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看起來像星巴克的餅乾🍪
超愛吃棉花糖巧克力餅乾，感謝明聰分享，步驟簡單容易上手❤️
我要試軟的才好吃星巴克有賣，只是是硬的平常都有買材料其實要花蠻多錢的
星巴克的要烤過！！很好吃
這是不是有點像subway的餅乾？
我想問焗爐溫度相同，焗完後為何棉花糖已全部溶了
請問使用高筋麵粉的用意是？那如果全部都是低筋麵粉可以嗎？
我也是要問這個問題…
他的比例就是中筋面粉
意思是你們可以用200克中筋面粉
用中筋麵粉餅乾才會比較軟 全低筋餅乾會比較脆
請問一下這是一般餅乾的口感硬的嗎？還是是軟餅乾呢？比較喜歡星巴克那種硬的不喜歡subway那種的，是偏向哪種的呢？這個餅乾吃起來是甜的嗎？如果要做微糖就好糖粉大概用多少就好呢？
我的棉花糖整個溶掉了 有點變焦糖的感覺 是正常嗎 我想要有棉花糖的口感 要低溫點嗎
如果不加棉花糖可不可以單純做巧克力餅乾
可以啊 你也可以把棉花糖換成耐烤巧克力豆 但是就不用把 巧克力醬跟巧克力豆拌合了 最後一起加進去即可
想問這個可以放多久～ 怎麼保存
可以用平底锅烘吗😋
那要翻面 而且火要小 不然容易燒焦歐
請問為什麼烤完容易碎掉 謝謝
請問如果是用巧克力粉取代巧克力的話，比例需要如何調整呢？
請問桌上攪拌機什麼牌子 明聰老師有賣嗎？ 謝謝
可以問一下使用的巧克力的牌子嗎
想請問一下如果我今天想加巧克力粉的話 可以嗎？ 巧克力棉花糖的部分
请问烤好的饼干可以保存多久？
You always bring delicious desserts😋👏👏👏👍👍
明璁、請問這不用加無鋁泡打粉增加口感嗎？
不需要歐
哇！我的冰箱剛好也有剩這些材料耶！
真棒^^
請問可以給我單純美式巧克力軟餅乾的配方嗎？🍪 謝謝🙏🏻
可以用可可粉嗎？
如果不想吃太甜、糖粉可省略嗎？
可以減量但是不能省略 比例會不對
@@aa22895509 可以加淀粉然后不加糖粉吗？
可以用氣炸鍋嗎？
我想問那個 有鹽奶油 有什麼料理可以消耗掉🤣🤣 因為我為了法式吐司 買了 但用不完
其實我大部分的甜點如果有用奶油 你要用有鹽奶油也是可以拉 就是會略帶鹹味真要選的話 我覺得千層蛋糕不錯
我也是欸我是無鹽買到有鹽的😂😂
糖分可以用糖代替嗎？
請問這餅乾 口感是軟還是酥的? 會很甜嗎？
甜度是可以調整的 糖量可略減 還有巧克力你要很不甜甚至可以買到100%巧克力 餅乾是外酥內鬆軟
請問如果用有糖的巧克力塊，糖粉可以不加嗎？
不可以歐 這樣你的成品會超軟的 可能會無法成糰
@@aa22895509 了解！謝謝！
您好：請問一下：巧克力棉花糖餅乾是中層烤培還是下層呢？
下層
想看明聰做北海道戚風蛋糕
可以直接用200克中筋麵粉嗎
材料可以都用低筋麵粉嗎？
沒有高筋麵粉可以全部用低筋嗎不知道這樣口感會不會差太多
想知道+1
如果沒有高筋麵粉可以嗎？
師父，問一下之前做的銅鑼燒那個皮可以做別的口味嗎？可以調別的口味比例如何調整
可以啊~ 你把麵粉的比例減少10% 把這10%換成你想要的粉類 即可
@@aa22895509 10%是10克還是
@@user-cm4ji5iq5t 總量的十分之一
明聰 請問棉花糖素食者不能吃，能教作素食棉花糖嗎？
有純素的棉花糖可以買ㄚ 只是價格都比較貴
@@meijun9148 謝謝你
可以直接用all purpose flour嘛
可以啊
為什麼做這餅乾，要繼續再烤時，烤盤要先沖水沖涼
因為你剛烤好的烤盤是燙的 這樣你的餅乾等於先加熱過了 烤的時間就會不一樣
@@aa22895509 所以是這餅乾的關係才要這樣做嗎？看你的其他餅乾影片都沒有說到這步驟
請問如果不做巧克力口味的，要做原味或者抹茶口味，比例該如何調整
這個配方他是依靠巧克力醬去製作的 如果要做其他口味 就要用一般餅乾的做法去做了
成品請問可以放多久？
高筋麵粉可以全換成低筋麵粉嗎？
其實餅乾對於麵粉沒有太強迫要求哪一種 所以要更換其實是可以的
怎麼判斷餅乾是有烤成功？謝謝
基本上 我給的溫度 足夠他熟了 ^^
好好吃啊
明聰 如果不加蛋的話可以用什麼材料代替
如果你不加雞蛋 那就要增加鮮奶的量或是奶油的量
謝謝明璁
想學波堤甜甜圈🙏🙏
想問芝麻粉可以做什麼料理OuO
麻糬
如果不用糖粉用砂糖會失敗嗎😰
不會失敗但是餅乾吃起來會有一點砂糖的顆粒感
明聰老師，請問可以用氣炸鍋做嗎？那時間溫度要怎麼調整呢？
我也是要問這個問題
我也想知道，是否可以用氣炸鍋完成？ 😁😁😁
溫度降低10度 烤的時間一樣 但是用氣炸鍋做的餅乾可能會比較乾歐 因為她是熱風一直吹 不像烤箱是加熱而已
@@aa22895509 老師 謝謝你
請問巧克力可以用『可可粉』代替嗎？～
不可以歐
請問餅乾的砂糖可以改成海藻糖嗎？謝謝
可以
明聰 請問如果換成中筯麵粉 需要調整其他的配方量嗎？
200g
@@godjihyo4844 哇 太謝謝你了 原來是等比例更換 😘
請問烤箱的預熱通常要多久呢？
10 分鐘
最好20分鐘，可以買烤箱溫度計測量比較好，因為每台烤箱加熱速度不一樣！
我的烤箱在預熱的時候 預熱到指定溫度會B一聲 如果你烤箱沒有這樣的功能 大概就是10~15分鐘
請問配方跟過程是參考其他youtuber的嗎？如果是的話建議講出來比較尊重人家吧⋯⋯
可不加糖嗎？ 若一定加糖最少可以加多少
最多可以減半 但是餅乾可能會相對變比較硬
能用砂糖嗎？
不建議
希望明聰能教耶誕系列的點心，能讓我做給小孩帶去學校（忘了說我沒有溫控烤箱）
聖誕節很適合做糖霜餅乾！
@@user-io9fh7xr8c 對幼稚園的小孩來說有點不適合
明聪❤️好久没来看你的视频了
哈囉~歡迎你回來^^
哈哈我会尝试做这个饼干❤️
請問小烤箱可以做嗎
小烤箱可能有點難烤喔
如果沒有棉花糖的話
想請問一下如果沒糖粉 直接用細砂糖可以嗎？
不是不行但是吃起來會有一點點顆粒感
@@aa22895509 明白謝謝你的解答
食谱材料?
配方都在影片下方資訊欄
起司蛋糕
明聰，可以叫我們怎麼做。白醬嗎？
明聰:最近很夯的巴斯克蛋糕有要教學嗎？
那個有一陣子了吧
呵呵……接收資訊慢^_^
好像一朵香菇優
你說他長大的時候嗎
巧克力棉花糖餅乾好像大便
看起來像星巴克的餅乾🍪
超愛吃棉花糖巧克力餅乾，感謝明聰分享，步驟簡單容易上手❤️
我要試
軟的才好吃
星巴克有賣，只是是硬的
平常都有買材料其實要花蠻多錢的
星巴克的要烤過！！很好吃
這是不是有點像subway的餅乾？
我想問焗爐溫度相同，焗完後為何棉花糖已全部溶了
請問使用高筋麵粉的用意是？那如果全部都是低筋麵粉可以嗎？
我也是要問這個問題…
他的比例就是中筋面粉
意思是你們可以用200克中筋面粉
用中筋麵粉餅乾才會比較軟 全低筋餅乾會比較脆
請問一下這是一般餅乾的口感硬的嗎？還是是軟餅乾呢？比較喜歡星巴克那種硬的不喜歡subway那種的，是偏向哪種的呢？這個餅乾吃起來是甜的嗎？如果要做微糖就好糖粉大概用多少就好呢？
我的棉花糖整個溶掉了 有點變焦糖的感覺 是正常嗎 我想要有棉花糖的口感 要低溫點嗎
如果不加棉花糖可不可以單純做巧克力餅乾
可以啊 你也可以把棉花糖換成耐烤巧克力豆 但是就不用把 巧克力醬跟巧克力豆拌合了 最後一起加進去即可
想問這個可以放多久～ 怎麼保存
可以用平底锅烘吗😋
那要翻面 而且火要小 不然容易燒焦歐
請問為什麼烤完容易碎掉 謝謝
請問如果是用巧克力粉取代巧克力的話，比例需要如何調整呢？
請問桌上攪拌機什麼牌子 明聰老師有賣嗎？ 謝謝
可以問一下使用的巧克力的牌子嗎
想請問一下如果我今天想加巧克力粉的話 可以嗎？ 巧克力棉花糖的部分
请问烤好的饼干可以保存多久？
You always bring delicious desserts😋👏👏👏👍👍
明璁、請問這不用加無鋁泡打粉增加口感嗎？
不需要歐
哇！我的冰箱剛好也有剩這些材料耶！
真棒^^
請問可以給我單純美式巧克力軟餅乾的配方嗎？🍪 謝謝🙏🏻
可以用可可粉嗎？
如果不想吃太甜、糖粉可省略嗎？
可以減量但是不能省略 比例會不對
@@aa22895509 可以加淀粉然后不加糖粉吗？
可以用氣炸鍋嗎？
我想問那個 有鹽奶油 有什麼料理可以消耗掉🤣🤣 因為我為了法式吐司 買了 但用不完
其實我大部分的甜點如果有用奶油 你要用有鹽奶油也是可以拉 就是會略帶鹹味
真要選的話 我覺得千層蛋糕不錯
我也是欸
我是無鹽買到有鹽的😂😂
糖分可以用糖代替嗎？
請問這餅乾 口感是軟還是酥的? 會很甜嗎？
甜度是可以調整的 糖量可略減 還有巧克力你要很不甜甚至可以買到100%巧克力
餅乾是外酥內鬆軟
請問如果用有糖的巧克力塊，糖粉可以不加嗎？
不可以歐 這樣你的成品會超軟的 可能會無法成糰
@@aa22895509 了解！謝謝！
您好：請問一下：巧克力棉花糖餅乾是中層烤培還是下層呢？
下層
想看明聰做北海道戚風蛋糕
可以直接用200克中筋麵粉嗎
材料可以都用低筋麵粉嗎？
沒有高筋麵粉可以全部用低筋嗎
不知道這樣口感會不會差太多
想知道+1
如果沒有高筋麵粉可以嗎？
師父，問一下之前做的銅鑼燒那個皮可以做別的口味嗎？可以調別的口味比例如何調整
可以啊~ 你把麵粉的比例減少10% 把這10%換成你想要的粉類 即可
@@aa22895509 10%是10克還是
@@user-cm4ji5iq5t 總量的十分之一
明聰 請問棉花糖素食者不能吃，能教作素食棉花糖嗎？
有純素的棉花糖可以買ㄚ 只是價格都比較貴
@@meijun9148 謝謝你
可以直接用all purpose flour嘛
可以啊
為什麼做這餅乾，要繼續再烤時，烤盤要先沖水沖涼
因為你剛烤好的烤盤是燙的 這樣你的餅乾等於先加熱過了 烤的時間就會不一樣
@@aa22895509 所以是這餅乾的關係才要這樣做嗎？
看你的其他餅乾影片都沒有說到這步驟
請問如果不做巧克力口味的，要做原味或者抹茶口味，比例該如何調整
這個配方他是依靠巧克力醬去製作的 如果要做其他口味 就要用一般餅乾的做法去做了
成品請問可以放多久？
高筋麵粉可以全換成低筋麵粉嗎？
其實餅乾對於麵粉沒有太強迫要求哪一種 所以要更換其實是可以的
怎麼判斷餅乾是有烤成功？謝謝
基本上 我給的溫度 足夠他熟了 ^^
好好吃啊
明聰 如果不加蛋的話可以用什麼材料代替
如果你不加雞蛋 那就要增加鮮奶的量或是奶油的量
謝謝明璁
想學波堤甜甜圈🙏🙏
想問芝麻粉可以做什麼料理OuO
麻糬
如果不用糖粉用砂糖會失敗嗎😰
不會失敗但是餅乾吃起來會有一點砂糖的顆粒感
明聰老師，請問可以用氣炸鍋做嗎？那時間溫度要怎麼調整呢？
我也是要問這個問題
我也想知道，是否可以用氣炸鍋完成？ 😁😁😁
溫度降低10度 烤的時間一樣 但是用氣炸鍋做的餅乾可能會比較乾歐 因為她是熱風一直吹 不像烤箱是加熱而已
@@aa22895509 老師 謝謝你
請問巧克力可以用『可可粉』代替嗎？～
不可以歐
請問餅乾的砂糖可以改成海藻糖嗎？謝謝
可以
明聰 請問如果換成中筯麵粉 需要調整其他的配方量嗎？
200g
@@godjihyo4844 哇 太謝謝你了 原來是等比例更換 😘
請問烤箱的預熱通常要多久呢？
10 分鐘
最好20分鐘，可以買烤箱溫度計測量比較好，因為每台烤箱加熱速度不一樣！
我的烤箱在預熱的時候 預熱到指定溫度會B一聲 如果你烤箱沒有這樣的功能 大概就是10~15分鐘
請問配方跟過程是參考其他youtuber的嗎？如果是的話建議講出來比較尊重人家吧⋯⋯
可不加糖嗎？ 若一定加糖最少可以加多少
最多可以減半 但是餅乾可能會相對變比較硬
能用砂糖嗎？
不建議
希望明聰能教耶誕系列的點心，能讓我做給小孩帶去學校（忘了說我沒有溫控烤箱）
聖誕節很適合做糖霜餅乾！
@@user-io9fh7xr8c 對幼稚園的小孩來說有點不適合
明聪❤️好久没来看你的视频了
哈囉~歡迎你回來^^
哈哈我会尝试做这个饼干❤️
請問小烤箱可以做嗎
小烤箱可能有點難烤喔
如果沒有棉花糖的話
想請問一下如果沒糖粉 直接用細砂糖可以嗎？
不是不行但是吃起來會有一點點顆粒感
@@aa22895509 明白謝謝你的解答
食谱材料?
配方都在影片下方資訊欄
起司蛋糕
明聰，可以叫我們怎麼做。白醬嗎？
明聰:最近很夯的巴斯克蛋糕有要教學嗎？
那個有一陣子了吧
呵呵……接收資訊慢^_^
好像一朵香菇優
你說他長大的時候嗎
巧克力棉花糖餅乾好像大便