*SI TE HA GUSTADO EL VIDEO SUSCRIBETE Y MIRA LOS VIDEOS NUEVOS QUE SON MUUUCHO MEJOR!!!* Si has venido a comentar sobre: 1. La Pastilla de Caldo 2. Preguntar si uso ketchup 3. Comentar sobre el puré de tomate en botella Te aviso que ya muchos han comentado y he contestado explicando lo que uso exactamente y porqué. Sin embargo, si quieres preguntar igualmente, seré feliz de contestarte. Nos vemos en mi canal!
Cuidado. Lo que en español se conoce como Bolognesa, se llama Ragù alla Bolognese. Es una salsa de tomate con carne picada de cerdo y/o res estofada dentro de las salsa de tomate misma. Meat sauce simplemente significa salsa de carne. Puede ser cualquier cosa
Le tengo tanto cariño a este vídeo. Mi primera bolognesa. Hice la receta para unos 10 amigos y lo fliparon. Alargué los tiempos de cocción para hacerlo todavía más a fuego lento. Fue hace uno o dos años. Hace poco busqué receta para masa de pizza e hice una de este mismo canal sin saberlo. Qué maravilla aprender, cocinar y comer. Gracias. Enamorá sigo, dos años sufriendo
@@susale9096 Excelente, Para ser mi primera vez. Esa es la receta "básica" sin embargo estuve tentado a agregarle otros ingredientes como maíz tierno y guisantes (petit pois) pero debía seguir la receta original a ver que tal me iba pero le aseguro que en esa próxima oportunidad le agregaré ingredientes pero ahora se llamara Salsa Boloñesa "Eduardo" y la llevaré a otro nivel jajaja. Saludos
Aún después de tantos años y con tantas opciones más de recetas, siempre elijo hacer esta receta de bolognesa para mi lasagna 🥰 no la cambio por ninguna, gracias!
Amigo soy un amante del ragu de carne desde que soy pequeño siempre ha sido mi plato favorito con pasta y cuando hago está receta vuelvo a ser un niño en esos restaurantes con esa pasta deliciosa muchas gracias de verdad me hace muy feliz está receta, cocino esto 1 vez a la semana y tengo para comer ragu 4 días y cuando acaba la semana vuelvo a cocinarlo gracias de verdad
Hice tu receta al pie de la letra hace unos 3 años y triunfé, luego he doblado los ingredientes y congelo parte en tuppers pequeños y siempre me saca de apuros para acompañar pasta, también la he usado para hacer lasagna y canelones 😊 es deliciosa!!! Muchísimas gracias!!! ❤👏🏼
Al igual que otros comentarios, esta fue la primera receta de boloñesa que hice, y sin lugar a dudas repito cada vez que toca cocinar boloñesa. Fácil y única. Lo siento mamá, esta sabe mejor
Hola Mc Clauss. Perdona pero tu comentario no me da la opcion de contestarte directamente. La salsa es de tomate natural. En la pasta NUNCA se usa el Ketchup :) Un saludo!
Cocineros Italianos - Recetas Italianas en realidad se observa que no es ketchup es passata de pomodoro, lo que si esta mal es que se llama ragu, la salsa bolognesa en italia no existe..saludos
Ciao Paolo, normalmente, con la parola Ragu', ci si riferisce a qualsiasi tipo di sugo a base di carne cucinato lentamente. Ogni tradizione regionale ha il suo diverso Ragu' (figurati che in Sicilia abbiamo anche il Ragu' di Tonno). All'estero, questo tipo di Sugo e' conosciuto como Bolognese Sauce, che in Spagnolo e' stato tradotto con Salsa Boloñesa. Un saluto! Gianluca
+Andres De Libero porque no existe? se supone "bolognesa" se refiere un sugo de Bologna - la ciudad en el norte de Italia. en cada supermercado venden sugo bolognese Barilla ☺
Tambien le tengo cariño a este video mi primera pasta a la boloñesa fue con tu receta hace un año Hoy tengo una reunion muy especial esto quiero hacer y volvi para acordarme bien Muchs gracias y bendiciones ❤️
Un espectáculo me quedó... Siempre la hacia así nomás, cómo aquí en Argentina, y decidí probarla como posta la harían mis antepasados italianos... Quedó riquísima, muchísimas gracias por explicar todo tan pero tan bien!!!!
Para ser mi primera vez me doy un 10 en el exámen jajaja. Me quedó excelente. Aquí estoy disfrutándola con pasta linguini. Exquisita. Gracias por compartir sus recetas con nosotros. Quiero felicitarlos porque me pareció excelente la actuación del chef que explicó de manera sencilla y detallada la receta y el proceso. Muy parco y preciso en los detalles como si estuviera hablando en confianza con nosotros como un vecino más o miembro de la familia jajaja. Me gustó su actitud. Gracias nuevamente. Saludos. Me suscribiré a este canal
No me gustó mucho que digamos. Cuando la estaba preparando supe que faltaba más sabor. Así que agregue más pimienta, ajos, orégano y tomillo. Y ahora su sabor quedó mucho mejor.
Jajaja! A ver. Se puede comer claramente :) Sin embargo al dia siguiente está mejor. Cocina un poco mas así pruebas la diferencia! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Ustedes son únicos me encanta su recetas Italianas, un abrazo de una Venezolana únicos buenas recetas e originales, la comida Italuana ka mejor del mundo, después la Venezolanajejeje
Muy bien amigo ya hice la receta y me encantó , me quedo deliciosa, te mando un saludo desde Ciudad de México 🇲🇽 gracias por la receta, un abrazo hasta Italia 🇮🇹
Una receta fantástica. Muchas gracias. La hemos probado hoy en casa con excelentes resultados. Contestando a anteriores comentarios yo he sustituido la pasta de tomate por tomate triturado normal y corriente. Eso sí, tened cuidado de corregir la acidez del tomate.
Gracias por el comentario Miguel! Es lo que suelo contestar a los que me preguntan sobre la Salsa ;) Sin embargo, como las preguntas y peticiones se están haciendo muy a menudo, en el LIVE de hoy en facebook (los estoy haciendo casi a diario) he prometido que en la siguiente temporada de Videos voy a enseñar como hacer la Passata di Pomodoro en casa! Un abrazo!
Wow estuve buscando una receta de la salsa, pase por muchos vídeos. Pero este se saco un 10💗 completo. Felicidades!!. Tienes una suscriptora más! *D E L I C I O S O!*
Vaya 🤔 siempre quise hacer está receta, no tenía ni idea de como, jamás me paso por la cabeza algunos ingredientes que mencionas😱😱. Muchas gracias! Parece tan sencillo que me aventuraré y lo haré 😜. Saludos!
Wuauuu, hace un año hice esta receta y me quedó deliciosa y hoy la estoy haciendo de nuevo y me está quedando estupenda, estoy aguardando la cocción. De verdad, si pudiera darte un millón de likes, te los daría. Muchas gracias 💕❤️
me encanta !!!! la he probado y me ha quedado fabulaza ... no es para menos la cosine yo :) .. quisiera seguir viendo más de tus videos .. felicitaciones !!!!
Hola! Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Realice la receta y me encantó aunque me quedó saldada, pero comestible 😁. Seguiré en la práctica y viendo sus vídeos. Saludos desde México.
Aquí en México existe una salsa que se llama del fuerte puré de tomate, es parecida a la que tu usaste, es el primer vídeo que veo y me gusto mucho, gracias 😀
+Carla Arce Hola Carla. Gracias por el comentario. Acabo de ver el producto que mencionas y , si, creo que se parezca bastante. De todas formas puedes hacer varios intentos con distintas marcas y productos y ver cual es el que te guste mas! Un saludo!
❤siempre que hago la boloñesa 😊vuelvo a este video jajaja para que no se me olvide de nada gracias ! Me encanta como me queda y aparte mi pareja es fan de este plato 🎉❤❤❤❤❤ les envío mucha buena energía
Hola +Ana Maria Perilla Perdona si contesto aquí pero tienes alguna opción de youtube que no deja que te conteste en el comentario mismo. Yo normalmente, cuando no acabo una botella de vino la guardo y, como ya el sabor empeora la suelo usar para cocinar. Lo mismo cuando abra una botella y sale mal (sabe a corcho o algo así). Si tuviera que comprarlo precisamente para cocinar esto, no me gastaría dinero para un muy buen vino. Un tinto barato hace el mismo trabajo. En Italia solemos tener siempre un cartón de vino barato (en tetrabrik) siempre en la cocina para estas cosas. Un saludo!
Cocineros Italianos - Recetas Italianas hola excelente receta a mi me encanta pero yo siempre le agrego una pizca de nues moscada le da una sabor super diferente
mikauly vargas Hola! La bolognesa en realidad dentro de Italia misma tiene muchísimas variaciones! No me sorprende que salga bien cuando le pongas nuez moscada ya que debe dar un toque espaciado muy particular! Un saludo!
Cocineros Italianos - Recetas Italianas AHI TIENES RAZON UN VINO BARATO HACE EL MISMO TRABAJO PERO K SEA VINO LEJITIMO PORK HAY UNOS ADULTERADOS K TIENEN COLORANTES Y ALCOHOL COMERCIAL... ME GUSTA TU RECETA Y TIENES RAZON DE UN DIA A OTRO KEDA REALMENTE DELI
Tenía que escribirte, hoy he hecho tú receta con algunas modificaciones y me está quedando fantástica!!! En vez de apio usé pimentón, y en vez de vino tinto use cerveza (recursiva para lo que no había en casa) graciasss deli todo
Gianluca y Francesco MUCHAS GRACIAS!!! Los felicito por su canal!! Me encanta la comida italiana, así que llevaba días buscando un canal en YT con estas características (cocina italiana, por italianos y en español!!!). Quisiera hacerles una petición. Observe que colocaron en la carne una salsa de tomate embotellada (imagino casera), podrían, por favor, hacer un vídeo de como preparan esa salsa? Un gran abrazo desde Venezuela :D
+Titi22822 Gracias Titi! Normalmente esta salsa se encuentra muy fácilmente lista en los supermercados. Esta en el vídeo es casera y la hizo mi mama pero no es difícil encontrarla. Sin embargo voy a considerar tu petición y voy a ver si puedo hacer un vídeo! Un beso!
Muchas gracias, su receta ya la uso de cajón cada que voy a preparar espagueti con boloñesa y le a gustado mucho a mi familia que ya me pudieron la receta y les compartí este video.
Está delicioso Yo lo hice al pie de la letra y me quedo super amis hijos les encantó ,muchas gracias seguiré viendo y probando sus recetas Dios lo Bendiga
Gracias por compartir, por su paciencia y buena voluntad para subir este video. Lo pondré en práctica para lucirme con la Familia. Puede por favor decirme el nombre del tema musical?. Abrazos afectuosos desde Colombia.
Hola Mercedes, dinos que tal the ha salido despues. El tema Musical es Rithme Gitane de los Latche' Swing, un grupo frances freemusicarchive.org/music/Latch_Swing/demo_2008/Rythme_Gitan
Le agradezco que me haya respondido, que hermosa música.... que tranquilizante....!!! Sobre la receta la he dejado para hacerla este fin de semana ya le comentaré.
@@CocinerosItalianos Tengo una pregunta sobre dejar la salsa reposada una noche , Se deja reposada en la estufa o en el refrejarador o en que lugar xD ?
Hola Mani! Espera un par de horas que se enfrie y luego en el refrigerador! A la ora de usarla la puedes volver a calentar e una sarten o, si es lasaña, la puedes usar tal cual. Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!!
Es de verduras. Pero de res tb vale! De pollo evitaria porque es un sabor que choca un poco con el resto. Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Ola! Es "Passata di Pomodoro", es decir tomate triturado al natural cocinado a fuego muuuy lento con algo de sal y un poco (poquissimo) azucar, para quitar la acidez. La que ves en el video la hizo mi mama' :P En los super en muchos sitios del mundo se encuentra, pero puede resultar muy cara fuera de Italia. Puedes hacerla tu misma. Aqui no puedo poner enlaces, pero si buscas en google Passata di Pomodoro hecha en casa encuntras muchas recetas! Besos!
Cada vez que la hago la disfruto más ya que la trato de perfeccionar a mi gusto con densidades diferentes, vinos tintos también diferentes y cantidades mayores de cebolla que me encanta y apio y menos de zanahoria que es la que le da el toque dulcecito, un abrazo
Excente receta, la hice la semana pasada y quedó deliciosa. Yo le eché una cucharada de azucar rubia para bajar el acido del tomate y quedó muy bien! Hoy la haré por la noche nuevamente para comerla mañana. Saludos desde Perú! 😊
ahora mismo estoy cocinando y siguiendo cada paso, ya antes lo había hecho en Bolivia pero solía hacerlo sin zanahoria, ni vino, pero bueno a ver que tal me sale yendo al son de tus indicaciones, gracias, me encantó tu video😀
Hola, muy buena pregunta! Cuando se hace salsa de tomate sin mas, es siempre aconsejado poner un poco de azucar para quitar la acidez del tomate mismo (aunque yo uso otro truco que no os revelo de momento :P). Sin embargo, en este caso, entre el sofrito, el caldo, el vino y la carne, hay tantos sabores mezclados que la acidez se vuelve irelevante.
Hola, si, lo ideal es lasaña o cannelloni, pero lo puedes usar como quieras. Con pasta de huevo (es decir tagliatelle etc) es lo ideal. En nuestros videos te enseñamos como hacerlas!
Dios te bendiga grandemente por compartir tus cualidades como chef, me quedó deliciosa, en casa hasta se repitieron un segundo plato. Muchas gracias ❤️❤️💕
Holla soy angel fernandez de caracas venezuela y me gusto como explicas tu receta ya la estoy haciendo y la voy a utilizar para hacer espaguetis al horno uuuuuummmmmm gracias saludos
![Salsa boloñesa original receta tradicional autentica italiana [ragu a la bolognesa]](/img/1.gif)
*SI TE HA GUSTADO EL VIDEO SUSCRIBETE Y MIRA LOS VIDEOS NUEVOS QUE SON MUUUCHO MEJOR!!!*
Si has venido a comentar sobre:
1. La Pastilla de Caldo
2. Preguntar si uso ketchup
3. Comentar sobre el puré de tomate en botella
Te aviso que ya muchos han comentado y he contestado explicando lo que uso exactamente y porqué.
Sin embargo, si quieres preguntar igualmente, seré feliz de contestarte.
Nos vemos en mi canal!
Vale ya los voy a mirar. Un abrazo
Pregunta: ¿Es lo mismo Bolognesa que meat sauce?
Cuidado. Lo que en español se conoce como Bolognesa, se llama Ragù alla Bolognese. Es una salsa de tomate con carne picada de cerdo y/o res estofada dentro de las salsa de tomate misma.
Meat sauce simplemente significa salsa de carne. Puede ser cualquier cosa
@@CocinerosItalianos muchas gracias.
gracias por dedicar tiempo a explicar, he preparado la bolognesa de otra manera pero la próxima vez lo haré como lo he visto hoy.
Le tengo tanto cariño a este vídeo. Mi primera bolognesa. Hice la receta para unos 10 amigos y lo fliparon. Alargué los tiempos de cocción para hacerlo todavía más a fuego lento. Fue hace uno o dos años. Hace poco busqué receta para masa de pizza e hice una de este mismo canal sin saberlo. Qué maravilla aprender, cocinar y comer. Gracias. Enamorá sigo, dos años sufriendo
Hola Carmen! Gracias por el comentario tan guay! Te mando un abrazo y espero seguir viéndote por aquí!
Excelente. Se trata de hacer las cosas con amor y el resultado será facinante
Hoy también es mi primera vez (13/02/22) Ya estoy en el proceso. Soy un novato en la cocina. Espero aprobar el exámen jajaja
@@eduardorodriguez7019 como fueee????
@@susale9096 Excelente, Para ser mi primera vez. Esa es la receta "básica" sin embargo estuve tentado a agregarle otros ingredientes como maíz tierno y guisantes (petit pois) pero debía seguir la receta original a ver que tal me iba pero le aseguro que en esa próxima oportunidad le agregaré ingredientes pero ahora se llamara Salsa Boloñesa "Eduardo" y la llevaré a otro nivel jajaja. Saludos
Aún después de tantos años y con tantas opciones más de recetas, siempre elijo hacer esta receta de bolognesa para mi lasagna 🥰 no la cambio por ninguna, gracias!
Cada vez que tengo que hacer una salsa boloñesa vengo a ver éste video que es el mejor del mundo y me sale deliciosa 😋
No lleva 🧄??
Hola Irene. No, la receta original no lleva
Yo hago lo mismo!.
X2
Amigo soy un amante del ragu de carne desde que soy pequeño siempre ha sido mi plato favorito con pasta y cuando hago está receta vuelvo a ser un niño en esos restaurantes con esa pasta deliciosa muchas gracias de verdad me hace muy feliz está receta, cocino esto 1 vez a la semana y tengo para comer ragu 4 días y cuando acaba la semana vuelvo a cocinarlo gracias de verdad
Gracias por este comentario tan bonito! Un abrazo y pásate a ver los vídeos nuevos!
Hice tu receta al pie de la letra hace unos 3 años y triunfé, luego he doblado los ingredientes y congelo parte en tuppers pequeños y siempre me saca de apuros para acompañar pasta, también la he usado para hacer lasagna y canelones 😊 es deliciosa!!! Muchísimas gracias!!! ❤👏🏼
Al igual que otros comentarios, esta fue la primera receta de boloñesa que hice, y sin lugar a dudas repito cada vez que toca cocinar boloñesa.
Fácil y única.
Lo siento mamá, esta sabe mejor
Este es uno de los comentarios mas alagadores que tuve nunca! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Hola Mc Clauss. Perdona pero tu comentario no me da la opcion de contestarte directamente.
La salsa es de tomate natural. En la pasta NUNCA se usa el Ketchup :)
Un saludo!
Cocineros Italianos - Recetas Italianas en realidad se observa que no es ketchup es passata de pomodoro, lo que si esta mal es que se llama ragu, la salsa bolognesa en italia no existe..saludos
Andres De Libero Lo se Andres :) Es lo primero que digo en el video
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana si chiama bolognese anche da noi a Napoli perché per noi il Ragù è un'altra cosa ancora ;)
Ciao Paolo, normalmente, con la parola Ragu', ci si riferisce a qualsiasi tipo di sugo a base di carne cucinato lentamente.
Ogni tradizione regionale ha il suo diverso Ragu' (figurati che in Sicilia abbiamo anche il Ragu' di Tonno).
All'estero, questo tipo di Sugo e' conosciuto como Bolognese Sauce, che in Spagnolo e' stato tradotto con Salsa Boloñesa.
Un saluto!
Gianluca
+Andres De Libero porque no existe? se supone "bolognesa" se refiere un sugo de Bologna - la ciudad en el norte de Italia. en cada supermercado venden sugo bolognese Barilla ☺
Mi lasagna subió de nivel gracias a esta receta. los quiero mucho ❤️ ya tengo más de un año preparándola con ustedes.
Me alegra muchísimo! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Tambien le tengo cariño a este video mi primera pasta a la boloñesa fue con tu receta hace un año
Hoy tengo una reunion muy especial esto quiero hacer y volvi para acordarme bien
Muchs gracias y bendiciones ❤️
Un espectáculo me quedó... Siempre la hacia así nomás, cómo aquí en Argentina, y decidí probarla como posta la harían mis antepasados italianos... Quedó riquísima, muchísimas gracias por explicar todo tan pero tan bien!!!!
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Para ser mi primera vez me doy un 10 en el exámen jajaja. Me quedó excelente. Aquí estoy disfrutándola con pasta linguini. Exquisita. Gracias por compartir sus recetas con nosotros. Quiero felicitarlos porque me pareció excelente la actuación del chef que explicó de manera sencilla y detallada la receta y el proceso. Muy parco y preciso en los detalles como si estuviera hablando en confianza con nosotros como un vecino más o miembro de la familia jajaja. Me gustó su actitud. Gracias nuevamente. Saludos. Me suscribiré a este canal
Ustedes son únicos, me encanta la comida Italiana, verdadera comida Italiana un abrazo de una Venezolana
Lo preparé y me quedó delicioso 😋 y mi familia quedó fascinada😍😍
Te seguimos desde Quito Ecuador en Sudamérica. Completamente deliciosa la receta de boloñesa. Mi preferida
Veo este video 3 veces al mes y lo cocino ❤❤❤❤ está buenísimo y bien esplicado
7 años luego de su publicación descubrí la receta que busqué toda mi vida. 10/10
Gracias! Si te ha gustado vente a ver los videos nuevos!
Hola! es la segunda vez que hago la receta y como siempre, me quedo muy rico. Gracias por compartirla !! saludos desde Lima - Perú .
Gracias por el comentario! Abrazos :)
Es la cuarta vez que lo hago. Se ha vuelto la comida favorita de mi esposo. Es espectacular. Gracias.
De todos los videos que mire. Este fue el que mas me convencio. Además le echaste la sal a la carne y eso es lo correcto. Me gusto tu video. Gracias
Yo la hice solo que le puse hojas de laurel, oregano y pimienta. ^^ !! quedó genial ;)
+Rooh Zelezte Me alegra mucho!! Besos!
Romi Zelezte yo igual
Una pregunta:
La pastilla de caldo es de pollo o de res???
Es de verduras! Puedes usar también de carne. No de pollo!
No me gustó mucho que digamos. Cuando la estaba preparando supe que faltaba más sabor. Así que agregue más pimienta, ajos, orégano y tomillo. Y ahora su sabor quedó mucho mejor.
La salsa tiene una pinta BRAVISIMA!!! El cocinero espectacular en todos los sentidos, muchisimas gracias!!!
En todos los sentidos??
Gracias Paloma :)
:) Si
Yo : Veré que hacer de almuerzo para hoy.
Receta: “Deje reposando toda la noche” 😂
Jajaja!
A ver. Se puede comer claramente :)
Sin embargo al dia siguiente está mejor. Cocina un poco mas así pruebas la diferencia!
Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Me acaba de pasar lo mismo 🤣🤣🤣🤣🤣
69 hehe... ¡Enfermo! hahaha...
JAAJJAJAAJ me acaba de pasar
@@CocinerosItalianos una pregunta y se deja reposando en la nevera o se guarda afuera ?
Este video lo veo hace muchos años y sigue siendo mi referente para pasta, los mejores
Ustedes son únicos me encanta su recetas Italianas, un abrazo de una Venezolana únicos buenas recetas e originales, la comida Italuana ka mejor del mundo, después la Venezolanajejeje
Gracias por el comentario Laura! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Ya la he hecho tu receta varias veces, es la mejor boloñesa que he probado.....riquísima, muchas gracias por tu receta
Gracias por el comentario! Un beso y espero que te gusten todos los videos nuevos
Claro seguro lo dices porque lleva el vino flor de borrachaaaa!!!😉
Soy colombiano, les envío un abrazo de agradecimiento. Amo la cocina italiana y admiro y respeto la forma en que tratan la comida
Gracias!
También soy de Colombia y la comida italiana para mí es de lo mejor. Los italianos cocinan con mucha pasión y su comida la tratan con devocion
Gracias Adriana por el comentario tan bonito! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Este video lo busco cada que voy hacer lasagna o espaguetti simplemente delicioso.. Gracias💞
Gracias! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Primera vez que la hago, no puedo creer lo rica que me quedo. Mil gracias
Gracias, sobre todo porque se ve sencillo y asequible, lo haré en estos días. Hasta luego.
Gracias Francis! Ya nos contaras que tal ha salido!
Muy bien amigo ya hice la receta y me encantó , me quedo deliciosa, te mando un saludo desde Ciudad de México 🇲🇽 gracias por la receta, un abrazo hasta Italia 🇮🇹
Gracias por el comentario! Un abrazo y pásate por el canal a ver la nueva temporada!
Que lindo chico y que rico se ve eso! 😘❤ saludos desde Argentina🇦🇷amo la.cocina Italina es muy rico todo
Mañana tengo invitados y ya arranqué con la receta. Espero que me salga tan rica como se ve. Saludos desde Argentina.🇦🇷
Y que tal ha salido?? Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Riquísimo! Ha sido un verdadero éxito. Es una gran receta: Sencilla y económica. Gracias.
Gracias por el comentario tan bonito!
Se ve deliciosa...!! La voy a hacer... Yo La hago sin apio pero me encanta experimentar nuevos sabores. GRACIAS !
A ti por el comentario! Un abrazo
Una receta fantástica. Muchas gracias. La hemos probado hoy en casa con excelentes resultados. Contestando a anteriores comentarios yo he sustituido la pasta de tomate por tomate triturado normal y corriente. Eso sí, tened cuidado de corregir la acidez del tomate.
Gracias por el comentario Miguel! Es lo que suelo contestar a los que me preguntan sobre la Salsa ;)
Sin embargo, como las preguntas y peticiones se están haciendo muy a menudo, en el LIVE de hoy en facebook (los estoy haciendo casi a diario) he prometido que en la siguiente temporada de Videos voy a enseñar como hacer la Passata di Pomodoro en casa!
Un abrazo!
Wow estuve buscando una receta de la salsa, pase por muchos vídeos. Pero este se saco un 10💗 completo. Felicidades!!. Tienes una suscriptora más! *D E L I C I O S O!*
Graaaaacias! Espero que te salga fantástico! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos
Ve al canal de pino prestanizzi, el. Video de lagsaña, hace una bolognesa impresionante
Vaya 🤔 siempre quise hacer está receta, no tenía ni idea de como, jamás me paso por la cabeza algunos ingredientes que mencionas😱😱. Muchas gracias! Parece tan sencillo que me aventuraré y lo haré 😜. Saludos!
Es supersencillo! Ya verás el resultado!
Yo hice mi primer boloñesa una navidad y de aquí aprendí, me quedó deliciosa!!!
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Wuauuu, hace un año hice esta receta y me quedó deliciosa y hoy la estoy haciendo de nuevo y me está quedando estupenda, estoy aguardando la cocción.
De verdad, si pudiera darte un millón de likes, te los daría. Muchas gracias 💕❤️
Con un like y este mensaje fantástico es suficiente! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
@@CocinerosItalianos Por supuesto, Dios te bendiga grandemente 💕❤️
me encanta !!!!
la he probado y me ha quedado fabulaza ...
no es para menos la cosine yo :) ..
quisiera seguir viendo más de tus videos .. felicitaciones !!!!
Gracias Lisie! Visita el canal y hay muchísimos videos!
Besos!
😉
Lo preparé tal y como lo indica en el video y queda delicioso 👌🏼
Gracias por el comentario tan bonito Tere! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Hola! Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Realice la receta y me encantó aunque me quedó saldada, pero comestible 😁. Seguiré en la práctica y viendo sus vídeos. Saludos desde México.
Muchas gracias por tu receta, la hice y quedó deliciosa
Yeeeee!
Gracias x esa receta aprendí hacerlo me queda riquísimo trabajo con unos italianos y les gusta mucho
Gracias por el comentario tan bonito! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Gracias, a ustedes cocineros me lucí con la salsa continúen así, saludos desde Venezuela
Me alegra muchisimo! Un beso grande :)
He hecho esta receta por años, desde que la encontré la amo. Sabe a autentica salsa bolognesa y es muy facil de hacer.🫶
Gracias por el mensaje Stephany! Un beso y espero verte a menudo por aquí!
El chef está mi amor con te quiero. Saludos desde Venezuela
Un beso! Gracias por las bonitas palabras! Pasate a ver los otros videos tambien!!!
Como lo amas si ni siquiera lo conoces
Aquí en México existe una salsa que se llama del fuerte puré de tomate, es parecida a la que tu usaste, es el primer vídeo que veo y me gusto mucho, gracias 😀
+Carla Arce Hola Carla. Gracias por el comentario. Acabo de ver el producto que mencionas y , si, creo que se parezca bastante. De todas formas puedes hacer varios intentos con distintas marcas y productos y ver cual es el que te guste mas! Un saludo!
❤siempre que hago la boloñesa 😊vuelvo a este video jajaja para que no se me olvide de nada gracias ! Me encanta como me queda y aparte mi pareja es fan de este plato 🎉❤❤❤❤❤ les envío mucha buena energía
Muchas gracias por el comentario tan bonito! Os mando muchos abrazos y espero que os gusten todos los videos nuevos!
vi todo el video y la voy a preparar igual a ustedes ... muchas gracias y saludo desde Caracas Venezuela
Me alegra mucho Clara! Que salga sabrosisimo!
Listo para hacerla hoy, con algún cambio según lo que tenga en casa, ya te contaré amigo, de momento tienes mi like 😁👍🏻
Y tu los míos!
exquisita salsa y muy bien explicado. gracias por enseñarnos.
Hola +Ana Maria Perilla
Perdona si contesto aquí pero tienes alguna opción de youtube que no deja que te conteste en el comentario mismo.
Yo normalmente, cuando no acabo una botella de vino la guardo y, como ya el sabor empeora la suelo usar para cocinar. Lo mismo cuando abra una botella y sale mal (sabe a corcho o algo así).
Si tuviera que comprarlo precisamente para cocinar esto, no me gastaría dinero para un muy buen vino. Un tinto barato hace el mismo trabajo.
En Italia solemos tener siempre un cartón de vino barato (en tetrabrik) siempre en la cocina para estas cosas.
Un saludo!
Cocineros Italianos - Recetas Italianas hola excelente receta a mi me encanta pero yo siempre le agrego una pizca de nues moscada le da una sabor super diferente
mikauly vargas Hola! La bolognesa en realidad dentro de Italia misma tiene muchísimas variaciones! No me sorprende que salga bien cuando le pongas nuez moscada ya que debe dar un toque espaciado muy particular!
Un saludo!
Cocineros Italianos - Recetas Italianas AHI TIENES RAZON UN VINO BARATO HACE EL MISMO TRABAJO PERO K SEA VINO LEJITIMO PORK HAY UNOS ADULTERADOS K TIENEN COLORANTES Y ALCOHOL COMERCIAL... ME GUSTA TU RECETA Y TIENES RAZON DE UN DIA A OTRO KEDA REALMENTE DELI
Ya, henry rolando amaya acuña
Tienes toda la razon. Claro el vino tiene que ser vino :)
Un saludo!
vino que no has de tomar, no lo uses para cocinar....vino debe ser de buena calidad y en buen estado....Chef Rubio, de Puerto Rico con amor....
me encanta su programa/ sus reseta su atención a sus seguidores q cuando uno le manda un msj siempre contesta con amor y eso esta muy bien
Gracias Ruth. Intento contestar en cuanto pueda. Aveces necesito tiempo pero la respuesta siempre llega! Abrazos
Tenía que escribirte, hoy he hecho tú receta con algunas modificaciones y me está quedando fantástica!!! En vez de apio usé pimentón, y en vez de vino tinto use cerveza (recursiva para lo que no había en casa) graciasss deli todo
Gianluca y Francesco MUCHAS GRACIAS!!! Los felicito por su canal!! Me encanta la comida italiana, así que llevaba días buscando un canal en YT con estas características (cocina italiana, por italianos y en español!!!). Quisiera hacerles una petición. Observe que colocaron en la carne una salsa de tomate embotellada (imagino casera), podrían, por favor, hacer un vídeo de como preparan esa salsa? Un gran abrazo desde Venezuela :D
+Titi22822 Gracias Titi! Normalmente esta salsa se encuentra muy fácilmente lista en los supermercados. Esta en el vídeo es casera y la hizo mi mama pero no es difícil encontrarla. Sin embargo voy a considerar tu petición y voy a ver si puedo hacer un vídeo! Un beso!
Increíble que después de casi 9 años el chef siga contestando comentarios. En 7 días cumpliré años y pondré en práctica esta receta, saludos.
Gracias por el comentario Jake! Aqui seguimos! Mirate los videos nuevos!
Agradecida por la receta ..me gusta la forma clara que la explica ..la he hecho y a quedado ummm para repetir otra porción..😊
Muchas gracias, su receta ya la uso de cajón cada que voy a preparar espagueti con boloñesa y le a gustado mucho a mi familia que ya me pudieron la receta y les compartí este video.
Gracias por el comentario tan bonito! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Cada vez que necesito hacer la salsa, vengo y vuelvo a ver el vídeo!!! Así no se me pasa ningún detalle. 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias por el mensaje! Un abrazo!
Voy a usar esta receta para ver qué tal . Deséeme suerte ❤
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
@@CocinerosItalianos muy buena receta gracias por cierto quedó ❤️
gracias por la receta...este fin la pondré en practica :D
Está delicioso Yo lo hice al pie de la letra y me quedo super amis hijos les encantó ,muchas gracias seguiré viendo y probando sus recetas Dios lo Bendiga
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!!
moriiiiiiii! 😍😍😍😍 boloña o boloñesa desde Venezuela, Aquí la servimos con queso parmesano sobre la salsa, muchas gracias, excelente! un abrazo.
Gracias a ti por el comentario! Muchos abrazos!
tienen instagram amigos italianos?
+andres velazquez por supuesto. Buscanos que ahí estamos
Que ricooo ya me dio hambre, muchos saludos desde Ecuador.. bendiciones.. Genial el video gracias por compartir
Gracias! Has pasado al canal a ver los videos nuevos? Un abrazo!!
Alguien más se enamoró? Si acento italiano su belleza jajajaja nisiquiera vi la receta solo veía al chef
Jajaja gracias! Pues tienes que volver a verlo! :)
Espero que te gusten también todos los vídeos nuevos!
Ya séeee, está hermoso y es súper agradable. 😳
Enamorada 💕🌸 Los hombres que cocinan mmm sexys
Solo que si sos homosexual el chef solamente es eso chef 😝
cual acento?...habla como judìo....jujujuj
He vuelto ha este video años y años después de mi primera lasaña, muchas gracias de nuevo por la receta ❤
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Hoy es la segunda vez que preparo esta receta. Es super deliciosa. Muchas gracias. Explicad muy bien. Ya me suscribi ❤
Ha sido la mejor que he visto.Suficiente salsa como me gusta!! Gracias
+Lis Rodriguez Gracias a ti Lis! Besos!
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana Quisiera saber si puedo utilizar vino blanco?
Si no tienes tinto yo diría que es casi mejor no usar nada. Resultará muy bueno igualmente. Un saludo
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana Ok, Gracias chicos!
De nada!
Ya van 3 veces que la hago, y es una delicia! Gracias x ella.
Gracias por compartir, por su paciencia y buena voluntad para subir este video. Lo pondré en práctica para lucirme con la Familia. Puede por favor decirme el nombre del tema musical?. Abrazos afectuosos desde Colombia.
Hola Mercedes,
dinos que tal the ha salido despues.
El tema Musical es Rithme Gitane de los Latche' Swing, un grupo frances
freemusicarchive.org/music/Latch_Swing/demo_2008/Rythme_Gitan
Le agradezco que me haya respondido, que hermosa música.... que tranquilizante....!!!
Sobre la receta la he dejado para hacerla este fin de semana ya le comentaré.
me encanto ❤ acabo de hacer la receta al pie de la letra y queda delicioso!, gracias chicos 😄
saludos desde México ✌
me alegra! Un beso!!
@@CocinerosItalianos Tengo una pregunta sobre dejar la salsa reposada una noche , Se deja reposada en la estufa o en el refrejarador o en que lugar xD ?
Hola Mani! Espera un par de horas que se enfrie y luego en el refrigerador! A la ora de usarla la puedes volver a calentar e una sarten o, si es lasaña, la puedes usar tal cual. Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!!
@@CocinerosItalianos Gracias bro , oye y la pastilla de caldo que le hechaste era de RES o de Pollo ? :V
Es de verduras. Pero de res tb vale! De pollo evitaria porque es un sabor que choca un poco con el resto. Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Muy bien explicado,gracias por compartir con nosotros tu cultura culinaria.
Saludos desde Canarias...!
Me ha gustado mucho, deliciosa salsa...gracias
Excelente receta, en estos momentos la estoy preparando 👌😌
Gracias! Espero que haya salido buenísima y que te gusten todos los videos nuevos! ❤️
Ola!
Es "Passata di Pomodoro", es decir tomate triturado al natural cocinado a fuego muuuy lento con algo de sal y un poco (poquissimo) azucar, para quitar la acidez.
La que ves en el video la hizo mi mama' :P
En los super en muchos sitios del mundo se encuentra, pero puede resultar muy cara fuera de Italia. Puedes hacerla tu misma.
Aqui no puedo poner enlaces, pero si buscas en google Passata di Pomodoro hecha en casa encuntras muchas recetas!
Besos!
excelente receta pero mas me ha gustado el chef, que lindo ;)
Kencia Dorcelian Hola Kencia!
El chef te manda un beso!
Me alegra que te haya gustado todo lo que hay en el video :P
si esta soltero pues que mande el numero hahah es broma :P saludos!
Kencia Dorcelian Jeje.. gracias por la oferta, pero no estoy soltero y si dejara mi numero por aqui alguien me podria matar :)
Besos!
@@CocinerosItalianos La tradición siciliana jajaja
Todo lo contrario :) me fui de sicilia en 2000 y no tengo parejas de sicilia desde la universidad. Saludos
Cada vez que la hago la disfruto más ya que la trato de perfeccionar a mi gusto con densidades diferentes, vinos tintos también diferentes y cantidades mayores de cebolla que me encanta y apio y menos de zanahoria que es la que le da el toque dulcecito, un abrazo
Gracias por el comentario! Me encanta que vayas tuneandola y experimentando! Te mando un abrazo y espero verte en los videos nuevos!
Excelente! Siempre lo hago asi y no me falla. Gracias! Un beso de una Argentina 🇦🇷 en Australiaaa 😘
❤️❤️❤️
Buen video Y los comentarios tienen muy buena información para aprender
Gracias Jose! Espero que te sirvan también los otros videos. Un abrazo!
Excelente receta y tengo todos los ingredientes. Estoy tratando de aprender a cocinar, sin poder salir por el Coronavirus. Saludos desde Perú.
Ánimo en estas semanas! Espero qur mis vídeos te sirvan! Hay muchos nuevos con muchas recetas. Te espero por ahí! besos!
Súper la receta!!! Y el cocinero no se queda atrás. Gracias ☺️
Me encantó la receta, cada uno la prepare como quiera; yo prepararé esta receta.Gracias.!!
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
se ve delicioso y la explicacion esta muy clara. la hare hoy mismo. tank you!
+Karina Cervantes Magaña Se ve delicioso.. y sabe aun mejor Karina!
Un beso y gracias por seguirnos!
me quede impresionado que 12 años despues, sigues respondiendo comentarios
Siempre estoy aquí. A veces salen videos y a veces me quedo quieto :)
Pero siempre aquí
Excente receta, la hice la semana pasada y quedó deliciosa. Yo le eché una cucharada de azucar rubia para bajar el acido del tomate y quedó muy bien! Hoy la haré por la noche nuevamente para comerla mañana. Saludos desde Perú! 😊
"Un poquito de aceite" " un poquito de vino" yo vi botella y media de ambos 😂😂😂
Esto es muy poco! 😂😂😂
Que cantidad de vino
Podrías darme las cantidades
Venía a comentar lo mismo 😂😂😂 "un poquito"
ahora mismo estoy cocinando y siguiendo cada paso, ya antes lo había hecho en Bolivia pero solía hacerlo sin zanahoria, ni vino, pero bueno a ver que tal me sale yendo al son de tus indicaciones, gracias, me encantó tu video😀
Me encantó la receta muchas gracias por compartir y por las indicaciones 😋 muchas bendiciones..
Muchas gracias a ti por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Una excelente receta, y muy fácil de hacer, nos encantó a mi esposa y a mi.
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
De tantas veces que vi el vídeo me sé la receta de memoria, pero siempre vuelvo a verlo para cocinar con mi amigo italiano. 😊 Gracias!
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Hola,
muy buena pregunta!
Cuando se hace salsa de tomate sin mas, es siempre aconsejado poner un poco de azucar para quitar la acidez del tomate mismo (aunque yo uso otro truco que no os revelo de momento :P).
Sin embargo, en este caso, entre el sofrito, el caldo, el vino y la carne, hay tantos sabores mezclados que la acidez se vuelve irelevante.
Se le puede poner un poco de leche para la acidez
Merci Guerra jajajajaja
@@merciguerra9351 ese es el secreto a voces jajaja
Agora sim aprendo a fazer um molho com sabor dos meus antepassados imigrantes italianos. 😍😍😍
Yeah! Obrigado pelo comentario!
Me gustó mucho la receta, muy sencilla y bien explicada. Gracias
Me alegra muchisimo Maria! Pasate a ver nuestros videos nuevos!
Es la mejor boloñesa que he podido hace en mi vida! Muchísimas gracias
Gracias a ti por el comentario! Un beso y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Hola,
si, lo ideal es lasaña o cannelloni, pero lo puedes usar como quieras.
Con pasta de huevo (es decir tagliatelle etc) es lo ideal. En nuestros videos te enseñamos como hacerlas!
Jajajajaja cada vez que hago boloñesa siempre los veo likeeeeeeee 🇲🇽
Gracias!!! Muchos besos!
Mas recetas Italianas porfa !!, gracias chicos.
Estamos preparando sorpresas!!
Hola buenas noches quisiera saber que vino recomiendan para la salsa, saludos desde Colombia! y gracias por sus excelentes recetas.
Cabernet
Fantastico gracias :)
Dios te bendiga grandemente por compartir tus cualidades como chef, me quedó deliciosa, en casa hasta se repitieron un segundo plato. Muchas gracias ❤️❤️💕
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
@@CocinerosItalianos ♥️♥️💕
Holla soy angel fernandez de caracas venezuela y me gusto como explicas tu receta ya la estoy haciendo y la voy a utilizar para hacer espaguetis al horno uuuuuummmmmm gracias saludos