காரைக்குடி செட்டிநாடு உணவு - வெள்ளை பணியாரம் செய்வது எப்படி? | CDK 1117 | Chef Deena's Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 125

  • @prabanjam1111
    @prabanjam1111 11 месяцев назад +9

    தம்பி பாராட்டும் போது கொஞ்சம் Expressive ஆக இருங்க வெறும் சூப்பர் சூப்பர் எங்கிர வார்த்தைய மட்டும் பயன் படுத்தாதீங்க கொஞ்சம் மனமார பாராட்டுங்க....... இந்த மனசே ஒரு சின்ன பாராட்டுக்கு தான் ஏங்கி கிடக்கும்.... உங்களுடைய நிறைய videos பார்த்த பிறகு இதை சொல்கிறேன்........ ஒரு சின்ன அட்வைஸ் நன்றி 🤝

  • @kuppalnadarajan9425
    @kuppalnadarajan9425 Год назад +7

    I am an Aachi living in US. Even two days ago I made vellai Panniyaram at my home and it turned out fabulous. One thing I would like to add is- the science behind adding sugar is - sugar melts uniformly when it comes in contact with the hot oil and spreads to the periphery thus forming scalloped edges- a famous chef Sevvur Pandy who is no more shared this useful tip with me and here I share it with you.

  • @sethuv6706
    @sethuv6706 Год назад +5

    நாட்டுக்கோட்டை நகரத்தார் நண்பர்கள் பலரின் தமிழ் உச்சரிப்பை கவனித்திருக்கேன்..அவர்கள் உணவை போலவே உச்சரிப்பும் அருமை

  • @jibransabina17
    @jibransabina17 Год назад +19

    நாங்க காரைக்குடி தான் எங்க ஊரு ஸ்பெஷல் வெள்ளை பணியாரம் காரசட்னி

  • @natchammaimahesh1242
    @natchammaimahesh1242 Год назад

    I am from devakottai living in US. Vellai paniyaram is my daughter’s favorite snack. Whenever she comes from college she asks for vellai paniyaram. This Diwali I am making vellai paniyaram for her.

  • @rajeswariramu2056
    @rajeswariramu2056 Год назад +11

    I am from Karaikudi, you are doing a great job 👍 widely with lot of varieties. Very clear explanation in each and every video

  • @saradharmalingam2319
    @saradharmalingam2319 Год назад +6

    Chef Deena. You are doing an awesome job. The couple are so humble kind and friendly. Should also interview them on their success in married life. All their recipes are simply superb. God bless you and the couple all the health wealth and happiness always. Keep giving all the authentic and traditional recipes

  • @alagappansockalingam8699
    @alagappansockalingam8699 Год назад +4

    well Come Swamiji koviloor Aathinam Avargal. ஸ்வாமி ஜி அவர்கள் செட்டி நாடு சமையல் கலை யில் மட்டும் அல்ல. ஆன்மிகம் மற்றும் பிற துறைகளில் பன்முக திறமை யாளர் என்பது வியக்கத் தக்க செய்தி. வரவேற் கிறோம் . செட்டி நாடு சமையல் கலைக்கு ஒரு ஆவணம் தேவை..நன்றி தீனாஸ் கிச்சன் . சமையல் கலை யில் தீனாஸ் ஆழ்ந்த ஈடு பாடு.. கொண்டவர்..

    • @alagappansockalingam8699
      @alagappansockalingam8699 Год назад +1

      உள்ள படியே வெள்ளை பணியாரம் சாப்பிட்டது போல் இருந்தது. நன்றி தீனாஸ்

  • @Nightcrawler333
    @Nightcrawler333 Год назад +7

    First time In seeing this dish. Looks simple and awesome. Can't wait to taste this 😍😍 That amma gave very useful tips.

  • @alamelualamu9920
    @alamelualamu9920 Год назад

    எங்கள் ஊர் பலகாரத்தை
    உரிய பொறுமையாக
    எடுத்து சொன்ன விதம்
    அருமை🎉

  • @tuty764
    @tuty764 Год назад +16

    Chef Deena .. searching for traditional recipe from people who have mastered ... Lovely work ... Hats off to ur probing skill for the fixing all issues we will face while trying this recipe .. special appreciation for making the shoot so homely ...

    • @sruvsam4866
      @sruvsam4866 Год назад

      睡时苏也这铺上又谁吴入这取有图

    • @sruvsam4866
      @sruvsam4866 Год назад

      俄挺睡鱼时💭睡💭也是。。

  • @anithalakshmi9920
    @anithalakshmi9920 Год назад +2

    Very nice sir.try seithu parkiren.kara chutney eppadi seiyanum ketu video podunga sir.madam nithanama puriyara mathiri sollaranga . super madam hats off you🙏🙏🙏

  • @guruchelvithangavelu5733
    @guruchelvithangavelu5733 Год назад

    🙏உங்கள் கத்தரிக்காய் கோசு
    மல்லி செய்து பார்த்தேன். மிகவும் சுவையாக இருந்தது.
    அம்மா உங்கள் பேச்சு
    Beginers செய்ய உதவும். உங்கள் tips அருமை. இந்த recipe கட்டாயம் செய்து பார்ப்பேன்.
    Chef தினா சார் எப்போதும் சிறப்பான recipe தான் சிபாரிசு
    செய்வார். அவருடைய recipe போலவே. இருவரும் இனி நிறைய recipe கொடுக்க வேண்டும். வாழ்த்துக்கள். 🌹🌹🌹🌹

  • @imcutegirl85
    @imcutegirl85 Год назад +5

    This is how a cookery show should be ...The tips and tricks are all very important for perfect cooking..There are so many last minute correction techniques like she said ,are there in traditional cooking..
    The pachai arisi should be maavu pacharisi.. You keep batter in fridge for 30 mins if it doesn't come in desirable way ...Freshly ground batter doesn't absorb oil so never prepare the batter in advance or soak for long time..
    Kindly come up with side dishes from Chettinad especially Mandi, pachadi and dessert like paruppu payasam

  • @sudhasriram7014
    @sudhasriram7014 Год назад +1

    இனிய வணக்கம் அண்ணா மிகவும் மிகவும் அருமை வெள்ளை பணியாரம் சூப்பர் சூப்பர்

  • @srividhyasivasubramanian9456
    @srividhyasivasubramanian9456 Год назад

    In Chenna also for the past 2 and a half years we are buying breakfast lunch and dinner from Karaikudi Annalakshmi which is in Kuppaia street West Mambalam, no stomach upset or any other complaints regarding thei food keep it up

  • @sinchannoharrah6720
    @sinchannoharrah6720 Год назад

    My fav restaurant in karaikudi .. whenever I go for shopping in karaikudi I always have my lunch evng snack there .. even yesterday I went for Diwali shopping and had lunch and for evng snack .. must try is their special meals and evng snack Vella paniyaram with Kara chutney

  • @adhityanpazhanivelu9688
    @adhityanpazhanivelu9688 Год назад +2

    எனக்கு காரைக்குடி சமையல் பார்க்க ஆசையாக இருக்கிறது😋😍

  • @DrValanTeena
    @DrValanTeena 5 месяцев назад +1

    Authenthic Kara chutnet recipe for Vellaipaniyaram please upload Sir. Thank you for your passionate social services 🙏🏻.

  • @rajasheker7728
    @rajasheker7728 Год назад +1

    அண்ணா இனிய காலை வணக்கம் இன்று அருமையான பதிவு நன்றி 💞💞💞💞

  • @kalavathivillagefoods
    @kalavathivillagefoods Год назад +1

    சகோதரியின் சமையலும் குரலும் அருமை

  • @srividhyasivasubramanian9456
    @srividhyasivasubramanian9456 Год назад

    When ever we go to Karaikudi we We use to have our breakfast lunch dinner at Annalakshmi only very tasty yummy delicious and will be nutritious also

  • @gurusamykrishnan8231
    @gurusamykrishnan8231 Год назад +1

    தீனா தம்பி மிகவும் நன்றி 🙏.

  • @shobhanap8861
    @shobhanap8861 Год назад +1

    Thank u Deena sir and Madam.
    Expecting more chettinad recepies

  • @Julie-mp8cq
    @Julie-mp8cq Год назад

    Vazhthukkal achi. You are a rightly educated, cultured and talented lady. I am very pleased to have met you.

  • @PriyaPriya-qw2dy
    @PriyaPriya-qw2dy Год назад +1

    Today I tried this recipe. It was awesome and yummy.Thank you Mam and thank you Deena sir.🙏💐

  • @saravananparaiyar
    @saravananparaiyar Год назад +2

    @2:31 கல்யாண காலை உணவு list'ல கோதுமை அல்வா வா....? உக்குரா எங்கே...?

  • @savithris2765
    @savithris2765 Год назад +3

    My favourite one recipe 👌👏 pl upload Kara chutney recipe also ,🙏

  • @yummy-bytes
    @yummy-bytes Год назад

    perfect explanatioin. thank you

  • @shylar2194
    @shylar2194 Год назад

    Very yummy yummy 😋 recipe.. I have never eaten this recipe in Bangalore or Hyderabad.. definitely I will try this ☺️. Thanks Deena Anna for healthy and yummy recipes 😊😊👏👏👌👌🙏 thanks ma . Your place is very beautiful..

  • @saraswathic5745
    @saraswathic5745 Год назад +2

    Pls karachutney receipie ketu podunga sir

  • @harisundarpillai7347
    @harisundarpillai7347 Год назад +3

    தீனா தாமரை மலர்கள் ரம்மியமா இருக்கு அழகான இடமா இருக்கு நன்றிபா 😍👍👍👍😍👍💐🌹

  • @kanchanam2551
    @kanchanam2551 Год назад

    வெள்ளை பணியாரம் காரசட்னி சூப்பரா இருக்கும் எங்க ஊர் ஸ்பெஷல் .... நானும் காரைக்குடி தான்

  • @rajavalli9751
    @rajavalli9751 Год назад

    Our favourite recipe sir but I don't know to make. Achi has explained with some tips. Thank u chef Deena sir and Lakshmi Achi.

  • @munusamymageswari1326
    @munusamymageswari1326 Год назад +2

    Great job sir, with all your traditional dishes...would be nice to have the chettinad kantharappam recipe too, thanks

  • @gpdthalagpd4198
    @gpdthalagpd4198 Год назад

    Super sir , rice yellalu neram ura vaikknum

  • @jruth4628
    @jruth4628 Год назад +1

    Sir... rqst to post tricky mami- z sambar powder

  • @rithigababuraj7891
    @rithigababuraj7891 19 дней назад

    Can we make and keep this batter overnight ?? And use it in morning

  • @sunitha3963
    @sunitha3963 Год назад +1

    Chef thank you for a wonderful traditional recipe

  • @sudhadevi6185
    @sudhadevi6185 Год назад +1

    How to make chettinad therrakal for idly,poori,idiappam
    Please upload sir

  • @sanjeyan694
    @sanjeyan694 Год назад

    Today I saw jeya tv your sathe mushroom nice.

  • @ravi2jc
    @ravi2jc Год назад +3

    Didn't say the batter to be fermented or not?

  • @harisundarpillai7347
    @harisundarpillai7347 Год назад +1

    காலை வணக்கம் தீனா சகோதரா 💐🌹 எப்படி இருக்றுங்க 🙏💐🌹

  • @lotus5452
    @lotus5452 Год назад

    Endha additives um illama Adu avlo soft ahh varum, enga aay senja innum super

  • @lakshmim8508
    @lakshmim8508 Год назад

    Super chief.Thank you

  • @jello184
    @jello184 Год назад

    Sir we went to this hotel for lunch during Pongal holidays... Was very good

  • @gs.suriyags.suriya3186
    @gs.suriyags.suriya3186 2 месяца назад

    மட்டன் குழம்புடனும் சாப்பிடலாம்

  • @sethuv6706
    @sethuv6706 Год назад +1

    நகரத்தார்கள் தங்களின் செட்டிநாட்டு உணவுமுறைக்கு புவிசார் குறியீடு வாங்கி தமிழ் நாட்டிற்கு பெருமை சேர்க்க வேண்டும்

  • @SivanE22
    @SivanE22 Год назад

    Good morning Sir. Seeralam receipe Podunga sir.

  • @MathanMathan-v5k
    @MathanMathan-v5k 6 месяцев назад

    Im working with annalakshmi kichten

  • @amuthakathiresan253
    @amuthakathiresan253 Год назад

    Super achi amma.

  • @aathinathanmuthukumarasaam2389

    செட்டிநாடு கருப்பு கவுனி அரிசி sweet upload pannunga anna

  • @ENSivaranjaniR
    @ENSivaranjaniR Год назад

    Chef - aatukudal gravy recipe video podunga chef 😇

  • @karthiseenu6616
    @karthiseenu6616 Год назад

    Supera irugum

  • @SandhyaPamulapati
    @SandhyaPamulapati Год назад +2

    Superb 👌 effort chef, great detailing

    • @LuxLux-ns3sy
      @LuxLux-ns3sy 6 дней назад

      Aachi sir How are you ? Superb ur receipe

  • @vinayagaselviselvi401
    @vinayagaselviselvi401 Год назад

    Thank you sago 🙏.... Thank you sister 💐💐💐

  • @sarojarajam8799
    @sarojarajam8799 Год назад

    Super recepie

  • @cinematimes9593
    @cinematimes9593 Год назад

    Karaikudi special receipe super sir 👌👌

  • @lotus5452
    @lotus5452 Год назад

    Panyaramku mattum alavularndu ooravkaradularndu, arakiravaraikum, ennai sudu mothakondu pakkuvam romba mukyam appodan crct ahh varum

  • @sivagamiganesan9299
    @sivagamiganesan9299 Год назад

    Dheena sir is very eagerly tasting the white paniyaram

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Год назад

    Konjam non-veg items karikudi podunga bro...

  • @bsmuaslblalli3906
    @bsmuaslblalli3906 Год назад

    Hai sir gongura thokku recipe panni kattunga please. பா.லலிதா.

  • @gomathiraja9843
    @gomathiraja9843 Год назад

    Gantharapam podunga sir please

  • @remathekkadathu7261
    @remathekkadathu7261 Год назад

    Enna pal, coconut milk or packetmilk

  • @sivaarumugam3137
    @sivaarumugam3137 Год назад +1

    முதல் பார்வையாளர்😀😀

  • @pubggurunadha8368
    @pubggurunadha8368 Год назад

    ஸ்ரீரங்கத்து அரவணை வீடியோ போடுங்க

  • @jello184
    @jello184 Год назад +1

    Super sir...👍🏻

  • @ambikae2676
    @ambikae2676 Год назад

    My favorite receipi😋

  • @ga.vijaymuruganvijay9683
    @ga.vijaymuruganvijay9683 Год назад

    Awesome thanks anna ❤️🇮🇳🙏👌

  • @thilagaraj8316
    @thilagaraj8316 Год назад

    எங்க ஊரு காரைக்குடி இருக்கிறது சென்னை

  • @rsathyanarayanan5906
    @rsathyanarayanan5906 Год назад

    Anaivarum inainthu ondraka irukka vendum yanpathrkaga 1 trai pads in sir

  • @maheskarthikeyankarthikeya3622

    Karaikudi samaiyal inum niraiya podunga

  • @sangithakannan4854
    @sangithakannan4854 Год назад

    Bro of my favourite dish from Karaikudi 🥰 thank u for giving this recipe
    Where in tanjavore bro

  • @saranyajayapalan7564
    @saranyajayapalan7564 Год назад

    Recipe for side dishplz

  • @pasakpasak5034
    @pasakpasak5034 Год назад

    Pamara makkal sapidra unavu collection sainchu podunga dheena bro kaal vayiru vayithuku unavu illadha anga irukura kaliyugam idhu

  • @gnanuseasyrangoli
    @gnanuseasyrangoli Год назад

    Super nice 👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌹

  • @meenalraghuvamsam627
    @meenalraghuvamsam627 Год назад

    All chettinadu dishes please

  • @yegappansv4249
    @yegappansv4249 Год назад

    கருவேப்பிலை கொழம்பு preparation venum

  • @sri813
    @sri813 Год назад

    Thank you sir

  • @ganeshgan7624
    @ganeshgan7624 Год назад

    Cheff chines restaurant style lemon chicken panni kaattungavcheff

  • @selviranji7601
    @selviranji7601 Год назад

    Super chef Deena sir

  • @shahidarahman3391
    @shahidarahman3391 Год назад

    Can you put subtitles please

  • @RaniRani-rw7dv
    @RaniRani-rw7dv Год назад

    Super maa

  • @karthiseenu6616
    @karthiseenu6616 Год назад

    Entha hotel nerai thatava saputu irugarom

  • @sujatha8524
    @sujatha8524 Год назад

    Very super video ma

  • @sasisethu282
    @sasisethu282 11 месяцев назад

    Fermentation panuma???

  • @kirubagaran.kuppuswamy782
    @kirubagaran.kuppuswamy782 Год назад

    Kara chutney?

  • @priyakumar1394
    @priyakumar1394 Год назад

    Hi anna super vlog

  • @Annam133
    @Annam133 Год назад

    Panniyaram thin a vantha romba thaneeya iruku,paniyaram romba kunda iruntha Mavu thick a iruku….simple recipe but lot of tricks needed

  • @sanjeyan694
    @sanjeyan694 Год назад

    Thanjavur which place karaikuddi annalaxmj samayal.

  • @monisharanjan7191
    @monisharanjan7191 Год назад

    Super chef

  • @esvariesvari1617
    @esvariesvari1617 Год назад

    Super.sir👌👌👌

  • @subhiahvs4277
    @subhiahvs4277 Год назад

    Super

  • @sakthidevishanmugam6354
    @sakthidevishanmugam6354 Год назад

    Thanks bro

  • @sameerwadappi4401
    @sameerwadappi4401 Год назад

    super

  • @emceeakshayiyer3426
    @emceeakshayiyer3426 Год назад

    Wow❤️

  • @anipriscillamary4260
    @anipriscillamary4260 Год назад

    Is raw rice meant here is idli rice (boiled rice ) ?

    • @balachandran3579
      @balachandran3579 Год назад

      It means பச்சரிசி not boiled rice

  • @narmadhadevi7321
    @narmadhadevi7321 Год назад

    உக்காரை sweet eppadi செய்வது கேட்டு போடுங்க sir pls 🙏🙏

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Год назад

    Super Recipe bro...

  • @estervasanthan6889
    @estervasanthan6889 Год назад

    Shipping charge athigam