어머니가 몸이 안좋으셔서 집밥을 제가 책임지고 하고있는데, 유튜브 보면서 따라하는것만으로도 요리사 된 것같고 맛도 성공적이네요 ㅠ 특히나 연근조림 처음 도전해봤구요. 제가 좋아하는 아작아작 연근조림이 파는곳도 별로없어서 평소에 너무 먹고싶었는데, 한번 따라해서 너무 맛있는 아작 연금조림이 완성되었습니다! 혼자 계속 집어먹고있어서 반찬이 없어질것같아욬ㅋㅋㅋ 정말 상세한 레시피 감사드려요! 앞으로도 잘 따라 해보겠습니다
쿡피아tv 이보은 님 오늘 연근조림을 따라 해보았어요 전에는 연근을 썰어서 삶은 다음 졸임장을 만들어서 졸였는데 이번에는 보은님하는데로 따라했더니 생강생강 아주 맛나게 잘 졸여져서 아주 즐거웠어요 맛나게 되어 딸도 좀 나눠줬어요 전번에 갈비탕도 따라해서 아주 맛나게 먹었답니다 다음 요리할때도 꼭 쿡피아tv 보고 할거예요 감사합니다
어릴때 반찬 만들어놓고 싶어서 연근조림 했다가 색이 갈색으로 변하질 않길래 간장을 들이부었네요. 너무 짜고 달아서 속상했던 기억이 있어요. 그 이후로 연근조림을 해본적이 없는데 오늘 이 영상 따라 해보고 성공 했습니다. 씹을수록 고소해서 제 입맛에 딱이에요. 실패했던 기억이 깨끗하게 씻겨내려간 것 같습니다. 감사해요!
![There's no one who hates lotus root anymore [Gwiyeol's side dish shop]](http://i.ytimg.com/vi/re7on1OBjiE/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:33 - 재료소개 및 연근 손질
02:22 - 연근 식초물로 세척
04:08 - 연근 밑간하고 10분 재우기
05:02 - 청양고추 씨빼고 다지기
05:50 - 센불에서 식용유, 청양고추, 연근 넣고 볶기
06:56 - 조림양념장 넣고 중약불로 조리기
08:41 - 불끄고 물엿, 통깨, 검은깨, 잣 넣고 잔열에 버무리기
09:28 - 시식 및 끝인사
‐---‐---------------------------------------
(준비재료)
연근 (작은 사이즈) 2개 500g
통깨 1/2큰술, 검은깨 한꼬집, 잣 한줌
(연근 세척)
식초 2큰술, 생수 4컵
(연근 밑간)
국간장 1큰술, 흑설탕 3큰술, 다진 마늘 1큰술
(조림양념장)
청양고추 1/2개, 식용유 3큰술, 진간장 4큰술
매실청 3큰술, 물엿 2큰술, 다시마 우린 물 1/2컵
밥 맛이 없어서선생님 보고 배워감니다
참 친절하게
상세히 알려주십니다.
감사합니다.
만약에 연근을 두배로 1키로 한다면 모든 양념을 두배로 하면 되나요?
333333
3ㅡ3ㆍ3ㅡ
어머니가 몸이 안좋으셔서 집밥을 제가 책임지고 하고있는데, 유튜브 보면서 따라하는것만으로도 요리사 된 것같고 맛도 성공적이네요 ㅠ 특히나 연근조림 처음 도전해봤구요. 제가 좋아하는 아작아작 연근조림이 파는곳도 별로없어서 평소에 너무 먹고싶었는데, 한번 따라해서 너무 맛있는 아작 연금조림이 완성되었습니다! 혼자 계속 집어먹고있어서 반찬이 없어질것같아욬ㅋㅋㅋ 정말 상세한 레시피 감사드려요! 앞으로도 잘 따라 해보겠습니다
와우 ~ ^^
아삭 아삭 정말 맛있겠네요 ~~^^
목소리가 아름다운 이보운 요리사님 연근조림 감사합니다
잘 들어주셔서 감사합니다
선생님 음식이 짱인것같아요
제 스퇄입니다 ㅎㅎ 영상잘보고 있습니다
칭찬 감사합니다 ㅎㅎㅎ
언제나 깔끔하고 맛갈스러운 만찬 유트브 잘 봅니다
고맙습니다
아삭아삭 맛나게되어서 쒼나요~감사해요~
간단하네요 어려운줄 알았을까요? 안해먹게
되던데 쉬우니 해뵈도
되겠어요 감사합니다^^
쉽습니다
ㅇ여러가지 요리 잘배워 맛있게 먹습니다 감사해요 미숫가루 맛있게 하는 방법좀 알려주셔요~~~
참고할께요
쿡피아tv 이보은 님
오늘 연근조림을 따라 해보았어요
전에는 연근을 썰어서 삶은 다음 졸임장을 만들어서 졸였는데 이번에는 보은님하는데로 따라했더니 생강생강 아주 맛나게
잘 졸여져서 아주 즐거웠어요
맛나게 되어 딸도 좀 나눠줬어요
전번에 갈비탕도 따라해서 아주 맛나게 먹었답니다
다음 요리할때도 꼭 쿡피아tv 보고 할거예요 감사합니다
맛나게 드셔요
오늘 연근조림 하셨네요
넘 맛있게 보여요 ^^
저도 한번 맛있게 만들어
봐야 겠네요 선생님 레식피로
만들어 보겠습니다
고맙습니다
@@Cookpia 넵 ~~저두감사합니다
완성해서 맛을 보니 최고의 맛이 되어 행복했답니다.~!!!❤
연근사다가 선생님 따라해봤는데 대박이였어요 ~농수산가서 많이 사다가 요리해서 형제들 나눠줬어요 선생님 레시피대로 해보라고 하면서 ~오늘 또 했어요 우엉조림하고 성공이네요. 요리연구 신기해요
이보은선생님 레시피 감사합니다 연근이쫀득한걸좋아하는데 어떻게해야좋을까요
조금 더 조림하세요 당분을 더 넣고
@@Cookpia
네 감사합니다^^
안녕하세요 선생님 감사합니다 항상 좋은 요리를 잘 할수 있어 ㅋㅋ 😂고마습니다 오늘은 연근요리부탁합니다🎉🎉
연근을 좋아하는데
맛있게 졸임법 알려주셔서
잘 ~따라 해봅니다
감사 합니다~~
맛나죠?
이번주 아들네 김장 하러 오는데 방금 이보은 요리 연구가 선생님 연금 조림 유트브 시청 하고 있습니다
야단스럽지 않고 평이한 재료로 맛잇는
요리 레시피 늘 감사드립니다^-^
늘 감사합니다
보은샘 덕분에장금이가됏어요 열심히따라햇어먹고잇어요
오오 축하합니다
우엉 연근
밑간 하시네요
역시나 꿀팁
고맙습니다
어제는. 우엉 오늘은 연근
보은쌤 요리가 제일 고급지고 맛있어요
이보은쌤 열열펜입니다
변함없이 다양하게 나름열심히
해서맛있게 먹고있어요
연근조림 색이너무예뻐요,
내일 한번 도전 해보겠습니다. 감사합니다.
고맙습니다
어떤 반찬이든
보은 선생님 반찬이
젤 맛있어요
연근조림 너~~무 좋아하는데 이쁘게 만들기가 쉽지 않았어요. 샘 영상 보고
다시 또 도전해 보렵니다.
잘 배웠습니다.
보은쌤 요리 레시피 쨩입니다
연근 우엉 조림 넘 맛나네요
감사드립니다
항상 응원드립니다 ^^
TV에도 자주 나와주셨음 합니다^^
이보은선생님
모든 레시피 따라하니 모든 음식이 맛나게 요리되네요
연근조림 매번실패해서 잘안하게 되는데 레시피대로 하니 성공입니다
좋은영상 감사합니다^^
맛나게 드셔요
샘 알토란 또 보고있었지요 머리스타일이 힘이들어가 넘 예뻐요 최고예여 고추장멸치볶음 따라했더니 넘 맛조았어요
오 ㅎㅎㅎ보셨군요 ㅡ딱 힘준
연근조림방법잘배웠어요
맛잇게해먹어봐야겠어요
맛나게 드셔요
선생님 말씀대로햇더니만 넘넘맛잇는 연근조림이 됬어요 자주해먹으려구요 감사합니다
맛나죠?
연근조림 맛이
짱이네요
청양꼬추반쪽 다시마맛이 더욱 감친맛이 더해
오늘의요리 성공입니다
항상 감사합니다~~♡
성공 축하합니다 ㅎㅎ
연근요리 가끔싧패하곤했는데
이렇게 쉬운요리법공수 해주셔서감사해요
아들이 넘맛데요~~~쌤감사합니다
너무 쉽죠?
선생님 늘 맛난 음식해줘어 항상 즐겁게 살아요
연근을 종종하는데 견과류멸치볶음 너무 맛있어서 해봤어요
너무 맛있어요
기존에 요리법이 달라서 생소해서 걱정했는데
어제 만들었는데 벌써 다먹어가요
이보은 쌤 너무좋아요열심히 따라하고 있습니다
쌈.영상.레스피.몃번시청하다.드디어.실천..넘맛잇게만들어서요
🙏 최고.항상고맙습니다
ㅎㅎ맛나게 드셨지요?
연근에다 미리 양념을
데칠필요없이 바로 볶으면서 하시네요
잘 배웠습니다
레시피 감사합니다
고맙습니다
연근조림도 해봐야겠어요 동치미 시원하게 잘 먹고 있어요~~~^^
동치미 맛나죠
이보은샘
고맙습니다
연근조림을 지금껏 한것중에 최고였어요
연근에 밑간한것이 결정적인 맛을 내는 비법이였습니다
가족전체 이웃분들도
아삭하니 맛이 부드러우면서 짜지도 않고 고급스러운 맛이라고
칭찬 많이 받았습니다 ❤
아우 고맙습니다
요즘 이보은님 요리참고해서 맛있게 해서먹고있답니다 열무물김치 나박김치 ㅎㅎ 사실첨담갔는데 하라는대로 했더니 신랑이 첨으로칭찬 ㅋ 앞으로도죽부탁드려요
앞으로도 쭈욱 ㅎㅎㅎ갑니다
역시 쿡피아 이보은선생님 짱인듯♡♡
울 사부님 홧팅
쿡피아 선생님 연근조림너무 간단하고 쉽게 알려주셔서감사합니다 따라해서요 선생님 건강하세요 새해복많이 받으세요
60중반인데 쌤 조리보고한번..따라해
봣는데아삭하고 정말맛나요
연근조림 제대로 배우고 갑니다 지금 연근조림 하려고요 늘 고맙습니다~
고맙습니다
맛있어 보입니다~
연근조림 간편히 해주시니 한번시도 해야겠네요~♡
연근 전 해 먹고 남은 걸로 연근조림할까 했는데 하셔서 넘 반갑네요 항상 물과 간장을 함께 넣고 조렸는데 오늘 새롭게 배웁니다 잘 배우고 갑니다 감사합니다
ㅎㅎ맛나게 드셔요
밑간하는걸 또 하나 배움니다
망고감독님 전문가 다 되셨음ㅋㅋ
ㅎㅎ잘 키운거죠?
C
아~주 잘 배우고 갑니당~^^ 이번 설날에 할거예요~^^
침 꿀꺽 삼키며 이제 설날에 할 "전" 찾아 떠납니다~^^
고맙습니다
콩조림 잘보고연근조립보고있읍니다고맙습니다 화이팅
연근조림에서도 좋은 팁 주셔서 감사합니다. 연근은 정말 썰자마자 갈변하더라고요. 이제 바로 식초 넣은 물에 담가두어야 겠어요.
달긴한데 감칠맛 나고 너무 맛있어요 마늘넣으니 진짜 마싯네요
너무 맛난 레시피 알려줘서 감사합니다
연근조림 우엉조림 둘다 맛나요~~
맛나게 드셔요
오늘 해서 엄마 반찬 나눠드렸는데 감동이래요~~^^
오오 효녀십니다
연근조림 처음으로 한번 해먹었는데 넘 맛있었어요. 그래서 또 합니다. ^^
고맙습니다
어릴때 반찬 만들어놓고 싶어서 연근조림 했다가 색이 갈색으로 변하질 않길래 간장을 들이부었네요.
너무 짜고 달아서 속상했던 기억이 있어요.
그 이후로 연근조림을 해본적이 없는데 오늘 이 영상 따라 해보고 성공 했습니다. 씹을수록 고소해서 제 입맛에 딱이에요. 실패했던 기억이 깨끗하게 씻겨내려간 것 같습니다. 감사해요!
맛나게 드셔요
와 별로 안달게 해서 넘좋네요 고추넣는거 특이해서 따라해볼께요 ~👍🤗
보은쌤 밋간하고 재워놓는 핵심 포인트 알려주셔서 연근 우엉 조림 자신이 생겼어요 정말 연근 우어조림 도움이 되었어요 감사합니다 ~~^^
잘보았습니다
저도 쌤과 갇이 해볼게요
평생 처음 해봤는데..아삭하고 넘 맛있어요...완젼 내 스탈 입니다... 90도 꾸벅 인사 합니다❤건강하세요 ❤
한번 도전해 보겠습니다. 감사합니다 ❤❤
맛있게 해드세요😊
보은쌤!!~~~
연근조림 청량고추 딱 좋아요
잘따라 했습니다
감사합니다
저도 우엉조림하고 연근조림에 자신이없었는데 잘보고 배우겠읍니다
고맙습니다
연근조림 잘 보았습니다 감사해요.
님의 요리를 즐겨봅니다 설엔 약밥 구매해서 잘 먹고 있네요
시장가서 연근사왔는데 오늘도 따라해서 잘 먹을게용
음식저울이 없어서 눈대중으로 가감해서 재료와 간을 하는데요
아삭하고 맛도 좋으네요😆
고맙습니다
진짜맛있겠네요잘보고배워해봐야겠네요
이보은 선생님 저는우엉조림처럼해서 다시마 김밥 넘 맛있습니다
연근조림 끝내주내요 감사합니다 ~~~♥
그쵸? ㅎㅎ
안녕하세요. 연근선택법 설명 해주셔서 감사합니다.연근조림 해야겠습니다.
고맙습니다
연근조림을 첨 해봤어요
아삭거리는 식감하며 너무
맛있어서 자주 해야겠어요
청양고추넣어서 더 맛있는거
같아요 👍
요리에 필요한정보
고맙습니다~♡♡
고맙습니다
역시 쿡피아 !! 인정~~각종꿀팁 방출 ㅡ어디서도 봣어도 못마땅햇던 연근조림을 오늘 똑바로배워요 ㅡ그외의요리들도요 구독한보람이 ㅡ건승!!!!!
고맙습니다
밑간을 해야하는군요
잘 배워갑니다~
넵 밑간이 기본입니다
요리는보은님이죠
그런데햇구요를너무많이사용할적이잇엇는데
너무듣기가
안좋앗는데다행이도
요즘은햇구요를안ㅅ스시니너무좋아요
딸아이가 연근조림좋아해서 어떻게해야 맛있을까 ? 했는데
쌤 영상보고 도전해봐야겠네요 ^^감사합니다♡♡♡
고맙습니다
너무시원스럽게잘들어읍니다감사합니다
연근조림 방법중에 젤 맘에 들어요 색깔진하고 오래 조린것보다 연근식감이 느껴지는 조리법이 제 스타일이예요 👍
맛나게 드셔요
제가 했던 조림보다 간단하게
하시네요.이 방법으로 한번 해
보겠습니다.믿고 보는 요리 감사
드립니다.설 명절 잘 보내세요.
고맙습니다
와우 ㅡ와우 ㅡ 오늘 영상 보고 연근 조림 첨으로 만들어 밨는데 대 성공 ㅋ 딸이 너무 맛나다고 해서 기분이 좋아요 ㅎ 너무 감사 합니다 ~~ 구독 했어용 ~~ 좋아요도 하고용 ㅎ
너무 맛나죠?
최고에요 ㅎ 완전 대박 맛있어요 👍
연근조림 참 좋아해서 자주 해 먹는데 선생님 하시는 방법으로 해 봐야 겠어요.
조리법 감사해요.
말씀이 정말 맛깔스럽게 군침돌아요.
또 올께요.^^~♥♥
보은씨는 항상 요리의맛을 내는 핵심포인트를 잘 알고 알려주셔서 항상 보은씨 요리방법으로 도움을 많이 받고있습니다 보은씨는 진정한 요리 연구가 인것 같습니다 번창하세요
연근을참좋아하는대ㅣ잘안해먹는대오늘배워서해먹어야겠어요잘배웠어요
고맙습니다
방금 선생님 따라 해보고 맛을 보니 아주 아삭아삭 하고 간도 딱 맞아 맛이 좋았어요~ 제가 할땐 맛이 이렇게 안났거든요 ㅎㅎ
👍 👍 👍 감사합니다.~!!!
선생님
맛나게 만들었어요
구입 방법 알려주신대로 샀어요
잘하셨어요
샘 덕분에 밑반찬 잘 만들고 있어요
연근조림 쉽게 시간도 짧게 하는법 알게 되었습니다
감사합니다ㆍ
쿡피아 찐펜입니다
영상보고 잘 활용하고 있어요 컷코 칼 화면에 보이는데 요리할때 쓰시면 더 품위 있을거 같아요 컷코 펜 입니다
선생님께시 만든비법으로
했더니 확실히 맛이 다르고
맛이 아싹 아싹하고
제가 했던것 보다도
한층 고급진 맛이네요
감사드립니다
계속 솜씨 발휘해
주시기를 기도할께요
사랑합니다~~🙂😃💖💗👍👍
고맙습니다 ㅎㅎ맛나게 드셔요
쿡피아님.어쩜 우리 식성과 딱 맞으시는지 그냥 찜이예오.아삭아삭 굿!
연근조림을
잘배우고갑니다
맛나게 드셔요
연근조림을 너무도 쉽게
하십니다!👍👍👍
감사히 배웠습니다🙇♀️
고맙습니다
놔두면 비쩍말라
윤기가 달아나요
목소리도 너무 좋으시고 귀에 쏙쏙 들어오는 설명이 넘 좋아요^^
고맙습니다
너무너무 좋아요
음식할때마다 도움주신답니다~♡
고맙습니다
으흥 ㅇㅋ 조림은 죄다 어려운것 같아요. 헌데 보은쌤 말대로 이번에도 해볼게요. 실패가 없어 ㅋㅋ 오늘도 고맙습니다~
실패없습니다
일미랑 고추장멸치볶음 넘 맛났어요^^
연근은 애들이 안먹어서 잘 안했는데 사다가 따라해볼께요~
ㅎㅎ최고죠
잣을 넣으시니 고급스런 맛이 나겠어요^^
네 씹히는 맛이 좋으네요
좀 전에 해서 저녁 반찬으로 맛있게 먹었어요^^
아삭아삭 식감도 생각보다 괜찮고 특히 간이 아주 딱~ 맛있게 먹었어요 역시 쿡피아선생님 최고입니다^^
맛나죠?
어제 주문했던 연근이 도착했어요. 선생님 레시피대로 바로 따라해 볼 계획입니다. 우엉조림도 해 볼게요.
맛나게 드셔요
@@Cookpia 정말 맛있어요. 선생님 레시피는 정말 간단하면서도 맛내기 최고입니다. ~~^^
이보은선생님표 연근조림
해서 먹었어요 짝짝👏
선생님 될 수 있으면
명절전에 될수 있으면
육개장 꼭 해주세요~^^
육개장 ㅡ참고할께요
방금 해봤는데, 쉽고 간편해서 좋아요. 보통은 한참을 졸여서 큰맘먹고 시작해야 했거든요. 그리고 이렇게 아삭한 식감은 처음인데요, 완전 맛나요. 선생님께서 왜 추천하시는지 알겠어요ㅎㅎㅎ 강추합니다. 쌤 감사합니다^^
맛나죠? ㅎㅎ
넘 맛있네요 감사합니다!