Я попробовала Ваш рецепт, получилось прекрасно! Рыбка получилась малосольной, нежной с прекрасным вкусом! А на черном хлебе с зелёным лучком - это просто бомба! Спасибо за дивный рецепт!
Здравствуйте 🙂 заходите в гости на мой канал, смотрите мои видео про природу Югры и не только, оставляйте свои комментарии, буду рада подписки, дружбе 🙂 🌹
Сделали рыбку, получилась очень вкусно. Спасибо! Нашла в своём блокноте засолка сельди, рецепт точно такой же. Только сельдь не потрошить и держать в холоде двое суток.
Да,без кипячения специи не проявят себя во всей красе.Нужно проварить тузлук,охладить и залить рыбку. У Вас, конечно,рыба сырая получилась,вот поэтому и нужно добавить немного уксуса,уксус в сочетании с солью сделает необходимую работу. У готовой рыбки мясо должно быть белесым,светлым.
Пустое депо написало чушь собачью! Эта рыба готовая уже через 12-15 часов, а вот специи, идеально заваривать в банке и оборачивать полотенцем, как консервацию. Можно и кипятить, но вкус получается хуже.
Дорогая Юлия! Делаем с мужем скумбрию чуть чуть по другому. Все ваши ингредиенты плюс луковую шелуху. Рассол доводим до кипения и остужаем. В остуженный рассол погружаем скумбрию на два дня, прижимать не обязательно. Затем подвешиваем на проветриваемом месте( можно на воздухе) на день-два, до начала выделения капель жира. Под скумбрию , чтобы не капало подвесить легкую емкость. Получается очень красиво и вкусно. Называется провесная.
@@мирумир-ж8д Очень рада была вам полезна. Когда сделаете напишите, понравилось ли. Это рецепт проверен нашей семьей годами. Хотела вам фото скумбрии послать, но здесь это не получится.
@@ПростоВкусносПолинойЕфимовойсмотреть не возможно с этими волосами. Каждый раз думаю :" может сегодня убрала" опять нет. Хорошие рецепты не могу смотреть!
А, я и без сахара, просто беру по одной столовой ложке соли на каждую рыбину, перец горошек не много и на сутки, рыба жирная, вкуснущая, вообще ни каких пряностей, всё натуральное, простое и вкусно...
Это маринованная рыба на любителя1 Мы любим натуральный вкус рыбы. Мороженную скумбрию и селедку, солим сухим посолом ЦЕЛОЙ ТУШКОЙ, . Размораживаем, натираем рыбу солью и складываем в одноразовый пакет, а сверху рыбу еще и посыпаем немного солью. Пакет с рыбой укладываем в любую емкость (с рыбы будет выделяться жидкость, а емкость нужна для сбора этой жидкости) и если солим рыбу летом то ставим в холодильник, если зимой то выносим на балкон в холодное место. Через ТРОЕ СУТОК едим очень, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ РЫБУ. После четырех суток, желательно рукой счистить с рыбы лишнюю соль, что бы рыба не пересаливалась сильно. Рецепт простой и не трудоемкий. Приятного вам аппетита!!!
Ой лучше неделать видио.Всем неугодиш.Какие сплетники.Неужели обизательно высказывать свое недовольствие в слух и так говорить некрасиво.тфу какие люди есть( неприятные)Неделай никогда добра,получиш зло.
Зачем безграмотные люди пишут комментарии ? Учились же , очевидно, на двойки и тройки. А теперь выставляют это на всеобщее обозрение. Иногда это даже пугает, а им ничего. Как так и надо.
@@katerinamartseniuk5402 вам бы грамотно писать научиться. Это где вы учились, что в таком малом тексте умудрились сделать столько ошибок. Совет: не пишите комментарии, не позорьтесь. 13 ошибок, даже кол не поставить.
Браво!Даже сделала скрин Вашего комментария,ибо воскликнуть ,,какая красота!", демонстрируя ошметки рыбы,так характерно для Ю.Высоцкой. С таким же восторгом,помню,подавались подгорелые сырники...Про волосы и так много сказано,но ведь их ещё приходилось постоянно отбрасывать с лица руками...фу.Давно перестала смотреть...и сейчас лишь утвердилась в мысли,что поступила правильно.
@@ЛарисаВигилева Очень чистые целенькие тушки,а потом аккуратные филе - это для вас ошмётки? А не ошмётки - это тогда как? И фраза " ..давно перестала ее смотреть.." тоже очень странная. Это как - не смотрите,а все рассмотрели и комментируете?
Слишком многословно.На мой взгляд и вкус,сухоц засол проще.Рыба вкуснее и красивее.Скумбрия жирная,сочная лучше солить сухим способом.Получается не размокшая,а плотная рыбка.
Почему маринадом называется то, что является рассолом, тузлуком? Из-за пряностей? Маринад --- с уксусом. И да, начало приготовления -- срезаем спинной плавник, через сутки во время разделывания плавник на месте.
Может оно и вкусно,и возможно в вашем доме так подают рыбу. Но коль это на общее обозрение,то мне не хватило эстетики.Хотелось маленьких ломтиков в перламутровой кожице,сверху колечки лука и мелкий укропчик,а может и картошечка вареная рядом. А на выходе растрепыш какой-то.Юля,при всём уважении к Вам.
Это просто ужасно,она почти постоянно с распущенными волосами,программу на НТВ смотреть не хочу вообще.Еще раздражает, что она постоянно с кем-то там разговаривает,как будто не для телезрителей, "ты можешь взять свои любимые специи""Не надо тыкать людям Юлия,уберите эти волосы,рассказывайте не своей подруге за кадром,а телезрителям, с ней поговорите после эфира!
@@ЛарисаЗагрейчук ,зачем такой сарказм? Вы тоже готовите вот так с распущенными волосами?Когда женщина на кухне,волосы должны быть собраны,максимально. Во первых это мешает, постоянно болтающиеся волосы на лице,а во вторых это на кухне не эстетично.
У моих итальянских родственников глаза на стол падают когда я солю рыбу или ем бутерброд с чёрным хлебушком, зеленым лучком и сладким кофе. 🤣 Спасибо за рецепт
Юленька! Я хоть и большая Ваша поклонница, но скумбрию солить Вы не умеете!. Потрошить и разделывать надо слегка размороженную. Вы же сами видите, это блюдо некрасивое. Хотя уверена. что вкусно. Снимите новый ролик, удачнее этого.
Юлия,какая вы здесь милая, и расположенная ,именно к зрителю ,изменилась подача вами материала,,,сейчас классно , просто,,,а ранее ,было такое чувство,,,как со стороны смотришь!!!
@@ЛюбовьШпирная Очень приятная, интересная женщина. А вы ей просто завидуете. Очень неприятный ваш комментарий. Злой.Не женский.Будьте добрее.Ведь Кончаловский очень интересный и талантливый человек.
Женщины,что вы к волосам приципились.Может вам еще косынку, халат и тапочки одеть. Я на другое обратила внимание.Рыба не маринованая ,а засоленная.Маринование пооисходит обязательно с кислотой, например с уксусом.
Точно так-же мариную рыбу, но чайник сверху не ставлю... накрываю крышкой и 3 суток в холодильнике храню... при подаче, вначале снимаю кожу, потом разделываю на кусочки филе и покрываю маринован.луком с домашним растит.маслом..
Лестные комментарии противны и вредны.Пишите ,что хотите ВЫ.,а другим не указывайте.Такие люди.,как вы ,приносят только вред.Говорить только перечисляя то что нужно по теме.Волосы у повара не должны раздражать,а рыба вообще КОНФУЗ.
Я солю семгу, форель очень вкусная еа нрвый нод супер. Можно посолить за 3 дня до нового года разрезаем рыбу пополам. Хребет и кости вынуть. Положить можно половинку рыбы. Я беру крупную. В морозилку. Сильно не замораживать. Начинаем от хвоста резать наискось. Как в упаковке тоненькими кусочками продают. Ножом резать острым. Соль 2 стол л и и песок1 ложку на любителя. Нарезали и начинаете солить с двух сторон слегка. И в судочек кладете. Я немного растительного масла капаю. От масла будет красивый цвет. Через сутки готова рыбка. Из судочка легко класть на тарелку. Из банки неудобно она равномерно просвливаетс. И не надо в воде вымачивать. Ерунда какая-то лаврушку на любителя. Я на хлеб кладу слив масло размажу и кладу кусочек рыбки и с чаем даже на завтрак очень вкусно. Прияногр аппетита. Раньше я так солила гарбушу. Еще вкусне, но кусочек гарбуши я окунаю в растительное масло только Олейну. Рыбка получается, как семга. Только смотрите, чтобы была не переморожена. Один раз купила не красного цвета, серого цвета. Не берите. Смотрите на брюшко. Я покупала в Ашане.
1. Соль на нашей планете абсолютно ВСЯ морская. Это обычный маркетинг. 2. Голову скумбрие так не обрезают. 3. Разберитесь чем макрель от скумбрии отличается. 4. Чугунный чайник в соляной раствор , ну-ну...))) засеките время на часах до появления ржавчины в рассоле. Женский мозг это задача с тремя неизвестными.
Просто на кусочки порезать,а так и брать не ХОЧЕТСЯ. Про волосы вообще молчу. И какие сутки???Трое суток надо,тем более скумбрия....С ЮЛЕЧКОЙ ГОТОВИТЬ ЧРЕВАТО...ПРОВЕРЕНО
Юлия! Очень жаль, но вы давно в моих глазах потеряли авторитет. Разбор рыбы ужасен, я даже в первый свой раз разобрала лучше в 100 раз!!!! Фу!!! Почему такое пренебрежительное отношение???!!!
Наконец то могу высказать свое мнение! Часто смотрю передачу,,едим вместе,,по НТВ с Юлией Высоцкой, очень сильно огорчают её не собранные волосы, неужели не мешают? На кухне с растрёпанными волосами,а если в пищу волосы попадут!? Вам же очень идут собранные высоко волосы,хвост или пучок? А ещё лучше если красиво завязать платок, столько вариантов,тем более ведёте передачу на телевидении! У кого аккуратно на кухне прибраны волосы,к тому человеку,уже отношение сразу положительное!
Дак вся рыба при снятии филе развалилась. Филе лучше снять до засолки, когда рыбка еще подморожена. А дальше солите хоть в тузлуке, хоть в сухом посоле. Калининград
Гвоздика и корица, это очень своеобразные приправы для рыбы. Советую если и добавлять, то совсем чутка. Мне больше нравиться мускатный орех и имбирь, если уж экзотики захотелось.
@@ЕленаКожевникова-э6к и я тоже, очень понравилось! -что людей тут заставляет свой негатив выливать на Юлию не пойму, человек поделился -не хотят не пользовались бы, но писать гадости - мрак какой то
@@ирина-с7д8ш комментарии пишутся для автора канала для улучшения работы в ролике, чтоб людям было приятно смотреть. Это увеличивает количество подписчиков, и не только это..
@@АлександраИльченко-ш7х "испортила рыбу" это нормальный комментарий по вашему? И что именно неприятно смотреть вам? И кто вас смотреть заставляет если неприятно? Мне вот все приятно, уже 2 раза делала такую рыбу -всем понравилась моим близким , и я искренне не понимаю зачем писать гадости человеку..
Скумбрия по рецепту получилась вкусная, не очень соленая, что радовало. Спасибо. Маринад удачный.
Наконец то грамотный рецепт солёной скумбрии нашла, спасибо...
Я попробовала Ваш рецепт, получилось прекрасно! Рыбка получилась малосольной, нежной с прекрасным вкусом! А на черном хлебе с зелёным лучком - это просто бомба! Спасибо за дивный рецепт!
Скумбрию можно посолить и сухим посолом без воды ,будет ни чем нехуже, а вот разделывыть рыбку надо ножем ,не уродовать.
А три ложки соли не много на 0,5 воды?
без без
У меня вот проблема где хорошую рыбу купить свежайшую
Я тоде думаю много.я гдругое видео смотркла там люди на литр кладут 3 ложки
Рецепт попробовала. Вкусный посол. Съели за раз. Второй раз солить буду. Благодарю.
Солила по разному ,но самая вкусная получается на такие две скумбрии 4стл солии 2ст сах.Пересыпать и на 12час в холодильник.без рассола.
Здравствуйте 🙂 заходите в гости на мой канал, смотрите мои видео про природу Югры и не только, оставляйте свои комментарии, буду рада подписки, дружбе 🙂 🌹
Да, да,да и я так солю!!!!
@@yevtushenko91
Да, вкусно получается!
Просто надо. Посолил- и в х-ник. И весь вкус сохраняется. Зачем его перебивать? Жирненько, ммм
Масло добавляют в уже промаринованную рыбу, поданную на стол. Сверху немного маслица и маринованный лучок
Класс!🤗 Вот сегодня и сделаю! Спасибо большое за рецепт,Юленька😋❤️
Очень вкусно получилось,кстати...😋
Волосы надо убрать .
Готовлю рыбу только так. Рецепт бомба. Наш любимый. Спасибо.❤🤗
Юля при всём моём уважении к вам волосы вам мешают. Вы интенсивно ими трясёте.
@@natarose5222 что бы скумбрия не заболела? 😊
Неприятно смотреть, когда повар с распущенными волосами
@@victorian686 в этом комменте смешались в кучу кони, люди...тьфу
Это полный ТРЕШШШШ...
Полнейшее разочарование и не хочется смотреть...
@@GalinaFrolowa как то раньше Юля была поопрятнее и смотреть было приятно.
Сделали рыбку, получилась очень вкусно. Спасибо!
Нашла в своём блокноте засолка сельди, рецепт точно такой же. Только сельдь не потрошить и держать в холоде двое суток.
как артистично! смотреть и слушать - удовольсствие!
Да,без кипячения специи не проявят себя во всей красе.Нужно проварить тузлук,охладить и залить рыбку.
У Вас, конечно,рыба сырая получилась,вот поэтому и нужно добавить немного уксуса,уксус в сочетании с солью сделает необходимую работу.
У готовой рыбки мясо должно быть белесым,светлым.
Пустое депо написало чушь собачью! Эта рыба готовая уже через 12-15 часов, а вот специи, идеально заваривать в банке и оборачивать полотенцем, как консервацию. Можно и кипятить, но вкус получается хуже.
Я також готую за таким рецептом. Риба дуже смачна. Дякую вам за рецепт.
Дорогая Юлия! Делаем с мужем скумбрию чуть чуть по другому. Все ваши ингредиенты плюс луковую шелуху. Рассол доводим до кипения и остужаем. В остуженный рассол погружаем скумбрию на два дня, прижимать не обязательно. Затем подвешиваем на проветриваемом месте( можно на воздухе) на день-два, до начала выделения капель жира. Под скумбрию , чтобы не капало подвесить легкую емкость. Получается очень красиво и вкусно. Называется провесная.
Анна что то меня заинтересовал ваш рецепт не могли бы вы сказать на две рыбки ск соли и сахара на литр воды 🙏 буду ждать спасибо
Добрый вечер! На один литр воды: Соль-3 ст ложки; Сахар-2,0 ст. л.Лук шелуха-- 2-3 горсточки( или чёрный чай чайную ложку) Перец душистый-3 гор., Перец чёрный -5 гор. Кориандр- щепотку, Лавровый лист-3 шт, гвоздика-3 бутончика.
@@АннаЧиж-м6в какое вам большое спасибо все планирую сделать ну теперь точно сделаю привет с Вены ✋
@@мирумир-ж8д Очень рада была вам полезна. Когда сделаете напишите, понравилось ли. Это рецепт проверен нашей семьей годами. Хотела вам фото скумбрии послать, но здесь это не получится.
Можно две скумбрии заложить в полторалитровую банку, отрезав верх. Это лайфак!
видео из рубрики "Сложно о простом"
Спасибо. Юлия! Вы с такои́ любовью и профессионально готовите. Все понятно.
Очень простой рецепт, много раз готовила по нему. Рыба получается прелесть, благодарю!
Ув.хот волоси прибрали и.противно смотрет я вам грубо и .......
@@МериКопалиани-н8б вы это мне зачем пишете? Это в комментариях к рецепту нужно писать☺.
@@ПростоВкусносПолинойЕфимовойсмотреть не возможно с этими волосами. Каждый раз думаю :" может сегодня убрала" опять нет. Хорошие рецепты не могу смотреть!
Волосы-то надо убирать, а не трясти ими над продуктом.
Она же делиться информацией а не рыбой. Какая Вам разница. Хоть голая. Нервы надо лечить. Мне всё равно. Это её имидж. Будьте здоровы и Береги себя
Спасибо люди добрые, что цените и уважаете труд ..
Пусть трясёт, это её продукты, ей с волосами есть.
@@irinazelenograd3526 а может она уверена в своих волосах - не падают они у нее. Так что переживаем за свои волосы а своей еде...
@@irinazelenograd3526 тогда и фартук не нужно надевать!!
Хороший рецепт! Можно соль морскую и сахар дать в граммах? И вес двух тушек после разделки? Буду благодарна за ответ!
Благодарю за рецепт, уже второй раз по нему делаю! получается вкусно, всего в меру!
Можно солить просто солью с сахаром, без воды.
Здравствуйте 🙂 заходите в гости на мой канал, буду рада подписки, дружбе 🙂 🌹
А, я и без сахара, просто беру по одной столовой ложке соли на каждую рыбину, перец горошек не много и на сутки, рыба жирная, вкуснущая, вообще ни каких пряностей, всё натуральное, простое и вкусно...
Подскажите, кефаль тоже так можно солить?
Я тоже соль+ сахар и отличный результат!
Научил Макаревич в " смаке"
@Бoнyскa Kанал что это? Ерунду пишете
Это маринованная рыба на любителя1 Мы любим натуральный вкус рыбы. Мороженную скумбрию и селедку, солим сухим посолом ЦЕЛОЙ ТУШКОЙ, . Размораживаем, натираем рыбу солью и складываем в одноразовый пакет, а сверху рыбу еще и посыпаем немного солью. Пакет с рыбой укладываем в любую емкость (с рыбы будет выделяться жидкость, а емкость нужна для сбора этой жидкости) и если солим рыбу летом то ставим в холодильник, если зимой то выносим на балкон в холодное место. Через ТРОЕ СУТОК едим очень, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ РЫБУ. После четырех суток, желательно рукой счистить с рыбы лишнюю соль, что бы рыба не пересаливалась сильно. Рецепт простой и не трудоемкий. Приятного вам аппетита!!!
Спасибо, мне это тоже подходит, как вариант для разнообразия🌹
@@ТатьянаИванова-б3о5ч Меньше трудозатрат и вкус рыбы, а не специй! Приятного аппетита!
Спасибо!вкусная рыбка получилась по вашему рецепту.
У меня у одной ощущение, что рыба не просолилась и сырая?
Спасибо. Было интересно. В последнее время экспериментирую с рецептами скумбрии. Непременно попробую.
Здравствуйте Юлия, благодарю Вас за рецепт,вашим близким повезло вы умеете готовить все,здоровья Вам 👍👍👏👏🙏🙏♥️♥️🌷🌷🌷😘🌟🌟🌟🌟🌟
Думаете она готовит? Она же где то писала что с мужем всё время на диете на голодовке .
Много говарим. Результата не дождаться.
Юля, спасибо за рецепт маринада.Я только сразу на кусочки порезала и вышло после засолки очень вкусно.
Где рецепт- то ? Не сказано даже на какое количество воды ...
Вы что, смотрите внимательней, на 500гр.воды, Юля сразу сказала
@@СветланаБалабенко-г2щ Чуть больше половины литра. 3.32
Рыба не просолена, очень много крови осталось, да и мясо красное, такой рыбой можно травануться.
По цвету видно что рыбы сырая.
Неправда, я приготовила скумбрию по этому рецепту. Очень вкусная получилась, спасибо Юлии за рецепт.
@@лилияоловянникова По цвету здесь не определишь степень готовности - искажается он сильно.
Значит вы плохо промыли и высушили рыбу. У меня получилась светленькая, малосоленая вкусная рыбка.
Просто супер!!! Спасибо Юличка.
Я обожаю вас. Всегда смотрю ваше видео. Все со вкусом. Хороших творческих успехов вам.
Согласна со всеми,кто высказался о неуместной причёске.для себя как угодно,а для видео обучению не гигиенично (то за рыбу,то за волосы).
Сколько смотрю вседа трясет волосами, да и готовит так себе.
Ой лучше неделать видио.Всем неугодиш.Какие сплетники.Неужели обизательно высказывать свое недовольствие в слух и так говорить некрасиво.тфу какие люди есть( неприятные)Неделай никогда добра,получиш зло.
Зачем безграмотные люди пишут комментарии ? Учились же , очевидно, на двойки и тройки. А теперь выставляют это на всеобщее обозрение. Иногда это даже пугает, а им ничего. Как так и надо.
@@katerinamartseniuk5402 вам бы грамотно писать научиться. Это где вы учились, что в таком малом тексте умудрились сделать столько ошибок. Совет: не пишите комментарии, не позорьтесь. 13 ошибок, даже кол не поставить.
@@katerinamartseniuk5402 Пиши грамотно,тьфу какие люди,ещё советы раздаешь
ЮЛЯ ДАВНО СЛЕЖУ ЗА ВАШИМИ ПЕРЕДАЧАМИ УМНИЦА ВСЁ ДОСКАНАЛЬНО РАССКАЖЕТ ПОКАЖЕТ. СПАСИБО
Бедняга скумбрия в процесс вовлечена, отброшены и хвост и грива... как мантру повторяет Юлия: «Какая красота!»..., но что то не особенно красиво...
да да если рыбку нарезать кусочками прям с костью, то былоб красивей намного...
Браво!Даже сделала скрин Вашего комментария,ибо воскликнуть ,,какая красота!", демонстрируя ошметки рыбы,так характерно для Ю.Высоцкой. С таким же восторгом,помню,подавались подгорелые сырники...Про волосы и так много сказано,но ведь их ещё приходилось постоянно отбрасывать с лица руками...фу.Давно перестала смотреть...и сейчас лишь утвердилась в мысли,что поступила правильно.
Считаете,что с хвостом и плавниками было б красивее?
@@ЛарисаВигилева Очень чистые целенькие тушки,а потом аккуратные филе - это для вас ошмётки? А не ошмётки - это тогда как?
И фраза " ..давно перестала ее смотреть.." тоже очень странная. Это как - не смотрите,а все рассмотрели и комментируете?
@@ТСЕ-б6к речь не об этом...
Юлечка, из всех рецептов выбрала ваш. Очень доходчиво и просто. Уже бегу солить рыбку.
Слишком многословно.На мой взгляд и вкус,сухоц засол проще.Рыба вкуснее и красивее.Скумбрия жирная,сочная лучше солить сухим способом.Получается не размокшая,а плотная рыбка.
Почему маринадом называется то, что является рассолом, тузлуком? Из-за пряностей? Маринад --- с уксусом. И да, начало приготовления -- срезаем спинной плавник, через сутки во время разделывания плавник на месте.
Видно вырос плавник опять
На одной рыбе убрала-на другой забыла🙂
Конечно правильно рассол, тузлук
Столько лишних слов и волосы над рыбой-жесть!!!
Юля, рецепт удачный!👍
Спасибо!🙏🙏🙏
Уже делала 2 раза! Супер!
Как же готовить еду с распущкнными волосами.Не профессионально и не эстетично.
Достали вы со своими комментариями, да не смотрите и не слушайте, не эстетично вам... идите на другой канал где эстетично
Решила таким рецептом не воспользоваться 😱😂
я приготовлю по этому рецепту скумбрию
Трудно наверное Вам далось это решение?!)) Только нам данная информация для чего?
Попробуйте,литр воды,специи что любите ,сто грам соли, закипятить воду все закинуть проварить мин.три ,дать остыть, на две рыбины,на ночь. Очень
Я сделала , всё хорошо и вкусно. Промыть надо хорошо перед засолкой
а мне понравилось -рецепт отличный) уже делаю второй раз за 2 недели - теперь к новому году
Может оно и вкусно,и возможно в вашем доме так подают рыбу.
Но коль это на общее обозрение,то мне не хватило эстетики.Хотелось маленьких ломтиков в перламутровой кожице,сверху колечки лука и мелкий укропчик,а может и картошечка вареная рядом.
А на выходе растрепыш какой-то.Юля,при всём уважении к Вам.
Ну, вот эта вкуснятина нам подходит! А то все немецкие шандергогены с французскими трюфелями,...Спасибо.
Здравствуйте 🙂 заходите в гости на мой канал, буду рада подписки, дружбе
Очень мешают восприятию постоянно висящие волосы над рыбой.
Никогда волосы не убирает, не приятно смотреть. Впечатление, что вся еда с волосами.
Когда будете для своей семьи готовить - оденьте колпак повара!
Это просто ужасно,она почти постоянно с распущенными волосами,программу на НТВ смотреть не хочу вообще.Еще раздражает, что она постоянно с кем-то там разговаривает,как будто не для телезрителей, "ты можешь взять свои любимые специи""Не надо тыкать людям Юлия,уберите эти волосы,рассказывайте не своей подруге за кадром,а телезрителям, с ней поговорите после эфира!
@@АннаАнна-р6л6л Когда будете вести СВОЮ АВТОРСКУЮ ПРОГРАММУ, сделаете все, что перечислили в комментарии для Высоцкой. Успехов! Не благодарите.
@@ЛарисаЗагрейчук ,зачем такой сарказм? Вы тоже готовите вот так с распущенными волосами?Когда женщина на кухне,волосы должны быть собраны,максимально. Во первых это мешает, постоянно болтающиеся волосы на лице,а во вторых это на кухне не эстетично.
У моих итальянских родственников глаза на стол падают когда я солю рыбу или ем бутерброд с чёрным хлебушком, зеленым лучком и сладким кофе. 🤣 Спасибо за рецепт
Самое интересное, что рецепты самые банальные, волосы всегда болтаются над продуктами- фу!
Юленька! Я хоть и большая Ваша поклонница, но скумбрию солить Вы не умеете!. Потрошить и разделывать надо слегка размороженную. Вы же сами видите, это блюдо некрасивое. Хотя уверена. что вкусно. Снимите новый ролик, удачнее этого.
Юлия,какая вы здесь милая, и расположенная ,именно к зрителю ,изменилась подача вами материала,,,сейчас классно , просто,,,а ранее ,было такое чувство,,,как со стороны смотришь!!!
Как можно на кухне с распущенными волосами? Потом с волосом кушать?
Зато фартук присутствут
- Неряшливость даже в кадре, наводит на мысль о том, - а как у неё с этим в обычной жизни?...
Юлечка, смотрю Вас с удовольствием, спасибо за рецептик!
Боже, это грива над продуктами - просто вырви глаз! И не важно уже, какая там рыба получилась.
Морализируйте у себя на кухне. Она вас не зовет есть эту рыбу.
Не грива,а патлы нечесаные
@@elensysoeva7075 хорошо но
Интересно, Юлии наверное так нравиться,косиночку на голову не хочет одеть или ободочек красивый.
@@elensysoeva7075 правда,но мы тут ведь просто пишем ,что думаем.Мне нравится как готовит Юлия.
Посмотрите в гостях у Гарика вот это с душей готовит человек позитив!!!
Ну очень много говорит, больше разговору ненужного, чем дело.
@@ЛюбовьШпирная не завидуй. Как бы ты хотела быть на ее месте!!
@@ЛюбовьШпирная Очень приятная, интересная женщина. А вы ей просто завидуете. Очень неприятный ваш комментарий. Злой.Не женский.Будьте добрее.Ведь Кончаловский очень интересный и талантливый человек.
Благодарю юля смотрю с интересом все ваши программы удачи и будьте здоровы и счастлмвы
Имена пишут с большой буквы !!!
Много говорите утомляет
Много разговора
Юлия Благодарю Вас за рецепт!Обязательно приготовлю!
Женщины,что вы к волосам приципились.Может вам еще косынку, халат и тапочки одеть.
Я на другое обратила внимание.Рыба не маринованая ,а засоленная.Маринование пооисходит обязательно с кислотой, например с уксусом.
Как брезгливо и коряво чистила скумбрию. И уже автоматически "какая красота", но что-то красоты там не было.
На выходе будет красиво.
А вы с любовью чистите рабу? Поделитесь видео..
На кухне должна быть другая причёска. Нарушение почти в каждом видео.
Спасибо за рецепты Юлия!
много болтает, видно, что не очень в теме
ТОЧНО 😆😆
Болтовня и распущенные волосы
от слова совсем
Точно так-же мариную рыбу, но чайник сверху не ставлю... накрываю крышкой и 3 суток в холодильнике храню... при подаче, вначале снимаю кожу, потом разделываю на кусочки филе и покрываю маринован.луком с домашним растит.маслом..
Какие-то злобные комментарии! На RUclips огромный выбор подобных роликов, значит вам туда и не надо столько критики изливать!
Оксана Петренко,потому и столько критики,что есть с чем сравнивать на Ю Т
@@ЛарисаВигилева а я взяла Юлин рецепт и мне уже другие не нужны -все понравилось)
Лестные комментарии противны и вредны.Пишите ,что хотите ВЫ.,а другим не указывайте.Такие люди.,как вы ,приносят только вред.Говорить только перечисляя то что нужно по теме.Волосы у повара не должны раздражать,а рыба вообще КОНФУЗ.
Забыли спросить у инфузории как нам критиковать!на готовую рыбу волосы уложи и лови кайф! А волосы по качеству очень ´плохие!
Юля ,ну зачем верх плавники срезать ,такая не красивая стала,как потрепаная.
Я плавники обязательно срезаю, только кухонными ножницами.
@@ПумаМ-й4ь а чем они мешают.Пусть просаливается,потом можно чистить
Юля на нас положила . Трясёт патлами над едой , ей так хорошо . Хотите смотрите , не хотите -- не смотрите ! Снимаю подписку , мне не интересно .
Приготовила курицу по рецепту Высоцкой, от рецепта не отступала, есть в семье не стали, выбросили
Может рыба и хороша, но не прибранны, волосы во время готовки раздражают
Я солю семгу, форель очень вкусная еа нрвый нод супер. Можно посолить за 3 дня до нового года разрезаем рыбу пополам. Хребет и кости вынуть. Положить можно половинку рыбы. Я беру крупную. В морозилку. Сильно не замораживать. Начинаем от хвоста резать наискось. Как в упаковке тоненькими кусочками продают. Ножом резать острым. Соль 2 стол л и и песок1 ложку на любителя. Нарезали и начинаете солить с двух сторон слегка. И в судочек кладете. Я немного растительного масла капаю. От масла будет красивый цвет. Через сутки готова рыбка. Из судочка легко класть на тарелку. Из банки неудобно она равномерно просвливаетс. И не надо в воде вымачивать. Ерунда какая-то лаврушку на любителя. Я на хлеб кладу слив масло размажу и кладу кусочек рыбки и с чаем даже на завтрак очень вкусно. Прияногр аппетита. Раньше я так солила гарбушу. Еще вкусне, но кусочек гарбуши я окунаю в растительное масло только Олейну. Рыбка получается, как семга. Только смотрите, чтобы была не переморожена. Один раз купила не красного цвета, серого цвета. Не берите. Смотрите на брюшко. Я покупала в Ашане.
1. Соль на нашей планете абсолютно ВСЯ морская. Это обычный маркетинг.
2. Голову скумбрие так не обрезают.
3. Разберитесь чем макрель от скумбрии отличается.
4. Чугунный чайник в соляной раствор , ну-ну...))) засеките время на часах до появления ржавчины в рассоле.
Женский мозг это задача с тремя неизвестными.
А соляные озера Эльтон и Баскунчак- это море?
@@ninatabakova2751 а сами как думаете, если учесть что вся планета была укрыта океаном?
Соль это всего лишь сочетание NaCl (хлористый натрий) и ВСЁ.
Я очень хорошо мою рыбку внутри, смываю всю черноту. Маринад обязательно нужно проварить и остудить.
Конечно нужно прокипятить со специями, а это просто вода со специями! Всегда кипячу со специями и охлаждаю!
Хороший рецепт, я давно таким пользуюсь, только специй меньше)))
Мне очень понравился рецепт, делаю второй раз. Интересно, а семгу если таким образом мариновать?
Спасибо, Юлия !
Я.маринаю красную рыбу в пиве, немного соли и в холодильнике, на завтра можно есть..
На мой вкус для сёмги или форели не нужны специи. Достаточно соли и сахара. Ещё много укроп добавляют. Тоже вкусно.
Волосы всегда нужно прятать. Они конечно у вас красивые, без сомнения, но трясти ими над рыбкой не комильфо😊
Благодарим вас за видео ,круто!!!
Юля а как вам удобно работать за низким столом и стакой гривой как у льва.я всегда смотрела ваши передачи почти не дыша а теперь как то...
Просто на кусочки порезать,а так и брать не ХОЧЕТСЯ. Про волосы вообще молчу. И какие сутки???Трое суток надо,тем более скумбрия....С ЮЛЕЧКОЙ ГОТОВИТЬ ЧРЕВАТО...ПРОВЕРЕНО
Юлия! Очень жаль, но вы давно в моих глазах потеряли авторитет. Разбор рыбы ужасен, я даже в первый свой раз разобрала лучше в 100 раз!!!! Фу!!! Почему такое пренебрежительное отношение???!!!
Благодарю за рецепт
Обстановка не для Юлии, стол низкий. Внешний вид не ахти, волосы надо убрать. Так с рыбой не поступают
Для кого эта болтовня с понтами?
Наконец то могу высказать свое мнение! Часто смотрю передачу,,едим вместе,,по НТВ с Юлией Высоцкой, очень сильно огорчают её не собранные волосы, неужели не мешают? На кухне с растрёпанными волосами,а если в пищу волосы попадут!? Вам же очень идут собранные высоко волосы,хвост или пучок? А ещё лучше если красиво завязать платок, столько вариантов,тем более ведёте передачу на телевидении! У кого аккуратно на кухне прибраны волосы,к тому человеку,уже отношение сразу положительное!
Рыба с грязными волосами это круто !!!!!
Спасибо за рецепт! Вы прекрасны!
Боже мой как можно столько тараторить?!🤦🏻♀️
Посмотрела --- правда ! Юля , ну что ж ты волосами трусишь над рыбой ! Неприятно .
И это еще мягко сказано
Её рыба ,что и как хочет делает !Трусите вы своей перхотью !!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
СПАСИБО ВАМ ЮЛЯ !!!
ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ !!!
Юлечка! Спасибо. Какая же Вы приятная. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео. И инстаграмм . Спасибо )))
Здравствуйте 🙂 заходите в гости на мой канал, буду рада подписки, дружбе 🙂 🌹
Вы правы, волосы над едой вообще. Фэ
У нее все впорядке! Ви тоже когда снимаєтесь випендриваетесь! зато она руки моет!
@@ЛарисаГоряна ,родня что ли?
Спасибо. Интересно и познавательно рассказали про специи.!!!
Большое спасибо за мастер класс но я бы повязала косынку на кухне это обязательно
Вообще не понимаю женщин ,тех кто готовит с распущенными волосами...я дома для своих внуков готовлю и то волосы убираю..
Дак вся рыба при снятии филе развалилась. Филе лучше снять до засолки, когда рыбка еще подморожена. А дальше солите хоть в тузлуке, хоть в сухом посоле. Калининград
Как варианты трюфельное масло, соевый соус, поярче вариант соли, типа сванская соль... Добра!
Волосы надо уберать,а не трясти ими
Чайник больше утюг напоминает, старинный.А волосы можно стянуть гребнем костяным ,как в старину.А за рецепт спасибо.
Стол на уровне колен. Удобно?
Гвоздика и корица, это очень своеобразные приправы для рыбы. Советую если и добавлять, то совсем чутка. Мне больше нравиться мускатный орех и имбирь, если уж экзотики захотелось.
Спасибо, надо воспользоваться рецептом👍
Юленька, спасибо, рецепт прямо в руки, буду готовить 🎄🎄🎄
Подача отвратительная.
Юля, какая вы умница, всё быстро, конкретно, понятно. Одно удовольствие смотреть!
Здравствуйте 🙂 заходите в гости на мой канал, буду рада подписки, дружбе 🙂 🌹
Испортила рыбу
Я сделала по её рецепту. Очень вкусный посол
@@ЕленаКожевникова-э6к и я тоже, очень понравилось! -что людей тут заставляет свой негатив выливать на Юлию не пойму, человек поделился -не хотят не пользовались бы, но писать гадости - мрак какой то
Согласна, отвратительно читать гадости. Почему люди такие злые? Не нравится не смотрите..
@@ирина-с7д8ш комментарии пишутся для автора канала для улучшения работы в ролике, чтоб людям было приятно смотреть. Это увеличивает количество подписчиков, и не только это..
@@АлександраИльченко-ш7х "испортила рыбу" это нормальный комментарий по вашему? И что именно неприятно смотреть вам? И кто вас смотреть заставляет если неприятно? Мне вот все приятно, уже 2 раза делала такую рыбу -всем понравилась моим близким , и я искренне не понимаю зачем писать гадости человеку..