片魚 刀法|slice salmon for sushi|couper saumon
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 在這段影片中,我將會為您展示四種不同的刀法將鮭魚切成薄片,以製作壽司和生魚片。
希望我的視頻能對您有所幫助!
In this video, I will show you four different cuts to slice salmon for sushi and sashimi.
I hope that my video will be helpful to you!
Dans cette vidéo, je vais vous montrer quatre coupes différentes pour trancher le saumon et pour faire des sushis et des sashimis.
J'espère que ma vidéo vous sera utile!
Quels skiiiiiills pour trancher le saumon! Je n'ai jamais vu une telle dextérité dans des gestes mélangé à tant de douceur. Encore bravo pour cette vidéo!
Thank you very much ! the right way to do it !
I am so happy that it was helpful to you. Thank you for your message!🙏🙏
excellent
It is incorrect to keep moving your knife back and forth when cutting sashimi. Such a misleading video.
Yakitori means grilled chicken so that word doesn't apply for salmon and also you should always cut the fish in one long stroke in stead or a sawing motion that will destroy the texture of the fish
Agree with you.
Beau travail
Merci beaucoup! 🙏
Bonjour, qu'elle est le morceau de saumon que vous utilisez pour les sushis (non maki) ?
Dans le video j'utilisais la ventre de saumon pour les sushis, ou alors en faite on peut utiliser aussi tous les morceaux pour les sushis. merci de votre question.🙏
@@plateausushi6231 Merci ! Car depuis le début du confinement j'essaye de faire des sushis, maki... mais je n'arrive pas à trouver d'aussi beau morceau...
In the video, it should be "chirashi" instead of "chirachi"
I made a mistake, sorry!
Bons
Les mains magiques!
👍👍
You are using a cheap dull knife, buy decent stuff
Nah, if u make sushi, make sure only one slice per one
你這刀法是你師娘教你的吧