Аэропресс. Универсальный и простой способ получения классного кофе дома, в офисе, в походе и т.д.
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Сегодня, совместно с шеф-бариста Иваном, сделаем обзор очень классного устройства для приготовления кофе - аэропресса. Что это такое, как готовить и т.д. Отдельное спасибо компании Tabera за предоставленный подарок.
Интернет-магазин Tabera: www.taberacoff...
Промокод на скидку 15%: perfetto
Тесты кофе от Tabera: perfetto-coffe...
5% скидка на Аэропресс по промокоду perfetto:
coffeespace.ru...
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donational... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coff...
*************************************************
Сайт: perfetto-coffe...
Группа ВК: coffeeh...
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettoc...
Чат в Telegram: t.me/chatperfetto
#аэропресс #кофемашина #кофе
Спасибо гостю за здравый подход
Толковый грамотный человек (Иван), мне кажется, у него правильный подход к приготовлению кофе =)
В топку ритуалы, догматизм и снобизм. Только практичность и целесообразность.
"В кофе очень много ненужного снобизма..." +++!!!! Удачи земляки!
Круто было бы увидеть ролик с Иваном, о том как он вкусно готовит гейзер, с подробностями и нюансами)
Присоединяюсь
Про снобизм среди любителей кофе Иван очень точно подметил. Это просто что-то
Молодцы ребята ! продолжаете делать Годный Контент . Такими темпами Казань будет кофейной сталицей России )))
Спасибо, хочу попробовать теперь аэропресс)))
Иван, спасибо за твой отзыв про снобизм! Жить стало легче :)
Нууу у Джеймса Хофмана вроде как в слепом тесте разницы особенно не было с блумингом (как в воронке) и без... и он рекомендовал 11 гр на 200 мл. Говорит, что экстракция в этом случае больше, т.к. "растворителя" (воды) для растворимых веществ больше, плюс больше кофе удерживает больше воды.
А вообще аэропресс даёт широкие возможности для креатива.
Кстати, интересно отметить, что на постсоветском пространстве распространены больше эспрессо и турка (по видосам), ну и ещё местами воронка, кемикс и т.п. Аэропресс почти отсутствует. А у западных турка почти вообще не присутствует, но больше аэропресса вместо неё.
Спасибо за новую информацию ☺
Спасибо за классный обзор! Надо будет попробовать этот метод завривания.
История про поезд бгг :) Видимо, надо тоже покупать
Доброго времени суток. Спасибо за это видео, сам с пару месяцев уже стал пользоваться Аропрессом на работе утром. Теперь стала очевидна разница в обжарке у Testy Coffee под альтернативу и кофемашины, во вкусе при этом методе хорошо раскрывается данный момент. 5 минут в сумме с подготовкой и уборкой после и чашка отличного кофе готова, главное подобрать рецепт для себя. Рабочая Nivona 520 теперь молча завидует в углу кухни, а коллеги смотрят, как я мелю свежий кофе на ручной кофемолке перед завариванием :-) По поводу качества и отличий от китайского вставлю свои 5 копеек. Мы не можем знать из какого пластика сделан китайский Аропресс, в оригинале же все чинно сделано. Далее поршень. Резинка оригинала на порядок качественнее Китая (по крайней мере, того, что у меня был)! Ход поршня очень сильно отличается впользу оригинала опять же. Фильтры из комплекта - тут оригинал снова опережает китайского собрата по качеству. Не рвутся при любой нагрузке! Средняя цена на оригинал по Москве ~3500р (пока), на Али уже около 1300р + хз сколько ждать в нынешних условиях. Я бы посоветовал желающим купить всетаки брать оригинал ибо обидно будет получить, к примеру, прорыв фильтра во время продавливания недешевого лимитированного моносорта.
Так что всем желающим удачи с Аропрессом и отличного кофе, а Андрею еще раз спасибо за качественный контент.
А по вкусу что вкуснее для вас кофе из нивоны 520 или из аэропресса)???
И по вкусу кофе ☕ похоже из кофе машины и аэропресса???)
@@alegoro21 На работе кофемашину гоняют в хвост и в гриву, так что через месяца 2 качество напитка просело на порядок. По вкусу после домашнего хорошего рожка Нивона варит что-то непонятное (недолунго?..). Аэропресс однозначно лучше, а, главное, понятнее. В домашних условиях и с той настройкой помола, что сейчас продают, Нивона смотрится выигрышные, чем на момент моего комментария. Но для себя ни за что не купил бы. Ибо это компромиссный компромисс, ни рыба ни мясо... Фильтровой метод заваривания, ИМХО, уделывает все недорогие кофемашины. Как-то так.
@@stroitel47 Спасибо за ответ))) У меня пока только френч-пресс))😁😁😁
Наконец то вне дома можно будет пить вкусный кофе
Продолжайте снимать интервью, только в кадре хотелось бы видеть двух людей. :)
Попробуйте Nanopresso от Wacaco, вы у себя на канале говорите что в на домашнем рожке не приготовишь эспрессо как в кофейнях , но могу с уверенностью сказать что у меня с Nanopresso получается делать эспрессо даже вкуснее чем во многих кофейнях Италии, не потому что Nanopresso лучше делает кофе чем профессиональные рожки а потому что ты сам для себя подбираешь фирму кофе, обжарку , крепость и т.д. Для поездок заграницу или на природу nanopresso это просто находка. В последнее время предпочитаю кофе марки Molinari.
У меня есть домашний рожок Delonghi ECP и Nanopresso с набором бариста,кофе из Delonghi лучше,готовить на ней проще,грязи меньше,помол,зерно и всё такое так же подбираю,Wacaco нормальная штука,но мне имея альтернативы возиться с ней не хочется,кофе в ней что то ближе к капсулам,соотношение кофе и воды не как у эспрессо в кофеварке.
@@user-hf3jm4iu8g Спасибо за правдивый обзор!
Классный демократичный антисноб! Спасибо!
настоящая альтернатива - заваривание в чашке )
Только чашка, только хардкор 💥🤘
Ещё не плохо было бы (раз пошла речь об альтернативе) wacaco nanopresso обозреть - компромиссное решение но мне очень зашло. Пользуюсь около года.
У меня есть,заморочился с кофе именно купив её,пока отложил и не знаю буду ли ей дальше пользоваться,был бы тоже интересен обзор на .
Антон Лукаш Nanopresso на данный момент самая лучшая мобильная кофеварка, по вкусу я бы поставил его на один уровень с рожковой кофеваркой. А Аэропресс это уже не серьезно, Nanopresso во всех смыслах лучше
Она гемморойная и грязная, это раз. Во вторых аэропресс это отдельный вид кофе по которому проводятся чемпионаты мира и который ценят лучшие бариста мира выше даже эспрессо. Почему вы решили, что он не серьёзен??
@@Grogg786 я из всех кофейных напитков предпочитаю эспрессо. Естественно чтобы готовить и дома и на работе (да и в командировке) я купил нанопрессо. Да достойно, но! Ты зажат в рамки: мелкий(даже чуть мельче нужного) продавить сложно. В зависимости от помола можно поиграть объёмом воды, но объём всегда фиксирован. Так что только помол и вес.
Вообще я в восторге, если честно.
@@PerfettoCoffee не соглашусь: нет гемороя и грязи. По поводу вкуса можно не спорить. Кому-то калина с сахаром говном покажется а кому-то клюква сладкой будет). По поводу аэропресса: относительно недавно ппобовал и для меня как фрэнч. Не то пальто. Для меня опять же. Ведь для вас кофе в турке не очень а чемпионаты проводятся.
Пользуюсь металлическим фильтром на оригинальном Аеропрессе. Не плохо получается. Магазинный кофе Paulig Arabica - купил по вашим рекомендациям, Бушидо не нашел. Металлический фильтр дает неплохой баланс кислотности и сладости. Попробую кофе из местных обжарщиков как только получу Timemore Slim заказанный с Али. то есть если получу
Так он мне понравился, что оставлю себе.
Угу
@@PerfettoCoffee вилсаком? ;)
@@katkan_pryanik на него пародия, да. Но аэропресс никому не отдам
**** Кофейник имеет высокоприкрепленный носик, чайник - низкоприкрепленный носик. Носик чайника начинается у дна чайника, где заварка наиболее крепкая. Высокозакрепленный носик кофейника позволяет при переливе кофе в чашку оставить кофейную гущу на дне.
**** Кофейник, как правило, выше ростом, вытянут в высоту. Так как цель кофейника - уберечь верхнюю часть напитка от перегрева: именно вверху скапливаются масла кофе, распадающиеся при температуре от 95 градусов, а иногда и раньше при бурлящем кипении.
Ну вот...., а я было нацелился на кофемашину....)))
вот да! современные кофеманы напоминают аудиофилов с их "прогревом наушников" и специальными подставками для проводов к акустике ))) там уже речи нет о кофе и звуке - все это превращается в карго-культ и надрачивание на дорогущие прибамбасы
Я б не сравнивал провод за 500-2000-5000 баксов, с аэропресом за 50$.
Так что не понимаю твоего надрыва.
Да, мир не стоит на месте и не все уже как было когда-то в советском союзе. А ты по желанию можешь дальше варить кофеек хоть в эмалированной кастрюле, если тебе так нравится больше и все устраивает.
Просто изменения и тонкости появляются во всех сферах. И в спорте и в хирургии и в любой другой. Это обыкновенной эволюцией зовется, разве не?
Ну и как по мне, лучше иметь больше опций и по желанию их использовать или нет, чем не иметь оных
Позавчера забрал с почты аэропресс с Алиэкспресс,соответственно Китай,до этого брал попользоваться у товарища оригинальный,какой то разницы не увидел,хороший способ заварки кофе.
Тоже потом куплю с Китая и сравню
@@PerfettoCoffee сравни, тогда тоже закажу для альтернативы)
С кофейником специальным завариваешь?
@@user-wy4of6eu9g да,с Профи, времени прошло достаточно, теперь у меня аэропресс Го,и могу сказать что он лучше,не во столько раз во сколько дороже,но в мелочах лучше,да и удобнее с собой брать
Лампово!
Не понимаю зачем в комплект кладут такую широкую лопатку. Ей мешать же неудобно. Чем хуже обычная чайная ложка?
Не успею на стрим, но лайк. Просмотрю позжеее...
Это не стрим.
Очень интересно!!!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста такой вопрос.
Сколько не пробовал альтернативы - ко всем видам одна претензия: ни один из вариантов не давал такого ощущения плотного кофе, как эспрессо (турка на втором месте).
Это мне так не повезло или так оно и есть: альтернатива даст вкус, но не плотность напитка? Заранее спасибо
Так и есть. Кофе это ягода. И его приготовление похоже больше на отвары и компоты) хоть мы и зерно используем
Так и есть,эспрессо самый плотный,турка на втором месте,но с совершенно другим вкусом.
у каждого свои предпочтения. кто-то считает, что правильный кофе - эспрессо, а кто-то его ненавидит. и вообще эспрессо наверное один из самых молодых способов приготовления. а вообще это как сравнивать жареную картошку с вареной или с пюрированной. у каждой свое назначение и свой уникальный вкус.
Возможно не популярное мнение, но колд брю имеет достаточно кремовую текстуру.
Я для вливания воды в воронку V60 использую френч пресс налитый до риски. В отличие от кофейника нужно сильнее наклонять. А сходство у них - непрерывная тонкая струя воды. Думаю кофейные снобы меня бы запинали 😃
Автор, а по состоянию на сегодня Вы также сейчас считаете что аэропресс это круто? Или теперь воронку предпочитаете?
Аэропресс круто. Но проще капельку поставить)
@@PerfettoCoffee спасибо за ответ)
Есть такой известный бариста - James Hoffman (у него еще отличный Ютуб канал, если у вас хорошо с английским), так вот у него любимый кофе именно из Aeropress, а не эспрессо. Так что стоит вещь внимания.
Отвечаю на вопрос из чата - аэропресс мне показался гораздо более приятным и тонким напитком, чем гейзер. И проще в приготовлении
@@PerfettoCoffee спасибо за ответ! Сижу заказываю Аеропресс себе прямо сейчас. И вопрос в догонку - какую обжарку лучше и помол для него на ваш вкус?
@@Belsen85 как для фильтра. Помол как для воронки
@@PerfettoCoffee опробовал сегодня кофе из Аэропресса - полностью с вами согласен в плане сравнения с гейзером. Хотя и пользовался им без весов, делая все на глаз - тем не менее, в результате получается более утонченный вкус, без горчинки в послевкусии даже на средне-темной обжарке. С нетерпением жду выходных, когда получу весы, зерна светло-средней обжарки (должен лучше подойти, как мне кажется) и металлический фильтр вместо бумажных.
@@PerfettoCoffee единственный «недостаток», что заметил - в интернете десятки рецептов приготовления кофе в аэропрессе, но исходя из того, что я успел опробовать - большинство из них делают в итоге американо или лунго. То что ближе мне - эспрессо или гейзерная - всего несколько рецептов. С другой стороны, даже одного хорошего рецепта достаточно :-)
Странный карго культ. Нюансы вкуса, в пластике и бумаге. Может в рожке вкус металла, не даёт нюансы уловить. Может медная кофеварка уберёт вкус масел . Но масла в кофе отдаются при температуре выше 95 градусов. Может медный алькитар, для экстракции масел.
КЛАСС!!!
А Вы случаем не обращали внимание на форму получившейся кофейной таблетки в аэропрессе?
У меня получается как в холдере,только с горкой из более крупных частиц. Норма?
Кофемолка Timemore
С горкой это потому, что вы мешали круговыми движениями, получилась воронка. Мешайте вперёд назад и таблетка будет как из кофемашины.
Вопрос: много времени провожу в море на яхте, люблю хороший кофе. До сих пор пользуюсь гейзерной кофеваркой «Мока» Bialetti, но дома привык к рожковой SAGE. Можете порекомендовать рожковую эспрессо кофемашину, приспособленную для яхт, кемперов? В интернете ничего не нашёл. Спасибо! (220W на яхте есть)
Хм...прям эспрессо? ну самая маленькая которую я видел - пожалуй ля павони и лелит анна
Кстати, кофе получаемое в аэропрессе и капельной кофеварке повышает холестерин в минимальной степени или почти не повышает именно из-за фильтрации через бумажный фильтр.
Вопрос! Влияет ли материал кружки, чашки, стакана на вкус кофе?
Может влиять
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины, обратил внимание, что кофе в стекле меняет вкус и очень сильно.
@@user-qp1zv5nx8f в стекле я разницу не чувствую. А вот в дешёвой бумаге или пластике сильно вкус меняется
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины, кофе в пластике?! Что?!
Я из бумажных стаканчиков не люблю, привкус картона чувствуется.
подскажите, пжста: что вы больше по вкусу кофе предпочитаете: имерсионную воронку, аэропресс или американ пресс?
Мне нравится еще сладость в напитке - килостность сильная не нравится
Американ пресс я не пил, но я в целом люблю именно кислотность. ПОэтому я за харио свитч
Но было время, когда увлекался аэропрессом
@@PerfettoCoffee подскажите, пжста: со сладостью в напитке в аэропресссе можно приготовить (или не с каждым зерном так можно)?
yuropress с насадкой Fellow Prismo на али с доставкой стоит: 2500, без насадки 1700 примерно. в комплекте есть фильтры и один многоразовый фильтр из метала. вот только ломаю голову - нужна ли эта насадка Fellow Prismo, там метал.фильтр и клапан - для создания пенки как на эспрессо - как я понял
Пока не попробую не узнаю. Но я заказал с Китая без насадки... Увы
Привет Ивану!
Hario ждём обзор )))
Здравствуйте, кто может подскажите пожалуйста что это за аппарат стоит назаднем плане, похожий на робота
Ролик на канале есть. Presso, он же roc
как химик скажу, хоть вы сначала зальете часть воды "чтобы расцвел" кофе, что всю сразу - ничего не изменится. Это же очевидно, но нет, чтото глупое да придумают))
А я как практик говорю - чушь тут вы пишите. Возможно, как химик, вам стоит подумать поболее, как предсмачивание влияет на вкус. А оно влияет, причем в разных способах заваривания
@@PerfettoCoffee проведу сегодня эксперимент, я отпишу потом. И все ради истины)
Оставляй чайник себе!
Нет уж. раз купил - разыграю вместе с набором. Уже потраченные деньги
Этот способ отличается кардинально от френчпресса. тут фильтрация там эстракция
Ещё во френч прессе кофе продолжает завариваться в чашке по мере остывания, так как много кофейной взвеси. В целом френч пресс мне не очень нравится, помол для него даёт очень большой разброс, из-за чего получается кислый, горький кофе с маслами и взвесью.
Спасибо!
Лучше френч пресса?
По предпочтениям... Для меня - сильно лучше
Намного лучше. Одно неудобство, если нужно 2 или 3 чашки, то нужно приготовить каждый раз , с french press, готовишь один раз на несколько чашек.
Почти как кофемашина. И то и то есть в использовании.
Сложно ли давить на аэропресс? Насколько нужно прикладывать силу?
Сложность - зависит от помола и как много вы залили в аэропресс воды.
@@PerfettoCoffee спасибо
Если будешь быстро продавливать, кофе будет с кислинкой, прям чудеса. Купил оригинальный аэропресс, пользуюсь каждое утро на работе. Фильтр бумажный или нержавейка, разницы не почувствовал.
Так по сути, можно во френч пресс заварить. Принцип тот же. Давление тут ни к селу, ни к городу. Играет ли оно тут роль, большой вопрос.
Здравствуйте. Вы пробовали заварить?
@@user-gh3yr2oi2l нет. Но смотрел обзоры, от профи. Там по сути сначала идёт обычная экстракция кофе, как во френче. А давление которое потом нагнетаешь - фикция по сути.
Скажите пожалуйста,какой у него объём?
250-300 примерно
@@PerfettoCoffee спасибо!
что-то не нашел у Бравос на сайте мексику лас чичаррас
Может уже нет. Микролоты редко привозят в больших партиях
Действительно, на сайте нет. Но на наших точках в Мск есть. Может сейчас временно убрали эту позицию именно с магазина.
Скажите, пожалуйста, какой должен быть помол?
Видео про кофе для турки или вообще про турку будет что-нибудь? Я нищеброд, денег на кофемашину нет, а турку использую давно.
Нет, я не люблю турку))
Будет видео про воронку)) недорогой классный кофе
@@PerfettoCoffee v60 которая?
Да, турка дело такое витееватое, тоже не очень люблю, но готовлю на выходных. Много видео есть по этому поводу, главное не ведись про щепотку соли и сахара и ещё какого говна - только кофе и вода. Пробуй и с опытом придёт.
@@AntonLukhash да
А сколько раз фильтр можно использовать!?
Он одноразовый
Есть металлический многоразовый, но тогда и кофе будет другое т.к. больше мути
Можно использовать сколько угодно - пока не порвётся.
@@ipg683 имхо идея такая себе
Лучше уж купить бюджетные фильтры и сидеть вырезать себе
Т.к. масла из кофе полюбому каждый раз будут делать фильтр хуже
Кстати, завтра в офисе потестирую 3 раза на одном фильтре сделать
@@dmytrosurname1609 полил на него кипяточком - и нет там никаких масел.
Посмотрел рецепт от создателя аэропресса, и на моё удивление он не имеет ничего общего с тем, что можно увидеть на просторах рунета. Было бы интересно посмотреть разбор данного рецепта) ruclips.net/video/SCOSZwWIWJM/видео.html
Шаманство чистой воды, я в металлической термокружке завариваю, только проблемв с гущей, а так то никакой разницы не вижу.
Есть))
У кого есть френч-пресс, аэропресс не н ужен?
Еп, ребята, там в комплекте ложка идет. Это и есть примерно 15-16 грамм
примерно) я не привык надеяться на мерные ложки
Эфиопия Сидамо 17-18г, Паганини 15-16г. Весы надёжнее)
вот интересно, а сколько народу дома кофе по весам отмеряет?
Я. Но тут можно на глаз
@@PerfettoCoffee это называется профдеформация. тут я не удивлен. хотя немного удивлен. ведь можно отмерять одной и той же ложкой. Зная сколько весит одно зерно и сколько в ложку помещается зерен можно с достаточно высокой точностью просто черпать из пакета. +/- 1-2 зерна погоды не сделают. каковы пределы допустимой погрешности? 1 грамм или 2? но ведь зерно всегда разное? а если недобираешь по весу, добавил одно зерно - и уже перебрал, то что делать? Дробить зерно? При всем уважении, мне кажется, что Иван прав - не надо быть в плену стереотипов и маркетологов. Пусть теоретики высчитывают своих сферических коней. Моя бабушка делала самые вкусные в мире пироги без весов. так и здесь, подбери мерную ложку, в соответствии с теоретическими изысканиями один раз определи высоту горки, которая более-менее удовлетворяет теории и черпай. вот я уверен, что даже от разных сортов разброс по весу с одинаковой ложки будет минимальный. Проведите эксперимент. Это идея для ролика. Какова насыпная плотность зернового кофе? какого объема надо взять мерный стакан, чтобы в нем без горки поместилось идеальное количество кофейных зерен для заваривания 1- чашки эспрессо, американо, копучино и т.д. ну и округлить до ближайших стандартных мерных объемов: 20 мл, 50 мл и т.д
Не поймите меня неправильно, контент очень интересный и я рад, что наткнулся на этот канал. просто всегда этот вопрос не давал покоя, нахрена???
ну а вот среди подписоты есть хоть один замороченный на точных граммовках? чтобы вот прям с ювелирными весами и не дай Бог ошибиться на полграмма?
@@sergeis4129 для эспрессо граммовки очень важны. Для остального может на глаз
@@sergeis4129 во всех рецептах, любых, не только кофейных рекомендуется использовать меры массы, а не объема. Особенно начинающим. Есть четкий ориентир на который можно опираться, чтобы потом экспериментировать
@@sergeis4129 в зависимости от степени обжарки масса зерна при одинаковом объеме разнится. и там не 1-2 грамма будет, а может даже 10-20%. Насколько это важно - другой вопрос
По-моему для путешествий лучше френч -пресс либо заваривать в чашке. Слишком много возни с аэро-прессом.
У парня светобоязнь или бейсболка к черепу приросла?
Я отвечу грубо - это его дело. На то есть причины. Вам советую учитывать это, прежде чем подобное писать с осуждением
Нет,нет и ещё раз нет!!!Ни какого кофе с пластиком.Это профанация .Можно сразу переходить на 3 в одном и закрывать лавочку.Почитайте комментарии-что вы делаете??? Я скажу что -низводите культуру ниже плинтуса.Я бы к такому бариста ни ногой.И мнение, лично меня, после этого ролика вообще не интересует и вкус , под большим сомнением
Половина воронок на чемпионатах мира и чемпионат мира по аэропрессу... Ну да Ну да...
Вы в себе?
Иван, норм типок). Правильно мысль несет, нех... Йтитькимять))). А то поразвелось всяк умников, которые часовую лекцию ведут по завариванию в аэропрессе. Пиз... Ц, видимо на больше мозгов не хватает. А тут норм парни собрались.
Это ненужная и неудобная фигня!
Ну зато в походе у обладателя, авторитет будет как у дилера, среди женской части команды.
@@user-xw8fs5sm8p сейчас бы в походе сидеть и шаманить над кофе, в то время когда другие бахнут с утра воды, закусят хлеб со шпротом. и побегут на горы. дебилизм зашкаливает.
@@nigannigan2364 так и есть. Ты марафетишь, весь цветник вокруг собрался. А олени по горам скачут - кроссовки рвут.
@@user-xw8fs5sm8p так сиди дома и пей нормальный кофе с рожка)логика вещь не для всех)))
Не думаю что это пр настоящему годный вариант. . Получается простой Компот!
Ну если уж совсем нет поблизости автомата, а кофе очень хочется. .
Подобным методом готовить кофе не удобно, не эстетично (напоминает наркоманские шприцевания), бюджетно (что врятли плохо) и просто колхозно.
Такими темпами появятся подьездные баристо))
Приготовление кофе это практически искусство, которое пытаются скатить на паперть подобные, молодые и предприимчевые продвиженцы.
Ну а где же крема?)) Ну не вариант! Не зашло..
Какие ещё крема?) У вас весь кофе сводится к эспрессо?)) И чемпионы мира среди бариста, очень многие предпочитают именно аэропресс дома. Но наверное вам лучше знать))
И ещё... Какие ещё крема?))) Вы знаете откуда берутся крема и что это такое?)) И почему в основном это только на экстракции под высоким давлением образуются?
Добрый вечер, именно про такое отношение я говорил в ролике. Не нужно быть снобом, кофе не сводится только к эспрессо и темной обжарке. Аэропресс имеет право жить не меньше чем эспрессо или турка, все зависит от того, какого вкуса необходимо добиться.
Работа бариста, несмотря на большое количество нюансов и мелочей, все равно сводится к тому, чтобы дать человеку тот напиток, который он хочет. Можно бесконечно долго переливать из пустого в порожнее, но факт остаётся фактом: не существует правильного способа готовить кофе.
@@PerfettoCoffee Про крема естественно шутка, смайл ки стоят. Ради интереса попробую при случае, что за Компот.
Может баристо за день так упахиваются, что не заморачиваются и готовят дома в аэроэкспрессе или вообще пьют растворимый))
А вдруг мне так понравицца, что за брошу даже свой автомат и займусь "шприцеванием". Все же Компот делают из ягод..
@@user-tt1tg3jt7j Возможно задача баристо дать возможность найти именно свой метод заваривания и свой вкус кофе..
Спорить про веусовщину дело не благодарное и соглашусь пустое. Важно только найти именно свой.
Данный способ заварки не вызывает у меня доверия и врятли даст раскрыть все прелести вкуса хорошего кофе. Когда я попробую, полагаю что буду прав на счёт компота. Отпишусь, а то затянут в спор о получении вкуса, методом которого даже не пробовал. Без меня, меня женили просто))
Гавно короче этот аэропресс....на вид даже кофе не айс. В походе можно и в турке варить. Да и чувак в кепке , в хате сидит.....