이분은 요리를 집안에서 재대로 배우신 분 같아요. 요즘 요리 프로그램이나 영상에 요리사라는 분들이 고기를 삶거나, 육수를 낸다고 사과 배 양파 대파 등 온갖 잡것들을 집어 넣고 삶거나 육수를 낸 후 첨가한 식재료를 버리는 만행을 저지르고 있습니다. 버려지는 식자재는 음식물 쓰레기가 되어 이를 처리하는데 혈세가 투입되는데 만행이 고쳐지지 않고 다른 요리사들도 따라하고 있습니다 이런 분처럼 버려지는 식자재 없이 요리하시는 것은 장려되고 따라했으면 좋겠습니다.
엄마가 해주신음식들이 큰 정성이었네요. 잘배웠습니다 감사합니다~^^
재큰정성감배맛없재
너무 감사 합니다
덕분에 맛있게 먹을 수 있겠습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
안녕하세요
우족탕 잘봤어요
우족뼈와 사골은 다른건가요~
감사감사.합니다
감사합니다 알차게배웠네요~~😂😂😂
정확한설명 감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
정말 자세하게 정성껏 설명해주셔서 잘 배웠어요
친정엄마 해드리려고합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
감사합니다 존경합니다.사랑합니다 ❤🎉
소주께서 좋은일 다하셨네요
감사합니다
저도 감사합니다
잘보고배우고갑니다~~👍
시간과의 싸움이네요
대단하십니다
정말로잘배워습니다감사합니다
우족은 덩어리 보단 미리
건져서 칼로썰어 넣는게 좋을듯여
재칼로썰어넣는게빈각시노총각문턱큰집맛없재
귀한정보감사합니다.
저도 감사드립니다
좋은정보 감사합니다
좋은 정보 감사합니다. 우족탕 맛있어보여요. 꼭 한번 해 볼깨요.
감사합니다. 맛있게 드시고 새해 복 많이 받으세요.
돼지뼈도 조금 들어가면 좋아요 색이 하얀색되고 맛나요 ㅎ
우족은 한번만 삶아네네요!?
잘 배웠습니다
이방법으로 돼지 족도 가능한가요?
사골에 붙은 고기는 걸러내면서 버리는 건가요???
선생님. 우족만 끓여서 먹는건 별로인가요? 부모님해드릴려고하는데 사골+우족 각자 끓여서 다되면 끓이는게 제일 낫나요?
고맙습니다 참 소족 국물도 석어서 쓰는지요
소주는 화학성분인데
소주대용 다른건 뭐가있을까요
우족만은 얼마나 끓인가요?
마지막뚝배기에 끌이는건 우족우린물에 같이넣고 끓이는거죠??
남은우족은 어떻게보관했다먹나요?
학본? 수입이죠?
집에서는뾰얗게잘안되서요 참 이쁘게잘우러났네요
감사합니다 🤗
호주산인가요? 한우는 아무것도 넣지않아도 냄새가 없거든요.
호주산 한우 미국산이던 냄세의 원인은 피의 부패와 관련이 있음. 즉 신선한 보관상태라면 수입. 국산 상관 없어요
한우여도 냄새 나는 경우 있어요
진짜 ㅋㅋㅋ부끄럽다
한우는 아무것도넣지않아도 냄새가 없대ㅋ
@@jujumom0924나는데 잡내 한우도ㅋ
수입산 우족도 ,시중에 파나요?
사골 우족 잡뼈 목뼈 다 섞어서 끓여도되요?
이분은 요리를 집안에서 재대로 배우신 분 같아요. 요즘 요리 프로그램이나 영상에 요리사라는 분들이 고기를 삶거나, 육수를 낸다고 사과 배 양파 대파 등 온갖 잡것들을 집어 넣고 삶거나 육수를 낸 후 첨가한 식재료를 버리는 만행을 저지르고 있습니다. 버려지는 식자재는 음식물 쓰레기가 되어 이를 처리하는데 혈세가 투입되는데 만행이 고쳐지지 않고 다른 요리사들도 따라하고 있습니다 이런 분처럼 버려지는 식자재 없이 요리하시는 것은 장려되고 따라했으면 좋겠습니다.
선생님
사골끓인걸 찬 곳에 놔둘때 집안에서 식히고 밖에 놔두나요?
아니면 뜨거운채로 바로 찬곳에 놔둬도 되나요?😮
뜨거운채로 밖에 나두시면되요
암만 들어도
함볼???
한몰????
ㅈㄷㅇㅈㅈ
목소리가 양산에사는 돼정숙이인줄 알았어요 목소리가 똑같네요
😅 돼정숙?
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.