Только что сделал пастилу по Вашему рецепту (ради справедливости скажу что такой примерно рецепт видел ещё на одном канале, но не в этом суть). Прошло два часа, супруга придет со школы ( она у меня учитель ) и обалдеет , обожает это лакомство. А завтра понесу внукам, просушенную и с пудрой. Я их иногда балую своими пирожками, булочками. Уж очень мне нравится готовить все такое, даже торты неплохо получаются: Птичье молоко и Киевский! Ну а для мужской взрослой половины чача вкусная, дамам домашнее вино ! Всем здоровья, благополучия! МИР ВАШЕМУ ДОМУ!
Сделали сегодня первый раз. на Покров снег обычно, вот у меня вся стенка на кухне в "снегу" оказалась. Получилась двойная порция пюре, пришлось делать двойную порцию всей пастилы, а при взбивании в самом конце массы оказалось по края, не пришлось пользоваться советом, не стирать с краев. краев не было. Не рассчитали посудину. Зато получилось отменно. Вкуснота необыкновенная, ни в какое сравнение с магазинной! Моя мечта сбылась, а то ни зефира ни пастилы 3 года не было на столе. до русского магазина далеко, вот никак не получалось выбраться. теперь зефир пришел сам к нам домой, благодаря Вам. огромнейшая благодарность!!!!
Спасибо большое за рецепт. Сделала сразу двойную порцию.семья большая:)) больше всех радовался муж.он в основном её и ест,и родственникам рекламирует мое мастерство;)))) Рецепт хороший.не понимаю критики тут! Не нравитса кому то сахара количество? Добавьте меньше и радуйтесь жизни и своему кулинарному творению. Удачи всем и вкусных и интересных новых рецептов!!!
Приготовила. Очень вкусно получилось. Спасибо! )) А пюре я делаю очень быстро: яблоки разрезаю на 4 части, вырезаю сердцевину, срезаю кожуру, разрезаю дольки на кусочки, кидаю все в кастрюльку, добавляю чуть-чуть на донышке водички, накрываю крышкой и ставлю на малый огонь. Яблочки очень быстро размягчаются, остается их только протереть через сито отдельно или размять толкушкой прямо вместе с сахаром.
Спасибо за рецепт. Вчера наконец-то решилась и сделала.Получилось очень вкусно и с сахаром все нормально, правда пюре у меня получилось больше, было семь больших яблок. Часть съели ещё вчера, какое там подсушивание, когда такая красота лежит.Угостила соседку, ей тоже понравилось. В рецептах везде взбивают планетарным миксером, а у меня обычный венчик маломощного блендера и все нормально. Так что не бойтесь, пробуйте, результат того стоит.
Сделала вчера 😍 Получилось просто супер, очень похоже на покупную! При том, что я вообще не кондитер, и все попытки сделать сладости у меня обычно заканчиваются полным провалом 😅
Рецепт чудесный, сделала по нему уже два раза на днях, на второй раз ещё более убавила сахар, итого грамм на 200 точно на обе части. Все коллеги и соседи в восторге 😊
Шикарный рецепт😍 спасибо вам большое! Вторую партию сделала 200гр сахара в пюре, 100гр в белки. Агар 18гр. Получилось так же по консистенции. На вкус кисло сладкие.
Я смешала яблочное и абрикосовое пюре. Все застыло хорошо. Немного горчит из за абрикосов. Вкус советской пастилы из детства. Очень благодарна автору за рецепт.
Получается настоящая советская пастила. И отзыв не заказной. С первого раза получилось. Но буду пробовать с меньшим количеством сахара. Пюре свое. Варила осенью. Сейчас достаю и готовлю пастилу листовую. Теперь буду такую делать. Спасибо. Рецепт шикарный.
Спасибо вам за рецепт! Очень нравится. Я экспериментировала и с количеством сахара и агар-агара. И получила восхитительный крем. С него я тогда сделала пирожное ,,корзиночка,,. Песочноая корзиночка, на дно немного пюре яблочного, а потом крем. Это было очень вкусно. Жаль, не записала пропорции.
У меня были яблоки дикушки. Кашеобразные внутри после морозца, и с лёгкой горчинкой и не сладкие вообще. На сквозь красного цвета. Сахара положила немного поменьше. Зефир прекрасно застыл. Ярко розового цвета. С сильнейшим ароматом и вкусом яблок. Горечи нет, сладкий в меру. Очень понравился всем! Хорошо, что 2 порцию делала) Благодарю за рецепт. Р.s. 2 дня сушила в сушилке без добовления температуры. Просто вентилятор обдувал. Дома сейчас влажно, не подсыхали на воздухе. Обваляла сахарной пудрой. Полежали ночь в шкафу. От магазинной пастелы стало не отличить вообще.
Танечка, большое спасибо за рецепт !!! А тем кто бухтит из-за сахара, кто вам мешает уменьшить его количество или используйте тростниковый. Ну вот и все !!!
Спасибо! Вчера сделала-все получилось, вкусно!Но, сегодня пастила подсохла и стала ещё вкуснее,так что Вы правы, с подсохшей корочкой лучше❤. Спасибо. Обязательно буду делать еще
Сегодня говорила второй раз, первый раз был неудачный, у меня не было агара и я заменила желатином, получился мусс 😂 заказала на озоне агар и теперь буду готовить😊 благодарю за рецепт🎉❤
Обожаю пастилу с детства. Прекрасный рецепт. Главное вред сведен до сахара, все остальное очень полезно!!! Огромное вам спасибо за этот прекрасный рецепт. Удачи в вашем творчестве 🙂
Первый раз в жизни готовила, получилось супер, единственное что уменьшила сахар в яблоках на 200 грам. На мой вкус 450гр это слишком для меня много. Очень вкусно получилось, спасибо!!!!
Здравствуйте Татьяна! Сегодня приготовила заварную пастилу по Вашему рецепту - вкуснотища!!!! До этого готовила по аналогичному, но этот явно превосходит, огромное спасибо🌷
Кому не подобається- не робіть ,мені дуже сподобалося,дуже приємний голос ,немає надоїло вої музики ,все чітко розповіли ,і я рецепт робочий,я перевірила ,можна на дві частини розділити і додати смородину перетерту для кольору і смаку ,вийде двошаровий дуже красиво, дякую за рецепт ! Чекаю нові рецепти !
Неоднократно делала пастилу. Хорший рецепт! Быстро и просто. Чаще всего агар агар силой 900. Соль добавляется чтобы белки лучше взбивались. С этой же целью добавляется лимонная кислота.
Большущее спасибо за рецепт. Правда белок чуток перебила, но она стабилизировалась сразу, завтра нарежу. Делала без сахара на сахзаме эритрите + интенсивный подсластитель.
Здравствуйте Таня! У меня есть силиконовый лоток с медвежатами , я его такой смесью наполняю. Правда я не добавляла ванильный сахар,но обязательно как нибудь попробую. Спасибо за рецепт!
Ужас...поражаюсь с людей,вас сюда на аркане тянут? Или заставляют готовить? Идите лесом,и готовьте как хотите....СПАСИБО,СОЛНЫШКО,ЗА РЕЦЕПТ...Обязательно приготовлю внукам...👌😇🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏
@@Ynohka Для вас это-яд!А тот, кто высказывает своё мнение в таком формате, считает, что всё нормально. Я, конечно, за то, чтобы мнение выражалось вежливо.
Судя по рецепту, это не яблочная пастила, а сахарная с добавлением яблок... Я делаю с быстрорастворимым желатином и вообще без сахара, вполне сладко получается и действительно просто моментально... Обваливаю в крахмале. С агаром сложнее и дольше, разве что зефир делать, то тогда без агара никуда... Вот только яблоки пробиваю вместе со шкуркой, в блендере 19000 об/мин. Т.е. запек в микроволновке 7 мин, тут же в блендер 5 мин, пока горячий всыпаешь желатин, ждешь 1 мин, потом еще 2 мин в микроволновке. Затем взбиваешь в холодной бане (на льду или хол. воде) пока не остынет 5 мин, потом в морозилку на 3мин и последний раз взбить. Еще 3 мин в морозилке и можно резать и есть... Да, ванильки чуть добавляю или корицы... Очень вкусно и не страшно ( диабет)...
Спасибо большое за отличный рецепт. Приготовила, очень вкусно и быстро получается. Единственное на мой взгляд консистенция готового продукта больше похожа на суфле, чем на пастилу. Конечно может играет роль агар-агар который у меня. А так вкуснятина неимоверная☺☺☺
Алена, спасибо, что поделились результатом!💐 Может дело в агар-агаре! Я добавляла Dr.Oetker, а с Kotanyi, например, у меня плохо застывает, перестала им пользоваться!
Прикольно,кому делать нечего...проде готовый зефир или пастилу купить! И дешевле и быстрее ,благо выбор огромный!! Спасибо за пецепт. А я еще мусс из манки делаю и мороженое из замороженых фруктов с молоком изгущенкой ,когда скучно...
Сахара положила в 2 раза меньше)) сбивала белки "ручным миксером".. :)) в прямом смысле)) вилкой! Агар-агар у меня был кашицей потому что не хотелось столько воды лить)) до 106 ° так и не дождалась)) (сахара-то меньше). "Быстрый спомоб" у меня занял 4 часа. Делала 2нормы пюре. Стоит в формочке😇 почти застыл уже. Думаю пюре без белков сделаю. Остатки с кастрюльки вкусные отскребла)) будет типа мармелад😉
Ну что же вы привязалмсь к рецепту из за сахара! Буквально недавно ученые установили вредность сахарозаменителей. Кладите чуть чуть сахара и все дела. А пастилой блогер назвала это мзделие из за формы, так как зефир бывает в форме улиток, а пастила в форме кирпичиков. Такое впечатление, что вы никогда не видели их в магазинах. А рецепт преврсходный, особенно для таких как я, которые не умеют делать формы розочек или улиток. Мне проще сделать форму прямоугольников. Спасибо за рецепт!
Сахар это глюкоза. А без глюкозы мозг нормально работать не может. Вредность обычного сахара слишком преувеличена. Так бы техническое пальмовое масло гнобили, как сахар😅
@@ТатьянаКалиничева-з9ф если это Вы мне написали, то заберите свои слова обратно и не умничайте. Если не мне, то пройдите мимо. Моя пожилая мать диабетик, поэтому и спрашиваю, есть ли без сахара рецепт. А про сахарозаменители вынужденнно знаю поболее Вас, поэтому не нуждаюсь в Ваших нравоучениях. Если так огульно Вы пишете, то радуйтесь, что Вы не имеете проблем со здоровьем как другие старые люди. Испытали б на своей шкуре, не ляпали б тут свои не компетентные комменты.
Точно. В горячую массу пюре три ложки манки без верха, заварить и остудить кастрюля с Мойке с холодной водой, потом взбить…. Я разливаю мусс по чашкам , накрываю блюдцем и на пять дней есть десерт полезный. Яблочного пюре примерно поллитра.
Здравствуйте, приготовила пастилу, получилась очень вкусная, воздушная, нежная! Но после того как подсушила, осталась липкой, а те что нарезала тонкими полосками, стали резиновыми. Подскажите пожалуйста , что я сделала неправильно? А может сразу обвалять в нетающей пудре?
Только это рецепт зефира без уваривания, а не пастилы 🤷♀️ Но вкусно с любым названием🤤 Яблочное пюре можно заменить на любую ягоду и даже пакетированный сок.
Я не готовила этот рецепт не знаю каков он.. ну замечала что многие рецепты не договариваются до конца.. то есть автор что-то утаивает.. даже если будет какая-либо мелочь ..рецепт не получится как нужно.. вообще вот сколько я брала из интернета рецептов.. то редко какое блюдо получается идеальным! даже если люди на собственных каналах зарабатывают деньги.. то это не значит. что они будут вываливать все свои откровения в рецепте ..я не исключаю что многие ревнуют и не хотят.. чтобы вкусности попробовали другие!! это элементарно.. таков человек.. практически любой
Всё верно. На днях готовила морковную икру и сначала отвесила сахар и соль и потом добавляла по вкусу. Сахара ушло в два раза меньше, соли добавляла вместо 2 положила 3 ложки. Пробуя остатки на следующий день после закатки я поняла что сахара надо ещё меньше. Если бы я всё положила по нормам то получилось бы варенье морковное
Вот если что то не получается, так не надо сваливать на человека который просто поделился рецептом.. Я с таким щупом варю сироп для зефира до 124 градусов и все ок,. А пастила аолучилась Классная, пробуйте, все получится
У меня уже в духовке проствинь с антоновскими яблоками стоит, хочу приготовить по вашему рецепту пастилу- яблок своих с огорода море, не знаешь, куда девать, вот сейчас и употреблю в дело!!
Только что сделал пастилу по Вашему рецепту (ради справедливости скажу что такой примерно рецепт видел ещё на одном канале, но не в этом суть). Прошло два часа, супруга придет со школы ( она у меня учитель ) и обалдеет , обожает это лакомство. А завтра понесу внукам, просушенную и с пудрой. Я их иногда балую своими пирожками, булочками. Уж очень мне нравится готовить все такое, даже торты неплохо получаются: Птичье молоко и Киевский! Ну а для мужской взрослой половины чача вкусная, дамам домашнее вино !
Всем здоровья, благополучия! МИР ВАШЕМУ ДОМУ!
Александр, спасибо за подробный отзыв! 🌞☕
Александр ,да вы просто мастер на все руки, кулинарный ас ,
@@АннаТесла-ы4е
Спасибо!
Какой вы молодец
Вот это мужчина! Да такого на руках надо носить!
Сделали сегодня первый раз. на Покров снег обычно, вот у меня вся стенка на кухне в "снегу" оказалась. Получилась двойная порция пюре, пришлось делать двойную порцию всей пастилы, а при взбивании в самом конце массы оказалось по края, не пришлось пользоваться советом, не стирать с краев. краев не было. Не рассчитали посудину. Зато получилось отменно. Вкуснота необыкновенная, ни в какое сравнение с магазинной! Моя мечта сбылась, а то ни зефира ни пастилы 3 года не было на столе. до русского магазина далеко, вот никак не получалось выбраться. теперь зефир пришел сам к нам домой, благодаря Вам. огромнейшая благодарность!!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сделала сразу двойную порцию.семья большая:)) больше всех радовался муж.он в основном её и ест,и родственникам рекламирует мое мастерство;))))
Рецепт хороший.не понимаю критики тут! Не нравитса кому то сахара количество? Добавьте меньше и радуйтесь жизни и своему кулинарному творению.
Удачи всем и вкусных и интересных новых рецептов!!!
mila mila, спасибо!🌹
На зефир идёт 250грамм пюре ,600грамм сахара и 140грамм воды,8грвмм агара и 1вщбитый белок
Приготовила. Очень вкусно получилось. Спасибо! )) А пюре я делаю очень быстро: яблоки разрезаю на 4 части, вырезаю сердцевину, срезаю кожуру, разрезаю дольки на кусочки, кидаю все в кастрюльку, добавляю чуть-чуть на донышке водички, накрываю крышкой и ставлю на малый огонь. Яблочки очень быстро размягчаются, остается их только протереть через сито отдельно или размять толкушкой прямо вместе с сахаром.
В кожуре много пектина. И для пастилы и зефира лишняя вода ни к чему.
Не надо ничего вырезать ,режу яблоки как есть все равно протирать через сито
Кожуру лучше не срезать
Спасибо за рецепт. Вчера наконец-то решилась и сделала.Получилось очень вкусно и с сахаром все нормально, правда пюре у меня получилось больше, было семь больших яблок. Часть съели ещё вчера, какое там подсушивание, когда такая красота лежит.Угостила соседку, ей тоже понравилось. В рецептах везде взбивают планетарным миксером, а у меня обычный венчик маломощного блендера и все нормально. Так что не бойтесь, пробуйте, результат того стоит.
Сделала вчера 😍 Получилось просто супер, очень похоже на покупную! При том, что я вообще не кондитер, и все попытки сделать сладости у меня обычно заканчиваются полным провалом 😅
Рецепт чудесный, сделала по нему уже два раза на днях, на второй раз ещё более убавила сахар, итого грамм на 200 точно на обе части. Все коллеги и соседи в восторге 😊
Делал в первый раз, яблоки сладкие брал поэтому сахар поделил пополам и все получилось чудесно, спасибо за рецепт. 😊
Шикарный рецепт😍 спасибо вам большое! Вторую партию сделала 200гр сахара в пюре, 100гр в белки. Агар 18гр. Получилось так же по консистенции. На вкус кисло сладкие.
интересно! возьму на заметку
Я смешала яблочное и абрикосовое пюре. Все застыло хорошо. Немного горчит из за абрикосов. Вкус советской пастилы из детства. Очень благодарна автору за рецепт.
Получается настоящая советская пастила. И отзыв не заказной. С первого раза получилось. Но буду пробовать с меньшим количеством сахара. Пюре свое. Варила осенью. Сейчас достаю и готовлю пастилу листовую. Теперь буду такую делать. Спасибо. Рецепт шикарный.
Рецепт делала дважды, все получается. Сахара в два раза меньше, яблоки - антоновка. Спасибо за внятное объяснение!
Спасибо за Ваш комментарий. Автор не отвечает, а с Вами хоть узнала, что сахар можно уменьшить 😊
@@dasbinich4098и от меня спасибо, за этот же вопрос.
Скажите пжл можно ли вообще без сахара? Или с заменителем, или со стевией?
Очень вкусная пастила получилась, всё застыло, вообще никаких проблем не возникло, рецепт замечательный.
Спасибо 🥰
Спасибо за рецепт и краткость. Летом каждая минута дорога
Спасибо огромное за рецепт. Не смотря на хейт, в Беларуси именно такая пастила. Безумно скучаю по ней!!! Обязательно сделаю дома.
Сделала. Очень переживала. Но получилось просто супер! Почти такая как я хотела! Спасибо за рецепт!
просто обожаю такого вида рецепты, легкие, не сложные и очень интересные
Сделали по вашему рецепту, все получилось. Вкус замечательный и не кажется такой сладкой из-за 550 гр сахара. Спасибо!
Спасибо за рецепт! Получилось всё отлично. Я заменила 100 гр на клубничное пюре. Получилась клубничная пастила.
Спасибо вам за рецепт!
Очень нравится.
Я экспериментировала и с количеством сахара и агар-агара.
И получила восхитительный крем. С него я тогда сделала пирожное ,,корзиночка,,. Песочноая корзиночка, на дно немного пюре яблочного, а потом крем. Это было очень вкусно.
Жаль, не записала пропорции.
У меня были яблоки дикушки. Кашеобразные внутри после морозца, и с лёгкой горчинкой и не сладкие вообще. На сквозь красного цвета. Сахара положила немного поменьше. Зефир прекрасно застыл. Ярко розового цвета. С сильнейшим ароматом и вкусом яблок. Горечи нет, сладкий в меру. Очень понравился всем! Хорошо, что 2 порцию делала)
Благодарю за рецепт.
Р.s. 2 дня сушила в сушилке без добовления температуры. Просто вентилятор обдувал. Дома сейчас влажно, не подсыхали на воздухе. Обваляла сахарной пудрой. Полежали ночь в шкафу. От магазинной пастелы стало не отличить вообще.
Отличный рецепт, готовила год назад, все получилось. Сейчас пересмотрела много рецептов, но вернулась к этому. 👏👏👏
Это показатель👌
А можете подсказать, если нет термометра, можно как-то обойтись?
❤
Спасибо! А то пишут всякую хрень! Получается у умных!😊
Танечка, большое спасибо за рецепт !!! А тем кто бухтит из-за сахара, кто вам мешает уменьшить его количество или используйте тростниковый. Ну вот и все !!!
Спасибо! Вчера сделала-все получилось, вкусно!Но, сегодня пастила подсохла и стала ещё вкуснее,так что Вы правы, с подсохшей корочкой лучше❤. Спасибо. Обязательно буду делать еще
Спасибо! Приготовила с 10 г агара вместо 16, все получилось. В следующий раз возьму вдвое меньше сахара.
У меня с 7 грамм застыло.
Татьяна, спасибо большое за рецепт. Сегодня сделала. Все получилось отлично. Вкус именно тот, что я искала. Сейчас такую не продают. Благодарю.
Ольга, приятно, что Вам понравилось!💐
В.А Матюшенко
Какой великолепный рецепт и вкусный.Как жаль ,что я раньше его не знала. Большое спасибо
Спасибо! Мне приятно) 😊
Сегодня говорила второй раз, первый раз был неудачный, у меня не было агара и я заменила желатином, получился мусс 😂 заказала на озоне агар и теперь буду готовить😊 благодарю за рецепт🎉❤
Обожаю пастилу с детства. Прекрасный рецепт. Главное вред сведен до сахара, все остальное очень полезно!!! Огромное вам спасибо за этот прекрасный рецепт. Удачи в вашем творчестве 🙂
Olga, спасибо за приятный комментарий!🌞
Кому не нравиться хлеб с маслом ешьте хрен с редькай а это хороший рецепт, спасибо👍❤️
Рецепт понравился попробую приготовить.
Первый раз в жизни готовила, получилось супер, единственное что уменьшила сахар в яблоках на 200 грам. На мой вкус 450гр это слишком для меня много.
Очень вкусно получилось, спасибо!!!!
Lyubava, спасибо, за отзыв!🎄
Спасибо за рецепт. Всего вам доброго.
Спасибо огромное за рецепт! Всё получилось.! ❤
Здравствуйте Татьяна! Сегодня приготовила заварную пастилу по Вашему рецепту - вкуснотища!!!!
До этого готовила по аналогичному, но этот явно превосходит, огромное спасибо🌷
Ирина, спасибо, за прекрасный отзыв!🌞☕
@@gotovimstatyanoj а если готовить пастилу без использования сахара , получиться? Как можно хранить пастилу длительный срок?
Неймовірно смачно,легко! Найщиріше ДЯКУЮ!!!
Спасибо за рецепт.Сделаю пастилу внукам.
Очень красиво и вкусно как в магазине
Кому не подобається- не робіть ,мені дуже сподобалося,дуже приємний голос ,немає надоїло вої музики ,все чітко розповіли ,і я рецепт робочий,я перевірила ,можна на дві частини розділити і додати смородину перетерту для кольору і смаку ,вийде двошаровий дуже красиво, дякую за рецепт ! Чекаю нові рецепти !
Музыка была более
четкой,чем объяснение....
Рецепт понравился попробую с желатином .Сердечно благодарю
Татьяна, спасибо!🌞
С желатином это уже не будет пастила,у них совершенно разные свойства.
Желатин нельзя кипятить. Поищите агар агар
Танюша, благодарю Вас!
Ianastoiaschaia, спасибо!❣️
Отличный вариант для пастилы. Спасибо за рецепт 🎉
Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт
Приятно, что Вам понравилось!🌷
Очень полезная сладость! Спасибо огромное! Обязательно попробую сделать))
Лариса, приятного приготовления! ☕
Очень признательна и благодарна
Супер, понравилось .Люблю пастилу
Здравствуйте, Татьяна. Сделала пастилу по вашему рецепту,получилась замечательная ,вкусная пастила ,всё хорошо застыло.Спасибо большое за рецепт. ❤
Спасибо за рецепт .
Неоднократно делала пастилу. Хорший рецепт! Быстро и просто.
Чаще всего агар агар силой 900.
Соль добавляется чтобы белки лучше взбивались. С этой же целью добавляется лимонная кислота.
Уж, больно агар дорогущий! Рука не поднимается его купить на свою пенсию
@@ЕленаГригорян-я4ъ может это просто пенсия маленькая?
Готовлю уже второй раз. Это невозможно оставить даже на вечер, съедают ещё тёплым🤣
Супер рецепт, спасибо 😍👍👍👍
Елена, спасибо!💐
Большущее спасибо за рецепт. Правда белок чуток перебила, но она стабилизировалась сразу, завтра нарежу. Делала без сахара на сахзаме эритрите + интенсивный подсластитель.
Спасибо за рецепт сделала из клубничного пюре получить всё шикарно
Какая вкусняшка очень хочется к вам
Здравствуйте Таня! У меня есть силиконовый лоток с медвежатами , я его такой смесью наполняю. Правда я не добавляла ванильный сахар,но обязательно как нибудь попробую. Спасибо за рецепт!
Ирина, белые сладкие медвежата, это забавно! Мне с ванилью нравится, приятное сочетание! 💐
Ужас...поражаюсь с людей,вас сюда на аркане тянут? Или заставляют готовить? Идите лесом,и готовьте как хотите....СПАСИБО,СОЛНЫШКО,ЗА РЕЦЕПТ...Обязательно приготовлю внукам...👌😇🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏
Наверно, заставляют.. Каждый рецепт, то об...рут с ног до головы, то орут дорого...
Ох, как же я с вами согласна!😅
А вы что за командир, чтобы приказывать, кому куда идти? Здесь все высказывают своё мнение. Вам неинтересно мнение других,а кому-то интересно.
@@ЕленаГригорян-я4ъэто не мнение, а яд
@@Ynohka
Для вас это-яд!А тот, кто высказывает своё мнение в таком формате, считает, что всё нормально. Я, конечно, за то, чтобы мнение выражалось вежливо.
Вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Судя по рецепту, это не яблочная пастила, а сахарная с добавлением яблок...
Я делаю с быстрорастворимым желатином и вообще без сахара, вполне сладко получается и действительно просто моментально... Обваливаю в крахмале.
С агаром сложнее и дольше, разве что зефир делать, то тогда без агара никуда...
Вот только яблоки пробиваю вместе со шкуркой, в блендере 19000 об/мин. Т.е. запек в микроволновке 7 мин, тут же в блендер 5 мин, пока горячий всыпаешь желатин, ждешь 1 мин, потом еще 2 мин в микроволновке. Затем взбиваешь в холодной бане (на льду или хол. воде) пока не остынет 5 мин, потом в морозилку на 3мин и последний раз взбить. Еще 3 мин в морозилке и можно резать и есть... Да, ванильки чуть добавляю или корицы... Очень вкусно и не страшно ( диабет)...
Делала с готовым яблочным пюре. Агар,, русский аппетит,,. Все застыло как надо, очень вкусно и не приторно.спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт.Получилась с первого раза❤
Вкуснятина! Спасибо! 🌹
Alina, спасибо! 💐🌞
Благодарю вас за чудесный рецепт!
Людмила,спасибо!💖 С Новым годом!
Татьяна,добрый вечер! Сегодня сделали пастилу по Вашему рецепту, всё получилось, вкусно очень! А для меня главное, что быстро, большое спасибо!!!
Татьяна, приятно, что Вам понравилось!🌷
Очень понравился.
Василиск, спасибо!☕
Супер спасибо
Спасибо большое за отличный рецепт. Приготовила, очень вкусно и быстро получается. Единственное на мой взгляд консистенция готового продукта больше похожа на суфле, чем на пастилу. Конечно может играет роль агар-агар который у меня. А так вкуснятина неимоверная☺☺☺
Алена, спасибо, что поделились результатом!💐 Может дело в агар-агаре! Я добавляла Dr.Oetker, а с Kotanyi, например, у меня плохо застывает, перестала им пользоваться!
Прикольно,кому делать нечего...проде готовый зефир или пастилу купить! И дешевле и быстрее ,благо выбор огромный!! Спасибо за пецепт. А я еще мусс из манки делаю и мороженое из замороженых фруктов с молоком изгущенкой ,когда скучно...
Шармель не содержит натуральное яблочное пюре
Если есть готовое пюре, процесс занимает полчаса. А в магазинном состав - химоза с сахаром.
Спасибо за рецепт , все получилось(можно сахара чуть меньше),а так все gut.
Cпасибо за рецепт..
Выглядит аппетитно, хочу такое！
Спасибо большое.Очень вкусно!
Сахара положила в 2 раза меньше)) сбивала белки "ручным миксером".. :)) в прямом смысле)) вилкой! Агар-агар у меня был кашицей потому что не хотелось столько воды лить)) до 106 ° так и не дождалась)) (сахара-то меньше). "Быстрый спомоб" у меня занял 4 часа. Делала 2нормы пюре. Стоит в формочке😇 почти застыл уже. Думаю пюре без белков сделаю. Остатки с кастрюльки вкусные отскребла)) будет типа мармелад😉
Это ваш « опыт»
Ну что же вы привязалмсь к рецепту из за сахара! Буквально недавно ученые установили вредность сахарозаменителей. Кладите чуть чуть сахара и все дела. А пастилой блогер назвала это мзделие из за формы, так как зефир бывает в форме улиток, а пастила в форме кирпичиков. Такое впечатление, что вы никогда не видели их в магазинах. А рецепт преврсходный, особенно для таких как я, которые не умеют делать формы розочек или улиток. Мне проще сделать форму прямоугольников. Спасибо за рецепт!
Сахар это глюкоза. А без глюкозы мозг нормально работать не может. Вредность обычного сахара слишком преувеличена. Так бы техническое пальмовое масло гнобили, как сахар😅
Очень вкусно, даже дикая лиса сказала спасибо😊
@@ТатьянаКалиничева-з9ф если это Вы мне написали, то заберите свои слова обратно и не умничайте. Если не мне, то пройдите мимо. Моя пожилая мать диабетик, поэтому и спрашиваю, есть ли без сахара рецепт. А про сахарозаменители вынужденнно знаю поболее Вас, поэтому не нуждаюсь в Ваших нравоучениях. Если так огульно Вы пишете, то радуйтесь, что Вы не имеете проблем со здоровьем как другие старые люди. Испытали б на своей шкуре, не ляпали б тут свои не компетентные комменты.
Пользуюсь сахарозаменителем все норм надо знать какой безвредный
Согласна с вами, людям бы только при копаться. Не нравится рецепт, иди ищи другой, почему люди такие капризные.
Это то, что я искала! У нас в городе такую пастилу не купить, а очень хочется 🎉
Рецепт отличный! Агар должен быть хорошего качества. Был сладкий сорт яблок, получилось сладковато)
Привет Татьяна.Все ок.только зачем столько сахара ставить 550 гр.без сахара не получиться???
Рецепт понравился. Сделаю.
Манная каша с пюре, взбить мусс. Тоже вкусно.
Точно. В горячую массу пюре три ложки манки без верха, заварить и остудить кастрюля с Мойке с холодной водой, потом взбить…. Я разливаю мусс по чашкам , накрываю блюдцем и на пять дней есть десерт полезный. Яблочного пюре примерно поллитра.
Классный рецепт попытаюсь приготовить
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить, а то обычным способом очень долго и выход готового продукта не стоит тех усилий.
Рецепт для ооочень здоровых людей
Это десерт
Отличный рецепт. Берите меньше сахара и будет вам счастье.
ОТЛИЧНЫЙ❤
Спасибо. Лайк и подписка❤ пошла готовить, яблочное пюре уже сварилось😂
Вот это оно,спасибо
Спасибо за рецепт. Подскажите, если уменьшить количество сахара пастила застынет?
Обязательно.
Скажите пожалуйста, почему она мокнет как ее убрали в контейнере
спасибо за рецепт!
С саксофоном по жизни, спасибо!
Здравствуйте, приготовила пастилу, получилась очень вкусная, воздушная, нежная! Но после того как подсушила, осталась липкой, а те что нарезала тонкими полосками, стали резиновыми. Подскажите пожалуйста , что я сделала неправильно? А может сразу обвалять в нетающей пудре?
Да, это рецепт обычного зефира, вот только в конце делают не зефирки а выливают в форму и режут (для тех у кого нет кондитерского мешка)
Мне тоже он больше недовзбитый зефир напоминает.
Это принципиально?
@@ЖизньЖивыхСуществ Если вы ели пастилу и зефир и понимание в чем разница, то да - принципиально. К пастилу это не имеет никакого отношения
Из такой пропорции,у Вас зефир не получится! Слишком много пюре и агара!это рецепт для пастилы!в зефире преобладает сахар!
Это заварная пастила
Только это рецепт зефира без уваривания, а не пастилы 🤷♀️
Но вкусно с любым названием🤤
Яблочное пюре можно заменить на любую ягоду и даже пакетированный сок.
Я не готовила этот рецепт не знаю каков он.. ну замечала что многие рецепты не договариваются до конца.. то есть автор что-то утаивает.. даже если будет какая-либо мелочь ..рецепт не получится как нужно..
вообще вот сколько я брала из интернета рецептов.. то редко какое блюдо получается идеальным!
даже если люди на собственных каналах зарабатывают деньги.. то это не значит. что они будут вываливать все свои откровения в рецепте ..я не исключаю что многие ревнуют и не хотят.. чтобы вкусности попробовали другие!! это элементарно.. таков человек.. практически любой
Всё верно. На днях готовила морковную икру и сначала отвесила сахар и соль и потом добавляла по вкусу. Сахара ушло в два раза меньше, соли добавляла вместо 2 положила 3 ложки. Пробуя остатки на следующий день после закатки я поняла что сахара надо ещё меньше. Если бы я всё положила по нормам то получилось бы варенье морковное
@@l.u.k.i.n.a морковь разная бывает, как и яблоки и пр. Поэтому сахар добавляют постепенно, с учётом уваривания массы.
Глупости не пишите
@@l.u.k.i.n.a зачастую вам и предлагают соль и сахар класть по вкусу. На вкус и цвет...
Нужен хороший агар, силой 1000, желательно из кондитерского магазина и яблоки типа антоновки
Из антоновки пастила шикарная!
Вот если что то не получается, так не надо сваливать на человека который просто поделился рецептом.. Я с таким щупом варю сироп для зефира до 124 градусов и все ок,. А пастила аолучилась Классная, пробуйте, все получится
Сказочница
У меня уже в духовке проствинь с антоновскими яблоками стоит, хочу приготовить по вашему рецепту пастилу- яблок своих с огорода море, не знаешь, куда девать, вот сейчас и употреблю в дело!!
Спасибо! Попробуем!!!
Спасибо!
Любовь, спасибо за приятный комментарий! 💐
Вот это я хочу
Спасибо за рецепт❤️🙏
Маргарита, спасибо за комментарий!💐
Спасибо вам, все понятно, доступно, захотелось применить, но нет миксера, а блендером погружным нельзя его заменить?
Не получится. Нужен именно миксер. Причем планетарный. Обычным миксером можно, но трудно добиться нужной густоты и воздушности.