    Thanjavur : 6382901332
    Coimbatore : 9843639788
    Download Annalakshmi Ordering App : onelink.to/kalapp
    Website : www.annalakshm...
    Chettinad Vellai Paniyaram
    Raw Rice - 1 Glass
    Urad Dal - 2 tbsp
    Sugar - 1 tsp
    Milk - 100ml
    Salt - 1/2 tsp
    Oil - For Fry
    My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
    www.amazon.in/...
    _______________
    Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
    Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
    Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
    #chettinadrecipe #vellaipaniyaram #authenticrecipe
    ______________________________________________________________________
    Follow him on
    Facebook: / chefdeenadhayalan.in
    Instagram: / chefdeenadhayalan
    English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E

Комментарии • 122

  • @prabanjam1111
    @prabanjam1111 7 месяцев назад +4

    தம்பி பாராட்டும் போது கொஞ்சம் Expressive ஆக இருங்க வெறும் சூப்பர் சூப்பர் எங்கிர வார்த்தைய மட்டும் பயன் படுத்தாதீங்க கொஞ்சம் மனமார பாராட்டுங்க....... இந்த மனசே ஒரு சின்ன பாராட்டுக்கு தான் ஏங்கி கிடக்கும்.... உங்களுடைய நிறைய videos பார்த்த பிறகு இதை சொல்கிறேன்........ ஒரு சின்ன அட்வைஸ் நன்றி 🤝

  • @jibransabina17
    @jibransabina17 Год назад +17

    நாங்க காரைக்குடி தான் எங்க ஊரு ஸ்பெஷல் வெள்ளை பணியாரம் காரசட்னி

  • @gurusamykrishnan8231
    @gurusamykrishnan8231 Год назад +1

    தீனா தம்பி மிகவும் நன்றி 🙏.

  • @sethuv6706
    @sethuv6706 Год назад +5

    நாட்டுக்கோட்டை நகரத்தார் நண்பர்கள் பலரின் தமிழ் உச்சரிப்பை கவனித்திருக்கேன்..அவர்கள் உணவை போலவே உச்சரிப்பும் அருமை

  • @rajeswariramu2056
    @rajeswariramu2056 Год назад +11

    I am from Karaikudi, you are doing a great job 👍 widely with lot of varieties. Very clear explanation in each and every video

  • @ravi2jc
    @ravi2jc Год назад +3

    Didn't say the batter to be fermented or not?

  • @kuppalnadarajan9425
    @kuppalnadarajan9425 11 месяцев назад +4

    I am an Aachi living in US. Even two days ago I made vellai Panniyaram at my home and it turned out fabulous. One thing I would like to add is- the science behind adding sugar is - sugar melts uniformly when it comes in contact with the hot oil and spreads to the periphery thus forming scalloped edges- a famous chef Sevvur Pandy who is no more shared this useful tip with me and here I share it with you.

  • @jello184
    @jello184 Год назад

    Sir we went to this hotel for lunch during Pongal holidays... Was very good

  • @Nightcrawler333
    @Nightcrawler333 Год назад +6

    First time In seeing this dish. Looks simple and awesome. Can't wait to taste this 😍😍 That amma gave very useful tips.

  • @anithalakshmi9920
    @anithalakshmi9920 Год назад +2

    Very nice sir.try seithu parkiren.kara chutney eppadi seiyanum ketu video podunga sir.madam nithanama puriyara mathiri sollaranga . super madam hats off you🙏🙏🙏

  • @saradharmalingam2319
    @saradharmalingam2319 Год назад +6

    Chef Deena. You are doing an awesome job. The couple are so humble kind and friendly. Should also interview them on their success in married life. All their recipes are simply superb. God bless you and the couple all the health wealth and happiness always. Keep giving all the authentic and traditional recipes

  • @yegappansv4249
    @yegappansv4249 Год назад

    கருவேப்பிலை கொழம்பு preparation venum

  • @saravananparaiyar
    @saravananparaiyar Год назад

    @2:31 கல்யாண காலை உணவு list'ல கோதுமை அல்வா வா....? உக்குரா எங்கே...?

  • @alagappansockalingam8699
    @alagappansockalingam8699 Год назад +4

    well Come Swamiji koviloor Aathinam Avargal. ஸ்வாமி ஜி அவர்கள் செட்டி நாடு சமையல் கலை யில் மட்டும் அல்ல. ஆன்மிகம் மற்றும் பிற துறைகளில் பன்முக திறமை யாளர் என்பது வியக்கத் தக்க செய்தி. வரவேற் கிறோம் . செட்டி நாடு சமையல் கலைக்கு ஒரு ஆவணம் தேவை..நன்றி தீனாஸ் கிச்சன் . சமையல் கலை யில் தீனாஸ் ஆழ்ந்த ஈடு பாடு.. கொண்டவர்..

    • @alagappansockalingam8699
      @alagappansockalingam8699 Год назад +1

      உள்ள படியே வெள்ளை பணியாரம் சாப்பிட்டது போல் இருந்தது. நன்றி தீனாஸ்

  • @rajasheker7728
    @rajasheker7728 Год назад +2

    அண்ணா இனிய காலை வணக்கம் இன்று அருமையான பதிவு நன்றி 💞💞💞💞

  • @tuty764
    @tuty764 Год назад +16

    Chef Deena .. searching for traditional recipe from people who have mastered ... Lovely work ... Hats off to ur probing skill for the fixing all issues we will face while trying this recipe .. special appreciation for making the shoot so homely ...

    • @sruvsam4866
      @sruvsam4866 Год назад

      睡时苏也这铺上又谁吴入这取有图

    • @sruvsam4866
      @sruvsam4866 Год назад

      俄挺睡鱼时💭睡💭也是。。

  • @imcutegirl85
    @imcutegirl85 Год назад +5

    This is how a cookery show should be ...The tips and tricks are all very important for perfect cooking..There are so many last minute correction techniques like she said ,are there in traditional cooking..
    The pachai arisi should be maavu pacharisi.. You keep batter in fridge for 30 mins if it doesn't come in desirable way ...Freshly ground batter doesn't absorb oil so never prepare the batter in advance or soak for long time..
    Kindly come up with side dishes from Chettinad especially Mandi, pachadi and dessert like paruppu payasam

  • @savithris2765
    @savithris2765 Год назад +3

    My favourite one recipe 👌👏 pl upload Kara chutney recipe also ,🙏

  • @harisundarpillai7347
    @harisundarpillai7347 Год назад +1

    காலை வணக்கம் தீனா சகோதரா 💐🌹 எப்படி இருக்றுங்க 🙏💐🌹

  • @rajasheker7728
    @rajasheker7728 Год назад +1

    அண்ணா இனிய காலை வணக்கம் இன்று அருமையான பதிவு நன்றி 💞💞💞💞

  • @karthiseenu6616
    @karthiseenu6616 10 месяцев назад

    Entha hotel nerai thatava saputu irugarom

  • @saraswathic5745
    @saraswathic5745 Год назад +2

    Pls karachutney receipie ketu podunga sir

  • @adhityanpazhanivelu9688
    @adhityanpazhanivelu9688 Год назад +2

    எனக்கு காரைக்குடி சமையல் பார்க்க ஆசையாக இருக்கிறது😋😍

  • @sudhasriram7014
    @sudhasriram7014 Год назад +1

    இனிய வணக்கம் அண்ணா மிகவும் மிகவும் அருமை வெள்ளை பணியாரம் சூப்பர் சூப்பர்

  • @sudhadevi6185
    @sudhadevi6185 Год назад +1

    How to make chettinad therrakal for idly,poori,idiappam
    Please upload sir

  • @kalavathivillagefoods
    @kalavathivillagefoods Год назад +1

    சகோதரியின் சமையலும் குரலும் அருமை

  • @guruchelvithangavelu5733
    @guruchelvithangavelu5733 Год назад

    🙏உங்கள் கத்தரிக்காய் கோசு
    மல்லி செய்து பார்த்தேன். மிகவும் சுவையாக இருந்தது.
    அம்மா உங்கள் பேச்சு
    Beginers செய்ய உதவும். உங்கள் tips அருமை. இந்த recipe கட்டாயம் செய்து பார்ப்பேன்.
    Chef தினா சார் எப்போதும் சிறப்பான recipe தான் சிபாரிசு
    செய்வார். அவருடைய recipe போலவே. இருவரும் இனி நிறைய recipe கொடுக்க வேண்டும். வாழ்த்துக்கள். 🌹🌹🌹🌹

  • @SandhyaPamulapati
    @SandhyaPamulapati Год назад +2

    Superb 👌 effort chef, great detailing

  • @jruth4628
    @jruth4628 Год назад +1

    Sir... rqst to post tricky mami- z sambar powder

  • @sethuv6706
    @sethuv6706 Год назад

    நகரத்தார்கள் தங்களின் செட்டிநாட்டு உணவுமுறைக்கு புவிசார் குறியீடு வாங்கி தமிழ் நாட்டிற்கு பெருமை சேர்க்க வேண்டும்

  • @PriyaPriya-qw2dy
    @PriyaPriya-qw2dy Год назад +1

    Today I tried this recipe. It was awesome and yummy.Thank you Mam and thank you Deena sir.🙏💐

  • @munusamymageswari1326
    @munusamymageswari1326 Год назад +2

    Great job sir, with all your traditional dishes...would be nice to have the chettinad kantharappam recipe too, thanks

  • @sivaarumugam3137
    @sivaarumugam3137 Год назад +1

    முதல் பார்வையாளர்😀😀

  • @DrValanTeena
    @DrValanTeena 2 месяца назад

    Authenthic Kara chutnet recipe for Vellaipaniyaram please upload Sir. Thank you for your passionate social services 🙏🏻.

  • @shobhanap8861
    @shobhanap8861 Год назад +1

    Thank u Deena sir and Madam.
    Expecting more chettinad recepies

  • @GunaSekaran-pw7ko
    @GunaSekaran-pw7ko Год назад

    நான் செய்த வெள்ளை பணியாரம் தட்டையாக வந்தது என்ன காரணம் என்று தெரியவில்லை
    நீங்கள் சொல்வது போல் தான் செய்தேன்

  • @Annam133
    @Annam133 Год назад

    Panniyaram thin a vantha romba thaneeya iruku,paniyaram romba kunda iruntha Mavu thick a iruku….simple recipe but lot of tricks needed

  • @lotus5452
    @lotus5452 Год назад

    Panyaramku mattum alavularndu ooravkaradularndu, arakiravaraikum, ennai sudu mothakondu pakkuvam romba mukyam appodan crct ahh varum

  • @pasakpasak5034
    @pasakpasak5034 Год назад

    Pamara makkal sapidra unavu collection sainchu podunga dheena bro kaal vayiru vayithuku unavu illadha anga irukura kaliyugam idhu

  • @mukundhpriyasha1743
    @mukundhpriyasha1743 Год назад

    The complete authenticity of this recipe is, using sesame oil ( nallennai) for frying.why did you miss that important part.just for the sake of advertising gold winner oil, you can change the heritage or authenticity whatever….

  • @alamelualamu9920
    @alamelualamu9920 11 месяцев назад

    எங்கள் ஊர் பலகாரத்தை
    உரிய பொறுமையாக
    எடுத்து சொன்ன விதம்
    அருமை🎉

  • @sasisethu282
    @sasisethu282 8 месяцев назад

    Fermentation panuma???

  • @MathanMathan-v5k
    @MathanMathan-v5k 3 месяца назад

    Im working with annalakshmi kichten

  • @shylar2194
    @shylar2194 Год назад

    Very yummy yummy 😋 recipe.. I have never eaten this recipe in Bangalore or Hyderabad.. definitely I will try this ☺️. Thanks Deena Anna for healthy and yummy recipes 😊😊👏👏👌👌🙏 thanks ma . Your place is very beautiful..

  • @harisundarpillai7347
    @harisundarpillai7347 Год назад +3

    தீனா தாமரை மலர்கள் ரம்மியமா இருக்கு அழகான இடமா இருக்கு நன்றிபா 😍👍👍👍😍👍💐🌹

  • @aathinathanmuthukumarasaam2389

    செட்டிநாடு கருப்பு கவுனி அரிசி sweet upload pannunga anna

  • @gnanuseasyrangoli
    @gnanuseasyrangoli Год назад

    Super nice 👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌹

  • @lotus5452
    @lotus5452 Год назад

    Endha additives um illama Adu avlo soft ahh varum, enga aay senja innum super

  • @natchammaimahesh1242
    @natchammaimahesh1242 10 месяцев назад

    I am from devakottai living in US. Vellai paniyaram is my daughter’s favorite snack. Whenever she comes from college she asks for vellai paniyaram. This Diwali I am making vellai paniyaram for her.

  • @bsmuaslblalli3906
    @bsmuaslblalli3906 Год назад

    Hai sir gongura thokku recipe panni kattunga please. பா.லலிதா.

  • @sanjeyan694
    @sanjeyan694 Год назад

    Thanjavur which place karaikuddi annalaxmj samayal.

  • @srividhyasivasubramanian9456
    @srividhyasivasubramanian9456 Год назад

    When ever we go to Karaikudi we We use to have our breakfast lunch dinner at Annalakshmi only very tasty yummy delicious and will be nutritious also

  • @sinchannoharrah6720
    @sinchannoharrah6720 11 месяцев назад

    My fav restaurant in karaikudi .. whenever I go for shopping in karaikudi I always have my lunch evng snack there .. even yesterday I went for Diwali shopping and had lunch and for evng snack .. must try is their special meals and evng snack Vella paniyaram with Kara chutney

  • @sunitha3963
    @sunitha3963 Год назад +1

    Chef thank you for a wonderful traditional recipe

  • @rsathyanarayanan5906
    @rsathyanarayanan5906 Год назад

    Anaivarum inainthu ondraka irukka vendum yanpathrkaga 1 trai pads in sir

  • @srividhyasivasubramanian9456
    @srividhyasivasubramanian9456 Год назад

    In Chenna also for the past 2 and a half years we are buying breakfast lunch and dinner from Karaikudi Annalakshmi which is in Kuppaia street West Mambalam, no stomach upset or any other complaints regarding thei food keep it up

  • @thilagaraj8316
    @thilagaraj8316 Год назад

    எங்க ஊரு காரைக்குடி இருக்கிறது சென்னை

  • @rajavalli9751
    @rajavalli9751 Год назад

    Our favourite recipe sir but I don't know to make. Achi has explained with some tips. Thank u chef Deena sir and Lakshmi Achi.

  • @sangithakannan4854
    @sangithakannan4854 Год назад

    Bro of my favourite dish from Karaikudi 🥰 thank u for giving this recipe
    Where in tanjavore bro

  • @kanchanam2551
    @kanchanam2551 Год назад

    வெள்ளை பணியாரம் காரசட்னி சூப்பரா இருக்கும் எங்க ஊர் ஸ்பெஷல் .... நானும் காரைக்குடி தான்

  • @manimegalai1607
    @manimegalai1607 Год назад

    Ungal channel clearaga theriyavillai

  • @pubggurunadha8368
    @pubggurunadha8368 Год назад

    ஸ்ரீரங்கத்து அரவணை வீடியோ போடுங்க

  • @Julie-mp8cq
    @Julie-mp8cq Год назад

    Vazhthukkal achi. You are a rightly educated, cultured and talented lady. I am very pleased to have met you.

  • @yummy-bytes
    @yummy-bytes Год назад

    perfect explanatioin. thank you

  • @jello184
    @jello184 Год назад +1

    Super sir...👍🏻

  • @maheskarthikeyankarthikeya3622

    Karaikudi samaiyal inum niraiya podunga

  • @shanmugav45
    @shanmugav45 Год назад +1

    2nd comment

  • @savithirisenthil8950
    @savithirisenthil8950 Год назад

    Yeppavum vellai paniyaram oil aaga irrukkum

  • @remathekkadathu7261
    @remathekkadathu7261 Год назад

    Enna pal, coconut milk or packetmilk

  • @sanjeyan694
    @sanjeyan694 Год назад

    Today I saw jeya tv your sathe mushroom nice.

  • @vinayagaselviselvi401
    @vinayagaselviselvi401 Год назад

    Thank you sago 🙏.... Thank you sister 💐💐💐

  • @ganeshgan7624
    @ganeshgan7624 Год назад

    Cheff chines restaurant style lemon chicken panni kaattungavcheff

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Год назад

    Konjam non-veg items karikudi podunga bro...

  • @rrrangolikirukal1197
    @rrrangolikirukal1197 Год назад

    பால் காட்சிய?

  • @ENSivaranjaniR
    @ENSivaranjaniR Год назад

    Chef - aatukudal gravy recipe video podunga chef 😇

  • @gomathiraja9843
    @gomathiraja9843 Год назад

    Gantharapam podunga sir please

  • @gpdthalagpd4198
    @gpdthalagpd4198 Год назад

    Super sir , rice yellalu neram ura vaikknum

  • @amuthakathiresan253
    @amuthakathiresan253 Год назад

    Super achi amma.

  • @cinematimes9593
    @cinematimes9593 Год назад

    Karaikudi special receipe super sir 👌👌

  • @sivagamiganesan9299
    @sivagamiganesan9299 Год назад

    Dheena sir is very eagerly tasting the white paniyaram

  • @SivanE22
    @SivanE22 Год назад

    Good morning Sir. Seeralam receipe Podunga sir.

  • @saranyajayapalan7564
    @saranyajayapalan7564 Год назад

    Recipe for side dishplz

  • @estervasanthan6889
    @estervasanthan6889 Год назад

    Shipping charge athigam

  • @meenalraghuvamsam627
    @meenalraghuvamsam627 Год назад

    All chettinadu dishes please

  • @shahidarahman3391
    @shahidarahman3391 Год назад

    Can you put subtitles please

  • @lakshmim8508
    @lakshmim8508 Год назад

    Super chief.Thank you

  • @kirubagaran.kuppuswamy782
    @kirubagaran.kuppuswamy782 Год назад

    Kara chutney?

  • @ga.vijaymuruganvijay9683
    @ga.vijaymuruganvijay9683 Год назад

    Awesome thanks anna ❤️🇮🇳🙏👌

  • @sri813
    @sri813 Год назад

    Thank you sir

  • @emceeakshayiyer3426
    @emceeakshayiyer3426 Год назад

    Wow❤️

  • @bvskitchen1045
    @bvskitchen1045 Год назад

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @ambikae2676
    @ambikae2676 Год назад

    My favorite receipi😋

  • @sujatha8524
    @sujatha8524 Год назад

    Very super video ma

  • @anipriscillamary4260
    @anipriscillamary4260 Год назад

    Is raw rice meant here is idli rice (boiled rice ) ?

    • @balachandran3579
      @balachandran3579 Год назад

      It means பச்சரிசி not boiled rice

  • @jothijothi741
    @jothijothi741 Год назад

    Jothi

  • @selviranji7601
    @selviranji7601 Год назад

    Super chef Deena sir

  • @sameerwadappi4401
    @sameerwadappi4401 Год назад

    super

  • @esvariesvari1617
    @esvariesvari1617 Год назад

    Super.sir👌👌👌

  • @subhiahvs4277
    @subhiahvs4277 Год назад

    Super

  • @Divya-hl9ds
    @Divya-hl9ds Год назад +1

    2 nd comment👌🙏🏽🙏🏽