Зачем нужно вымачивать? какую воду берём? размер кадки? время подготовки? ответы на эти и другие вопросы вы найдёте здесь. Подпишись на нашу группу VK - kadki60
С осиновыми кадками то же самое, но быстрее. У дубовых кадок 2 задачи при вымачивании - убрать излишек дубильных веществ у новой кадки и пропитать её водой для герметизации и чтобы рассол не забирала. У осины же только герметизации и пропитка водой, т.к. дерево нейтральное. Поэтому в осине капуста самая правильная по вкусу получается. Как только осиновая кадка "встала" и не течет - дать ей еще день и можно в работу. По этой же причине очень(!) важно хорошей водой вымачивать. Сухая древесина очень гигроскопична и вберёт много воды. Потом это на вкусе скажется если вода плохая.
Как хорошо слушать умную, грамотную и красивую женщину. Спасибо.
Спасибо вам моя девочка,умничка,а то про бочки и алкоголь только в ютубе.Спасибочки.
Очень смотриться круто. Спасибо.
Я 9 подписчик !! Лайк!
после первого квашения, я залил воду для хранения и завелось плесень и бактерия, что делать? воду менял время от времени но всеравно испортилась бочка
Подскажите пож.производителя кадки
Катя вернись делай видео у тебя хорошо получалось .
Здравия вам! А как быть с осиновыми кадками?
С осиновыми кадками то же самое, но быстрее. У дубовых кадок 2 задачи при вымачивании - убрать излишек дубильных веществ у новой кадки и пропитать её водой для герметизации и чтобы рассол не забирала. У осины же только герметизации и пропитка водой, т.к. дерево нейтральное. Поэтому в осине капуста самая правильная по вкусу получается. Как только осиновая кадка "встала" и не течет - дать ей еще день и можно в работу. По этой же причине очень(!) важно хорошей водой вымачивать. Сухая древесина очень гигроскопична и вберёт много воды. Потом это на вкусе скажется если вода плохая.
Посмотрел три части и так и не увидил как солить огурцы. Дизлайк определенно не рекомендую смотреть потратитете время зря все уныло.