Рецепт перевернутый с байпасом, прощает ошибки и не очень требователен к качеству помола, яркий вкус, мало горечи, подходит для аэропресса любого размера. Вода с минерализацией ~40ppm(осмос) температурой 90-92°, 18 г кофе, помол средний, как на воронку, можно и мельче. Вливаем100-120 г воды, размешиваем ~50 раз, примерно до '0:35'. Далее устанавливаем крышку с предсмоченным фильтром, выпускаем лишний воздух, легким движением переворачиваем, устанавливая аэропресс на чашку. В '1:00' продавливаем за 20-28 сек, общее время ~ '1:25'. После разбавляем водой, с температурой ~80°, объем 90-100 мл. Отличный рецепт, рекомендую)
Лайк за фильтрЫ, а не фильтрА. Приятно слушать образованного человека. И жаль, что на каналах с миллионами подписчиков автор говорит как колхозник фильтрА.
Добрый день! В среде «походников» и спортсменов распространены кофемашины wacaco, интересует модель pipamoka, что может сказать об этом производителе и данном методе заваривания, если есть возможность, можно пожалуйста сделать обзор. Спасибо!
@@tastycoffeeroastersну какой титан, железками что ли кофей давить собрались? Брутально конечно, но "чистюля" все-таки из тритана (Tritan), сверхпрочного полимера (пластика)
Купил два Clear, надписи «AeroPress» и цифры стерлись моментально, в комплекте нет холдера для фильтров и воронки, и самих фильтров 100, а не 350 как было раньше, и оригинальный AeroPress стал стоить на 50% дороже. В 2021 году Алан Адлер продал компанию AeroPress, Inc., инвестиционной компании Tiny Capital, и эти жадные ублюдки сразу подняли цены - 50 баксов за два пластиковых цилиндра как-то дороговато, AeroPress Clear из тритана еще дороже. Причем сам тритан недорог, комплект контейнеров из тритана с крышками из него же, 22 предмета, купил на амазоне меньше чем за 30 евро. И один поршень AeroPress Clear долго стоял на полке и резина выделила какую-то липкую субстранцию. AeroPress Clear бывают еще разных оттенков: Pink, Red, Blue, Purple, Green и Smoked. Тритан действительно отличный материал для аэропресса, ждем когда китайцы заполонят рынок аэропрессами из тритана и жадные ублюдки из Tiny Capital останутся с носом. Кстати, кто-либо встречал рекомендации по помолу для аэропресса для ручной кофемолки Fiorenzato Pietro c жерновами M-modal?
4:45 "мы будем придерживаться нашей стандартной рекомендации 60 гр кофе на 1л воды"... рецепт на XL версию - 44гр на 500мл... все хорошо у вас там с математикой? @@tastycoffeeroasters
Может что-то не так делаю, но в каждой чашке ощущаю посторонний привкус, не имеющий отношения к кофе. Покупал у вас. Полюбить его так и не смог. Вкус не насыщенный и пыльный. Воронка, как по мне, даёт вкус и чище и ярче.
Добрый день, а какой именно посторонний привкус? Кофе в аэропрессе и воронке будет отличаться по вкусу в плане плотности и тела. Попробуйте воспользоваться двумя бумажными фильтрами, как это сделал Глеб, это может решить проблему с "пыльностью"
@@tastycoffeeroasters Добрый день! Да, с самого начала делал с 2 фильтрами. Пробовал разные сорта кофе, разный помол, разные рецепты. По постороннему привкусу - пластик, хотя сам аэропресс ничем не пахнет и промывается сразу после использования. Видимо просто не моё (попал не в те руки:) )
Добрый день. Вкус даёт резинка плунжера, решается следующим образом. Берете пачку или две активированного угля, растворяете в стакане горячей воды. И выдерживаете в этом растворе резинку не меньше суток. Привкус резины пропадет. Сам сталкивался с этим. Я тоже чувствовал этот вкус не на одном аэропрессе.
Новая комплектация без холдера фильтров - отстой. Воронка сомнительной была всегда, но холдер же маст хэв! Не владел бы своим верным старичком с стертыми надписями, взял бы китайский клон)
@@tastycoffeeroasters тут всё гораздо проще - Алан Адлер ушел на пенсию, теперь все ключевые решения принимают другие люди. Из за этого получаем огромного монстра XL - уронив который можно получить серьезный ожог (кто получал такие травмы знает, как это серьезно), а уронить такую бандуру проще простого, устойчивости там нет. Адлер был всегда против большого аэропресса. Думаю сокращение комплектации из той-же оперы. Раньше было 350 (или 300) фильтров в комплекте. Теперь же - жалкие 100. Экономия во всем.
Вкуснее, чем по инструкции от создателя, не получалось. Видео на ютубе легко гуглится. Мерная ложка прекрасно пригождается, 14-15 грамм всегда отвешивает. На то она и мерная.
Кофе бывает очень разный, иногда 15 грамм это маленькая кучка, иногда средняя, иногда большая. На таком маленьком объеме даже 1 грамм изменения сильно сказывается на итоговом вкусе.
У вас на сайте стоит не гуманно 🤷♂️. Такой же оригинальный легко купить Озон, Авито на 30-40% дешевле! А кофе у вас вкуснючий!В прочем как и все аксессуары дорого у вас, френч Тайморе купил за 1700, у вас на 500 рублей дороже. Не осуждаю , бизнес😊 есть бизнес😊
@@mythosRussia посмотрите Авито лабкофе, там покупал в феврале 3,400 т.р.. Об оригинале разговор так себе😊, только покупка от тести оригинал 😊? Все остальные «барыги», врут безбожно😊?
Yuro press ничем не отличается от оригинала. Какого то запаха не ощущаю, в любом случае он исчезнет после мытья и пары холостых прогонов кипятком. Считаю один из самых простых способов заваривания. Проще только в кружке
Мы тоже не заметили существенной разницы кроме резкого запаха, заваривали в этом прессе пару раз. Ну и никто не дает гарантий, из какого материала сделан пресс
Есть простая истина - если материал воняет, то он что-то выделяет. Что конкретно он выделяет и насколько это вредно - смысла проверять не вижу. Считаю, что здоровье стоит больше, чем переплата пару тысяч за оригинал. Переубеждать меня смысла нет, каждый решает сам, вроде как тут все взрослые люди) - - - Про едкий запах говорится практически во всех обзорах, у многих не пропадает. На вкус и вправду не влияет
Мой первый аэропресс Го куплен у Tasty Coffee уже более трех лет назад. Беру его в поездки и пользуюсь им на работе. До сих пор в отличном состояние.
Они и правда живучие )
Рецепт перевернутый с байпасом, прощает ошибки и не очень требователен к качеству помола, яркий вкус, мало горечи, подходит для аэропресса любого размера. Вода с минерализацией ~40ppm(осмос) температурой 90-92°, 18 г кофе, помол средний, как на воронку, можно и мельче. Вливаем100-120 г воды, размешиваем ~50 раз, примерно до '0:35'. Далее устанавливаем крышку с предсмоченным фильтром, выпускаем лишний воздух, легким движением переворачиваем, устанавливая аэропресс на чашку. В '1:00' продавливаем за 20-28 сек, общее время ~ '1:25'. После разбавляем водой, с температурой ~80°, объем 90-100 мл. Отличный рецепт, рекомендую)
Очень классный и быстрый рецепт!
Лайк за фильтрЫ, а не фильтрА. Приятно слушать образованного человека. И жаль, что на каналах с миллионами подписчиков автор говорит как колхозник фильтрА.
Это будто что-то техническое)
Спасибо, я фанат аэропресса, было интересно и познавательно
Спасибо вам)
Добрый день!
В среде «походников» и спортсменов распространены кофемашины wacaco, интересует модель pipamoka, что может сказать об этом производителе и данном методе заваривания, если есть возможность, можно пожалуйста сделать обзор.
Спасибо!
Добрый день, к сожалению, не работали с этим девайсом, но можем заказать на обзор)
Ещё есть аеропресс клеар. Замечательный и красивый инструмент
Действительно, есть такая модель у аэропресса, они из титана -- очень прочного интонационного материала, но к сожалению, у нас ее не было в наличии.
@@tastycoffeeroastersну какой титан, железками что ли кофей давить собрались? Брутально конечно, но "чистюля" все-таки из тритана (Tritan), сверхпрочного полимера (пластика)
@@vldbubnov я думаю это просто опечатка:)
Купил два Clear, надписи «AeroPress» и цифры стерлись моментально, в комплекте нет холдера для фильтров и воронки, и самих фильтров 100, а не 350 как было раньше, и оригинальный AeroPress стал стоить на 50% дороже. В 2021 году Алан Адлер продал компанию AeroPress, Inc., инвестиционной компании Tiny Capital, и эти жадные ублюдки сразу подняли цены - 50 баксов за два пластиковых цилиндра как-то дороговато, AeroPress Clear из тритана еще дороже. Причем сам тритан недорог, комплект контейнеров из тритана с крышками из него же, 22 предмета, купил на амазоне меньше чем за 30 евро.
И один поршень AeroPress Clear долго стоял на полке и резина выделила какую-то липкую субстранцию.
AeroPress Clear бывают еще разных оттенков: Pink, Red, Blue, Purple, Green и Smoked.
Тритан действительно отличный материал для аэропресса, ждем когда китайцы заполонят рынок аэропрессами из тритана и жадные ублюдки из Tiny Capital останутся с носом.
Кстати, кто-либо встречал рекомендации по помолу для аэропресса для ручной кофемолки Fiorenzato Pietro c жерновами M-modal?
А сколько вы заплатили Райану Гослингу за это видео?
Больше, чем было в пятерочке
Это бартер
А почему у вас соотношение другое, не 60гр на литр., а больше?
На стандартный обычно 16 гр идет
На большой 30 гр.
Как и сказал Глеб, мы подкорректировали рецепты, ориентиров для нас стал вкус. Но аэропресс очень вариативный способ заваривания.
Подскажите, степень помола для Timemore c3 , сколько щелчков?. И еще , до 2 минуты просто кофе под крышкой стоит?
Добрый день, к сожалению, не можем дать конкретных цифр, здесь мы не настраиваем рецепт, а лишь делаем обзор
Пробуйте на свой вкус. В аэропрессе можно начинать с 12 до 18 щелчка - спокойно
4:45 "мы будем придерживаться нашей стандартной рекомендации 60 гр кофе на 1л воды"...
рецепт на XL версию - 44гр на 500мл...
все хорошо у вас там с математикой?
@@tastycoffeeroasters
@@Breakingfrommars спасибо, делал обычно на 20 щелчках. Попробую уменьшить помол.
@@Vlados-o5y аэропресс очень вариативен. 20 щелчков - это достаточно крупный помол, как по мне. Попробуйте 14-15
О, 500 - мой размерчик.
Может что-то не так делаю, но в каждой чашке ощущаю посторонний привкус, не имеющий отношения к кофе. Покупал у вас. Полюбить его так и не смог. Вкус не насыщенный и пыльный. Воронка, как по мне, даёт вкус и чище и ярче.
Добрый день, а какой именно посторонний привкус? Кофе в аэропрессе и воронке будет отличаться по вкусу в плане плотности и тела. Попробуйте воспользоваться двумя бумажными фильтрами, как это сделал Глеб, это может решить проблему с "пыльностью"
@@tastycoffeeroasters Добрый день! Да, с самого начала делал с 2 фильтрами. Пробовал разные сорта кофе, разный помол, разные рецепты. По постороннему привкусу - пластик, хотя сам аэропресс ничем не пахнет и промывается сразу после использования. Видимо просто не моё (попал не в те руки:) )
Добрый день. Вкус даёт резинка плунжера, решается следующим образом. Берете пачку или две активированного угля, растворяете в стакане горячей воды. И выдерживаете в этом растворе резинку не меньше суток. Привкус резины пропадет. Сам сталкивался с этим. Я тоже чувствовал этот вкус не на одном аэропрессе.
@@TomasAbramson Большое спасибо! Обязательно попробую.
@@БодрыйГнум ах да, и чтобы наверняка после данной процедуры несколько раз залейте резинку кипятком и после тщательно промойте. Всегда пожалуйста😊
Есть и Го и китаец. Разницы не заметил во вкусе. Единственное, что отличает- Го удобнее в путешествиях😀
Aeropress Go и наш фаворит -- очень удобный вариант.
@@tastycoffeeroasters С огромным удовольствим заимел бы на поллитра, но... Уж больно цена кусучая))) И за приложение к Айплу особенное спасибо!!!
Новая комплектация без холдера фильтров - отстой. Воронка сомнительной была всегда, но холдер же маст хэв!
Не владел бы своим верным старичком с стертыми надписями, взял бы китайский клон)
Разделяем ваши чувства, думаем, что производители двигались в сторону экономии и экологичности.
@@tastycoffeeroasters тут всё гораздо проще - Алан Адлер ушел на пенсию, теперь все ключевые решения принимают другие люди.
Из за этого получаем огромного монстра XL - уронив который можно получить серьезный ожог (кто получал такие травмы знает, как это серьезно), а уронить такую бандуру проще простого, устойчивости там нет.
Адлер был всегда против большого аэропресса. Думаю сокращение комплектации из той-же оперы. Раньше было 350 (или 300) фильтров в комплекте. Теперь же - жалкие 100. Экономия во всем.
4:45
а разве рецепты в видео соответствуют этой рекомендации? у вас же другая пропорция, не под классический фильтр-воронку
тот же вопрос
мы подкорректировали рецепты )
Вкуснее, чем по инструкции от создателя, не получалось. Видео на ютубе легко гуглится. Мерная ложка прекрасно пригождается, 14-15 грамм всегда отвешивает. На то она и мерная.
Кофе бывает очень разный, иногда 15 грамм это маленькая кучка, иногда средняя, иногда большая.
На таком маленьком объеме даже 1 грамм изменения сильно сказывается на итоговом вкусе.
Фон от Пети))
Почему парень похож на главного героя из фильма бойцовский клуб? Тоже замученный
А мы думали, это Райан Гослинг
У вас на сайте стоит не гуманно 🤷♂️. Такой же оригинальный легко купить Озон, Авито на 30-40% дешевле! А кофе у вас вкуснючий!В прочем как и все аксессуары дорого у вас, френч Тайморе купил за 1700, у вас на 500 рублей дороже. Не осуждаю , бизнес😊 есть бизнес😊
на Озоне нет оригинального аэропресса Го. Только мини за 8600. Если они вообще оригинальные бывают...
@@mythosRussia посмотрите Авито лабкофе, там покупал в феврале 3,400 т.р.. Об оригинале разговор так себе😊, только покупка от тести оригинал 😊? Все остальные «барыги», врут безбожно😊?
@@mythosRussiaимел в виду классический 80.
@@mythosRussiaпо поводу оригинала, вы уверены что на нашем только у тести оригинал😊?
У нас на сайте только оригинальные товары от проверенных поставщиков )
Yuro press ничем не отличается от оригинала. Какого то запаха не ощущаю, в любом случае он исчезнет после мытья и пары холостых прогонов кипятком. Считаю один из самых простых способов заваривания. Проще только в кружке
Мы тоже не заметили существенной разницы кроме резкого запаха, заваривали в этом прессе пару раз. Ну и никто не дает гарантий, из какого материала сделан пресс
Есть простая истина - если материал воняет, то он что-то выделяет. Что конкретно он выделяет и насколько это вредно - смысла проверять не вижу.
Считаю, что здоровье стоит больше, чем переплата пару тысяч за оригинал. Переубеждать меня смысла нет, каждый решает сам, вроде как тут все взрослые люди)
- - -
Про едкий запах говорится практически во всех обзорах, у многих не пропадает. На вкус и вправду не влияет
китайский аналог из самого дешевого пластика, там никто не подумал про BPA free, так что пейте на здоровье как говорится
@@NR-nk1tk 100%. Экономить на таком - себя не уважать
@@NR-nk1tk все верно)