✴︎卵白消費‼手土産に映えるフィナンシェの作り方✴︎How to make Financiers✴︎ベルギーより
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- こんにちはLes sens cielです。
今回は卵白がたくさん冷凍庫に溜まって来た時に使える卵白消費レシピ
『フィナンシェ』を作ってみました。
以前にも何回か動画にしているのですが、今回は手土産にしても喜ばれるような
かわいい見た目にしてみました。
ミニパウンド型などを使い少し厚めに焼いて、普通のフィナンシェより生地が
ふかっとするようにしてあります！そこにコーティングで可愛く仕上げて
プレゼントに喜ばれるように作りました！
ぜひお試しください！
フィナンシェ
Financiers
(160度に予熱したオーブンで23～25分）
■プレーン
焦がしバター 212g
卵白 250g
グラニュー糖 225g
アーモンドプードル 96g
薄力粉 96g
ベーキングパウダー 4.8g
■抹茶
焦がしバター 212g
卵白 250g
グラニュー糖 225g
アーモンドプードル 96g
薄力粉 96g
ベーキングパウダー 4.8g
抹茶 7.7g
■チョコレート
焦がしバター 212g
卵白 250g
グラニュー糖 225g
アーモンドプードル 96g
薄力粉 77g
ベーキングパウダー 4.8g
ココアパウダー 29g
160℃ 23-25min
■Nature
212g brown butter / beurre noisette
250g egg white / blancs d’oeufs
225g sugar / sucre
96g ground almonds / poudre d’amande
96g cake flour / farine(T45)
4.8g baking powder / poudre à lever
■Matcha
212g brown butter / beurre noisette
250g egg white / blancs d’oeufs
225g sugar / sucre
96g ground almonds / poudre d’amande
96g cake flour / farine(T45)
4.8g baking powder / poudre à lever
7.7g matcha tea / thé matcha
■Chocolat
212g brown butter / beurre noisette
250g egg white / blancs d’oeufs
225g sugar / sucre
96g ground almonds / poudre d’amande
77g cake flour / farine(T45)
4.8g baking powder / poudre à lever
29g cocoa powder / poudre de cacao
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焼き菓子の中でもフィナンシェは1、2を争う好物ですが、こうやって見るとほとんどバターを食べているのと変わりませんね…
バターを切るときの、少し抵抗を見せながらスーッと切れていく様子がなんか好きです。
ちょうどお菓子作ってプレゼントしようと思ってたからタイミング神、、
バターの包み紙で一瞬、牛乳石鹸に見えた。
おしゃれだなー
一番好きな焼き菓子フィナンシェ。
見ているだけで幸せです✨✨✨
バターの安売り羨ましすぎる…😂
以前のフィナンシェの動画の際、ちょうど知人からフランス土産のバターもらってたので作らせていただいたところ、思ってたよりも簡単にできて、大絶賛をいただきました！
卵白が貯まるのが楽しみになってます（笑）
フィナンシェは家族も私も大好きなので作ってみます‥！！✨しっとり美味しそうすぎる‥
菊形を逆さまにしてチョコレートをつけると、まるで冠雪した富士山のようでかわいいですね🗻💕
美味しそう❤
でもこんなカロリー爆弾だと思ってなかった😂
いつも美味しそうな動画ありがとうございます!!
いつか作りたいなって思いつつ時間だけが過ぎていく...
フィナンシェは卵黄が入ってなかったのですね⭐︎しっとりとした感じが画像でも伝わってきました。日本でも大人気のお菓子です。作ってみます✨✨
この間のお家パン屋さんに並んで、この量だとフィナンシェ専門店みたいになっちゃってますね(笑)
バターの量がえげつないけど、溜まってる卵白の量も同じぐらいにえぐかった
おいしそう。
映像がきれい。
フィナンシェ、大好き。
めちゃくちゃ美味しそうなバター 安売りで五倍ましに羨ましい
Wow, all the different favorite of Financiers looks so delicious 😋😋 Thanks for share this amazing recipe.👏😊❤️👍🙏
実際作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです😂❤
いつ見ても、どの作品も絶対旨い☝️って言葉を呟き、指を咥えてる自分に苦笑い😁💧
今まで作ったフィナンシェの中で一番美味しいです❗️ココアパウダー入りで作ったので、チョコレートコーティングもして、ココナッツとフランボワーズのパウダーをトッピングしました。美味しくて美味しくてカロリー摂りすぎが心配…
友達やかかりつけの歯科医院のスタッフさんにもお裾分けしましたが、
アンコールされそうです😅
時々「バターの香りが嗅ぎたいな。」って時にフィナンシェを買います。一番好きなのはフロランタンだけど。
Spectacular demonstration, I like very much this recipe!
ぜーんぶ美味しそう🥰💕
めっちゃおいしそうっ！使ってるフィナンシェの型は日本でも売ってますか？
あると思って日本のAmazonを見てみたのですが、意外と無いですね…でも長方形のシリコン型などはありました！型はなんでもお気に入りのを使って作ってみて下さい！
冷蔵庫に生地を寝かせる理由は？そのまま直接オーブンで焼いたら失敗しますか？
めちゃ美味しそう
おすそ分けされる時のラッピングも見てみたいです🎁
大好きなお菓子の一つです。私も沢山作り友達や家族にプレゼントしたいと思います。型は、どちらで購入されたのか気になります。
焦バターってそこまで焦がさなくてもいいんだ！！
うっはっは^ - ^🤣凄い量。
プロが作るとバターの罪悪感も消え去るステキなラインナップ！！
はぁ〜(*☻-☻*)
うーん、美味しそう……
余ったコーティングはどうするのでしょう…？
下手に少なくするとコーティングしづらそうですし
クッキーをコーティングさせたり、いちごやマシュマロフォンデュとかにしても美味しそうですね！
これからお子さんの声やおもちゃの音が入ることが多くなると思いますが、申し訳なく思わないでください！むしろ可愛くて愛おしいのでウェルカムです👶❤
卵白は冷凍できるんですね！
どのような器に入れて冷凍してるんですか？
表面に密着ラップをして普通のタッパーに入れて冷凍しています。作りたい前日に冷蔵庫に出すとスムーズに使えます！
Juste parfait 🤩
Magnifique financiers waouh trop bon 😋
フィナンシェとファイナンス(金融)ってなんか関係あるんですかね?
フィナンシェ底上げ？してなくて綺麗なの羨ましい、私いっつもぼこぼこする
素晴らしい
Love your videos 🎀✨
こういう焼き菓子ってやっぱり焼きたてが1番美味しいですよね！焼きたてカリカリのものをあったかいうちにおやつに食べるのもいいですし、翌日のしっとりしたものは朝食がわりにしちゃいます(*´ ˘ `*)
Even more useful, please give subtitle 😊 thankyou for your video 🙏 from Indonesia 🇮🇩😊
フィナンシェ、とても美味しそうです。🍰🤱🎂🤱🍪🤱🍫🤱🍌🤱
WOW…バターの量にビックリΣ(ﾟдﾟ；)
Hola Saludos desde México
😊
👍🏼👍🏼
😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤘🤘🤘🤘🤘🤘
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Andere kaufen es bei Aldi! Um Zeit für die glotze zu haben ,aber diese dame macht genau den Gegenentwurf,