[그릭요거트연구소] 100% 원유 저지방우유 멸균우유로 그릭요거트만들기 어떤 차이가 있을까 ?
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- #그릭요거트 #멸균우유그릭요거트 #저지방그릭요거트 #멸균우유요거트
요거트메이커, 요거트스타터, 유청분리기를 사용하여 간단하게 그릭요거트를 만들어보고 차이점을 알아봤습니다!
동일한 조건과 시간으로 제조하였으며 모든 제품은 미사용 제품을 처음으로 사용하였습니다.
궁금하신 사항은 댓글을 남겨주시면 빠르게 답변드리도록 하겠습니다!
딱 필요한걸 알려주시네요 😊
좋은 말씀해주셔서 너무 감사합니다~ 제가 테스트해본 결과 가장 공유드리고 싶었던 부분입니다~
와 저지방으로도 되는구나대박 !! 요플레이꺼 쓰고잇는데 바로 해봐여겟네여 감사합니다ㅏㅏ
안녕하세요~ 저지방우유로도 제조는 가능합니다! 원유와 저지방 우유 사이에 약간의 질감 차이와 맛 차이가 있으니 이부분은 참고 부탁드리겠습니다!!
저지방이라고 팔고 있는 환원유는 안되요
우유 오래 마실 욕심에 멸균우유 많이 사다놓고 마시지 않고 유통기한만 까먹고 있었는데 이렇게 만들면 되겠군요! 원유와의 맛차이가 궁금했는데 너무 감사합니다!
영상을 시청해주셔서 감사합니다~ 멸균 우유로 그릭요거트만들기 한 번 도전해보세요! 원유 요거트가 고소하고 풍부한 맛이 나지만 취향차가 있는 부분이기에 원유 요거트, 멸균 요거트 한 번씩 경험해보시고 결정하시면 좋을 것 같습니다
멸균우유는 커피 내리는 커피 여과지에 내려 보세요...
좋은 제안 감사드립니다! 말씀해주신대로 커피 여과지는 촘촘해서 덜 흘러 내립니다
혹시 2개 섞어서 만드는 것도 가능할까요?
맛 차이도 궁금해요
집에 탈지분유가 않은데
맛이 적응이 안되서 못먹겠더라구요😢
섞어서 만드시는 것보다는 한개로 만드실 것을 추천드립니다. 원유가 아닌 가공유 탈지분유는 제조가 안될 수 있습니다 ㅠ
만드는 요거트 단백질 함량이 궁금해요. 시판요거트는 단백질함량을 표기해서 아는데 만드는건 알수가 없으니.. 그릭 단백질때문에 먹는 경우도 많은데 식단에 넣고싶어도 함량을 몰라서 못넣고 있어요 ㅠ
원래 원유의 단백질 함량에서 큰 차이가 없습니다~
저지방 우유로 요거트 해봤는데 안되더라 같은말들이 많이 있던데
소비자가 구매한게 원유100퍼가 아니여서 안되는거지 저지방이어서 안되는게 아닌데
잘못된 정보가 많이 퍼진것 같더라구요
네 말씀하신 것처럼 원유로 제조하면 요거트가 잘 만들어집니다. 두유도 원유로 만들어진 제품은 두유 요거트가 쉽게 만들어집니다~
혹시 요거트메이커는 어떤 제품 사용하셨는지 알수 있을까요?
보만요거트메이커 JM6521 입니다.
@@reve4115 넵 감사합니다 😄
@@reve4115 아 혹시 750ml 우유로는 그릭요거트 얼마나 나올까요?
@@kiva9583 300~350g 정도 나옵니다~
@@kiva9583 300~350g 정도 나옵니다
혹시 칼슘 함양한다고 잘 안된다고 하는데 맞나요?
칼슘 함양되어 있어도 잘 됩니다! 대부분의 원유에는 칼슘이 포함되어 있습니다.
알프스 다나멸균우유 🎉
멸균 우유로 대용량 가즈앙~~~~