Несчетное количество раз готовила эту вкусноту! Любимая пастила - сын называет ее ЛЕНИВАЯ ЧУРЧХЕЛА
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Простой десерт, который очень любят мои дети. Каждый раз - новый вкус! Мой дегидратор dehydrator.ober...
Ингредиенты:
Сок любой (можно взять даже молоко) - 1 л
Крахмал кукурузный - 100 г
Вода - 200 мл
Сахар - 3 ст.л. (по вкусу!)
Орехи - 200 г
Реклама ООО “ТФ-ГРУПП”, ИНН 7726441907
erid:LdtCJzK5K
➤ Telegram: t.me/min2ru
➤ Сайт/блог: tastyminute.ru
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
Друзья! Оооочень много вопросов. Отвечаю, но вопросы повторяются. Вот здесь я подробно ответила на ВСЕ вопросы по этому рецепту t.me/min2ru/2383. Пожалуйста, прочтите прежде, чем писать свой вопрос))
Я такую ела в турции
Осталось самое малое - купить дегидратор.😂
💯💯💯😂
А для меня - вопрос где взять сок
@@НатальяГородилова-я1ев магазине
@@НатальяГородилова-я1еМожно вместо сока компот
😂😂😂😂
Хорошая идея и варенье пойдет в дело, буду сушить в духовке а потом в сушилке ,спасибо.
Господа, можно высушить в обычной духовке👍🏻
Не обязательно в дегидраторе🤷♂️
Еще сушилки у многих имеются, особенно у тех кто живет на юге, в частном секторе. Там огороды и сады, и сушить приходится много чего.
Какое же вам огромное СПАСИБИЩЕ!!! За этот рецепт!!
Наконец-то знаю, куда девать сливу!!
Делала простую пастилу, уваривала, сушила, потом эту подошву пытаешься съесть и даже полюбить...
А этот способ - просто находка!
Да, в рецепте крахмал... но это лакомство, .. просто не надо тоннами
Зато орехи! - можно брать на перекус!
И о главном!: я сделала из сливового пюре, и это тоже получилось, и получилось вкусно, и быстро высохло..
Вобщем, жирный плюс и конечно в копилочку!!!
Успехов вашим каналам!! Я подписана на все...)))
А так все хорошо начиналось 😟.....пока не дошло до дегидратора .....
На Дзене закреплено сообщение. ВНИМАНИЕ!!! Если у вас нет дегидратора - любая сушилка для овощей подойдет! Если нет никакой сушилки - любая духовка подойдет (60-70 градусов примерно то же время, только в дверцу ложку или полотенце нужно подложить). Если нет и духовки - сушите просто на столе (по времени чуть дольше, но тоже все получится!
Вместо пластиковых противней можно использовать силиконовые. Можно взять обычные противни для стандарной духовки, сделать вкладыш из бумаги для выпечки (я много раз показывала, как это просто сделать). Если совсем никаких противней нет - сделайте их из фольги и вставьте вкладыш из бумаги.
Нет противней, фольги и бумаги - используйте обычную тарелку, любую!
Он стоит недорого. Полезная вещь! Серьёзно!
😂
В чем проблема, сушите на воздухе или в духовке
Видимо надо придумать предупреждающий знак, типа 18+, чтобы те, кто не имеет дегидратора, не портили себе настроение и от зависти не заболели😂😂😂
Плоская чурчхела)
Благодарю за рецепт. Готовила с соком красной смородины. Все получилось. Вкусно!!!❤
К сожалению не по деньгам нам дегидратор.
Есть не дорогие сушилки, так же получается
Есть очень недорогие сушилки!
Можно в духовке на 50 градусов.
@@alletaNда есть. Только поддонов для пастилы нет. У меня простая круглая сушилка. Всё сушу отлично,только с пастилой мучение.
@@Натали-ф5ьна силиконизированном пергаменте нормально сушится, тоже недавно купила самую дешёвую за 2500
Спасибо вам большое за вашу работу. Благодаря вам начала сама делать разные заготовки по вашим рецептам и очень нравится. Научите делать пастилу из яблок
ruclips.net/video/PM1Ui6fdwOY/видео.html
Оксаночка, делала ленивую чурчхелу с картофельным крахмалом, она у меня потрескалась при сушке( не подскажите почему? Спасибо)
🎉а как можно сделать это в обычной духовке?
Я приготовила мармелад по Вашему рецепту. Все хорошо. Пока стоит в холодильнике . А в Аза начинает таять. Почему подскажите пжл?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста Марку сока и крахмала🙏 у меня все трескается((
Прям все такие бедные. Зацепились за дегидратор, не такие уж и бешеные деньги он стоит. Не можете его купить, купите сушилку ветерок, к ниму поддоны и сушите на здоровье.
Можно и вместо поддонов и пекарской бумагой обойтись
это действительно чурчхела , у пастилы другая технология
Как жаль у меня подобный дигидратор, но в комплекте не было пластинок, только решётки.
Можно купить на ВБ отдельно
А Чурчхела также варится сок с мукой или возможно с крахмалом , загустеет, и опускают на ниточке орешки в эту массу, потом сушат. Всё натуральное, полезное!👍
Оксаночка, спасибо за рецепт. Не знала куда девать сок-сливовый, малиновый, вишневый. Внуки не пьют. Попробую Ваш рецепт, он как раз вовремя.
Мы начали замораживать ягоды (целые или тертые с сахаром) и меньше готовить варенье, а сок вообще не делаем больше.
Орехи замочите сразу в воде!
Зачем?
Тоже сразу мысль про чурчхела.Надо пробовать.лайк
Это кисель,а не пастила
А можно в духовке сушить?
🎉 спасибо
А с вишневым компотом можно, пробовали?
Можно! Сладость и кислоту можно отрегулировать, когда будете готовить "кисель"
❤❤❤попробую обязательно
😂Здорово 😊😮
аааааа, сладкое не ем, походу придется))
Оксана гениратор вкусных идей!
Здравствуйте! А в духовке никак нельзя?
Можно. 60-70 градусов с приоткрытой дверцей
В духовке можно- надо только дверцу приоткрыть, только совсем не практично. Гонять духовку полсуток….
@@ВикторияПетрова-т9м Большое спасибо!
@@МаринаШвец-с4эв духовке даже быстрее высыхает , дверцу плотно не закрывайте( вставьте с боку ложку ) , и темперптуру не выше 60° .
Я готовила на разных морсах (из чëрной, красной смородины, из малины, облепихи и т. п.) с мукой. Слой выкладывала потолще. Получалась великолепная чурчхела!
Почитала комментарии, насмеялась от души. То крахмал не нравится то заголовок, то дегидратор довел до сердечного приступа😂😂😂 Наверное блогерам надо договориться и значок к видео прикреплять - осторожно дегидратор!!! Нервным не смотреть😂😂😂
Спасибо за рецепт вкусняшки.
😂😂😂💯💯💯 и я про тоже пишу....
😂😂😂
😂❤
Дегидратор - та же сушилка.
Высушить пастилу можно вдуховке. Если есть конвекция ,то еще лучше. Температура 50 дверцу духовки слегка приоткрвть. Я просто подкладываю карандаш. Остается маленький зазор и влага лучше испаряется . Время сушки определяйте сами, по готовности.
При условии что духовка электрическая. А у меня газовая - минимальная температура 160 градумов. Пастила при такой температуре горит😱
Благодарю за подсказку😊,потому,что дигидратора нет😂
Оксана , спасибо ,было вкусно. Я ошиблась с крахмалом и вместо 100 г. насыпала 200. Пришлось добавлять ещё литр сока . Готовила из домашнего яблочного сока и с орехами добавила сушёной вишни. Сегодня в сушилке чурчхела не успела досохнуть , мы её вытаскали , поели.
Дегидратор есть, пастилу делаем, но без крахмала. Делаем в сезон ягод и плодов, потом вакуумируем
Если не успеваем, то сок закатываем в трехлитровую банку, а зимой готовим.
Если есть сад, то дегидратор без загрузки не останется!
А на Кубани летом как в дегидраторе температура, всё сушу на улице и без крахмала....
Господи, какая вы душевная люблю вас, вы неотразима!!
Только что , поставил три протвеня в духовку .. не совсем тонко ..орехи цельные фундук миндаль кешью.. мука + кукурузный крахмал и зачем то добавил агар агар ( эксперимент же )
Сахар не добавлял, виноград со двора .
2.5 сока + 1 литр пюре из чернослива ..тоже просто стоял в холодильнике, ну вот ему и место нашлось . Посмотрим .
Вам спасибо за рецепт и за саму мысль..
Нитки ,верёвки , крючки , место искать для всей этой затеи , да и время для сушки естественной ... прям как на плаху.
А тут ну красота !!!!
От всей души вам спасибо
Я тоже,как представлю...на солнце, со всеми,этими премудростями,носиться,да ещё,чтобы муха не села.... Милое дело,засунул в сушилку,и занимайся своими делами!
Расскажите что у вас по вкусу в итоге получилось, интересно же😂
ВСЕГДА СМОТРЮ ВКУСНАЯ МИНУТКА И КУХНЯ НАИЗНАНКУ. МНОГОЕ БЕРУ И ДЕЛАЮ - АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ, СУШЁНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ И МНОГО ЕЩЁ. НАДО ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ ЛЕНИВУЮ ЧУРЧХЕЛУ.
О! Чурчхелла в виде пастилы. 👍☀️🌻 Спасибо за простой рецепт. У меня тоже такая сушилка. Хочется попробовать и с фруктовым наполнителем и с молочным.
Спасибо большое за рецепт! Получилось просто идеально. В этом году было много шефердии. Наморозила . А что с остальной делать не придумаю. Сок с мякотью у неё не красивый. И вот вспомнила об этом рецепте. Главное,что эта пастила -чурчхела хорошо отходит от коврика. Сделала двойную порцию. Сейчас буду делать тройную на мою сушку. Моим домочадцам очень понравилась.
Все детство мама делала пастилу без всякого дегидратора и крахмала! Просто перемолоть любые летние ягоды/ фрукты, немного проварить, чтоб влага выпарилась, нанести на противень толщиной 0,5 см и оставить сушиться. Обычно клали на балкон на солнце или просто на верх шкафов. За лето очень много могли насушить. В составе только фрукты, даже сама можно было не добавлять
Об этом все знают. Автор вправе предлагать рецепты отличные от ваших😅
Получилось нечто среднее между пастилой и чурчхелой. И это замечательно, что есть разнообразные рецепты, новые виды кухонной техники и не только....Вы же, уверена, не вспоминаете каким утюгом гладила раньше ваша мама или бабушка, да и пылесос не так давно пришел в дома, и автомобили редкостью были😂😂😂. Я сама сушила, да и сейчас пока сузо и жарко, сушу без дегидратора. А вот осенью урожай еще есть, а сушить уже на улице не получается. И тут дегидратор в помощь, лучше не придумать
Отличный рецепт, я пробовала, это быстро и вкусно.
Оксана, спасибо большое за рецепт, тааак вкусно получилось, даже лучше чем настоящая на нитке, у меня в дегидраторе высохло за 6,5 часов, а температура была 55 градусов, замечательно❤❤❤👍👍👍👍👍
Это летом. А зимой?
Чурчелла по - русски 😂😂
По- русски ЧУРЧХЕЛА!!!
Крахмал не лучшее добавление к этому рецепту
Крахмал вообще нельзя добавлять.
А я как раз искала с крахмалом, наконец-то нашла. Хочу сделать мягкую пастилу.
Кому долго готовить или дегидратора нет - купите конфеток с пальмовым маслицем и на здоровье Вам!
👍
Для приготовления пищи нужны кастрюли, сковородки, для заготовок банки, такие люди паразиты всегда будут не довольны.
Чурчхела, такое себе на любителя
Всё в жизни - на любителя
А разве есть универсальное блюдо для всех. Всё на любителя
Спасибо за идею, взяла на вооружение. От заготовки цукатов у меня осталось много баночек сиропа от разных ягод и я решила их использовать вместо предлагаемого в рецепте сока, да, честно говоря, и жалко было натуральный сок переводить на сушку и варку при которой все его полезные свойства пропадут. Разбавила ягодный сироп наполовину водой, а далее все по рецепту, только уже не добавляла сахар. Сушила 10 часов в сушилке. После сушки красиво свернуть как пастилу не удалось, поскольку из-за орехов моя "чурчхела" оказалась толстенькой и я порезала ее на порционные полоски и оставила на поддонах досушиваться при комнатной температуре еще на пару дней (хотя можно было досушить и в сушилке). В результате она хорошо подсохла и действительно стала похожа на чурчхелу. Сыну очень понравилось, заказал мне еще. Сейчас сушу из абрикосового сиропа, до этого делала на вишневом сиропе. Полагаю, что так можно поэкспериментировать и с невостребованным вареньем, джемом, разбавив их водой, добавив крахмал и в результате будет вкусный продукт
Спасибо за идею с сиропом ,у меня тоже остался сироп. Надо попробовать сделать.
Из варенья тоже получается, пробить блендором и развести водой, я так все варенье использовала
@@ЛюдмилаКрылова-х2щСпасибо за подсказку!Вечно, варенье болтается,и выкинуть жалко,и не знаю,куда приспособить!В выпечке варенье не люблю,а может не попадался хороший рецепт 🤔Дети и внуки любят чурчхелу,надо сделать!
Сушеный кисель😂😂😂
Сначала думал, что сделаю пастилу, но когда дошло дело до этой вундервафли очень разочаровался (
Я думаю и в духовке можно только температуру не сильно..
@@katyalobova2694у меня электрическая духовка, дорогое будет удовольствие
Боже, что ж так жизнь усложнять и доводить себя до разочарований? Купите вундервафлю и будьте счастливы😂😂😂
А можно инфракрасный коврик для сушки, отличная штука. Производят в России ООО Катрина, продается на ВБ.
Прям каждую неделю, ладно хоть не каждый день 😂😂
А я верю,что делает каждую неделю.был момент,когда я пекла черемуховый торт ежедневно 7 дней.очень зять его полюбил и просил
Насмешили 😂😂😂
а не дороговато?? каждую неделю
@@СашаЭрикей то че не готовить, все дармовое, техника, посуда, продукты.
@@СашаЭрик тут дело даже не в деньгах, а в ударе по организму! У нас и так традиционный рацион имеет сильный перекос в сторону углеводов, а тут ещё и постоянно разные сладкие вкусняхи. А нутрициологи говорят, что фруктоза ещё вреднее сахарозы и глюкозы!
Спасибо за рецепт ! Про ЧУРЧХЕЛУ УЗНАЛА ВПЕРВЫЕ !
ПОДАРИЛИ ОСЕНЬЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ДЕГИДРАТОВ ! КАК У ВАС! ПРИГОТОВЛЮ ! СПАСИБО !!!!
Сын прав, чурчхелла на минималках..А сушить можно просто дома...На солнце, на балконе и т.д.
Ну боже боже , кисель неумеем варить . Сушонный кисель . Так не лутче рахат - лукум делать .
Постелить на противень тефлоновый лист (он многоразовый, почти вечный) и масло будет ненужно. Масло всё же даёт немного запах и вкус. С тефлона пастила снимается пожалуй даже лучше, чем с противня с маслом. Удачи.
Осталось только дегидратором обзавестись. Минутное дело😂
Рецепт получился, все загустело все спеклось. Но.. это не тот рецепт который захочется повторять часто. Без крахмала пастила, яблочно-банановая и без добавления сахара намного чище и ярче вкус ввиду отсутствия крахмала
Зачем крахмал, можно делать из ягод пастилу и добавить ореха. Вкусно и полезно
пойду куплю дегидратор чтобы попробовать =\
Я в духовке сушу, отличная пастила получается.
@@СветланаСпирина-ы8эподскажите,на какой температуре, пожалуйста
@@СветланаСпирина-ы8эсколько часов сушите в духовке и при какой температуре?
@@СветланаСпирина-ы8эА какую тепературу выставляете и сколько часов сушится ???😢
Дегидратор вообще отличная штука, в итоге сушить будете все) У Оксаны куча вариантов сушки всего!
Дигидратора нет. Есть ещё варианты, чтобы без него?
В духовке при 60-70 градусах (подложите ложку или полотенце в дверцу, чтоб неплотно была закрыта)
Или на солнышке ) как сушат на Востоке.
Спасибо!
Или на батарее отопления, после духовки
@@lina30S в смысле? 🤔
Большое спасибо за рецепт!
Не подскажите, почему порвало?
Хочу сказать спасибо за такой ленивый рецепт, всё быстро готовится, получилось вкусно Такое хочется готовить не каждую неделю, а каждый день)) Взяла литр вишневого сока, мама сама делала, ореши какие были кешью, арахис и грецкий, 2 листа получилось и из остатков хорошо остывших отсадила полоски чурчхеллы, но она получилась толще, надо подольше посушить и чтобы не гонять сушилку полупустой надо пару порций сразу делать😁 Спасибо за рецепт!
А если нет агрегата?
Штука конечно вкусная, чего греха таить, но слишком вредная - крахмал + фруктоза! Я бы не советовал делать такое слишком часто, по крайней мере не каждую неделю!
А кисель вы не пьёте? Тот же состав😂. Вы состав магазинных конфет почитайте
Крахмал вредный только картофельный. А все остальные - полезные.
Из книг Александра Саврасова, серия книг Знания Первоистоков.
А если не ту дехидратора что делать?
Сушите в духовке
Купить, очень полезная вещь
@@ludacc697 не все могут купить. Так что есть выход и попроще - духовка.
Купите сушилку,не знаю как без нее жила,у меня Вольтера,очень мощная,и тихая.
Сейчас в рассрочку можно взять,но это того стоит.
А без дигидратора никак?
В духовке или натурально на солнце. На Востоке именно так и сушат. Ну и наши бабушки сушили все на солнышке или в печке.
@@tatianarodrigez14 эх..с солнышком проблемы в Питере..
Зачем покупать дегидратор? В этом году такая жара, что можно высушить и на солнышке. А ведь очень вкусно! Спасибо! Казахстан, Алматы
Подскажите, почему растрескалась молочная пастила?
Скорее всего сахара мало положили.
Когда выливаете на противень ( лоток) нужно чтобы она сама растеклась, постучите по столу она и распределиися. Тогда она будет равномерной и не будет рваться при сушке. Второй вариант , возможно, она у Вас слишком густая получилась, уменьшите крахмал. Я приготовила у меня очень вкусно получилось. Написала подробный комментарий.
Можно и в открытой духовке на малой температуре посушить на бумаге для выпечки
Слишком много 200 грамм крахмала на 1 литр сока, у меня получился каучуковый коврик , не понравилось. В следующий раз попробую уменьшить количество крахмала в два раза может получится пастила а не велосипедная резина.
Так если есть дегидратор то зачем добавлять крахмал?
Если уж делать в дегидраторе то настоящую пастилу без всяких крахмалов....
Хорошо, если случайно не залетит в квартиру моль серая, у неё нюх на такие вкусняшки и держать в таком виде в шкафу опасно. Я храню пастилу и цукаты с стеклянных банках хоть два года.
0:25 А если вместо воды тоже взять сок и развести в нем крахмал?
Спасибо,круто)
Я только поэтому и купила дегидратор.спасибо за рецепты и идеи!
Увидела цену дегидратора......сразу расхотелось.......
Спасибо за рецепт попробую!
Почему бы и не посмотреть рецепты в 2.16 ночи ..
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 TÜRKİYE SÜPERR HARİKA AMA TÜRKÇEYE ÇEVİR NE OLDUGUNU ÖLÇÜ YAZARMİSİNİZ THANK YOU 😘👋♥️♥️🌹💐
в названии предупреждать надо про спец оборудование ( осталось купить дигидратор
А я делаю в обычной электросушилке или в духовке,ставлю режим конвекция на 50-70 градусов, не обязательно сок,проваривала сливы,блендерила и сушила с орехами и без ,вариантов море.
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое,очень вкусно ❤❤❤
Здравствуйте, подскажите пожалуйста если у меня за один раз не получиться всю смесь поставить сушится, могу ли я поставить второй партией? Смесь не застынет?🤣 аж стыдно такое спрашивать 🙈
А если нет дегидратора...
Какой интересный рецепт! Обязательно надо приготовить!
Немає дигідратора...
Можливо на балконі пару днів сушити?
Або на даху...😂😂😂
Можно даже просто на столе
Можно же и в духовке? Какая температура должна быть?
60-70
Тут вот предлагают в духовке с приоткрытой дверцей сушить...я так испортила духовку,не советую...
Наверно это вкусно,но покупала ребятам на рынке,не понравилось вообще.Как будто один крахмал или мука.
А без этой штуки никак? Прям у всех стоит этот дегидратор, может сделать можно и без него?
Да был у меня дегидратор , слава богу продала. Думала за оплату электричества по миру пойду.
Вот так мяско с фруктами посушила.
Ну очень дорогая пастилка получается
Спасибо большое, классный рецепт, приобрела недавно дегидратор, обящательно попробую ваш рецепт ❤
Это больше похоже на чурчхелу её примерно так делают но это точно не пастила скорее всего что это вкусно но вот название не соответствует пастила готовится из фруктов но не из сока
Круто
как эта штучка называется на турецком, чтобы купить готовую ?😅
А что это за противни были? Какие-то пластиковые? Интересно.
Очень интересно. Но извините меня, я прожила уже много и чтобы крахмал комочками был после размешивания? Покупаю крахмал, сама делала было время. Никогда крахмал не комкуется. При вводе жидкость это бывало, редко, но иногда получалось.
Ненавижу слово "вкуснота". "Вкуснятина" ещё куда ни шло.
Это не ленивая чурчхела, а пастила с начинкой! Все познается в сравнении, вес смак в бадаги!
Шедевр! Люблю делать пастилу. Раньше было ограничение тем, что выросло в саду, теперь всё в дело пойдет))) Спасибо огромное!!! Интересно, из тыквы получится?
Ксюш классс так надо купить этот гидро аппарат куда ложить сушить❤❤❤❤❤
Отлично,спасибо.А есть у вас видео как сушить фрукты.