Magique votre dernière "newsletter", beaucoup d'humour , merci. Apparemment, certains n'ont pas compris que vous étiez un VRAI naturopathe, amoureux de la nature et des plantes, qui se moque bien de faire le buzz!!... Merci pour votre authenticité. Heureusement que des gens comme vous existent pour fonder une nouvelle société. Vive le nouveau monde, respectueux du vivant.
Merci infiniment pour cette vidéo. J'ai cueilli cet après midi des prunelle et je vais tester ces recettes. Ma grand mère faisait une liqueur de prunelle que nous n'avions le droit de déguster seulement les jours de fete. Si vous passez en Ariège venez la goûter.
@@mariefrancoisezimmermann6379 Bonsoir... Pourquoi pas... Je suis dans l'Aisne.... Merci Marie-Françoise mais je pense que votre message était pour Christophe...
Merci toutes ces recettes font envie de plus du bien pour notre santé je regrette d’avoir supprimé quelques branches de ce sympathique arbuste ça pique un peu au plaisir de vous retrouver merci 🙏
C'est toujours un grand plaisir de vous écouter. Je suis novice dans ce domaine mais vous êtes très intéressant et les traitements alternatifs sont mon cheval de bataille 🤣😂🤣😂🙏🙏🙏❤❤❤
Bonsoir Christophe, les prunelles ressemblent aux fruits de myrthe et myrtilles à cause de leur goût âcre. En kabyle on l'appelle "Les prunes du chacal" merci pour toutes ces richesses de la nature. Le Sud de la méditerranée regorge des mêmes plantes.
Bonjour Christophe et merci pour ce partage 😀👍 Nous connaissons bien cet arbre et l'apprécions beaucoup, d'ailleurs nous avons pour habitude de nous intéresser à tous les cadeaux que dame nature nous offre 😊 Plein de bonheur à tous 💕 Nina et Jacques.
On peut ajouter que les pruneliers sont les premiers arbustes à fleurir au printemps et les derniers à mûrir et qu’ils font un cycle complet, d’où leur grande richesse ! Merci pour tous vos conseils
Une réelle mine d'informations ce Christophe, on a une sacrée chance 😇🌞 Merci pour cette énième vidéo hyper instructive, c'est définitivement un vrai plaisir à chaque visionnage !
Bonjour Mr j ai le plisire de partager ma petite experience avec vous j'aime bcp ces prunelle et j les mange cheque fois qd j les trouve dans la montagne et j ai été surprise que l goux ete agréable a en hotomne et j ete tres heureuse merci beaucoup pour vous information j vous aime dpc
j'avais fait il y a quelques années une liqueur de fruits de prunellier et c'est un pur délice, j'avais aromatisé à la vanille et utilisé du sucre rapadura
Quel régal de vous écouter ! Vous m'avez donné envie de partir dans les bois pour une cueillette exaltante offerte par cette Merveilleuse nature. Merci pour votre humilité et votre partage de connaissances.
Madame ou mademoiselle pour ton information moi, j'habite dans la forêt. Il qlq'un m'a dit ,toi tu habite dans une pharmacie ,j'ai Cru qu'il se manquer de moi , grâce a Bernard que je me suis rendue compte que c'est vrai .
Toujours aussi fan de ton humour et de ta spontanéité, les trends de google on s'en fou! C'est parce que tu restes authentique et fidèle à toi même que j'attends avec impatience tes newsletter. Merci ⚘
Bonjour Christophe, et merci pour cet exposé complet et très enrichissant. Je vis à la campagne, et J'ai repéré des haies d'épine noire que je confondais avec l'aubépine avant l'apparition des feuilles et des fruits. Je me suis souvent demandé quelles étaient leurs vertus. A présent, je vais surveiller les prunelles et en cueillir un peu pour leurs propriétés anti oxydantes.... Merci pour le partage, c'est toujours un moment de bonheur que de visionner vos vidéos.
Bonjour Christophe, et bien je les ai vu je crois en ville ou il y avait qq framboisiers sauvages. Je ne savais pas ce que c'était ces beaux fruits qui semblaient ressembler à nos beaux gros bleuets du Lac St Jean au Québec. j'y passerai cet aprem pour vérifier si c'est vraiment cela. Il fait une journée splendide au Québec à - 7C. Sûrement elles ont gelées!!!!! Merci de vos partages qui me font me réconcilier avec la vie.
Merci Christophe pour cette vidéo pleine de saveur (s) Ah! ces magiques prunelles ! Que du bonheur ! Et à rajouter à vos recettes plus que sympathiques, je ne peux que vous conseiller la recette des uméboshis de prunelles (cf François Couplan), prunelles macérées à la façon des olives, un vrai régal et une manne de vitamines ! :-)
toujours très bien expliqué ,mais aussi toujours répété ce que disent les vieux livres ,à savoir: attendre l'arrivée des gelées avant de cueillir les baies sauvages telles que prunelles,églantines .Mais comme l'hiver tarde souvent à se pointer une grande partie des fruits sont tombés et perdus ! en réalité on observe dès novembre déjà une maturité suffisamment avancée qui perment une cueillette de qualité et de quantité ! je peux le confirmer puisque je suis sur le terrain cueilleur de ces fruits sauvages oubliés . les survivalistes devraient y penser ! Les meilleurs médicaliments ne se trouvent pas en pharmacie !
"Noyx concassés": des cueilleurs m ont dit qu'ils faisaient cette eau de vie depuis des générations à chaque naissance, et la laissait vieillir jsq'à l offrir à l enfant majeur. Elle jaunit et se bonifie en vieillissant. Merci pour tes excellents conseils!
Merci cher Christophe pour votre grande générosité, pour le partage de votre connaissance. Je vous écoute depuis la Belgique, et ce matin, ce fut une belle évasion autour des épineux que de vous écouter. 😊💜💜💜💜💜💜💜
Bonjour et merci Christophe pour ces partages toujours aussi passionnants. Si j’ai bien écouté, il manque une utilisation, plutôt une recette que je trouve géniale et que j’essaye de décrire de la façon la plus précise et la moins longue toutefois : Il s’agit d’une boisson non-alcoolisée qui n’est pas non plus un jus au sens primaire de jus. Déposer la récolte de prunelles lavées au fond d’une jatte et les recouvrir d’eau bouillante. Poser un torchon et laisser reposer 24H. Récupérer seulement le liquide (qui a pris une teinte de léger rosé) le faire chauffer et le verser bouillant à nouveau sur les prunelles au fond de la jatte. Renouveler encore cette opération après 24H. Après 3 x 24 H, récupérer alors le liquide pour la dernière fois. Il peut être bu de suite ou encore mis bouillant dans des bouteilles fermées hermétiquement. Pendant ces 72H, le sucre des prunelles a migré par osmose dans le liquide et sans ajout aucun de sucre autre, la boisson est sucrée ! Remarquer aussi qu’à part les cuissons, il n’y a aucun travail, juste l’éblouissement de voir virer l’eau transparente du départ à un beau violet. Quant aux petits noyaux, après un lavage assez fastidieux et goulu en eau (+ efficace avec une poignée de sable pour frotter), j’en remplis des petits sacs qui tout comme les noyaux de cerises sont réchauffés et font usage de bouillotte. Qu’on se le dise !
Bonjour Christophe j ai déjà préparé une liqueur l année dernière en mettant au congélateur les fruits récoltés avant préparation.. résultat concluant..a consommer avec modération à l apéro. Merci pour toutes vos vidéos enrichissantes.Roselyne Etampes.😀
Bonjour j'adoré le texte d'accompagnement de la video dans la newsletter, merci vraiment pour le sourire et le bon bol d'air que cela m'a procuré ce matin.. En ces moments plutôt anxiogènes cela fait du bien! J' en profite aussi pour vous remercier du fond du coeur pour tout votre travail que vous mettez à disposition sur votre site. Je suis inscrite à la formation d'herbaliste de l'EPLM et je me réjouis d'avance de vous avoir prochainement comme enseignant. Plein de belles pensées pour vous.
Bonjour , Vos recherches me sont vraiment utiles. Je découvre tous mes trésors que j’ai à la portée de la main. Bravo pour votre savoir que vous offrez gratuitement. Soyez béni. Merci. Bon courage et bonne continuation .
Bonjour cher monsieur. Pour répondre à votre question si ces feuilles préparées en thé donnent des nausées et qu'elles soient purgatives on peut boire ce thé en cas d'intoxication alimentaire en guise de lavage d'estomac. Et ce, en une seule prise et en petite quantité. Par ailleurs, j'ai rencontré cette plante quand j'étais enfant et quequ'un m'a montré comment récupérer le jus de ce fruit et bien en mettant des prunelles dans une bouteille en verre y remplir a moitié d'eau y introduire un bâtonnet coupé sur une branche d'olivier pour écraser ces fruits. Attention aux vêtements car ça tâche. C'est un jeu d'enfants. Oh oui le bon vieux temps goodby h d'Algérie
je partage les dires de Laetitia... en plus cher Christophe que recommandez vous comme diète à base de tisanes pour cet automne (stress et immunité pour les bronches etc....merci pour vos videos passionnantes;
Bonjour, j'ai l'habitude annuelle de confection de liqueur de prunelles. La raison veut que l'on attende un an au moins (patience) avant de déguster. Pressée comme beaucoup de monde, j'ai essayé de raccourcir ce temps mais j'ai été déçue. Au moins un an me semble raisonnable et plus la préparation vieillit, meilleure elle est. Régalez-vous, avec modération bien-entendu. Merci Christophe, une fois encore.
Je viens de passer mon samedi entier a prendre des notes, je suis impatient d'essayer d'une part la méthode de la percolation et ensuite de dévorer L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales . J'aimerais vous rencontrer un jour et pouvoir apprendre à vos cotés. Merci
Merci pour les infos ✌ Pour les fleurs, elles ont le même goût que l'amande à l'intérieur du noyau. C'est délicieux ! Cependant j'ai lu que l'amande contenait une molécule qui, pendant la digestion, se transforme en cyanure. Alors par prudence, au printemps, j'en mange en petite quantité. Pareil ces jours-ci pour l'amande à l'intérieur du noyau. Si vous en savez plus sur cette molécule et sur sa dangerosité, je suis preneur.
Je viens de laisser le même message que vous avant de vous lire !! C'est la quantité qui fait le poison donc il faudrait arriver à savoir la quantité à ne pas dépasser sachant que suivant larbuste et le terroir,les composés chimiques varient ....cette même molécule serait prétendument anti tumorale...je n'en sais pas plus.j'utilise le prunelier en gemmothetapie aussi
Oh merci... je ne vois la video que maintenant mais merci... je peux continuer à utiliser la prunelle, mais consciemment... 💖🙏💖 je vis dans l'Allier où les haies naturelles que l'on appelle bouchures ici sont encore légions ou tout au moins ont leurs défenseurs... et celle qui entoure notre petit terrain est principalement faite d'aubépines, de prunelliers, de ronces, de chênes anciens et de fresnes qui m'offrent toute l'année moult remèdes et gourmandises... 😍🤩 par contre cette année si je veux pouvoir en récupérer un peu avant que les oiseaux aient tout mangé il va falloir que je le fasse maintenant et que je les congèle car nous n'avons pas eu de gel réel pour l'instant
mien dommage de ne pas pouvoir les manger , et bien , cet automne , je vais tester vos preparations .erci beaucoup , quand je voyais cette quantite de fuits , je me disais que c est b
et aussi , je cherche ce que sont les petites baies ressemblant aux prunelles , mais poussant sur des arbres , assez grands, les boules sont plus petites que les prunelles , mais tres douces au gout , peu de chair ..et avec aussi un noyau assez dur , ...ma chienne en est friande , et donc , je me demande ce que c'est ? merci à vous , si vous pouvez m'eclairer ...? et merci pr toutes vos videos , tres agreables et instructives ...avec le sourire et la bienveillance , cela rechauffe le coeur !!
Merciii Christophe pour ces précieuses informations sur le prunellier. J’ai justement fait une récolte de prunelles la semaine dernière et je les ai mis au congélateur . J’ai eu comme information que la congélation pouvait justement leur permettre d’être moins tanique ce qui permet de les récolter avant les premières gelées. Quand pensez-vous ? Merci 🙏 pour votre retour, Corinne
Merci pour toutes ces bonnes recettes que je viens de faire : alcool avec les restes de confiture, et confiture. Un petit souci tout de même puisque ma confiture est très astringente malgré mes prunelles mises au congélateur comme expliqué dans une autre recette. Que faire ?
Bonjour Christophe Bernard. Merci pour vos magnifiques vidéos explicatives concernant les plantes et fruits. Toujours très instructif. Pourriez vous me faire savoir comment avoir de l'artemisia annuel ou armoise svp. J'ai 2 amies qui souhaitent acheter la plante pour faire du thé. Et moi, je recherche les graines a planter. Je suis impatiente d'avoir de vos nouvelles. Merci d'avance. Bonne journée.
Vous trouverez les graines chez kokopelli. Pour les questions à Christophe Bernard, allez sur son site "Althéaprovence", sous chaque vidéo et article vous avez un forum de questions, il répondra à votre question mais uniquement là, il explique sur son site qu'il n'a pas le temps de répondre sous ses vidéos you tube...
merci encore et toujours pour votre enseignement. Je me demande si le fruit ratatiné par le soleil est tout autant comestible que celui préparé par le gel?
Bonjour merci pour tout ce que vous faites chez nous en Algérie exactement dans les montagnes de Kabylie on a cet arbriceau épineux qui donnent des petits fruits jaunes ou rouges qui ressemblent au gout des pommes tres aromatiques .est ce qu'il s'agit du fruit arbre?
@@CamilleZelda25 le principe est très simple: alcool / eau/ sucre/ fruits macérer quelques mois. Un bocal + prunelles jusqu' au 3/4, verser de l'alcool pour couvrir les fruits. 1) méthode: ajouter du sucre sur les fruits + alcool 40 % 2) méthode: alcool 90 % et ajout au moment de la filtration d'un sirop d'eau et sucre pour ramener un taux d'alcool qui vous plait et sucré selon votre goût. ( y aller par petites touches) Le sirop: faire fondre du sucre dans de l'eau chaude sur le feu et laisser refroidir. Laisser macerer les fruits 3 mois au moins. Il ne faut pas se prendre la tête avec des recettes précises, c'est selon ses propres goûts + ou - sucré, + ou - fort en alcool. 😊
Tout d'abord un grand merci à Christophe pour ses généreux partages de conaissances. Ensuite un petit mot pour vous parler de ma préparation que je viens d'essayer pour la première fois cette année. J'ai préparé un bocal de prunelles en lacto-fermentation. Résultat super sympa, en condiment. (plus du tout de goût "astringent". Attention aux noyaux toutefois. Je les avais ramassées avant qu'elles commencent à se flétrir, mures mais fermes. L'idée n'est pas de moi. Certains comparent cette préparation à la préparation de prune umeboshi au japon (considérée comme prune des centenaires). De là a dire que la prunelle a les mêmes propriétés, aucune idée...
bonjour et merci pour vos vidéos très intéressantes j'aimerai savoir si vous avez fait une greffe de cheveux ?ça vous rajeunie ; je suis une femme et je souffre d’alopécie androgénétique donc je suis un peu intriguée merci d'avance
Chez moi on fait de "l'épine". De la rouge et de la blanche ...comprenez du vin d'épine avec des jeunes pousses de prunelier à ramasser lorsque les tiges sont rouges. On laisse macérer pendant 3 semaines dans un mélange vin, eau de vie, sucre... qu'on brasse tous les jours, et on met en bouteille. Délicieux ! Cet apéritif a été unanimement apprécié !
@Flora Alminni: Merci pour cette recette, qu'avec mon épouse nous avons pu déguster cet été au lieu dit "le Petit Chaventon" dans l'Indre, lors de notre brin de randonnée annuelle vers Compostelle. Notre hôte, un enfant du pays, nous avait ouvert son jardin pour notre pose méridienne et nous avait apporté une bouteille de son "pousse-épine". Une délicieuse préparation au vin rouge, macérée à base de jeunes "pousses d''épines" coupées au printemps. Notre très sympathique ami ne connaissait l'épineux de haie arbustive qu'il utilisait que sous l'appellation locale de "pousse-épine". J'apprends ainsi grâce à vous que c'est le prunellier qu'on appelle pousse-épine dans cette région du centre de la France!
Bonjour, vous vous trompez on a trouve les masos, sont les navarrais la prunelle fruit avec laquelle on fait le pacharán /patxaran en vasque boisson typique de la Navarre en Espagne cette boisson à base d’anis et de prunelle est commercialisée en grande quantité
Bonjour, Vous parlez de décoction de prunelles non mûres ou avant la première gelée pour la constipation. Il y a encore des gents en France qui souffre d'urgence toilette au quotidien. Pour moi cela fait 19 ans et quelques semaines que ça dure. Fin juillet 2003, après une opération des intestins je souffre d'une séquelle qui s'appelle "Stéatorrhée" Mon médecin ma jamais donné de régime ni de traitement vraiment efficace. Donc prendre des prunelles en décoction plusieurs fois par jour pendant très longtemps sera bon ou pas judicieux??
Bonsoir Christophe je envie de faire la formation mais je besoin de information si vous pouviez me renseigner j'aimerais savoir pour la formation sur la fabrication des produits anti'age est de crème de cheveux ?si vous pouviez me claircir merci de me répondre cordialement
Ok pour les graines. Mais pour le thé d'artemisia Annua, où je les ai acheté ils sont en rupture de stock. Et par Amazone il semblerait que ce n'est pas de qualité !!!. Pas moyen d'en trouver ailleurs. Merci pour vos informations.
Cela ressemble à de l' aronia. Également très efficace contre bien des infections et pour l'immunité. Les deux se ressemblent. Vraiment beaucoup. Je trouve. L ´ aronia a le goût du raisin. Comme Du raisin sauvage, Très Très sucré. Les oiseaux en raffolent mais les humains aussi. C'est Du nectar au goût de miel. J'imagine en confiture mais là, Il faut que j' attende l'année prochaine. Encore une vidéo très intéressante encore. Un grand Merci. Pour les recettes aussi. 🙏🏻
Oui en effet.Ca à une odeur d'amande amère.par contre je n'ai pas encore utilisé le mien car j'ai vu passé le risque qu' un composé chimique se transforme en cyanure après ingestion.je sais que ce n'est pas avec 15 gouttes par jour qui vont nous tuer mais j'avais envie d'approfondir le sujet avant de consommer. Je sais aussi que cette substance à petite dose est serait anti tumorale comme les amandes amères....
On dit que les vitamines s'en vont après la cuisson. Et se détériorent avec le temps. Par exp une orange se mange fraîche. Réduite en confiture ses vitamines s'en vont. S'il faut sécher un fruit figue par exemple il faut procéder lentement au soleil et à l'air libre . En industrie ça se fait avec des fours ventilés étudiés et contrôlés. H d'Algérie
Bonsoir Christophe, J’ai à nouveau pris un coup de rajeunissement en regardant et écoutant la vidéo et en lisant votre fiche sur les prunelles, car effectivement, je les avais totalement oubliées, (véridique), ni plus revues depuis plusieurs années et pourtant ce n’est pas faute de cavaler à travers la campagne, mais ayant immigré en Ile de de France et auparavant en Afrique, je n’ai certainement pas choisi les bons territoires pour en trouver sur des chemins et routes urbanisés à outrance ou aux abords de pistes poussiéreuses et archi-sèches et qui plus est avec des températures inadéquates à la croissance de prunelliers… Mais, votre narration est tellement imagée que l’eau m’en venait à la bouche en me remémorant les années où je sillonnais avec les copains (…et copines) les chemins bretons, qui comme tout le monde le sait, vont de travers au lieu d’aller droit, et bordés effectivement de nombreuses touffes de prunelliers, nous offrant de belles petites prunes bleues, âcres peut-être, mais à la fois, si douces qu’on s’en faisait des joies et des jeux en se bourrant la bouche et rejetant les petits noyaux comme des boulets de catapultes, en se pinçant les lèvres, sur les autres camarades de ces jeux spontanés… Nos poches en étaient pleines et tant pis pour les réprimandes du fait de la teinture colorée bleue de nos habits… Voilà, ce que me rappellent les petites prunelles délicieuses d’antan… Mais après votre plaidoyer, pour leurs valeurs bienfaitrices et médicinales, …(et honnêtement la tentation est trop grande pour goûter, ou siroter, votre ratafia et surtout le patxaran J, je vais partir à leur recherche dans les zones encore vierges de béton de la région parisienne, (il y en a encore…)….toutefois, après que les contraintes du reconfinement, me laisseront libre court, sans risquer de devoir payer très cher le kilo de prunelles que j’aurai pu cueillir… en espérant également que le réchauffement du climat nous octroiera quelques jours de petites gelées nocturnes et matinales et enfin…. en espérant que les produits phytosanitaires et autres désherbants ne m’auront pas laissé uniquement le genre de branches épineuses, sèches, que vous avez décrit, pour faire barrière ou boucher des trous de haies… Vous avez remercié Pierre Lieutaghi pour tout son travail de capture d’un savoir qui était en train de se perdre. ?…Très sincèrement, je vous retourne le compliment, car dans cette même optique, vous également, vous faites un travail colossal identique, avec vos archives audio-visuelles et écrites… et vos formations techniques !… Pour nous, présentement, et pour les générations futures : Merci Christophe !…
j'ai eu la chance ue fois de réaliser des prunnelles en saumure c'était très très très bon mais depuis les oiseaux les pillent avant les premiers gels du coup ça m'exaspère un jour peut être je pourrai recommencer
Les medecins ne savent vous dire les raisons d'une pancréatite . J'en ai trouvé une qui se trouve être l'excès de fer. D'où leur nombre plus important chez les femmes ménoposées. Un des moyens de combattre cet excès est le tanin ( café par exemple ) . D'où l'intérêt de la prunelle .
Magique votre dernière "newsletter", beaucoup d'humour , merci. Apparemment, certains n'ont pas compris que vous étiez un VRAI naturopathe, amoureux de la nature et des plantes, qui se moque bien de faire le buzz!!... Merci pour votre authenticité. Heureusement que des gens comme vous existent pour fonder une nouvelle société. Vive le nouveau monde, respectueux du vivant.
Merci infiniment pour cette vidéo.
J'ai cueilli cet après midi des prunelle et je vais tester ces recettes.
Ma grand mère faisait une liqueur de prunelle que nous n'avions le droit de déguster seulement les jours de fete.
Si vous passez en Ariège venez la goûter.
@@mariefrancoisezimmermann6379 Bonsoir... Pourquoi pas... Je suis dans l'Aisne.... Merci Marie-Françoise mais je pense que votre message était pour Christophe...
Merci en plus pour votre francais , votre prononciation claire qui permettent les non francophones natives capter tous ce dont vous parlez.
Merci toutes ces recettes font envie de plus du bien pour notre santé je regrette d’avoir supprimé quelques branches de ce sympathique arbuste ça pique un peu au plaisir de vous retrouver merci 🙏
On vous adore ! Quelle humilité, quelle pédagogie , quelle richesse de transmission ! Vous êtes le réconfort de cette époque hors sol, en finitude !
Merci de nous rappeler cette délicatesse! Je brûle d'envie que les fruits mûrissent. C'est pour bientôt 😉🥰
C'est toujours un grand plaisir de vous écouter. Je suis novice dans ce domaine mais vous êtes très intéressant et les traitements alternatifs sont mon cheval de bataille 🤣😂🤣😂🙏🙏🙏❤❤❤
Merci beaucoup Mr Christophe pour cette richesse d'information
Bonsoir Christophe, les prunelles ressemblent aux fruits de myrthe et myrtilles à cause de leur goût âcre. En kabyle on l'appelle "Les prunes du chacal" merci pour toutes ces richesses de la nature. Le Sud de la méditerranée regorge des mêmes plantes.
Bonjour Christophe et merci pour ce partage 😀👍
Nous connaissons bien cet arbre et l'apprécions beaucoup, d'ailleurs nous avons pour habitude de nous intéresser à tous les cadeaux que dame nature nous offre 😊
Plein de bonheur à tous 💕
Nina et Jacques.
On peut ajouter que les pruneliers sont les premiers arbustes à fleurir au printemps et les derniers à mûrir et qu’ils font un cycle complet, d’où leur grande richesse ! Merci pour tous vos conseils
J'ai greffé le prunelier sauvage en prunelier jaune du japon. 3 ans après les fruits apparaissent. fruits juteux et délicieux
Merci Christophe . 20 mn de détente. Sa fait du bien de vous ecouter . Merci encore
Une réelle mine d'informations ce Christophe, on a une sacrée chance 😇🌞 Merci pour cette énième vidéo hyper instructive, c'est définitivement un vrai plaisir à chaque visionnage !
Bonjour Mr j ai le plisire de partager ma petite experience avec vous j'aime bcp ces prunelle et j les mange cheque fois qd j les trouve dans la montagne et j ai été surprise que l goux ete agréable a en hotomne et j ete tres heureuse merci beaucoup pour vous information j vous aime dpc
Merci. Les tanins de la prunelle (avant maturité) pour l'avoir expérimenté souvent sont très efficaces pour guérir des aphtes...
j'avais fait il y a quelques années une liqueur de fruits de prunellier et c'est un pur délice, j'avais aromatisé à la vanille et utilisé du sucre rapadura
Encore un grand merci de partager vos précieuses connaissances de la nature 🙏
Quel régal de vous écouter ! Vous m'avez donné envie de partir dans les bois pour une cueillette exaltante offerte par cette Merveilleuse nature. Merci pour votre humilité et votre partage de connaissances.
Madame ou mademoiselle pour ton information moi, j'habite dans la forêt. Il qlq'un m'a dit ,toi tu habite dans une pharmacie ,j'ai Cru qu'il se manquer de moi , grâce a Bernard que je me suis rendue compte que c'est vrai .
Merci Christophe pour toutes ces découverte
Toujours aussi fan de ton humour et de ta spontanéité, les trends de google on s'en fou! C'est parce que tu restes authentique et fidèle à toi même que j'attends avec impatience tes newsletter. Merci ⚘
tout à fait d'accord.
Bonjour Christophe, et merci pour cet exposé complet et très enrichissant. Je vis à la campagne, et J'ai repéré des haies d'épine noire que je confondais avec l'aubépine avant l'apparition des feuilles et des fruits. Je me suis souvent demandé quelles étaient leurs vertus. A présent, je vais surveiller les prunelles et en cueillir un peu pour leurs propriétés anti oxydantes.... Merci pour le partage, c'est toujours un moment de bonheur que de visionner vos vidéos.
Bonjour Christophe, et bien je les ai vu je crois en ville ou il y avait qq framboisiers sauvages. Je ne savais pas ce que c'était ces beaux fruits qui semblaient ressembler à nos beaux gros bleuets du Lac St Jean au Québec. j'y passerai cet aprem pour vérifier si c'est vraiment cela. Il fait une journée splendide au Québec à - 7C. Sûrement elles ont gelées!!!!! Merci de vos partages qui me font me réconcilier avec la vie.
Merci Christophe pour cette vidéo pleine de saveur (s) Ah! ces magiques prunelles ! Que du bonheur ! Et à rajouter à vos recettes plus que sympathiques, je ne peux que vous conseiller la recette des uméboshis de prunelles (cf François Couplan), prunelles macérées à la façon des olives, un vrai régal et une manne de vitamines ! :-)
toujours très bien expliqué ,mais aussi toujours répété ce que disent les vieux livres ,à savoir: attendre l'arrivée des gelées avant de cueillir les baies sauvages telles que prunelles,églantines .Mais comme l'hiver tarde souvent à se pointer une grande partie des fruits sont tombés et perdus ! en réalité on observe dès novembre déjà une maturité suffisamment avancée qui perment une cueillette de qualité et de quantité ! je peux le confirmer puisque je suis sur le terrain cueilleur de ces fruits sauvages oubliés .
les survivalistes devraient y penser ! Les meilleurs médicaliments ne se trouvent pas en pharmacie !
"Noyx concassés": des cueilleurs m ont dit qu'ils faisaient cette eau de vie depuis des générations à chaque naissance, et la laissait vieillir jsq'à l offrir à l enfant majeur. Elle jaunit et se bonifie en vieillissant.
Merci pour tes excellents conseils!
Merci cher Christophe pour votre grande générosité, pour le partage de votre connaissance. Je vous écoute depuis la Belgique, et ce matin, ce fut une belle évasion autour des épineux que de vous écouter. 😊💜💜💜💜💜💜💜
Merci Monsieur c'est très très intéressant
Bonjour et merci Christophe pour ces partages toujours aussi passionnants.
Si j’ai bien écouté, il manque une utilisation, plutôt une recette que je trouve géniale et que j’essaye de décrire de la façon la plus précise et la moins longue toutefois : Il s’agit d’une boisson non-alcoolisée qui n’est pas non plus un jus au sens primaire de jus. Déposer la récolte de prunelles lavées au fond d’une jatte et les recouvrir d’eau bouillante. Poser un torchon et laisser reposer 24H. Récupérer seulement le liquide (qui a pris une teinte de léger rosé) le faire chauffer et le verser bouillant à nouveau sur les prunelles au fond de la jatte. Renouveler encore cette opération après 24H. Après 3 x 24 H, récupérer alors le liquide pour la dernière fois. Il peut être bu de suite ou encore mis bouillant dans des bouteilles fermées hermétiquement.
Pendant ces 72H, le sucre des prunelles a migré par osmose dans le liquide et sans ajout aucun de sucre autre, la boisson est sucrée ! Remarquer aussi qu’à part les cuissons, il n’y a aucun travail, juste l’éblouissement de voir virer l’eau transparente du départ à un beau violet.
Quant aux petits noyaux, après un lavage assez fastidieux et goulu en eau (+ efficace avec une poignée de sable pour frotter), j’en remplis des petits sacs qui tout comme les noyaux de cerises sont réchauffés et font usage de bouillotte. Qu’on se le dise !
merci Christophe ! je vais en ramasser
merci pour toutes vos publications vidéos, toutes aussi intéressantes les unes que les autres .
Toujoours aussi agréable et très documentée vos videos
Je cherchais le dosage des infusions car j'en fais souvent et j'ai trouvé sur votre site Christophe merci bcp c'est super bien détaillé le PDF.
Bonjour Christophe j ai déjà préparé une liqueur l année dernière en mettant au congélateur les fruits récoltés avant préparation.. résultat concluant..a consommer avec modération à l apéro. Merci pour toutes vos vidéos enrichissantes.Roselyne Etampes.😀
bonjour, j'ai de la chance que ce fruitier est bien dans mon jardin,il est vraiment délicieux.
Ha ! Enfin de bonnes idées pour la consommer!
merci Christophe pour toute ses plantes formidable pour la santé .
Bonjour j'adoré le texte d'accompagnement de la video dans la newsletter, merci vraiment pour le sourire et le bon bol d'air que cela m'a procuré ce matin.. En ces moments plutôt anxiogènes cela fait du bien! J' en profite aussi pour vous remercier du fond du coeur pour tout votre travail que vous mettez à disposition sur votre site. Je suis inscrite à la formation d'herbaliste de l'EPLM et je me réjouis d'avance de vous avoir prochainement comme enseignant. Plein de belles pensées pour vous.
Tellement important de respecter la NATURE!
Bonjour ,
Vos recherches me sont vraiment utiles. Je découvre tous mes trésors que j’ai à la portée de la main. Bravo pour votre savoir que vous offrez gratuitement. Soyez béni. Merci. Bon courage et bonne continuation .
Merci parce que j'en ai pleins le jardin je me suis toujours demandé si c'était comestible. Maintenant je peux que les manger merci à vous
Merci Christophe.👍😘
Bonjour Christophe,
Magnifique présentation très agréable et instructive... Comme dab !👍
Bon WE et bon confinement à tous!
Je ne comprends pas comment ont peut trouver un confinement “ bon” ....ce terme a été utilisé la premiered fois apr un psychopathe .
@@arianecastello8104 Les plantes nous aident à voir le verre toujours à moitié plein.... Dans toutes circonstances !😁
Bonjour cher monsieur. Pour répondre à votre question si ces feuilles préparées en thé donnent des nausées et qu'elles soient purgatives on peut boire ce thé en cas d'intoxication alimentaire en guise de lavage d'estomac. Et ce, en une seule prise et en petite quantité. Par ailleurs, j'ai rencontré cette plante quand j'étais enfant et quequ'un m'a montré comment récupérer le jus de ce fruit et bien en mettant des prunelles dans une bouteille en verre y remplir a moitié d'eau y introduire un bâtonnet coupé sur une branche d'olivier pour écraser ces fruits. Attention aux vêtements car ça tâche. C'est un jeu d'enfants. Oh oui le bon vieux temps goodby h d'Algérie
Bravo Monsieur Christophe j'adore vos reportages!Bon week-end et à bientôt merci😍😚
je partage les dires de Laetitia... en plus cher Christophe que recommandez vous comme diète à base de tisanes pour cet automne (stress et immunité pour les bronches etc....merci pour vos videos passionnantes;
Bonjour, j'ai l'habitude annuelle de confection de liqueur de prunelles. La raison veut que l'on attende un an au moins (patience) avant de déguster. Pressée comme beaucoup de monde, j'ai essayé de raccourcir ce temps mais j'ai été déçue. Au moins un an me semble raisonnable et plus la préparation vieillit, meilleure elle est. Régalez-vous, avec modération bien-entendu. Merci Christophe, une fois encore.
Bonjour
Pouvez-vous partager votre recette et votre façon de faire ?
Merci d'avance
Je viens de passer mon samedi entier a prendre des notes, je suis impatient d'essayer d'une part la méthode de la percolation et ensuite de dévorer L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales . J'aimerais vous rencontrer un jour et pouvoir apprendre à vos cotés. Merci
merci, quand je voyais cette quantite de fruits , je me disais c est bien
Bien expliqué merci.
Merci pour cette belle vidéo pleine de nouvelles connaissances ! un vrai bonheur ;-) vivement la prochaine vidéo. bon week-end !
Top! Passionnant!
Merci pour les infos ✌
Pour les fleurs, elles ont le même goût que l'amande à l'intérieur du noyau. C'est délicieux ! Cependant j'ai lu que l'amande contenait une molécule qui, pendant la digestion, se transforme en cyanure. Alors par prudence, au printemps, j'en mange en petite quantité. Pareil ces jours-ci pour l'amande à l'intérieur du noyau.
Si vous en savez plus sur cette molécule et sur sa dangerosité, je suis preneur.
Mr PP de 00 je 0 de
Je viens de laisser le même message que vous avant de vous lire !! C'est la quantité qui fait le poison donc il faudrait arriver à savoir la quantité à ne pas dépasser sachant que suivant larbuste et le terroir,les composés chimiques varient ....cette même molécule serait prétendument anti tumorale...je n'en sais pas plus.j'utilise le prunelier en gemmothetapie aussi
Merci beaucoup!
Oh merci... je ne vois la video que maintenant mais merci... je peux continuer à utiliser la prunelle, mais consciemment... 💖🙏💖 je vis dans l'Allier où les haies naturelles que l'on appelle bouchures ici sont encore légions ou tout au moins ont leurs défenseurs... et celle qui entoure notre petit terrain est principalement faite d'aubépines, de prunelliers, de ronces, de chênes anciens et de fresnes qui m'offrent toute l'année moult remèdes et gourmandises... 😍🤩 par contre cette année si je veux pouvoir en récupérer un peu avant que les oiseaux aient tout mangé il va falloir que je le fasse maintenant et que je les congèle car nous n'avons pas eu de gel réel pour l'instant
mien dommage de ne pas pouvoir les manger , et bien , cet automne , je vais tester vos preparations .erci beaucoup , quand je voyais cette quantite de fuits , je me disais que c est b
Toutes vos video Sont super interressantesvous m,avez enseignee beaucoup de belle choses sur les Plantes c,es passìonnant
Je vousecotes regulirement et je suis avec interet vos enseignements tres instructifs je vous remercie
Salut
et aussi , je cherche ce que sont les petites baies ressemblant aux prunelles , mais poussant sur des arbres , assez grands, les boules sont plus petites que les prunelles , mais tres douces au gout , peu de chair ..et avec aussi un noyau assez dur , ...ma chienne en est friande , et donc , je me demande ce que c'est ? merci à vous , si vous pouvez m'eclairer ...? et merci pr toutes vos videos , tres agreables et instructives ...avec le sourire et la bienveillance , cela rechauffe le coeur !!
Justement il y en a près de chez moi ! Je ne savez pas quand les ramasser. Merci.
Merciii Christophe pour ces précieuses informations sur le prunellier. J’ai justement fait une récolte de prunelles la semaine dernière et je les ai mis au congélateur . J’ai eu comme information que la congélation pouvait justement leur permettre d’être moins tanique ce qui permet de les récolter avant les premières gelées. Quand pensez-vous ?
Merci 🙏 pour votre retour,
Corinne
Merci beaucoup,vous parlez de compote mais peut-on faire de la confiture avec ?💕
Vous êtes vraiment connaisseur dans le domaine bravo
Merci pour toutes ces bonnes recettes que je viens de faire : alcool avec les restes de confiture, et confiture. Un petit souci tout de même puisque ma confiture est très astringente malgré mes prunelles mises au congélateur comme expliqué dans une autre recette. Que faire ?
Bonjour Christophe Bernard. Merci pour vos magnifiques vidéos explicatives concernant les plantes et fruits. Toujours très instructif. Pourriez vous me faire savoir comment avoir de l'artemisia annuel ou armoise svp. J'ai 2 amies qui souhaitent acheter la plante pour faire du thé. Et moi, je recherche les graines a planter. Je suis impatiente d'avoir de vos nouvelles. Merci d'avance. Bonne journée.
Vous trouverez les graines chez kokopelli. Pour les questions à Christophe Bernard, allez sur son site "Althéaprovence", sous chaque vidéo et article vous avez un forum de questions, il répondra à votre question mais uniquement là, il explique sur son site qu'il n'a pas le temps de répondre sous ses vidéos you tube...
@@josettetam9913
Merci pour vos informations. Bonne soirée.
J'ai acheté mes graines d'artemisia chez " Laboratoire Biologiquement " au printemps , et j'ai été très satisfaite de ma récolte en septembre .... 😀😀
merci encore et toujours pour votre enseignement. Je me demande si le fruit ratatiné par le soleil est tout autant comestible que celui préparé par le gel?
Chez nous, si le gel tarde, je les mets en sachet au congelo avant de préparer la liqueur.
Merci pour toutes ces infos 😉
exact, vu les changements climatiques, il ne gele plus trellement.
@@dieucanonbogoslover7088 oui et si on veut sa p'tite liqueur, il faut bien s'adapter 😉
Bonjour merci pour tout ce que vous faites chez nous en Algérie exactement dans les montagnes de Kabylie on a cet arbriceau épineux qui donnent des petits fruits jaunes ou rouges qui ressemblent au gout des pommes tres aromatiques .est ce qu'il s'agit du fruit arbre?
Bonjoir, comment faite vous vote liqueur :) sa m'intéresse merci
@@CamilleZelda25 le principe est très simple: alcool / eau/ sucre/ fruits macérer quelques mois.
Un bocal + prunelles jusqu' au 3/4, verser de l'alcool pour couvrir les fruits.
1) méthode: ajouter du sucre sur les fruits + alcool 40 %
2) méthode: alcool 90 % et ajout au moment de la filtration d'un sirop d'eau et sucre pour ramener un taux d'alcool qui vous plait et sucré selon votre goût. ( y aller par petites touches)
Le sirop: faire fondre du sucre dans de l'eau chaude sur le feu et laisser refroidir.
Laisser macerer les fruits 3 mois au moins.
Il ne faut pas se prendre la tête avec des recettes précises, c'est selon ses propres goûts + ou - sucré, + ou - fort en alcool. 😊
Tout d'abord un grand merci à Christophe pour ses généreux partages de conaissances. Ensuite un petit mot pour vous parler de ma préparation que je viens d'essayer pour la première fois cette année. J'ai préparé un bocal de prunelles en lacto-fermentation. Résultat super sympa, en condiment. (plus du tout de goût "astringent". Attention aux noyaux toutefois. Je les avais ramassées avant qu'elles commencent à se flétrir, mures mais fermes.
L'idée n'est pas de moi. Certains comparent cette préparation à la préparation de prune umeboshi au japon (considérée comme prune des centenaires). De là a dire que la prunelle a les mêmes propriétés, aucune idée...
Merci beaucoup
Mr Christophe, besoin d'un traitement pour la pousse du cheveux
Huile de ricin et huile de moutarde
@@cerisebourgeois533 Merci indéfiniment de votre réponse
Merci.💐
bonjour et merci pour vos vidéos très intéressantes j'aimerai savoir si vous avez fait une greffe de cheveux ?ça vous rajeunie ; je suis une femme et je souffre d’alopécie androgénétique donc je suis un peu intriguée merci d'avance
Bonjour merci pour la vidéo
Peut on remplacer le sirop de sucre par du miel ?
Merci d'avance
Chez moi on fait de "l'épine". De la rouge et de la blanche ...comprenez du vin d'épine avec des jeunes pousses de prunelier à ramasser lorsque les tiges sont rouges. On laisse macérer pendant 3 semaines dans un mélange vin, eau de vie, sucre... qu'on brasse tous les jours, et on met en bouteille. Délicieux ! Cet apéritif a été unanimement apprécié !
@Flora Alminni: Merci pour cette recette, qu'avec mon épouse nous avons pu déguster cet été au lieu dit "le Petit Chaventon" dans l'Indre, lors de notre brin de randonnée annuelle vers Compostelle. Notre hôte, un enfant du pays, nous avait ouvert son jardin pour notre pose méridienne et nous avait apporté une bouteille de son "pousse-épine". Une délicieuse préparation au vin rouge, macérée à base de jeunes "pousses d''épines" coupées au printemps. Notre très sympathique ami ne connaissait l'épineux de haie arbustive qu'il utilisait que sous l'appellation locale de "pousse-épine". J'apprends ainsi grâce à vous que c'est le prunellier qu'on appelle pousse-épine dans cette région du centre de la France!
Bonjour, vous vous trompez on a trouve les masos, sont les navarrais la prunelle fruit avec laquelle on fait le pacharán /patxaran en vasque boisson typique de la Navarre en Espagne cette boisson à base d’anis et de prunelle est commercialisée en grande quantité
Merci
28de 2020 bonne continuation monsieur Christophe
Pierre Lieutaghi, un maître des plantes. Il habite Mane dans les alpes de haute provence
Bonjour,
Vous parlez de décoction de prunelles non mûres ou avant la première gelée pour la constipation.
Il y a encore des gents en France qui souffre d'urgence toilette au quotidien.
Pour moi cela fait 19 ans et quelques semaines que ça dure.
Fin juillet 2003, après une opération des intestins je souffre d'une séquelle qui s'appelle "Stéatorrhée"
Mon médecin ma jamais donné de régime ni de traitement vraiment efficace.
Donc prendre des prunelles en décoction plusieurs fois par jour pendant très longtemps sera bon ou pas judicieux??
Bonsoir Christophe je envie de faire la formation mais je besoin de information si vous pouviez me renseigner j'aimerais savoir pour la formation sur la fabrication des produits anti'age est de crème de cheveux ?si vous pouviez me claircir merci de me répondre cordialement
Mon père greffait les arbres à noyaux sur le prunellier et les arbres à pépins sur l'aubépine avec un succès permanent...
Ok pour les graines. Mais pour le thé d'artemisia Annua, où je les ai acheté ils sont en rupture de stock. Et par Amazone il semblerait que ce n'est pas de qualité !!!. Pas moyen d'en trouver ailleurs. Merci pour vos informations.
sur le site de kokopelli ?
Cela ressemble à de l' aronia. Également très efficace contre bien des infections et pour l'immunité.
Les deux se ressemblent. Vraiment beaucoup. Je trouve. L ´ aronia a le goût du raisin. Comme Du raisin sauvage, Très Très sucré.
Les oiseaux en raffolent mais les humains aussi. C'est Du nectar au goût de miel.
J'imagine en confiture mais là, Il faut que j' attende l'année prochaine.
Encore une vidéo très intéressante encore. Un grand Merci. Pour les recettes aussi. 🙏🏻
👍👍👍
est-ce que la déshydratation enlève le tanin de la prunelle ?
C'est possible de greffer un amandier sur prunellier ?
je vais attendre le gel pour en deguster et en laisser aux oiseaux aussi
On fait des Macerats de bourgeons de prunelier 👌🌱
Oui en effet.Ca à une odeur d'amande amère.par contre je n'ai pas encore utilisé le mien car j'ai vu passé le risque qu' un composé chimique se transforme en cyanure après ingestion.je sais que ce n'est pas avec 15 gouttes par jour qui vont nous tuer mais j'avais envie d'approfondir le sujet avant de consommer. Je sais aussi que cette substance à petite dose est serait anti tumorale comme les amandes amères....
Vous utilisez le macerat de bourgeons dans quels buts?
et aussi , que pensez vous d'une recette avec prunelles et gros sel , à laisser macerer ,?
Bonjour Monsieur, et quelle est celui qui fait retrécir les fybromes, si on ne veut pas être operé?? s'il vous plaît
Merci
Essayez de vous renseigner sur la gemmotherapie et le jeune associé. .
on peut congeler les fruits si il ne gèle pas où l'on habite, c'est que je fais pour en faire de la confiture
les tanins ne me dérange pas .
Peux ton simplifier avec "juste" du vin blanc ?^^ Bien cordialement, merci pour votre partage.
quel type de recettes pour conserver au maximum la vitamine C? en jus? cuirs de fruits au déshydrateur? quelqu'un a déjà essayé?
On dit que les vitamines s'en vont après la cuisson. Et se détériorent avec le temps. Par exp une orange se mange fraîche. Réduite en confiture ses vitamines s'en vont. S'il faut sécher un fruit figue par exemple il faut procéder lentement au soleil et à l'air libre . En industrie ça se fait avec des fours ventilés étudiés et contrôlés. H d'Algérie
Bonsoir Christophe,
J’ai à nouveau pris un coup de rajeunissement en regardant et écoutant la vidéo et en lisant votre fiche sur les prunelles, car effectivement, je les avais totalement oubliées, (véridique), ni plus revues depuis plusieurs années et pourtant ce n’est pas faute de cavaler à travers la campagne, mais ayant immigré en Ile de de France et auparavant en Afrique, je n’ai certainement pas choisi les bons territoires pour en trouver sur des chemins et routes urbanisés à outrance ou aux abords de pistes poussiéreuses et archi-sèches et qui plus est avec des températures inadéquates à la croissance de prunelliers…
Mais, votre narration est tellement imagée que l’eau m’en venait à la bouche en me remémorant les années où je sillonnais avec les copains (…et copines) les chemins bretons, qui comme tout le monde le sait, vont de travers au lieu d’aller droit, et bordés effectivement de nombreuses touffes de prunelliers, nous offrant de belles petites prunes bleues, âcres peut-être, mais à la fois, si douces qu’on s’en faisait des joies et des jeux en se bourrant la bouche et rejetant les petits noyaux comme des boulets de catapultes, en se pinçant les lèvres, sur les autres camarades de ces jeux spontanés… Nos poches en étaient pleines et tant pis pour les réprimandes du fait de la teinture colorée bleue de nos habits…
Voilà, ce que me rappellent les petites prunelles délicieuses d’antan… Mais après votre plaidoyer, pour leurs valeurs bienfaitrices et médicinales, …(et honnêtement la tentation est trop grande pour goûter, ou siroter, votre ratafia et surtout le patxaran J, je vais partir à leur recherche dans les zones encore vierges de béton de la région parisienne, (il y en a encore…)….toutefois, après que les contraintes du reconfinement, me laisseront libre court, sans risquer de devoir payer très cher le kilo de prunelles que j’aurai pu cueillir… en espérant également que le réchauffement du climat nous octroiera quelques jours de petites gelées nocturnes et matinales et enfin…. en espérant que les produits phytosanitaires et autres désherbants ne m’auront pas laissé uniquement le genre de branches épineuses, sèches, que vous avez décrit, pour faire barrière ou boucher des trous de haies…
Vous avez remercié Pierre Lieutaghi pour tout son travail de capture d’un savoir qui était en train de se perdre. ?…Très sincèrement, je vous retourne le compliment, car dans cette même optique, vous également, vous faites un travail colossal identique, avec vos archives audio-visuelles et écrites… et vos formations techniques !… Pour nous, présentement, et pour les générations futures : Merci Christophe !…
Le Prunus spinosa soigne le zona en homéopathie
Merci beaucoup. Y a-t-il des confusions possible avec d'autres arbustes ?
bonjour , on peut doc les laisser secher pr en avoir pr l'hiver , à grignoter nature ?
j'ai eu la chance ue fois de réaliser des prunnelles en saumure c'était très très très bon mais depuis les oiseaux les pillent avant les premiers gels du coup ça m'exaspère un jour peut être je pourrai recommencer
Bon... qui essaye de casser les noyaux ? XD
Comment s'en débarrasse-t-on de cet arbre ?
C est dommage d éradiqué ces bons petits fruits
perso je n'ai pas le temps d'en manger ni meme de les cueillir les oiseaux se baffre tout
14:07
complique toi pas la vie ,je fais de la liqueur de prunelle ,du café avec les graines .aubépine demande a un chamane 🍄🥣🦋
tu délires !
Les medecins ne savent vous dire les raisons d'une pancréatite . J'en ai trouvé une qui se trouve être l'excès de fer. D'où leur nombre plus important chez les femmes ménoposées. Un des moyens de combattre cet excès est le tanin ( café par exemple ) . D'où l'intérêt de la prunelle .
Ha bon l'excès de fer dans le sang peut créer une pancreatite?je ne savais pas. Comment le tanin peut il faire baisser le taux de fer dans le sang?