Marktgärtnerei zur regionalen Gemüseversorgung | NÖ Landschaftsfonds | GRAND GARTEN

Das Konzept der Marktgärtnerei hat sich weltweit seit Jahrzehnten bewährt und ermöglicht höchste Produktivität bei gleichzeitiger Schonung der Ressourcen. Man spricht daher auch von bio-intensivem Gemüsebau. Mittlerweile wirtschaften schätzungsweise 100 bis 150 Betriebe in allen neun Bundesländern Österreichs auf diese Weise und leisten damit einen wertvollen Beitrag zur regionalen Lebensmittelversorgung.
Dieses Video von Johannes Pelleter, beauftragt und finanziert vom NÖ Landschaftsfonds, zeigt die Prinzipien und Besonderheiten der Marktgärtnerei als Produktionssystem für die regionale Gemüseversorgung anhand der Marktgärtnerei GRAND GARTEN in Absdorf.
Über den NÖ Landschaftsfonds:
www.noe.gv.at/...
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