Bolo Marta Rocha: Aniversário de 2 anos 🎉🍰
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Muito bem, pessoal! Já se passaram incríveis 2 anos de canal. Nosso coração transborda gratidão a cada um de vocês que nos acompanhou, apoiou e cresceu conosco. Vocês são a verdadeira força motriz por trás do sucesso e da expansão da comunidade "Doce na Medida" no RUclips. Desde o início, nossa missão tem sido entregar o máximo de conteúdo técnico possível sobre confeitaria, mesmo que isso signifique lançar vídeos de mais de 3 horas! (hahaha). Então, um brinde a todos vocês e a muitos mais anos pela frente! E para celebrar, apresentamos o nosso bolo de aniversário, ou, nas palavras da Tati, a "Torta Marta Rocha". Vamos juntos! 🎉🍰
Receita em:
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No nosso clube você encontra ferramenta de conversão e precificação, além de aprofundamentos em assuntos pontuais sobre algumas receitas, conheça nosso clube em:
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O bolo Marta Rocha é muito mais do que uma simples sobremesa: é uma verdadeira homenagem a uma das mulheres mais icônicas da cultura brasileira. Batizado em honra à rainha do café, Martha Rocha, este bolo conquistou o coração e o paladar de gerações de brasileiros. A história por trás dessa iguaria é repleta de mistério, sabor e uma pitada de glamour. Neste artigo, vamos desvendar o fascinante mundo do bolo Marta Rocha, desde sua origem até suas variações contemporâneas.
O legado de Martha Rocha
Para entender completamente a história do bolo Marta Rocha, é essencial conhecer a mulher por trás do nome. Martha Rocha, nascida em 1922, foi a primeira Miss Brasil a conquistar o segundo lugar no concurso Miss Universo em 1954. Sua beleza estonteante e seu carisma encantaram o mundo. Como uma verdadeira "rainha do café", ela personificou a exuberância e a elegância que se tornariam parte integrante da cultura brasileira.
A história da criação do bolo Marta Rocha é tão intrigante quanto o próprio concurso de beleza. Existem várias versões conflitantes sobre sua origem, e o mistério persiste até hoje. Alguns afirmam que o bolo foi nomeado em homenagem a Martha Rocha após sua fama no Miss Universo, enquanto outros defendem que a receita original foi criada por uma dona de casa chamada Marta Rocha, que viveu no Rio de Janeiro.
A deliciosa receita
Independentemente de sua origem, o bolo Marta Rocha é uma verdadeira obra-prima culinária. Tradicionalmente, ele consiste em camadas de pão de ló de chocolate, recheadas com um creme de chocolate e nozes picadas, cobertas com uma ganache de chocolate e mais nozes. O resultado é um bolo decadente, rico em sabores e texturas.
Com o tempo, o bolo Marta Rocha evoluiu e ganhou novas interpretações. Algumas versões substituem as nozes por amêndoas, castanhas ou até mesmo frutas cristalizadas. Outras adicionam um toque de licor ao creme de chocolate para um sabor mais intenso. Há também variações que incorporam pedaços de chocolate ou raspas de laranja para um toque de frescor.
Uma sobremesa querida
O bolo Marta Rocha é uma sobremesa querida em todo o Brasil. Ele é frequentemente servido em celebrações especiais, como casamentos, aniversários e festas de Natal. A combinação de texturas e sabores o torna irresistível para aqueles que apreciam um doce sofisticado e saboroso.
Em última análise, a história do bolo Marta Rocha é um testemunho da capacidade da culinária de contar histórias e preservar memórias. É um lembrete do poder que a comida tem de nos conectar com o passado e celebrar as personalidades que deixaram uma marca indelével em nossas vidas. Portanto, da próxima vez que você saborear um pedaço desse bolo delicioso e misterioso, lembre-se de Martha Rocha e da rica história por trás dessa sobremesa icônica.
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Minutagem:
História da Marta Rocha - 00:02:53
Ingredientes do bolo original - 00:04:58
Massa de pão de ló - 00:09:09
Conversa sobre fornos - 00:20:39
Massa de pão de ló de chocolate - 00:27:32
Temperatura dos fornos - 00:29:55
Baba de moça - 00:36:10
Geleia de ameixa - 00:55:44
Merengue francês para decoração - 00:57:32
Recheio de doce de leite com nozes - 01:04:34
Finalização da geleia de ameixa - 01:10:03
Continuação doce de leite com nozes - 01:11:35
Preparo do merengão - 01:13:31
Preparo da calda para molhar o bolo - 01:18:10
Preparo de chantilly de nata - 01:22:12
Pão de ló finalizado - 01:26:07
Decoração de nozes carameladas - 01:27:14
Montagem do bolo Marta Rocha - 01:39:32
Veliiinhas no bolo e parabéns - 02:07:31
Cortando o bolo - 02:08:59
Parabéns à toda equipe envolvida em trazer não apenas receitas, mas conhecimento. Obrigado pela generosidade em dividir, explicar, testar e trocar experiências. Grande abraço, em especial à Tati.
Uma Maravilhosa e Abençoada tarde para Você é pra todos Que estão vendo esse vídeo Sensacional !!!❤ ❤ ❤ Parabéns para o canal no RUclips vocês São Sensacional. Sucesso para todos vcs!! ❤ ❤
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤Parabéns e muitas felicidades,que sigam preparando e ensinando com essa clareza e explicação con conhecimento,você é genial,gratidão gratidão🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻beijos desde España a todos da familia Doce na medida!!!❤❤❤❤ Gracias🌻🌻🌻🌻
Parabéns 🎉🎉🎉, que venham muitos e muitos aniversários, sucesso para toda a equipe!!!
Parabéns amo vcs canal vcs sâo muito fofos
Vida longa a você e ao seu canal lindeza! Bora comemorar! 🎉🎊🎂
Gente! essa mulher é maravilhosa! Que aula! Deu show em qualquer celebridade master chef.
Olá conheci seu canal este mês de setembro 2023. Estou encantada com sua generosidade, em nos passar seu conhecimento. Estou viciada em seus vídeos, ja fiz seu maravilhoso bolo de cenoura. Agradeço à Deus, por ter conhecido você e seu canal. Parabéns pelos dois anos e que Deus continue abençoando você, sua família, seus planos e seus objetivos. Desejo vida próspera e abundante a você e toda sua equipe, parabéns!🎉❤😊
Alzenira, Salvador-BA
Agora vc me “quebrou” essa é a minha torta favorita!.
Parabéns querida você é nota 100000000000000…👏👏
O melhor canal de aula Culinária, você faz de graça e com amor e carinho o seu conhecimento
Deus abençoe sempre 🙏 🎉
Parabéns ao melhor canal de culinária do youtube ❤️🥳
Finalmente eu vou aprender a fazer ovos moles de verdade e com a melhor!.😍😍
Caramba!!! Parabéns Tatizinha! Saudades de ti!E da tua mãe TB! beijos pra vocês! Parabéns!!
Parabéns 🎉💚🌷🎂🥂Deus abençoe o trabalho incrível de todos vcs aí do canal!
Parabéns equipe e pra você a culinarista que faz e ensina tudo com ❤, que venha mais anos pra comemorar e agente agradece, essa receita de bolo marta rocha queria muito saber fazer e receber esse presente nós enche de alegria 🎉🎉👍👍👏👏👏🎂🎂 um abraço fratenal a todos que nós propícina muito conhecimento 👏👏💕💕
Taty parabéns... magnífico.... magnífico...muito esforço da sua parte e da sua equipe. Parabéns mil vezes.
Martha Rocha, nossa primeira MISS BRASIL
Gente eu penso no esforço da Taty pra essa resenha, são muitas etapas e uma riqueza enorme de detalhes , só agradecer imensamente ,eu que não tenho experiência com bolos acho que preciso de um dia inteiro pra preparar essa receita, não conhecia essa receita doída pra provar , parabéns e já vou compartilhar porque este canal merece muito crescer , que seja 2 anos de muitos que viram 🎉🎉🎉
Parabéns!!🎉🎉🎉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤❤❤❤ Sou fã do canal. Aprendi com vc e recebo muitos elogios do melhor bolo de cenoura, macio e sem muito óleo.
❤
Lindo e delicioso o bolo Marta Rocha❤😍👏🏻👏🏻
Que lindo. Faz tempo que nao via um video de vcs, que lindo o fundo, que evolução
Aqui no uruguai e no espanhol se fala torta tbm
Parabéns e vida longa ao canal.Obrigada por compartilhar seus conhecimentos com amor,dedicação e simplicidade.Deus abençoe sempre você e toda equipe.🙏❤️😍🎊👏🏻
Maravilhosa torta! Parabéns pra vocês e gratidão por todas as lições que você nos transmite! Muito obrigada!
Não existe melhor maneira de comemorar 2 anos de canal!! Marta Rocha é uma torta deliciosa!! Parabéns! E que venham muitos anos pela frente.
Muito obrigada do fundo do coração! Eu amo esse bolo (em Santa Catarina a gente chama bolo, pelo menos na minha região). Quando fui morar fora do país, foi o bolo que mais senti falta. Achei uma confeitaria brasileira e entrei super feliz pedindo um bolo Marta Rocha! O atendente, paulista nunca tinha ouvido falar. E a dona tb não conhecia! Solução: liguei para uma tia em Bento Gonçalves e pedi a receita e eu mesma fiz! Daí em diante nunca mais comprei bolos! Faço todos, pq depois desse daí qualquer bolo fica fácil de fazer!❤❤❤❤
Em julho de 1954, logo depois de chegar aos Estados Unidos, tornou-se a favorita nas casas de apostas para vencer o Miss Universo. No entanto, Martha ficou em 2º lugar, perdendo para a americana Miriam Stevenson.
Parabéns ao canal, Tati! Faz apenas 2 meses que conheci seu canal e 1 mês que tive o prazer de conhecê-la pessoalmente e à sua loja. Amo esse bolo Martha Rocha. Muito obrigada por mais essa jóia da confeitaria. ❤
Canal de culinária maravilhoso! Parabéns pelos dois anos de trabalho perfeito!
Parabéns para Doce na Medida! Gratidão por tudo que aprendemos. Continuem com muito sucesso. Deus os abençoe. Muitos bjs e abraços👏👏👏👏 🎂🎂🎂
1:33:15 o Tournant é ótimo!
Faz 5 horas que eu tô esperando esse bolo. 😂😂😂😂😂
Preciso para vida!! Parabéns pelo canal maravilhoso🎉🎉🎉🎉
Queridos, Luz e Alegrias! 🎉 Que a data de hoje se renove por muitos e muitos anos, sempre com o merecido crescimento deste incrível trabalho de vocês. Muitos e muitos doces, é o que desejamos e esperamos, hoje e sempre!! Parabéns!!!!🥳🎉😘😘👏👏👏👏
Parabéns todas as receitas são incríveis e dão super certo.🎉
Parabéns. Vc é muito paciente e é uma delícia ver seus vídeos.
Parabéns ao melhor cabal da RUclips de confeitaria.que a gente aprende muito 💋💋💋💋para tati e todos do canal
Concordo!❤
Parabéns a todos vocês que nos proporcionaram aulas maravilhosas ao longo desses dois anos, aprendi muito e curti muitos vídeos repetindo até aprender a técnica.
Parabéns! Sou do Rio Grande do Sul, amo esta torta. Que Deus abençoe, sucesso.
Parabéns, muito sucesso minha querida, tu passa muita segurança ,confiança e carisma ❤🎉🎉🎉🎉
Parabéns, vc é melhor professora de confeitaria que ja vi nesse youtube.. o jeito que vc ensina as coisas é muito perfeito, merece muito sucesso! ❤
🎊 UHUUUU PARABÉNS a todos os envolvidos nesse projeto.
Gratidão por todo ensinamento. ❤
Parabéns pelo canal, é maravilhoso, você explica tudo muito bem, estou assistindo muitos vídeos.
Jesus continue abençoando você e toda equipe maravilhosa,
Um beijo a todos, gratidão.
Amo seus vídeos pq vc não só dá a receita mas explica o pq das coisas e as diferenças. Excelente escolha de receita pra esse vídeo. A torta Marta Rocha é um clássico, uma paixão, uma delícia cheia de lembranças afetivas. ❤️
Que lindo esse bolo parabéns e Deus te abençoe muito beijos
Parabéns Tati e toda equipe pelo canal! Adoro acompanhar vocês!
Sou gaúcha e minha torta preferida é a Marta Rocha. Até já fiz em casa de tanto que gosto... muito sucesso gente! Seja bolo ou torta continuo aqui acompanhando vocês! Um abraço 🥰
Parabéns pelo canal, pelas receitas e dicas maravilhosas! Essa torta é tudooo, trabalhosa, mas deve ser deliciosa. Adorei as dicas dos recheios, caramelos, massa, chantilly, tudooooo! Que venham mais 4, 8, 10,...anos de canal. Vc é uma Super Profissional!👏👏😋❤❤😍
Parabéns! Adoro suas receitas!
Deus está aí tão forte poderoso com todos vcs, nós aqui muito feliz por vc existe TATI vc e top mil.
Sempre maravilhosa! parabéns mesmo!!!
Gratidão ❤ parabéns e Deus ilumine sempre vcs🎉🎉🎉!vcs são bençãos!!!
Meu Deus, que obra de arte! Magnífico 🎉❤
Fantástico o seu bolo e as suas explicações detalhadas. Parabéns pelo seu canal e muito sucesso. 👏👏
Parabéns
Deu água na boca 🤤
Conheci este incrível canal neste carnaval de 2024. Estou amando... parabéns
Boa noite, cada dia que assisto os seus vídeos fica mais apaixonada muito obrigada por compartilhar. Seus conhecimentos com nós. Deus te abençoe. Agora faço parte do seu clube mensalmente. Muito obrigada ❤
Parabéns Tati. Doce na medida arrasa e você é demais. Sucesso absoluto. Nós que ganhamos. Aguardar suas aulas pra mim é doce. Adoro🎉🎉🎉🎉🎉
Estou Amando assistir .... É uma verdadeira aula .Maravilha
Parabéns nunca assisti uma culinária tão bem explicada... Gratidão 🎉 Feliz Aniversário 🎈 que venham muitos e muitos mais
Adoro aprender ❤
Parabéns felicidades a todos os envolvidos
Pois o maior presente é sempre nós que ganhamos
Felicidades 🎉🎉 felicidades
Parabéns sucesso sempre 👏👏🎉
Parabéns a vc e toda equipe
Eu quero esta receita 😋🤩 🤩👏👏😁 para o meu 🎂🎂🎉🎂🎂🎉
Que maravilha!!!! Eu amo esse bolo❤ obrigada por disponibilizar a receita, incrível!!!!!🎉🎉🎉🎉
Parabéns pelos 2 anos de canal!
Mais uma vez colocando um clássico para marcar uma data especial.
Meu agradecimento aos responsáveis por trazer conteúdo de altíssima qualidade.
Linda de mais, parabéns segundo vídeo seu que assisto, pareceu com bolo de 👑 lindas amei❤
Parabéns minha xará. Adoro suas. Receitas 🎉🎉
Sensacional 🎉assisti cinco vezes vou guardar pra vida....como sou audaciosa vou fazer🤭👏👏👏
Parabéns ao canal ❤🎉🎉🎉 queremos bolo kkkkk já temos ☺️❤️
Parabéns!!!!!! Amo os vídeos e as dicas!!! Não perco um.!!! ❤
Parabéns!!! Deus abençoe e que essa data se repita por muitos anos!!
Vocês são benção na vida de todos nós e eu aprendo muito a cada vídeo postado!
Sucesso cada dia mais e mais!!
🎉🎉🎉
Tbem sou gaúcha. Amo está torta
Parabéns para o canal.que venham mais anos 🎉🎉❤
Parabéns!!! Encantada com seu ensinamento
Parabéns !!!
Amei
Vou fazer
Muito obrigada por cada detalhe compartilhado.
Parabéns que venham mas anos de muito aprendizado. ❤
Eu já não tenho mais tanta coisa pra comentar. Porque, é tudo maravilhoso o quê vc faz Parabéns e que Deus te proteja sempre! ❤❤❤
Parabéns pelo canal! O vídeo tá riquíssimo! Mt informação boa!!! Vcs são maravilhosos
Kkkkk ela é fofa até trocando o nome. Aliás trocando não, porque a original é torta mesmo e a produção quer bolo. Hummmm ficou maravilhoso! 👏👏👏👏👏😋😋😋😋
Tati, vc é sensacional! Conhecimento puro. Era exatamente oque eu vinha procurando. Moro em Chicago nos 🇺🇸 estou em fase de pesquisa para abrir um ponto comercial e pretendo ter a Marta Rocha no cardápio.😉
Dani, você é um luxo! Com Martha ou sem Martha. Beijos carinhosos, Ricardo JB da cidade de Jati-Ce
Parabéns, muito rico em informações não só de doces. Fiz um bolo de cenoura na medida e cozinhando a cenoura com açúcar. Sou de Cachoeira do Sul. Amado Rio Grande do Sul! Você é di mais ➕️!
Vídeo longo, mas cem por cento aproveitável. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
AMEI! Obrigada.
Grande abraço.
Estou te conhecendo agora mas já estou gostando do teu jeito de ensinar, bem devagar, claro e mto bem explicado cada processo feito de massa e recheio. ❤
Parabéns. Acompanho seu canal há muito tempo e a cada vez q vejo me admiro com sua capacidade de ensinar. Vc é muito muito boa no que faz. Amooooo
Conheci o seu canal ontem, 27/10/2023, e estou amando!!! Super simpática, voz gostosa de ouvir, conhecimento e domínio de conteúdo. Parabéns a toda equipe
Parabéns! Ficou show. 🎉
Parabéns Tati!!! Aplau👏 👏 👏 👏 👏
Hum ..q delicia de bolo e bem detalhado..ja gostava do canal agora amei.. melhor bolo. Parabens..
Buongiorno, parabéns pelo programa, morro na Itália a bastante tempo e felizmente por puro caso ti encontrei. A partir desse momento não tive mais problemas em fazer bolo ,e só seguir direitinho a tua receitas. Minha filha mora na Svezia e ela também ti segui,com as tuas explicações não tem erro. Grazie e grande abbraccio da Milano
Duas surpresas maravilhosas: o aniversário do canal e a receita da Martha Rocha!
Parabéns, Tati, você merece o sucesso que tem experimentado! Desejo que você e toda equipe continuem prosperando e trazendo para nós essas maravilhosas receitas!
E a Martha Rocha é uma torta muito saborosa e me traz boas lembranças do tempo em que residi em Santa Maria/RS
Parabéns Tati amo tudoooo que vc explicar com muito amor ❤ carinho e dedicação, enfim só para os fortes que amar o que faz além do mais tem muito conhecimento no faz e tem uma dinâmica incrível de passar para as pessoas que acompanham seu canal.parabéns que venha muitos anos de canal doce na medida para vc e sua equipe maravilhosa!!!!🙌🏽🔝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🍰❤️😍🥰
Meuuuu Deus!??
Isso é surreal!!!
👏👏👏👏👏
Parabéns a toda equipe pelos os dois anos do canal! E a Marta Rocha ficou em segundo lugar!
A felicidade chegou aqui!
Parabéns e muito obrigada por tanto carinho e dedicação, conhecimento e técnicas.
Minha vida foi mudada por este canal!
Amo este bolo, o meu favorito !
Parabéns pelo seu trabalho ficou lindo
Obaaaa!! Parabéns, sucesso ao canal!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Parabéns Tati.Deus abençõe sua vida e de todos os meninos dos bastidores.
Parabéns, Tati🎉🎂🥂🍾por criar o melhor canal de doces do RUclips. Parabenizo tbm toda essa equipe participativa e bem humorada. Viva! Vivaaaa!!❤
Omg! Para ser perfeito faltou eu experimentar
😅
😊
😂
Parabéns a toda equipe
🎉👏 , sou apaixonada por este bolo Marta Rocha mas nunca produzi um, pesquiso há muito tempo sobre ele mas agora senti firmeza para iniciar o meu preparo psicológico e reunir ingredientes aqui no Japão 🇯🇵. Obrigada Tati por sua dedicação
😊amooooooooooooooooooooooo ! Arigatou 🙏❤️🔥🤍🇯🇵🇧🇷 nuossa vou maratonar esse vídeo, um dia fiz baba de moça ( deu certo ) mas corri perigo porque não sabia nada do que vi aqui , quanta informação preciosa
Parabéns pelo canal, adoro!
Parabéns pela receita, srmpre quis aprender!🎉❤
Parabéns 🎉 seu canal é maravilhoso,você ensina divinamente ,sou sua super fã…de novo parabéns 🎊🎈🎉
Parabens 🎉🎉a esse canal maravilhoso
Na verdade omelhor canal do RUclips ❤
Mais uma receita maravilhosa😊❤
Obg !
Faz bolo toalha felpuda
Olá, Tati! Sou de Curitiba, e amo este bolo Marta Rocha! Vou na confeitaria das famílias qualquer hora para saborear o bolo criado por eles! Gostei de saber que foi na minha cidade que surgiu este bolo espetacular ❤👋🤩
Receita maravilhosa, como sempre, 😋😋😋😋😋
Parabéns
Maravilhosa essa receita
Obrigada
Você é Sensacional explica todos os detalhes , parabéns ❤