Massa Folhada: Mil Folhas, Vol-au-vent e Palmier.

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 105

  • @gleizerschroder
    @gleizerschroder Год назад +38

    EU AMOOOOOOOOOOO que o canal vai completamente na contra mão da modinha e posta vídeos longos.
    Eu assisto que nem vejo o tempo passar. É uma delícia acompanha! ❤

  • @marialuizadantas1927
    @marialuizadantas1927 Месяц назад +1

    Professora maravilhosa e ensina com amor, didática e simplicidade. Obrigada e Deus te abençoe. 🙏🏻❤️😍👏

  • @SolangePaixao1977
    @SolangePaixao1977 2 месяца назад

    Da gosto de ver você dando aula! Obrigada por compartilhar com a gente seus conhecimentos!

  • @damariscazarini5378
    @damariscazarini5378 4 месяца назад

    ❤ Deus te abençoe poderosamente em nome de Jesus! Obrigada pela receita. Vc é maravilhosa!

  • @amariliscozinha
    @amariliscozinha Месяц назад +1

    Oi, tô amando assistir a professora com toda maestria dando um show na massa folhada. Acredite, aprendi até a manusear o rolo. A pergunta que não quer calar. Posso dividi a massa na metade pra ficar melhor pra manusear?

  • @lafaietesteinback1491
    @lafaietesteinback1491 7 месяцев назад +2

    Muito bom que Deus continue abençoando sempre vc e sua família 🌹🌹🌹

  • @noelsisasso9989
    @noelsisasso9989 Год назад +6

    ESSA PROFESSORA É DEMAIS! NINGUÉM EXPLICA MELHOR DO QUE ELA . E O QUE É MELHOR: DE GRAÇA. SÓ NÃO APRENDE QUEM NÃO QUER .MUITO OBRIGADA.

    • @josianetavares3565
      @josianetavares3565 Год назад

      Boa noite obrigada que Deus nos abençoe sempre beijos ❤

  • @valneves8084
    @valneves8084 9 месяцев назад +1

    Te ouço falar, com tanto prazer, tanto conhecimento, cultura, adooooro !

  • @rozaneamourasalgado6503
    @rozaneamourasalgado6503 Год назад

    Quanta generosidade em ensinar, é muita luz e nem um tiqinho de escacez.

  • @rosanepeixoto2454
    @rosanepeixoto2454 10 месяцев назад

    Aula EXPETACULAR. Obrigada por ensinar com detalhes e carinho. Adoro os videos longos com muitas explicações

  • @sabrinaanjospereira
    @sabrinaanjospereira Год назад +5

    ❤ Sempre tive todas as dúvidas possíveis para a massa folhada. Muito obrigada equipe Doce na medida. Abraços!

  • @amaralamaral9971
    @amaralamaral9971 Год назад +4

    ❤ Obrigada pela sua dedicação, competência tão caprichosamente passada para nós, nessas aulas show 🎉

  • @claudiasoares5781
    @claudiasoares5781 5 дней назад

    Vou fazer essa massa

  • @mariahelenavargasvargas7027
    @mariahelenavargasvargas7027 5 месяцев назад

    Aprendi muito com sua massa vou experimentar fazer essa beleza ❤

  • @aparecidalealbastosbastos
    @aparecidalealbastosbastos 8 месяцев назад

    Adorei 😮

  • @anahelia5189
    @anahelia5189 Год назад +2

    Boa tarde querida um grande abraço pra você DEUS abençoe!!! Sua receita Está maravilhosa!!! Parabéns!❤🎉❤🎉

  • @julianahenriquesdutra3494
    @julianahenriquesdutra3494 Год назад +1

    Conheci o canal por acaso mas adorei.Uns dos melhores de contentaria que tem no RUclips.Gostaria de parabenizar pelo ótimo trabalho é aprender mais.

  • @neuzadomingosliz3425
    @neuzadomingosliz3425 Год назад +1

    Eu quero saber, mesmo. Obrigada!!!!

  • @valneves8084
    @valneves8084 9 месяцев назад

    Quero aprender a massa semi-folhada, fazer croissant, amo demais!

  • @teresinhauttpatel4647
    @teresinhauttpatel4647 8 месяцев назад

    Muito bom❤

  • @priscillad8
    @priscillad8 5 месяцев назад

    Tão rico de detalhes

  • @alzetinadantas7382
    @alzetinadantas7382 Год назад

    Tem vídeo de como fazer tomate seco? Gostaria de aprender contigo amada, você é muito inteligente e chique.

  • @joanaoliveira7850
    @joanaoliveira7850 Год назад +2

    Massa folhada se aproveita toda sem nenhum desperdiço

  • @rosangelabataginiquinteiro9207
    @rosangelabataginiquinteiro9207 8 месяцев назад

    Parabéns pela explicação da massa folhada. Faz tempo que não assistia uma aula tão perfeita. Não te deixo mais❤😍😍.❤❤❤❤

  • @instrutorGlaucioSouza
    @instrutorGlaucioSouza Год назад

    Olá, nossa, muito obrigado pelos seus ensinamentos, me fez voltar ao ano de 1994 onde tabalhei numa indústria de pães folheados, croissant e strudeu.

  • @mcnm
    @mcnm Год назад +2

    Massa folhada com geléia pedaçuda e chantilly é extremamente delicioso!

  • @edineiaoliveira1407
    @edineiaoliveira1407 Год назад +2

    Amo suas aulas e receitas 🥰

  • @valneves8084
    @valneves8084 9 месяцев назад

    Massa maravilhosa, aula, professora perfeita, gratidão 🙏🏽

  • @monicadamata12
    @monicadamata12 6 месяцев назад

    Eu nunca vi uma explicação tão perfeita!😮

  • @sabrinaanjospereira
    @sabrinaanjospereira Год назад +3

    Esse creme de confeiteiro da Tati é maravilhoso! Já fiz para o bolo de aniversário da minha filha.

  • @mariagabi5093
    @mariagabi5093 Год назад

    É o melhor canal de receitas de bolos

  • @lourencasilvadeoliveira8850
    @lourencasilvadeoliveira8850 Год назад

    Tati, vc é maravilhosa! Explica muito bem! Pra quem não sabe nada de cozinha, como vc ela aprende

  • @roselimodena9720
    @roselimodena9720 Год назад +1

    Vc é divinissima!!!! Amei seu canal, descobri por acaso aqui no RUclips... Vc é muito mais que uma confeiteiro,vc é bençãos de Deus!!! Amando ser inscrita no seu canal!!! Quero aprender confeitaria, mais não consigo acertar no pão de ló. Obrigada por nos ensinar com tanto amor e carinho 🌺🌼😘😘😘🙏

  • @andersonsccp7489
    @andersonsccp7489 10 месяцев назад

    Só uma dica galera cultural:
    - Pastel de Belém tem sua tradição em Portugal na cidade de Lisboa no Mosteiro do Jerónimos e da Torre de Belém.
    Fora de Lisboa é até mesmo em outras províncias portuguesas é tratado como Pastel de Nata.
    Isso é cultural, ou, seja um modo de respeito ao lugar de sua criação.
    Como comentei mesmo em Portugal fora de Lisboa é tratado como Pastel de Nata.

  • @alzetinadantas7382
    @alzetinadantas7382 Год назад

    Deus abençoe a equipe

  • @annagonzalez9132
    @annagonzalez9132 Год назад

    Amei a sua aula, qdo. eu crescer quero ser igual vc. obrigada, parabens.

  • @edvaldoreimberg5030
    @edvaldoreimberg5030 10 месяцев назад

    Meus parabéns pela sua aula!

  • @newtonbrandaosb6959
    @newtonbrandaosb6959 Год назад

    M A R A V I L H A …que explicação científica..faz entender os porquês..❤❤😊😊👏👏👏🙏👍🥉

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Fico feliz que tenha gostado da explicação! Obrigado pelo apoio! 👍😊🙏

  • @jviannassouza9911
    @jviannassouza9911 Год назад +1

    Notificação que amoooo

  • @ivonetemori474
    @ivonetemori474 Год назад

    Hj descobri esse canal, amei, aprendi muitoooo, obrigada!!

  • @carloskastro712
    @carloskastro712 Год назад

    Não conhecia seu canal. Gostei muito desse vídeo e da sua linguajem técnica em algumas situações, mais em todas de muito fácil entendimento. Parabéns

  • @izauser
    @izauser Год назад

    Fantastico. Incrivel. Fiquei com agua na boca. Parabens. Muito obrigada pelos ensinamentos

  • @rosangelavasse3578
    @rosangelavasse3578 Год назад

    Assisto sempre seus vidéos, e assim consigo me conformar, quando acontece algum acidente na minha cozinha .😂😂

  • @nanagastro
    @nanagastro Год назад +6

    Conheci o canal semana passada e agora não largo mais ❤ . Já tinha deixado a confeitaria de lado mais agora sinto que com seus ensinamentos volto a mão nos doces ,obrigado ❤❤❤

  • @beatrizbarbosa4758
    @beatrizbarbosa4758 Год назад +1

    Olá,vc leu meus pensamentos 🥰 Loka pra assistir, sempre tentei fazer por outros canais de receita, nuca deu certo, mas com seu modo espetacular de passar seu conhecimento vai dar certo 🙌

  • @alzetinadantas7382
    @alzetinadantas7382 Год назад

    Aiii, que delícia... Jesus, Maria e José, nossa família vossa é 😅. Obrigada amada pelo seu canal. Deus abençoe cada equipe ❤

  • @sabrinaanjospereira
    @sabrinaanjospereira Год назад +1

    Adorei aprender a fazer a maionese. Sempre tive medo, mas é muito fácil. 😍

  • @idacysantos4921
    @idacysantos4921 Год назад

    Adoro suas receitas ❤❤❤❤ Deus te abençoe sempre

  • @julianaruiz1040
    @julianaruiz1040 Год назад

    Amandoooooo

  • @grazieleamaral9054
    @grazieleamaral9054 Год назад +1

    Não sei se gostei mais da maionese, do frango e da massa?!!!!!!😂😂😂❤

  • @arletefernandes4819
    @arletefernandes4819 Год назад

    Que maravilha!!!!

  • @leilaangeluci2022
    @leilaangeluci2022 Год назад

    Deus te abençoe muito seus ensinamentos são maravilhosos.....❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @vanessafaccioli9362
    @vanessafaccioli9362 Год назад

    Doce preferido da minha mãe!

  • @thayvarjao8828
    @thayvarjao8828 Год назад +3

    Tati ano passado foi minha primeira festa junina na confeitaria,fiz todos os seus bolos juninos,preciso muito de uma receita de tapioca,carimã e pé de moleque,sei que muitas receitas no RUclips mais só confio pra vender as suas receitas,me ajude por favor

  • @gleizerschroder
    @gleizerschroder Год назад +6

    55:50 Quando eu digo que o
    Tournant é a cereja do bolo nos vídeos. O berro que eu dei com os recadinhos que ele deixou no quadro. 😂😂😂😂😂

  • @mariadefatimadominiccisato733
    @mariadefatimadominiccisato733 Год назад

    Estou aprendendo muito.
    Muito obrigada 😘

  • @sdnanas
    @sdnanas Год назад

    vídeo incrível!!

  • @beatriztrindade1186
    @beatriztrindade1186 Год назад

    Maravilhoso adorei

  • @claudiasoares5781
    @claudiasoares5781 Год назад

    Eu fiz da outra culinária Isamara manso e deu certo,foi com manteiga

  • @marizadallalana5496
    @marizadallalana5496 Год назад

    Ótima aula . Gostaria de saber se o pão chinês de burgue é a mesma massa? Eles usam congelada e descongelamento na hora de usar.

  • @soraiamarmelo159
    @soraiamarmelo159 Год назад +1

    😢😢Depois que tive o diagnóstico de Doença Celíaca e Alergia a lácteos, não comi mais ...essa massa folhada!!🥺🥺 Era o doce que eu mais gostava...!!

  • @Ricardotacas
    @Ricardotacas Год назад

    Mais explicado do q os seus vídeos não existe
    Queria tirar uma dúvida depois de assado a massa quanto tempo depois posso usa-la

  • @rafaellamoreira3719
    @rafaellamoreira3719 Год назад

    Faz um vídeo ensinando chocolates quentes com sabores também que de pra vender no São João

  • @margavalente753
    @margavalente753 Год назад +2

    Boa tarde, na França não tem margarina para folheados só à normal.

    • @lucydutto
      @lucydutto Год назад +1

      Use a manteiga normal. A president é excelente

  • @mcnm
    @mcnm Год назад +1

    Tati, qual marca/modelo de batedeira você recomenda para massas pesadas?

  • @mariagabi5093
    @mariagabi5093 Год назад

    Lindinha de jesus, vc falando das tortas comecei a rir sozinha, me perguntando do que vc estava falando nunca nem vi essas tortas dirá comer kkk

  • @joanaoliveira7850
    @joanaoliveira7850 Год назад +1

    Agridoce

  • @neuzadomingosliz3425
    @neuzadomingosliz3425 Год назад +3

    Aprecio sua forma detalhada, ajuda-me bastante!!! ❤❤❤

  • @julianaruiz1040
    @julianaruiz1040 Год назад +1

    Essa massa e boa para croissant?

  • @angelicaf8099
    @angelicaf8099 Год назад

    Hummm....😍🌷💝👏👏👏👍☝️🥐🧇❤

  • @Miriamharc
    @Miriamharc Год назад

    Tem que ser margarina? E para folheados? Aqui onde moro, no norte da Austrália, não tem. Não serve manteiga? Tem margarina comum aqui , pode ser?
    Muito obrigada!

    • @lucydutto
      @lucydutto Год назад +1

      Você pode usar a manteiga. Ela está usando uma margarina especial porque no Brasil manteiga é normalmente com sal e pastorizada. Fora do Brasil ela é vendida quase sempre crua

    • @Miriamharc
      @Miriamharc Год назад

      @@lucydutto muito obrigada!

  • @claudiasoares5781
    @claudiasoares5781 5 дней назад

    Qual a farinha que vc usou.

  • @vaniacosta9005
    @vaniacosta9005 Год назад

    E o galet de roi? Com o frangipane! 😋

  • @fdpcompdm
    @fdpcompdm Год назад

    Faz um Cheesecake Por favor!!

  • @Sandra48699
    @Sandra48699 Год назад

    "Facilitar horrorosamente" (42 minutos, aproximadamente) ? Dúvida. É bom ou ruim?

  • @thamurdm
    @thamurdm 7 месяцев назад

    Pequeniníssima correção: Pâte Feuilletée 😅

  • @claudia221011
    @claudia221011 Год назад

    Achei que voce estava na Band com Edu Guedes hoje, a Chef Carol Góes parece sua irma gêmea...😂😂

  • @marrytorres8551
    @marrytorres8551 2 месяца назад

    Qual a marca da bateria e a w

  • @annagonzalez9132
    @annagonzalez9132 Год назад

    Huuuuuuuu, fiquei com agua na boca, que deliciaaaaaaaa

  • @beatrizbicalho1760
    @beatrizbicalho1760 Год назад

    10

  • @ednamariasantossantana6050
    @ednamariasantossantana6050 Год назад +1

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰👍🇧🇷

  • @vilamarsilva2119
    @vilamarsilva2119 Год назад

    Oque seria margarina para folhados ?? Nao entendi, ñ é margarina ou manteiga comum??
    🙃🙃🙃

  • @mariagabi5093
    @mariagabi5093 Год назад

    Tenho 55 anos, e comi bolo de massa folheada uma única vez quando tinha 17 anos kkk

  • @mariadoloreslisboaferreira
    @mariadoloreslisboaferreira 5 месяцев назад

    Massa folhada🤔

  • @martadonatodeoliveira8362
    @martadonatodeoliveira8362 Год назад +2

    Olá! Quê Delícia! Amooooo! Um grande abraço para todos aí!

  • @neydecasth2098
    @neydecasth2098 9 месяцев назад

    Queimou tudo dessa vez tb.
    Quando queima, nao adianta dizer que ficou maravilhoso ou que está muito bom depois de morder. Sabemos que ficou amargo. Que pena até o tomate seco estava queimado.

  • @franamarijetic7488
    @franamarijetic7488 11 месяцев назад

    Hummmmm, delícia.

  • @Sandra48699
    @Sandra48699 Год назад

    Valeu. Mas... Massa folhada é danada. Difícil.

  • @mabadiz1
    @mabadiz1 Год назад +1

    Que delíciaaaaaaa ❤❤❤

  • @heloisaeaguinaldoserafim
    @heloisaeaguinaldoserafim 8 месяцев назад

    Não gosto desses rolos que rodam

  • @VeraLucia-qw8ho
    @VeraLucia-qw8ho Год назад

    É bem atrapalhada essa mulher mais fala do que apresenta.