Bolo Floresta Negra - aniversário de 01 ano do Doce na Medida
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- Опубликовано: 22 сен 2022
- Agradecemos a todos que nos acompanharam nesse primeiro ano de canal! Vocês são nosso maior presente! O bolo de hoje é para vocês: Floresta Negra.
Receita: www.docenamedida.com/receita/...
Pessoal! Agradecemos a todos, de coração, por todo o apoio que nos deram, e dão, durante esse primeiro ano de canal, e pelos anos que estão por vir!
A troca que tivemos durante esse período foi muito enriquecedora! Aprimoramos cada vez mais o canal com cada interação que temos com vocês, seja por aqui, pelo Instagram e pessoalmente (recebemos vááárias visitas já!). Vocês desempenham um papel fundamental para nos ajudar a criar um ambiente cada vez melhor aqui no canal. E, por isso, agradecemos a todos vocês!
É uma honra para nós termos vocês aqui com a gente!
Sintam-se todos abraçados por nós!
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Um pouco sobre o Bolo Floresta Negra:
Está aí uma iguaria que tem sua origem muito disputada (e aliás, nunca resolvida). Uma das diversas teorias do bolo floresta negra foi que ele surgiu no sudoeste da Alemanha, próximo da maior área florestal do país, em divisa com a França e a Suíça. O nome da área preservada “Floresta Negra” originou-se devido à grande quantidade de pinheiros escuros que crescem na região, o qual, na verdade, é uma das áreas que mais recebem sol no país, incentivando a produção e cultivo de uvas e vinhos (quem diria, não é mesmo?). Com cenário de conto de fadas, a região abriga opções para os aventureiros de esportes radicais e também aos pacíficos, com isoladas cabanas para quem procura ambientes mais calmos. E diz-se que dessa região saiu o nome da famosa sobremesa.
Uma outra possível origem do bolo floresta negra existe dizendo que a sobremesa foi criada como tradição da região, em que as jovens solteiras serviam à sobremesa aos seus pretendentes, complementando o cortejo com um look com as mesmas cores do bolo, sendo o branco representado pelo chantilly, o chocolate ao tom do vestido e as cerejas representando as bolas vermelhas que adornavam os chapéus que indicavam o estado civil das moças.
Mas, apesar de toda tradição alemã, temos os suecos que insistem que a sobremesa foi adaptada de uma iguaria sueca nacional, que seria feita com camadas de suspiro, creme batido e decorado com chocolate em raspas.
Se você já experimentou essa sobremesa deve entender o porquê da disputa pela sua origem. Com um finíssimo gosto de cerejas negras de verdade e licor de cereja, o bolo por si só é um evento a ser comemorado e degustado pedaço a pedaço!
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00:03:07 - Ingredientes da receita
00:22:38 - Sobre as cerejas
00:35:44 - Temperagem de chocolate
00:53:39 - Ganache de chocolate
00:56:51 - Recheio com cerejas
01:01:46 - Ganache de chocolate
01:03:47 - Montagem do bolo
01:09:56 - Prensagem do bolo
01:22:50 - Estrutura para bolo de andar
01:26:00 - Cobrindo com ganache
01:31:28 - Raspagem do chocolate e decoração
01:35:55 - Revelação do tournant?
Aniversário do canal, porém o presente foi nós que ganhamos. Depois de 14 anos de casada só agora que eu acertei fazer bolo 🎂 graças a você. Comprei a balança e com as medidas e dicas que você dá, fez toda a diferença.
Oi, Margarete!! Fico muito feliz que esteja dando certo! Obrigada pelo carinho 💕💕💕💕
Vcs têm uma vibe ótima!!!! Doces quando têm que ser doces; azedos quando têm que ser azedos! Mas sempre tudo na medida!!! O bolo ficou phoda! Parabéns!!!
Oi, Jordan! Obrigadaa! 💕💕
Parabéns Jordan pelo seu aniversário e obrigado pelos seus ensinamentos.
A cada aula q assisto dessa mulher eu me surpreendo mais com as explicações dela. Tem coisas q n entendia o nexo de fazer e ela vai la e explica direitinho e da o pq de fazer assim. Amo. Uma pena ela ter saido do canal, logo agora q o conheci 😢
Vocês estão de parabéns na comemoração de 1 ano de canal e, ainda, preparando um clássico da confeitaria internacional.
É um dos meus favoritos, e desta vez terei uma referência detalhada e confiável para reproduzi-lo.
Mais uma vez obrigado pela bela produção e simpatia.
Oi, Luciano! Obrigada pelo carinho! 💕💕
Todos os parabéns do mundo, e muitos anos mais de sucesso para todos os envolvidos no canal!
Beatriz, obrigaaada! Um abraço 💕💕
Não sei se seu canal é grande ou pequeno, mas isso não significa nada... o fato de que vv explica bem demais é o que importa. Eu assisto vários conteúdos de culinária, e nunca vi ninguém explicar tão bem quanto vc. Parabéns de vdd!
Eu pagaria uma nota em um bolo 🍰 tão lindo e bem feito com ingredientes nobres que no meu ver valem cada centavo 🍫
Oie!! Se vier na nossa loja em campinas, pode provar algum dos nossos bolos!! e por um preço bem bom 😉😅 Obrigada pelo carinho!! E venha nos visitar 🥰
1 ano de canal!!! Parabéns pessoal, vocês são show! 👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigada pelo carinho, Paula!! 💕💕
As Receitas mais bem explicadas do RUclips.
Obrigada, Paulo!! Um abraço 💕💕💕
Tati, só hoje, dia 21 .02.2023, vi este vídeo. Parabéns pelo canal e quero agradecer o carinho q vc dispensou aos seus seguidores. Seu agradecimento foi o usar o q tinha de melhor no mercado, para mostrar sua gratidão. Me sinto homenageada com este vídeo. Muito obrigada pelo carinho. Fiquei emocionado. Desejo s o nosso canal tenha vida longa.
Um bjo bem grande em vc, Serginho e Tournan.
Um dia vou à Campinas conhecê-los.
Vc fechou o vídeo, literalmente com chave de ouro!
Nos agradecemos muito, a vc é sua equipe.
Te acompanho desde o comecinho.
Cozinha de verdade…se fosse outro editava..e não mostrava o esquecimento clara…parabéns..adoro dicas..👍👏👏🙏🏆🥉
Hehehehe é nossa proposta mesmo! Cozinhando na vida real! Quem nunca esqueceu algum passo, não é mesmo? Um beijo e obrigada pelo carinho 🥰
Hoje 3/4/2024 ,aula maravilhosa como sempre.
Nossa, parabéns Tati, é a primeira receita que eu fiz da Internet que ficou com a massa perfeita, só a altura que deu só para 2 fatias.
Floresta Negra é o bolo confeitado que eu mais gosto. Parabéns a vc Tati e a toda equipe do Doce na Medida. Passou rápido esse 1 ano. Acompanho vcs desde o início. Que tenham muito sucesso. 👏🏻👏🏻👏🏻
Adorei a descrição do vídeo sobre a história do bolo floresta negra
Oi, Erica!! Obrigada pelo carinho e por estar aqui com a gente desde o começo do canal! 💕💕 Um abraço!
Parabéns pelo aniversário de 1 ano de canal. E quem ganha o presente somos nós, seus seguidores. Arrasaram. Ficou lindo. E eu amo amarena...foi show!!!
Mais uma vez sou uma das primeiras a chegar para prestigiar mais uma delícia deste maravilhoso canal...
Sucesso!💛💚♥️
Oi, Analu!! Sempre aqui! Obrigada pelo carinho 💕💕
Tati, você é a melhor professora que já vi. Parabéns por ensinar tão bem e com muita paciência. Você e SENSACIONAL.
PARABÉNS! Deus abençoe esse maravilhoso canal! Que continuem fazendo muito sucesso!!! Vocês fazem a diferença! Beijos em todos.
Oi, Rosemary! Obrigada pelo carinho 💕💕
Parabéns você ė nota dez e que Deus te abençoe com muito sucesso 🎉👏👏👏
Não canso de ver seus videos ,são muito bons ,você é ótima professora e confeitera
Um ano de canal com excelência! Parabéns... sucesso!!! ❤️
Oi, Marcia! Obrigaada 💕💕
Parabéns 🎊 vc é simplesmente maravilhosa , obrigada por ensinar com tanta dedicação ..
Mais uma vez ,estou maravilhada com a receita ❤amando todas as receitas ❤❤❤❤
Parabéns ❤ Vc arrasa nas explicações ❤❤❤
Parabéns ! 🌹🎈🥳
Tati e Equipe vcs são demais !
Acompanho desde o início e não imaginam o quanto me ajudaram a compreender as técnicas e processos na confeitaria !
Hj foi um Aulão e Lição para a Vida !
Arigatô dessa seguidora do Japão 🇯🇵!
Omedetou ! 🎂🎈🌹
Oi, Regina! Obrigada por estar aqui conosco! Um abraço de todos nós 💕💕💕
Gosto muito do jeito como vc explica,dá pra ver que vc tem muito amor pelo que faz,que Deus te capacite cada vez mais e muito obrigada por compartilhar tantos ensinamentos, beijos.
Primeira vez que estou vendo o programa parabéns muito bem explicado, excelente está de parabéns!!!😊❤😊
Parabéns ❤
Parabéns Doce na Medida, sucesso sempre.
Oi, Magdalla! Obrigadaaa 💕💕
Doce menina vc é simplesmente incrível, grande abraço de Curitiba Paraná
Parabens! É o primeiro canal que eu assisto todooooos os videos!
Continue com essa dinâmica, explicações, praticidade e amor no que faz!
Tati traz uma TORTA COM TANGERINA
Eu comi uma vez e meu deus é muito bom.
E também ROSCAS DOCE!!! ❤
Sucesso sempee
É muito bom encontrar, além da receita, a explicação sobre os processos, o que possibilita que utilizemos os conhecimentos para outras receitas. Parabéns, bom demais esse canal!
Oi, Thais! Fico feliz que esteja gostando! Obrigada pelo carinho 💕💕
Sensacional!!!
Vou na sua loja....você é maravilhosa.
Que profissional.
Parabéns
Só pela explicação sobre a clara em neve já valeu, muitíssimo obrigada, vc é demais. Que Deus abençoe.
Bravo pelo trabalho.
Parabéns pelo aniversário do canal.!!! Eu amo acompanhar ❤
Oi, Bruna! Obrigada!! ❤
PARABÉNS!!!
Mas realmente já passou MAIS UM ANO...!!! IEEEEEHH...!!! GRAAAANDE PINTA !!!
GOSTEI MUUUUUITO de todo o conteúdo que vi, até agora!!!
Incrível, como os ingredientes SE COMPORTAM... uns com outra outros... eles próprio...
A maneira de transmitir TODO ESSE CONHECIMENTO, para que nós, deste lado, entendamos...!!!
APRENDI TANTO!!!
OBRIGADO, Tatiana! Tate.
OBRIGADO POR PARTILHARES dessa forma... Preocupada em que os outros percebam... TUDO!
Aceita aquele graaaande beijinho desta portuguesa .
💋💋💋💋💋💋👏👏👏👏👏👏😍
Maravilha vou fazer professora sou de itirapina sp bjo
Parabéns! Feliz aniversário do canal!
Obrigada, Ruth!! 💕💕
Parabéns, pelo primeiro ano do canal!!
Tenho certeza que virão muitos mais.
Oi, Dalvane! Obrigaada 💕💕
Parabéns pelo primeiro ano!! Vcs merecem mto sucesso. Eu vou parar de ver os vídeos pq estou grávida e vcs vão acabar com terçol 😂🤣😅
Hahahahaha! Oiii!! Obrigada! Não para de ver não, se nasce com cara daquilo que passamos vontade, vai nascer um doce. 💕💕
Parabens! adorei conhecer o canal, mesmo que algumas iguarias pareçam dificeis de fazer, mas me divirto muito vendo como foi preparado, e sim! dá agua na boca ... kkk
😋 PARABÉNS
Parabéns Tati, Serginho ,turlan.lindo bolo
Esse canal é campeão.sou fã.💖💖💖💖
Oi Valleria! Obrigaaada 💕💕
Parabéns a você Querida e a todos os colaboradores! Feliz aniversário! Admirável o trabalho que você tem feito!
Obrigada pelo carinho, Sonia! Uma abraço 💕
Parabéns Tati, você é incrível, te conheci ontem dia 22/ setembro…foi Amor a primeira vista. Muito obrigada por tanta dedicação e carinho.
Oi Maria Lucia, seja bem vinda!! Um abraçooo 💕💕
Cheguei nesse lindo canal em maio/23, estou gostando muito. Técnicas perfeitas. Estou aprendendo à cada vídeo. Que venham muitos e muitos anos, com milhões de inscritos. Like!👍👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Nossa, nuca vi fazer esses Bolos. Adoro, sou de Pernambuco vou tentar fazer. ❤
Adoro suas aulas
Estou te seguinddo,gostando o conteúdo é ótimo parabéns a você e equipe
EU ESTAVA QUERENDO TANTO FAZER ESSE BOLO! PARABÉNS PELO 1 ANO DE CANAL !!! 💗
Oi, Ramiel! Obrigada!! Quando fizer o bolo me fala como ficou 💕💕
parabéns por esse ano e que muitos se repitam! acompanho desde o início e adoro a didática.
Oi, Jackson! Obrigada!! 💕💕
Eu adoro
esse canal e tudo que aprendo com vcs! Parabéns e vida longa pro Doce na Medida Certa ❤️
Oi Adriana! Obrigada 💕💕💕💕
PARABÉNS!
💕💕💕
Real life👏👏👏👏❣️
Real life mesmo 😍
Super parabéns ao canal e a esse time que nos ensina com excelência!!!
Que venham muitos mais anos!
Deus os abençoe.
🥳 🎉 🎂
Oi, Gislaine!! Obrigada 💕💕💕
Meus parabéns muito atrasado ao canal. O bolo ficou maravilhoso, deu água na boca. Que vcs continuem crescendo sempre.
Obrigada pelo carinho, Rosane!! ❤️❤️❤️
Parabéns Tati é sua produção é melhor canal!!!Que venha vários anos com este incrível canal!!! 🙌🏽🔝🔝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🎂😍🥰❤️
Obrigada, Edneia!! 💕💕
Muito obrigada pela suas aulas, fiz a geleia de morango ficou uma delícia.
Tati vou tentar fazer esse bolo no ano que vem no niver da minha mãe ela vai completar 89 anos é ama festa lógico por causa do bolos e doces ficar igual ao uma criança qdo comemorar o aniversário minhas filhas é eu amamos muito mora com ela . Mudando de assunto ela está atenta assistindo vc montando o bolo floresta negra ,porque eu disse para ela que no ano que vem o dela será desse jeito muito lindo é saboroso agora ela não se cansa de olhar todas a aula da montagem nós duas estamos encantada muito lindo vc faz niver nós quem ganhamos o presente esse aulão incrível e um bolo maravilhoso.parabéns!!!!🙌🏽🔝🙌🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️😍🥰🎂😋🍰🍒🎂
Oi, Edneia!! Obrigada por tanto carinho durante todo esse tempo de canal, sempre interagindo aqui com a gente!! Um abraço para você e sua familia 💕💕
Aula showww. Amoo🧡💜❤💚
Oi, Meire! Fico feliz que tenha gostado 💕💕
Seus vídeos são excepcionais, Parabéns pela a dedicação, por também compartilhar de uma maneira tão integral e gratuita, Deus te abençoe 🎉 🙏 e Parabéns por essa data de sucesso 🎂👏👏.
Oi, Laudirene!! Obrigaada! 💕💕
É muito amor envolvido
Parabéns a todos nós ..por ter uma bença como você,, , Parabéns ! Beijosssssssss
Obrigada, Rosi! Beijooss 💕💕
Parabéns a vocês,tudo de bom para toda a equipe, é muito merecido,pois você é fabulosa e merece todo o sucesso.Que venha mais 1 ano,adoro vocês.Obg
Oi, Helena! Obrigada pelo carinho! 💕
Parabéns ao canal e a você, por dividir conhecimento,lindo de ver quem valoriza e sabe trabalhar em equipe 👏👏👏
Obrigaaada 💕
Foi a primeira vez q recebi o primeiro pedaço de bolo.
Muito obrigada!!!
Primeiro parabéns para o canal ,para vc Tati parabéns também pelo seu carinho, pois suas explicações detalhadas de cada receita ,é um carinho ❤! Muitos anos mais com o canal e sucesso na sua vida! Beijossssss!
Oi, Jane!! Muito obrigada !! 💕💕
Parabéns!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 A todos vcs que venha muitos anos juntos 🙏🙏🙏 que Deus abençoe sempre suas vidas 🙏 🙏 🙏 💗💗💗
Oi Rosangela! Obrigada 💕
PARABÉNS para esse maravilhoso canal!!! Deus abenç
Obrigada, Rosemary! 💕💕
Parabéns por ser tão generosa em compartilhar seus conhecimentos. Parabéns por esse ano de sucesso!!!Que venham muitos anos mais!😘😘👏👏🎂🍾🥂
Obrigada, Cris! 💕
Nossa , que dica boa sobre a clara , já aconteceu mt isso comigo 😅
Obrigada
Que delícia de receita. Estava aguardando o vídeo e gosto muito
Oi, Silvia!! Aproveite 💕💕💕
Estou amando o seu canal. Faço os meus bolinhos, e esse ano no meu aniversário fiz o floresta negra que amo. Parabéns pelo primeiro aninho de canal.
Oi, Jandira! Fico muito feliz que esteja gostando. Escolhemos a mesma receita para comemorar!! 💕💕💕
Enjoyed your lovely video. Big like +1 🤗💕🎶👍Great job my friend~!👍👍~Big like!!👍
Thanks for the compliments 💕🙌👍✌😍
Felicidades!!! Parabéns!!!Sucesso sempre!❤❤
Oi, Madalena! Obrigada!! 💕
Muito sucesso para vcs. Parabéns! 👏👏👏👏👏🎂🙏🙏🙏🙏🌷
Oi, Delma! Muito obrigada 💕💕
Parabéns pra vcs que Deus possa continuar abençoando sempre❤👏👏👏🍾🍾🍾
Oi Maria, obrigada!! 💕💕
Parabéns que Deus abençoe vc e sua família ❤❤👏👏
Oi, Alessandra! Obrigadaaa 💕
O bolo mais gostoso!
Vc é muito educada e explica muito bem ❤️
Oi, Fatima! Obrigadaa 💕💕
0⁸⁷77
Parabéns pra vc 👏👏🎊👏🎊👏🎊
Obrigada, Daniela! 💕💕
Nossa é um espetáculo esse bolo...parabéns e que venham mto mais anos👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigada 🤗
Nossa que aula. Parabens. Seu canal é especial porque realmente ensina com todos detalhes.
Oi, Josineide! Obrigada 💕💕
Lindo... lindo... lindo. Amei
Obrigada, Gilmar! 💕💕
Parabéns querida vcs merecem muito obrigada pela carinho com seus seguidores. Deus abençoe seu canal...👏👏👏😘❤️🎊🎉🥂🌷❤️
Oi, Rita!! Obrigada pelo carinho 💕💕💕💕
Parabéns!!!! 👏👏👏👏👏👏👏
Oi, Valeria! Obrigada!! 💕💕
Que bolo incrível
Obrigado por esse ano maravilhoso aprendi muitaaaaa coisa nova
🎉❤❤❤🎉🎉🎉
Oi, Maria! Obrigada pelo carinho 💕💕
Tati e Equipe, parabéns pelo canal e que venham muitos anos de sucesso, pois iniciativas que buscam evoluir as pessoas devem prosperar sempre‼Até mais ‼
Oi, Osni! Obrigada por todo apoio, desde o começo aqui junto com a gente! Um abraço de toda equipe! 💕💕💕
Parabéns pela capacidade de explicar muito bem!!!, cada vez mais sucesso pra vc e sua equipe abraço a todos!!!❤🎉😅
Parabéns Tati!!!Você é merecedora de todos os viva🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Oiii Samea, obrigada!! 💕💕💕
Parabéns a vcs , pela dedicação e carinho !!!
Oi, Nilcéia! Obrigaada ❤❤
parabéns a tds que fazem parte desse projeto que já é um sucesso... só não entendo porque não chegamos aos 100k... e segue um desafio Marta rocha em uma live..kkkkk pouco esse desafio ah
Oi, Wander! Obrigaaada! Vamos chegar aos 100k 💕💕 Marta Rocha seria o maior vídeo do canal, tem muiiitos processos no preparo desse bolo! Sugestão anotada aqui.
Parabéns muito sucesso
vc merece muito.
Deus abençoe
Oi, Adriana! Muito obrigada!! 💕💕
Parabéns a todos 🎉🎉🎉🎉🎉
Obrigada, Ana! 💕
Estou assistindo no dia 10 de novembro de 2023.parabéns
Parabéns pessoal amo o trabalho de vcs
Oi Suele, obrigada!! 💕💕
Como eu amo seus vídeos 😍❤️
As receitas nem se fala, tenho aprendido muito!!
Oi, Deia! Fico feliz que esteja gostando! Um abraço 💕💕
Que decoração magnífica!!!
Parabéns a toda equipe pelo aniversário do canal! Muito obrigada por todos os ensinamentos, tenho aprendido muito com vc Tati, certamente minhas receitas de confeitaria ficaram muito melhores depois do seu canal! Bjos!
Oi, Gislene! Muito obrigada pelo carinho, é uma felicidade poder compartilhar meu conhecimento com vocês e saber que estou ajudando 💕💕
Parabéns pelo 1° ano de vários do canal!!!
Obrigada por compartilhar tantas técnicas, com tanta clareza, didática dedicação!!!
Vc é inspiradora!!!
Gratidão!!!
Oi, Osana!! Obrigada pelo carinho! 💕💕
Muitos e muitos anos mais, galera linda e do bem...bem gostoso. Parabéns pelo trabalho incrível !!🤩🎂🥳😃
Oi, Angelica!! Obrigaada! 💕💕
Parabéns.... Vocês são incríveis !!!
Sucesso moçada ❤️
Oi, Sulamita! Obrigaaada 💕💕