Яблочный Зефир в домашних условиях на агар-агаре. Нежный и воздушный, вкуснее покупного!
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- Хотите побаловать себя настоящим зефиром? Не спешите идти в магазин! Приготовить вкусный и нежный яблочный зефир можно дома и это намного проще, чем может показаться! Зефир - не только вкусное, но и полезное лакомство, которое могут позволить себе даже женщины, ограничивающие себя в питании и часто сидящие на диетах. В основе натурального зефира лежит яблочное пюре, богатое пектином. Пектин естественным образом снижает сахар в крови, улучшает пищеварение, очищает организм от вредных веществ.
Агар-агар, применяемый для желирования кондитерских изделий, получают из морских водорослей. Это удивительное вещество улучшает работу суставов и укрепляет хрящики.
Ингредиенты:
250гр яблочного пюре
40 гр белка
9 гр агар-агар
140гр воды
600гр сахара
сахарная пудра для посыпки
Ingredients:
250g applesauce
40 g egg white
9 g agar agar
140g water
600g sugar
icing sugar for dusting
꧁Понравилось видео?꧂
🎔 Подпишись на канал / @fairykitchen_gallina_...
🎔 Не забудь нажать на колокольчик!
🎔 Жми на палец вверх! 👍❤️
🎔 Оставляй своё мнение в комментариях! 😊
🎔Делись ссылкой с друзьями 😍
Фейсбук - / fairy-kitchen-11168989...
Инстаграм - www.instagram....
#зефир #надесерт #кулинария #кчаю #зефирки
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Вы просто молодец волшебница
Sposibo vam 🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо большое!! Мне очень приятно, что вам понравилось 😍😍😍
Добрый день!!! Какие красивые зефирки получились!!! Лайк 14 и полный просмотр!!!👍👍👍
спасибо большое! Планирую с разными вкусами показать :))
@@FairyKitchen_Gallina_Hyde А я всё хотела сделать, но ещё ни разу не делала зефир. Нужно будет как-нибудь сделать, а то продают очень сладкий, а я с кислинкой хочу)))
Спасибо!
Всегда пожалуйста! Очень рада, что рецепт пригодился! 🥰🥰🥰
@@FairyKitchen_Gallina_Hyde ,еще как пригодился,я посмотрела Ваш ролик,пошла и замутила зефир,лежит,сушится,но не все успеет засохнуть - дегустаторов много,а он получился ооочень вкусный!Еще раз спасибо и процветания Вашему каналу!
@@FairyKitchen_Gallina_Hyde Чуть не забыла подписаться
@@ЗараМезретова спасибо огромное за такой воодушевляющий отзыв! Очень приятно и радостно, что все получилось 🥰🥰🥰
Спасибо!!! профессионально
Спасибо большое, Ольга! Мне очень приятно, что вам понравилось :))
Спасибо за подробный мастер класс !! Всё понятно и доступно . Результат выше всех похвал!!😋😋
Спасибо большое! Очень рада, что понравилось! Я старалась 😘🥰😍
I learn something new recipe today which it's looks so yummy and delicious. Thank you so much for sharing. And still I'm here waiting for your next amazing and unique recipe.
Thanks a lot darling! I am so pleased to hear that! Don't forget to subscribe to my channel so you don't miss new videos! :)
Как вкусно у Вас! Обожаю зефир!!! Спасибо Вам за рецепт!!! Обязательно попробую приготовить!!!🙂👍👍👍
Очень рада, что понравился рецепт! Спасибо большое! :))
Дорогая, шикарный зефир!😍 Сразу видно, как ты профессионально его формируешь.👍
Спасибо большое! Много практикуюсь, вот уже руку и набила :)
Complimenti cara amica, il tuo canale è molto interessante, pieno di ottime ricette 😊👏👏👏grazie perché le condividi con noi 💯💯💯ti mando un saluto dalla mia Terra, la Sardegna🎸🤗🎸
💖🌈🦋
Grazie mille tesoro! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta! Non dimenticare di iscriverti al mio canale 😍🥰😘
Спасибо, вам большое, всё понятно.
Очень рада, что все понятно объяснила, я старалась :)
теперь точно не буду покупать зефир! спасибо, что поделились рецептом!)
Спасибо большое! Очень рада, что рецепт понравился 😘😍🥰
Прекрасный зефир получился,просто супер и вкуснятина неймоверная! спасибо Галочка за рецепт:-)
Спасибо, мамуля :) Я рада, что понравился!
Замечательное видео.Очень понятно что и как нужно делать. Я всё ещё не решаюсь делать.Есть один вопрос.Какая разница между агар агаром и желатином.Можно ли использовать желатин для приготовления зефира.?
Спасибо большое, очень рада, что понравилось! В этом рецепте его нельзя заменить ни на желатин, ни на пектин. Это будут уже другие технологии приготовления, а также совсем другая текстура готового десерта. Желатин имеет животное происхождение, а агар-агар производят из водорослей в этом и разница. Но я планирую показать разные рецепты зефира в будущем :)
@@FairyKitchen_Gallina_Hyde спасибо🙂👍
Обязательно подписывайтесь на мой канал, мне будет очень приятно! А еще это поможет развитию канала :) ruclips.net/channel/UCNEdYl1OQX19jc-wVgPWmzg?view_as=subscriber и жмите колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты! У меня на канале еще много интерестного :)
очень много сахара!!!!!
Сахар выступает в роли стабилизатора. Конечно количество можно уменьшить, на ваше усмотрение ☺️