COTOLETTE DI FAGIOLI E PATATE LESSE cotolette vegetariane fatte in casa
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Cotolette senza carne, impanate e fritte, non hanno nulla da invidiare a quelle di carne. Semplicemente ottime per variare in cucina o per i vegetariani. Ma come sono fatte? 2 sono gli ingredienti principali; i fagioli e le patate lesse
🛒 INGREDIENTI
-250 gr di fagioli in scatola
prezzemolo
pepe
sale
aglio
300 gr di patate lesse
poca acqua
50 gr di formaggio grattugiato
200 gr di pangrattato (100 per l'impasto + 100 per la panatura)
2 uova
500 ml di olio per friggere
👩🏻🍳 🧑🏻🍳 vai alla ricetta completa nel Blog www.primadelca...
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Michaela 💙
#cotolette #cotolettevegetariane #primadelcaffe 
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NOTE / CONSIGLI:
- La ricetta è per 10 cotolette, consiglio di mangiarle tiepide ma sono buone anche fredde.
- Una volta lessate le patate immergetele nell’acqua fredda, raffredderanno prima e si sbucceranno meglio.
🛒 INGREDIENTI
-250 gr di fagioli in scatola
- prezzemolo
- pepe
- sale
- aglio
- 300 gr di patate lesse
- poca acqua
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 200 gr di pangrattato (100 per l'impasto + 100 per la panatura)
- 2 uova
- 500 ml di olio per friggere
👩🏻🍳 🧑🏻🍳 vai alla ricetta completa nel Blog www.primadelcaffe.com/cotolette-vegetariane-con-fagioli-e-patate/
PROVA ANCHE:
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Bravissima 😘
No guarda sei spettacolare il top Micaela!!!! ..proverò anche questa !!!👍🏻👏🏼😘😘
😉👍💞 sarebbe un vero peccato non provare questa ricetta 😋💯
Molto buone! Perfette al posto della carne! Bella idea 🤗🥰
Si sono d'accordo sono un ottima alternativa
Bravissima ,queste le faccio questa sera , ma tu continua, perché anche mia figlia è vegetariana . Grazie mille ciaooooooooooo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹🌹🌹
Ciao Nadia, ok 👍 mi sa che sono io a dover imparare da te 😉
A me sembravano cotolette vere,wow 💯💯💯💯💯, complimenti Michaela!
Vero!!!! 😀 sono molto molto buone, ottime per variare in cucina e mangiare meno carne👍
Fantastiche! Caspita
si, sono state una piacevolissima scoperta 💯😋
Sembrano davvero gustose. E' uno di quei piatti da acquolina. bravissima
Ciao 😀 si sono veramente gustose da acquolina 😋👍😘
Complimenti x la ricetta ..valida Alternativa alla carne..👌💯💯
Ciao Pierangela si esatto vegetariani o no è comunque una valida alternativa alla carne anche per non mangiarla spesso e per variare in cucina
Fatto.. buonissime. Mia figlia da due anni è vegetariana....ho provato a farle invece dei fagioli con i ceci. Ottime. Grazie!
Ciao Sulema, mi fa piacere che la ricetta ti sia stata utile 😀 e grazie per aver lasciato la tua versione con i ceci 👍
Proverò sicuramente! Per farle gradire a mio marito aggiungerò un pochino di cipolla 😜 grazie per la bella ricetta!
Ciao Anna, grazie per aver guardato il video e lasciato un tuo commento
Bravissima,molto interessante questa ricetta le preparerò sicuramente .grazie!
Ciao, mi fa molto piacere perché sono certa ch l'apprezzerai tu e tutta la famiglia
Ricetta strepitosa provata e’ ottima grazie
Ciao Piercarla mi fa molto piacere che la ricetta ti sia piaciuta e grazie per aver lasciato un commento
Grazie mi piacciono molto queste ricette .. bravissima 💛🤗
Ciao Franca 👍 grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Buongiorno carissima. E lo dico io che sei il TOP👍💝.
Le farò sicuramente. Saranno buonissime.
Posso farle anche con i ceci?
Un mega bacio. Buon weekend💝💞
Ciao Rosa, si puoi farle anche con i ceci o metà ceci e metà fagioli, a te la scelta e divertiti a cucinarle😉
Che bontà, complimenti. Mi sono appena iscritta al tuo canale.
Ciao e benvenuta nel mio canale 🤗 a presto
Le proverò sicuramente è un ottima idea grazie
Ciao Mariagrazia, vedrai saranno una buona alternativa che piacerà a tutta la famiglia
Ciao Michaela, bella ricetta grazie 👏👏👍👍👍👍👍🥰🥰
Ciao Anna, queste cotolette sono state una piacevolissima sorpresa, immaginavo fossero buone ma non così tanto
Ciao sei molto brava, posso mettere a cuocere queste cotolette al forno. Grazie. 🌺🍀
Ciao Antonella, saranno più belle e più buone da fritte ma volendo evitare la frittura possono essere cotte in forno a 200°C per 15 - 20 minuti
Provate e sono rimasta piacevolmente sorpresa ,non avrei mai immaginato di usare i fagioli così
Ciao Veronica grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Salve Micaela, io uso i ceci o le lenticchie rosa crude e lasciate ammollare in acqua per due ore e poi asciugate al posto dei fagioli, ricetta che mi ha insegnato un turco. Prova e vedrai! Saluti dall'Uruguay - Punta Del Este
Ciao Tom 👍 grazie per aver lasciato un commento e un bel consiglio alternativo. Buon fine settimana. Michaela
Buone 😋👍 interessante. Soprattutto per variare e non mangiare spesso la carne.Le proverò 👍
Ciao Mascia, esatto, vegetariani o no è un ottimo piatto per mangiare meno carne o per variare in cucina
Bin si dice piu' CARNE, bensi' "pezzi di cadavere di innocenti che volevano vivere".
MA QUANTO SONO BUONE, SN DELIZIOSEEEEEE :)
Ciao Marta, si, a casa mia sono state una piacevole scoperta, piaciute molto a tutti😉
Appena fatte, sublimi. Ho aggiunto anche un po' di farina di mais, dorate e croccanti. Grazie 😊
Ciao Loreta, mi fa piacere conoscere il tuo parere, ottima l'idea di mettere anche un po di farina di mais, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
this recipe looks so delicious
Ciao e grazie mille per aver lasciato un commento
Ho visto la ricetta è le ho fatte subito… sono speciali!!!!! Io ho messo solo un piccolo pezzetto di aglio, a noi non piace molto… e ho aggiunto del limone grattugiato… provateleeeee!!!!! Grazie per la ricetta!!!!
Ciao Angela noto con piacere che sei stata super veloce 👍💯 Mi fa molto piacere sapere che le hai trovate speciali, grazie per aver lasciato il tuo commento e la tua variante. Buon fine settimana😘
😋 mhmm ...
Hanno un aspetto appetitotissimo.
Insieme a dell'insalata mista, secondo me, è un pranzo/cena ottimo.
Ma si possono anche congelare.? 🙋🌹
Esatto con una insalatina mista sarà un ottimo pasto. non ho provato a congelarle ma posso dirti che se avanzano, il giorno dopo sono buone anche da fredde
Saranno buonissime 💗
Ciao Lory, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta e grazie per aver lasciato il tuo commento. Anche io le ho apprezzate molto e vengono sempre bene 😉👍Buona domenica. Michaela
Ciao, in friggitrice ad aria ?
CHE BONTA'! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Ciao, ne sono onorata grazie mille
Buone da provare a farglieli ai bambini
Secondo me le mangeranno volentieri 👍
Ciao Micaela, volevo chiederti naturalmente penso se possono andar bene anche i fagioli freschi, grazie e buona giornata
Ciao Carmela, si, puoi usare anche i fagioli secchi, li ammolli, li cucini e quando sono freddi li frulli
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 Ciao Michela ricetta davvero strepitosa al mio compagno sono piaciute tantissimo (lui non va matto per i ceci). Posso chiedere quanti fagioli secchi devo usare per fare questa ricetta per favore? Grazie della risposta ❤️❤️❤️❤️
Dimenticavo: si possono fare al forno? Grazie per la risposta
Ciao Piercarla saranno più belle e più buone da fritte ma volendo evitare la frittura possono essere cotte in forno a 200°C per 15 - 20 minuti
Mmm, troppo buone😋! Senza carne, così lasciamo vivere in pace gli animali, però ti dò un consiglio, procurati una friggitrice ad aria! Così friggono più dieteticamente
Ciao Carlo, grazie per aver lasciato un commento. Mi piace la friggitrice ad aria e la uso spesso ma quando ho fatto questo video non l'avevo ancora 😉
Ottime🥰😊👏
Ciao Barbara, grazie per aver guardato il video e per aver lasciato il tuo commento
Idea strepitosa . Io però vorrei farle al forno. È possibile ? Grazie infinite hai sempre grandi idee
Ciao Piercarla, saranno più belle e più buone da fritte ma volendo evitare la frittura possono essere cotte in forno a 200°C per 15 - 20 minuti
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie per la tua risposta
Se uso i fagioli cannellini ..va bene uguale? Grazie
Ciao, si ok per i fagioli cannellini. Michaela
Si possono fare al forno?
Ciao, si si possono fare al forno spruzzando un po di olio sulla panatura, 200°C per 15 - 20 minuti
Sono allergica al glutine , posso sostituire il pane con cosa? Grazie
Ciao Rosy usa pane senza glutine oppure usa i corn flakes senza glutine
Ciao Michaela si possono cucinare al forno pure?no posso mangiare frittura
Ciao Katiuscia, saranno più belle e più buone da fritte ma dovendo evitare la frittura possono essere cotte in forno a 200°C per 15 - 20 minuti
Belle
Ciao Maria, possono essere scambiate per quelle di carne 😉 sono anche molto buone devo aggiungere 👍
Ciao Micaela, un ottima idea per non fare sempre cotolette di carne, con fagioli ci sono dentro proteine buone e salutari.
Di sicuro le faro, male non Fano vegetariani o no 👍👍👍👍👍.
Poi immpanate così.... sai come dicono ,,,, che sono buone anche vecchie ciabate di nonna,,,, figurati se non saràno buone delle otime cotolette fatte così.
Grazie infinite per questa bellissima ricetta, prometo, che le faro lunedì con mie nipotine così mi aiuterano a mescolare e farle 👍👍👍👍😂😂😂😂😂 ho una nipotina di 4 anni che fara tutto tra ne le cotolette ma quella saranno anche più buone😂😂😂😂😂 🙏🙏🙏🙏🙋♀️❤
Ciao Mjriam, assolutamente si, vegetariani o no sono un ottimo piatto alternativo, in cucina è meglio se variata👍😉 Brava mi piace molto che coinvolgi le nipotine in cucina, complimenti👍👍
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 🙏😘
Non posso usare le uova per la panatura, come le sostituisco?
Puoi non usare le uova la panatura aderirà lostesso sarà più sottile e meno croccante ma verranno comunque buone
Ciao si possono fare al forno?
Ciao Angela, saranno più belle e più buone da fritte ma volendo evitare la frittura possono essere cotte in forno a 200°C per 15 - 20 minuti
Ciao complimenti ma non posso farle al forno x evitare le fritture? Se si a quanti gradi e x quanto tempo grazie mille ☺️
Ciao Nadia, saranno più belle e più buone da fritte ma volendo evitare la frittura possono essere cotte in forno a 200°C per 15 - 20 minuti
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 ok grazie mille… x il mio piccolo nipotino preferisco evitare il fritto ☺️
Fatte oggi buonissime anche se cotte in forno e impanate solo con pangrattato senza uova … approvate anche dal mio nipotino 😀
Buone con i fagioli e poi morbidissime
Ciao, si vengono morbide dentro e croccanti fuori, sono un'ottima alternativa alla carne
Saranno buoni mai mangiate le cotolette di fagioli da provare posso mettere l uovo dentro l impasto e inpanarli solo con Pan grattato ciao
Ciao Patrizia, ti consiglio di usare l'uovo per la panatura così verrà una crosticina più spessa e croccante. Per quanto riguarda l'uovo nell'impasto direi che non c'è bisogno ma se vuoi metterlo tieni presente che l'impasto verrà più morbido e umido quindi ti occorrerà più parmigiano e più pangrattato
👏👏👏👏👏👏👏
Ciao Anna grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Ma al forno si possono fare?
Ciao Lina, saranno più belle e più buone da fritte ma volendo evitare la frittura possono essere cotte in forno a 200°C per 15 - 20 minuti
Ok grazie 😘
Anziché frullare aggiungendo acqua si può passare tutto col passaverdura non servirà aggiungere acqua
Ciao Tullio, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Pardon, il sale nelle patate?
Ciao, con un po di sale nell'impasto e con il parmigiano a mio gusto vanno bene così, non direi che ci sia bisogno del sale nelle patate poi va a gusto. Michaela
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 fatte. Eccezionali. Complimenti e grazie per la ricetta
@@totorambo548 bene👍😃mi ha fatto piacere conoscere il tuo parere, grazie per aver risposto
Salve vorrei sapere questa ricetta quante persone, se noi siamo in 7 persone cosa devo fare.
Ciao Luca tieni presente che con queste dosi escono 10 cotolette
300g di patate pesate da crude
Ciao Raffaela, io le ho pesate da lesse
Bravissima Michaela, queste cotolette sono proprio gustose, 🥰 e grazie Sara, così sperimentiamo nuove ricette gustose e salutari. Buon fine settimana Michaela un forte abbraccio. 🤗 😘 🌷
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie, la farò presto 🤗
Grazie per lo spunto avuto guardando questa ricetta.
Voglio condividere con voi questa mia versione
Hamburger di fagioli rossi (dose per 6 hamburger)
125 g di fagioli rossi lessati ben schiacciati con un bicchiere a base piatta (fino formare una poltiglia)
150 g di panino integrale messo in ammollo con un po' di acqua per 10 minuti
Un pizzico di sale
Un ciuffo di prezzemolo tritato
25 g di grana o parmigiano
Per prima cosa togliere l'acqua in eccesso dal pane messo in ammollo e amalgamarlo fino a ridurlo ad una massa compatta, omogenea e liscia.
Unire i fagioli schiacciati un pizzico di sale, un ciuffetto di prezzemolo tritato e 25 grammi di grana o parmigiano.
Formare degli hamburger dalla classica forma.
Su una teglia disporre un foglio di carta da forno e cospargere un po' di olio a zig-zag
Adagiare gli hamburger e spargere di nuovo olio sulla superficie di questi.
Cuocere in forno a 200 gradi 10 minuti poi girarli e altri 10 minuti dall'altro lato.
Ciao grazie per aver lasciato la tua versione, tornerà sicuramente utile a qualcuno 👍
Michaela.