добрый день ! напишите пожалуйста как правильно пользоваться индукционной плитой чтобы воздушный клапан правильно срабатывал ( 97-100гр) какой должен быть накал плиты ? малый - средний - большой ?
Здравствуйте! Посмотрел ваш ролик на ютубе про изготовление тушёнки в автоклаве и возник вопрос: Скажите, а использовать обычные крышки твистоф или специальные крышки твистоф для автоклава?
Только специальные. Обычные половина не втягиваются. На пробу ставил 4 банки. 1 сразу потекла, когда доставал, 1 вздулась на третий день. Две вроде всосались и норм.
Сегодня сделал тушёнку в таком же автоклаве, слетели все крышки, все до одной, все делал по инструкции крышки специальные. Подскажите в чем может быть проблема, крышки под закатку. Моё мнение из за полных банок мяса
Почему всегда умалчивается тот факт о стерилизации банок. Надо их стерилизовать или не надо стерилизовать перед отправкой в автоклав? . Хоть бы кто-нибудь заикнулся об этом. Ан нет! Все молчат. Это секрет что ли???
Дмитрий Павлович Вы хоть раз готовили холодец в скороварке. Холодец готовится не более 2 часов. Вопрос, Вы готовите 75 минут тушенку или холодец в банках?
Молодец, сразу видно, что любишь вкусно поесть.
Как грамотно разъясняет, молодец!
Класс 🤝👍👍👍
Спасибо, очень помог ваш ролик!
Согласен! Автоклав отличный. Сделайте рыбные консервы, тоже огнище получается 😅😅😅
Дима красавчик здоровья удачи
Ну теперь зимой будешь с тушенкой. Молодец ПАЛЫЧ СПАСИБО
Спасибо, всё чётко и ясно рассказали .
Палыч ты просто красавчик лови лайкос👍 из балахты смотрю
Класс👍👍👍
СПАСИБО БЫЛО ИНТЕРЕСНО
Дим молодец, и супруга под стать тебе! Ждём новых видео!)))
Интересно
Диман все класс 👍👍👍когда пробовать будем!?)))
Молодца Палыч!
Молодесь!))
Спасибо за такой ролик.!!! Готовь больше! 👍
Палач про соточку,я перемотал 5 раз ,заслушался,под такое блюдо самый раз😂😂😂😂😂
❤
Приветствую! Запас это хорошо! Быть добру!
Сибирская зима долгая и холодная, поэтому запасов должно быть много. Всем хорошего настроения!!!
добрый день ! напишите пожалуйста как правильно пользоваться индукционной плитой чтобы воздушный клапан правильно срабатывал ( 97-100гр) какой должен быть накал плиты ? малый - средний - большой ?
Можно и рыбные консервы делать 👍
Дим, красава. Приеду на пробу! Пригласишь?
Крышки не обязательно стерилизовать, просто помыть можно. В автоклаве простерилизуються.
Но желательно залить кипятком ,можно с пищевой содой убрать смазку и размягчить прокладку
@@angeltemniy смазка на крышках не вредная. Она предотвращает окисление металла.
Диме привет молодец будеш с тушонкой.
подскажите,а крышки специальные для автоклава брать или можно как на обычную консервацию?
Обычные твист-офф
Есть для консервации , а есть для стерилизации, не рискуйте, продукт дороже...
Дима, ну ты прям кулинар-кулинар! Не хватает фартука и поварского колпака.😊
Дима привет с интернетом не владею, тебе ❤❤❤❤❤
Карася сделай в авто клаве) смотрел на ночь жрать теперь охота)
Молодец Димон 😊👍💪
👋🤚👌👌👍👍
Димасик ты молочага
👍🔥🍽️❤️
👍
А у меня почему то некоторые крышки по итогу открыты. Хотя все крепко закручивала
Скорее всего закрывали холодными крышками, залейте из кипятком, прокладка размягчится и сядет как положено
Крышки ослабляются,однозначно даже с горячими крышками
Да есть пропускание из под крышек видимо
Надо было в воду еще лимонной кислоты добавить ложку столовую , чтобы накипи не было.
А то потом отмывать за... пурхаешся...
Здравствуйте!
Посмотрел ваш ролик на ютубе про изготовление тушёнки в автоклаве и возник вопрос:
Скажите, а использовать обычные крышки твистоф или специальные крышки твистоф для автоклава?
Только специальные. Обычные половина не втягиваются. На пробу ставил 4 банки. 1 сразу потекла, когда доставал, 1 вздулась на третий день. Две вроде всосались и норм.
@@Clerik42покупаю любые твистовские крышки,желательно Елабужские,прекрасно хранится
Добрый день.какие у вас банки высотой? У меня третий ярус не влазит.крышка не накрывается.не могу понять в чём дело
Обычные банки по 0,5 мл.
Тоже хотел спросить. У меня банки тоже 0.5, но почему то верхний ярус немного выпирает и крышка не закрывается
05 банки входит 12 шт
Банки сейчас разные, в обычном хоз маге покупала старого образца ,обычные, а вот на маркетах все идут чуть выше и чуть уже, эти уже не входят.
У меня тоже не входит. Я убрал верхнюю крышку, как и он на видео 😂
Привет, жму лапу сибиряки
Дима как я задвижки затягиваю между фланцами))))
👍👍👍🔥🔥🔥
Дмитрий,под такое блюдо,сотки мало,литру надо!
Приветствую...Дмитрий ржавчина появляется на заготовщике?
Нет. Он из нержавеющей стали.
Сегодня сделал тушёнку в таком же автоклаве, слетели все крышки, все до одной, все делал по инструкции крышки специальные. Подскажите в чем может быть проблема, крышки под закатку. Моё мнение из за полных банок мяса
Да, сильно полные банки. ☝️
Палыыыччч, какая свинина ааа, карась!!!!!😂
Я в мультиварке делаю, тот же Х.. только в другой руке. Только четыре банки 0.5 зато удобно, следить не нужно.
Вы делаете без стерилизации, соответственно сроки хранения в сто раз меньше.
Есть видео где готовите не на пару а на воде в этом же автоклаве??? Спасибо
Нет
Палыч надо было помешать с крольчатиной
Димон угошай
❤❤💋💋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Под такое грешно, не выпить 😂
Палыч мужик!
Почему всегда умалчивается тот факт о стерилизации банок. Надо их стерилизовать или не надо стерилизовать перед отправкой в автоклав? . Хоть бы кто-нибудь заикнулся об этом. Ан нет! Все молчат. Это секрет что ли???
Автоклаа является консерватороми в то же время стерилизатором! ☝️Поэтому не нужно банки предварительно обрабатывать. Просто помыть и все.
Нет, не надо стерилизовать
Дмитрий Павлович Вы хоть раз готовили холодец в скороварке. Холодец готовится не более 2 часов. Вопрос, Вы готовите 75 минут тушенку или холодец в банках?