上湯牛油焗龍蝦伊麵 (重製版)||芝士牛油上湯焗龍蝦伊麵||如何處理新鮮龍蝦|| Lobster Noodles with butter and cheese||How to cook Lobster

材料 Ingredient:
1. 龍蝦 1隻 Lobster x 1
2. 乾蔥 適量 Shallot appropriate
3. 洋蔥 1/4個 Onion 1/4
4. 蔥 2條 Scallion x2
5. 蒜頭 適量 Garlic appropriate
6.伊麵 2個 Yi Mein x 2
調味 Seasoning:
1. 生粉 3-4茶匙 Corn Starch 3-4 teaspoons
2. 紹酒 1個酒蓋 Shaoxing wine 1 small cup
3. 牛油 3片 Butter x3
4. 上湯 1包 Ham Broth Soups x1
5. 雞粉 適量 Chicken Powder appropriate
6. 芝士 2片 Cheese x2
7. 糖 適量 Sugar appropriate
8. 鹽 適量 Salt appropriate
9. 胡椒粉 適量 Pepper appropriate

[@kittykitty830]

我屋企人都係唔食芝士，每次出去都是食上湯牛油焗龍蝦咋，原來個汁係咁整，多謝師傅分享呢個方法芝士汁另上

[@cotleung]

真係好啦～美味的龍蝦，色香味全！

[@tamfong3126]

師傅，請問生粉是不是鷹粟粉。

[@catopus]

都得

[@vs6vvv]

殺生...🙄...好殘忍...Dislike...

[@catopus]

其實所有肉食動物都係會經過人處理再加工先會變成食物，只係在於你係唔係落手做個個。如果真係要完全唔殺生就只能夠素食。
最緊要係如何用最人道嘅方法處理同珍惜食物