【提子麥包 2.0】港式茶餐廳 | 自己做!真正有「麥」| 非黑水 | 牛奶湯種|免機器|港式麵包 [Hong Kong Style Raisin Bun] Hand Knead | Yudane
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 牛奶湯種 80-85g
高筋麵粉 220g
全麥麵粉30g
三溫糖 30g
鹽 2.5g
速發酵母 3g
黑麥芽粉 5g
水 50g
牛奶 50g
蛋 1 顆
無鹽奶油 (Costco) 20g
葡萄乾 50g
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