слушай ну это точно вы из прошлого прям вернул в детство откуда такие познания видимо наши мамки были сестрами огромное спасибо за воспоминание детства так держать геноцвале Одесская кухняДЖЯН
Полностью согласен!!! Полтора месяца сидел дома с женой когда она руку сломала!!! Научился варить все виды каш(а не только гречку)Узнал.что кашу варят на водяной бане (и о чудо она не пригорает!!!)Как минимум узнал 300 рецептов котлет из Ютуба ---умею делать все ,😋кроме ,,киевских,,.Супы.борщи.и куриная лапша это просто чепуха!!!!У меня макароны по флотски не слипаются !!! Каррочи---Лазерсон это вааще пацан -трусы на лямке!!!Я все свои кушанья на жене и внуке испытал !!!Все выжили !!!Жене было конечно труднее .чем внуку он то бегает быстро.а ей с поломатой рукой сильно не разбежишся ---поэтому приходилось дЭгустировать каждое блюдо!!!!Говорит.что поправилась!!!Мужикусы лучшие повора!!!--Ура!!!
Очень люблю котлеты из говядины и курицы, начинку внутри кладу из сыра и сливочного масла. Но я вообще никогда в фарш не разбиваю ни одного яйца, и котлеты-таки на человека всё равно похожи. Вывод: в жизни не всегда важно наличие яиц!!!
@@Каналодесскойкухни Лучше добавить минеральной воды..чем кипячённой холодной и ещё моя мама добовляла 1-у сырую картошку через мясорубку, лук тоже прокручивали чеснок в котлеты не кладут..То что у Вас подгорело это мука и лук кусками.никогда так не делайте и не будет чёрных пятен на котлетах цвет должен быть однородным..Картофель в данном случае содержит немн крахмала как связующее и придаёт пышность котлетам..Приятного аппетита!!!
Если правильно котлету защипнуть, чтобы лёд оставался внутри с небольшим количество воздуха, то соки остаются в котлете и не пригорают. Приятного аппетита :):):)
Спасибо за отличное видео! И не менее полензую информацию в его описании! Дружеский👍31👍
На здоровье, Друзья :):):)
Наконец я нашла шикарные рецепты! Ещё и с анекотами.
Спасибо за добрые слова и поддержку!!! Ещё найдите мамины котлеты на моём канале. Они - вообще бомба!!!! Приятного аппетита :):):)
Я обязательно попробую эти котлетки ! Они оочень аппетитные ! Спасибо за рецепт настоящих котлет !
На здоровье, Галина :):):)
слушай ну это точно вы из прошлого прям вернул в детство откуда такие познания видимо наши мамки были сестрами огромное спасибо за воспоминание детства так держать геноцвале Одесская кухняДЖЯН
На здоровье, Друзья :):):)
Всё что готовит мужчина всегда вкусно.
Полностью согласен!!! Полтора месяца сидел дома с женой когда она руку сломала!!! Научился варить все виды каш(а не только гречку)Узнал.что кашу варят на водяной бане (и о чудо она не пригорает!!!)Как минимум узнал 300 рецептов котлет из Ютуба ---умею делать все ,😋кроме ,,киевских,,.Супы.борщи.и куриная лапша это просто чепуха!!!!У меня макароны по флотски не слипаются !!! Каррочи---Лазерсон это вааще пацан -трусы на лямке!!!Я все свои кушанья на жене и внуке испытал !!!Все выжили !!!Жене было конечно труднее .чем внуку он то бегает быстро.а ей с поломатой рукой сильно не разбежишся ---поэтому приходилось дЭгустировать каждое блюдо!!!!Говорит.что поправилась!!!Мужикусы лучшие повора!!!--Ура!!!
Не было счастья - да не счастье помогло!!! Молодец!!! Приятного аппетита :):):)
Хороший рецепт. Спасибо! Привет коту-красавцу. С католическим Вас и семью рождеством!!!!🎄🎁🎉
Спасибо, Друзья!!! С наступающими новогодними праздниками :):):)
Рецепт фарша очень понравился голос приятный и таки хотелось бы видеть лицо повара
Приветствую, Друзья. Когда наберу миллион подписчиков - покажусь. Надеюсь, народ не разбежится :). С наступающими новогодними праздниками :):):)
OB'EDENIE! S NASTUPAYUZSCHIM VAS NOVYM GODOM!! GEORGY IZ SAN FRANCISCO.
На здоровье, Друзья!!! С наступающими новогодними праздниками :):):)
Очень люблю котлеты из говядины и курицы, начинку внутри кладу из сыра и сливочного масла. Но я вообще никогда в фарш не разбиваю ни одного яйца, и котлеты-таки на человека всё равно похожи. Вывод: в жизни не всегда важно наличие яиц!!!
Категорически согласен!!!
Про лед был не в курсе!!!!Будем пробовать!!!
В добрый путь :):):)
Наталья Мусина из интернета советует добавлять немного соды в фарш. Как вы к этому относитесь?
Недай бог,лучше сразу выкенте фарш. Это на мой вкус,но кому-то может нравится.
В молдавские мититеи добавляют немного соды, но там фарш только из говядины/баранины, чеснока и специй.
В свинину -нет!!Проверено!!
Лучше без соды. Приятного аппетита :):):)
@@Каналодесскойкухни Лучше добавить минеральной воды..чем кипячённой холодной и ещё моя мама добовляла 1-у сырую картошку через мясорубку, лук тоже прокручивали чеснок в котлеты не кладут..То что у Вас подгорело это мука и лук кусками.никогда так не делайте и не будет чёрных пятен на котлетах цвет должен быть однородным..Картофель в данном случае содержит немн крахмала как связующее и придаёт пышность котлетам..Приятного аппетита!!!
Ну и как тут похудеть!??🤣🤣🤣
А шо делать :):):)
А кто сало не ест?
Наверное, не есть тот, кому не дают :):):). Приятного аппетита :):):)
Свинина сочная и лед там не нужен. Ето не колбаса. И меньше било би гари чорной на сковороді. Таки чтото не совсем так
Если правильно котлету защипнуть, чтобы лёд оставался внутри с небольшим количество воздуха, то соки остаются в котлете и не пригорают. Приятного аппетита :):):)