Купила я в кондитерском магазине альбумин - сухой белок. Находка просто. Чайную ложку в воде размешал - один белок. Взбивается шикарно, даже быстрее сырого. И для тех, ато боится сырых белков (для меня) - идеально, и желтки лишние не остаются, в общем - советую всем!
@@АллаКайдак я та самая овер протектив мом ))) которая даже четвертому ребенку будет кипятить соску и утюгом гладить носки с двух сторон. Сама могу жрать ягоды с куста грязными руками вместе с листиками и клопами, а вот за животик дочери дико переживаю.
Такой рецепт есть у многих блогеров, результат замечательный, получается 100%, я даже наделала в зиму яблочного пюре летом для этого десерта .Вам спасибо за сравнение по количеству сахара.
Сделала пастилу по этому рецепту, добавила немного брусники. Вкус меня порадовал очень. И не такая приторно сладкая, как в классическом рецепте. Благодарю за чудесный рецепт, буду снова делать!
Спасибо, что напомнили! Когда-то делала такую пастилу - пальчики оближешь)) Только выкладывала из кондитерского мешка в виде зефирок. Но ваш вариант в форме мне нравится больше, потому что пастила очень быстро застывает при остывании, я намучилась с мешком. Гораздо удобнее как вы просто вылить в форму и потом нарезать 👍❤️
Я приготовила пастилу по этому рецепту для ребенка, боже она шикарна, очень нежная, мягкая, ароматная. Пюре вышло 270гр, сахара положила 100, но можно и меньше, вышло сладковато для меня, спасибо за рецепт, заберу в копилку
Я тоже делаю меньше сахара, чем в классике. И кроме яблочного пюре делаю из разных фруктов. Вкусно получается из чёрной смородины и крыжовника, а если из персиков и абрикосов нужно на половину с яблочным
Сальмонелла на скорлупе. Внутри нет. Внутрь попадает, когда разбиваешь яйцо. Просто мойте яйца. Замочите в воде с солью и содой. Идеально на 40 минут. Помыли потом водой. Все. Кушайте. На любых продуктах из магазина есть куча бактерий и микробов.
Интересно, а если облить шоколадом и посыпать орешки? Это же как птичье молоко будет. Спасибо огромное вам за этот рецепт и вообще за ваш канал, смотрю давно и с огромным удоволтствием❤
Я как раз хотела приготовить это волшебное лакомство ! 😊🤗☺️🙏 Большущее спасибо Вам за подробный мастер- класс ! Желанных новостей и событий в жизни Вам и всем гостям и подписчикам Вашего канала ! 🥰🌹🌹🌹💖
Зефир делаю много и давно, а пастилу приготовила один раз и мне не очень понравилась. Обязательно сделаю по этому рецепту, может быть, не разочарует. А обвалять лучше в кукурузном крахмале, я давно от пудры отказалась, она мокнет и придаёт лишнюю сладость.
@@Marishka_UA Я посыпала тёплый кекс, у меня не растаяла. Она так называется не потому что совсем не тает, а тает очень долго. Я смешивала 50 гр. пудры и 1ч.л кукурузного крахмала.
Сделала. Огромная Вам благодарность!!! Очень вкусно получилось! Честно, думала сахарку многовато🤔Но нет!!!! Вообще НЕТ! СЛАДОСТЬ В МЕРУ по нижней границе🤭 к 🎉🎉🎉 Рекомендую💯 и агар, видимо, у меня сильный был, ничего внутри не липло уже через мин 15.
Дякую, Олечко! Це смачно. Раджу скуштувати замість яблук консервовані персики у сиропі. Для експерименту. Успіхів тобі, мила добра дівчинка! Щастя твоїй родині та якнайшвидшого повернення до рідної Одеси!
Оленька,это дейсвительно вкусно!Делаем иногда такие конфеты.Очень просто и полезно.Спасибо Вам!Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео-Вы просто умничка!
Ещё как понравился ролик. Очень интересно было и познавательно. Выберу день посвободней от домашних дел и обязательно приготовлю такую пастилу. Оля, огромнейшее спасибо за этот рецепт. 🙏🙏🙏
Ольга всегда копирует название ролика и даёт ссылку на оригинальный ролик. Ведь она перепроверяет раскрученные рецепты с громкими названиями. Это фишка её канала проверить и сказать как есть на самом деле, а не как заявлено.
Вот это я точно приготовлю,как только с пропорциями разберусь😂 пока непонятно колличество яблок и сахара. Мне это можно.ура сладкое. Надо еще раз смотреть. Благодарю милая Олюшка🌺🌺🌺
Моя мама просто двумя ложками отсаживала равное количество массы на противень. Да, не так идеально, как из мешка, зато проще. А на красоту детям плевать - лишь бы вкусно.
У эритрита есть суточная норма. Если соблюдать...то.... на любителя, тот же холодок присутствует. Так как с сахаром белым, все же, не получится ПП. Пока нет идеального рецепта ПП зефира. Опыт показывает не такую текстуру. Тает как будто. И да, эритрит пересушивает. Делает ломким десерт. Поэтому его смешивают с другим сахзамом. Возможно попробовать на натуральном сахаре. Кокосовый, тростниковый. Но это все равно сахар
Сегодня приготовила,получилось шикарно!Но я сделала одну оплошность, когда пастила подсохла я посылала пудрой, хотя автор сказал не делать это.И она у меня размокла.
Сделала пастилу, но она у меня получилась цвета крем брюле, и не такая пористая. По вкусу не совсем пастила. Сушу ее сейчас в дегидраторе, потом попробую еще.
Агар не надо замачивать , это раньше делали , когда он был в хлопьях , но сейчас агар в порошке не замачивают. А ещё можете заморозить, дефростация через холодильник
Мне правда нравятся ваши ролики! Но если будет критика, с моей стороны, прошу не обижаться. У меня две профессии и одна из них повар-кулинар. Просто мне нравится когда все делается точно и аккуратно. Нападать сильно не буду))).
Мы встретились случайно, Но пока Мы не встречались душами, Глазами. Твоё лицо, Твой нежный взгляд. Я вспоминаю, Снова проживая. Дописаны мелодии, Слова, что в ней звучат, Их пропеваю. К тебе иду навстречу. Кто же я? Кто ты такая, Я тебя совсем не знаю. Что делала сегодня ты, Как проводила этот вечер, Расскажи мне! Мечты, фантазии у каждого свои. Я столько воплотить хочу Своих творений! На звёздном небе нарисую Силуэт. В его вдохну любовь и жизнь Художника, поэта. Я напишу ещё мелодию одну. Послушаешь её и улыбнёшься ветру! Смотрю, Считаю, Сколько до тебя шагов. Ты ждёшь меня наверно где - то❤❤
@@edabeztruda Ольга, можно вопрос задать? Ваш агар тоже имеет специфический запах! И ещё не знаете ли вы рецепт такой же пастелы на пектине??? Если знаете поделитесь, пожалуйста!!!
@НатальяТортикова Спасибо! Я вроде бы покупала в проверенном моей подругой месте. И мне сказали что это свойственно агару! Но продукт неприятно пахнет.
Многие спрашивают: можно ли совсем без сахара? Кто-то ответил, что белки можно взбить с щепоткой соли. От себя добавлю, что сахар - это не только вкус, но и консервант. Сахарозаменитель может быть вреднее самого сахара.
Уверена,что это очень вкусно, но смущает количество сахара : для меня это ужасающе много ! Можно попробовать делать из сладких яблок и класть меньше сахара. Обвалять я бы попробовала в кокосовой муке.
Так и яблок много тут! По итогу если пересчитать на 100г готового продукта, то выходит по 25г сахара всего. В покупной пастиле показатель углеволов на 100г в районе 60-80г. Разница очевидна.
Купила я в кондитерском магазине альбумин - сухой белок. Находка просто. Чайную ложку в воде размешал - один белок. Взбивается шикарно, даже быстрее сырого. И для тех, ато боится сырых белков (для меня) - идеально, и желтки лишние не остаются, в общем - советую всем!
Спасибо за идею. А то уже много лет думаю сделать, но мысль случайно наградить ребенка сальмонеллой вместе с кусочком лакомства останавливает.
@@aleksandrakolotilina9608 В этом рецепте белок заваривается горячей заварной массой, он не сырой.
@@aleksandrakolotilina9608 В данном рецепте во вспененный белок вливается раскаленная лава - сироп. А вот яичницей одноклассница траванулась...
@@АллаКайдак я та самая овер протектив мом ))) которая даже четвертому ребенку будет кипятить соску и утюгом гладить носки с двух сторон.
Сама могу жрать ягоды с куста грязными руками вместе с листиками и клопами, а вот за животик дочери дико переживаю.
@@aleksandrakolotilina9608 В этом рецепте белки завариваются сиропом примерно 120град., да ещё они вспененные, гарантированно безопасно.
Я приготовила на весь рецепт 200 гр. сахара (100 гр. в пюре и 100гр. в белки) и пастила вышла идеальной🤗
Такой рецепт есть у многих блогеров, результат замечательный, получается 100%, я даже наделала в зиму яблочного пюре летом для этого десерта .Вам спасибо за сравнение по количеству сахара.
Пожалуйста 😊Спасибо что поделились своим опытом😉
Сделала пастилу по этому рецепту, добавила немного брусники. Вкус меня порадовал очень. И не такая приторно сладкая, как в классическом рецепте. Благодарю за чудесный рецепт, буду снова делать!
Спасибо, что напомнили! Когда-то делала такую пастилу - пальчики оближешь)) Только выкладывала из кондитерского мешка в виде зефирок. Но ваш вариант в форме мне нравится больше, потому что пастила очень быстро застывает при остывании, я намучилась с мешком. Гораздо удобнее как вы просто вылить в форму и потом нарезать 👍❤️
Я приготовила пастилу по этому рецепту для ребенка, боже она шикарна, очень нежная, мягкая, ароматная. Пюре вышло 270гр, сахара положила 100, но можно и меньше, вышло сладковато для меня, спасибо за рецепт, заберу в копилку
Оля, огромное спасибо за рецепт! Так подробно всё и про сахар, и про пудру, и про желатин, и про всё остальное! Пойду пробовать❤
Я тоже делаю меньше сахара, чем в классике. И кроме яблочного пюре делаю из разных фруктов. Вкусно получается из чёрной смородины и крыжовника, а если из персиков и абрикосов нужно на половину с яблочным
Благодарю вас из Термеза Узбекистан ❤❤❤🙏👍👍👍👍
@@minurasinko3459 , пожалуйста ❤️
Сальмонелла на скорлупе. Внутри нет. Внутрь попадает, когда разбиваешь яйцо. Просто мойте яйца. Замочите в воде с солью и содой. Идеально на 40 минут. Помыли потом водой. Все. Кушайте.
На любых продуктах из магазина есть куча бактерий и микробов.
еще лучше и быстрее столовая ложка уксуса 9 процентного на пол литра воды.помыть в этом растворе.все чисто
Может быть внутри при повреждениях скорлупы, порой даже незаметных.
Не хвалюсь, можете не верить, но яйца не мою. Беру в магазине, пока не заразилась ничем(тьфу - тьфу конечно). Мне за 60.
Яйца в магазин приходят уже проверенные в три этапа и потому вероятность что то подцепить минимальная.@@Любаша-ъ9ц
Интересно, а если облить шоколадом и посыпать орешки? Это же как птичье молоко будет. Спасибо огромное вам за этот рецепт и вообще за ваш канал, смотрю давно и с огромным удоволтствием❤
Благодарю вас за рецепт ❤💋
Прелесть молодчина аккуратная девушка и нежная
Молодец и умничка!!! Желаю счастья и творческих успехов!
Спасибо ! Умничка солнышко ручки прелесть Так держатьЧтоб тебе всегда ФОРТИЛО!
Большое спасибо ❤И вам всего самого наилучшего 😉
😊
Оля, люблю ваш канал, как же приятно вас слушать и смотреть❤
Прекрасный рецепт! Спасибо ,Оля ❤
Спасибо огромное за хороший , полезный рецепт !
Чудові, а головне домашні, смачні та корисні🤗😉👍
Дякую❤
@@Смачно_дома , интересно,а в чём польза? Что вкусно,я согласна ,но никак не полезно!
Я как раз хотела приготовить это волшебное лакомство ! 😊🤗☺️🙏 Большущее спасибо Вам за подробный мастер- класс ! Желанных новостей и событий в жизни Вам и всем гостям и подписчикам Вашего канала ! 🥰🌹🌹🌹💖
Зефир делаю много и давно, а пастилу приготовила один раз и мне не очень понравилась. Обязательно сделаю по этому рецепту, может быть, не разочарует. А обвалять лучше в кукурузном крахмале, я давно от пудры отказалась, она мокнет и придаёт лишнюю сладость.
Спасибо, что поделились опытом..
Можно самой сделать нетающую пудру. Смешать сахарную пудру и кукурузный крахмал.
@@Надежда-ч7з4и я змішувала - всеодно "мокра"
@@Marishka_UA Я посыпала тёплый кекс, у меня не растаяла. Она так называется не потому что совсем не тает, а тает очень долго. Я смешивала 50 гр. пудры и 1ч.л кукурузного крахмала.
@@Надежда-ч7з4и я змішувала з крохмалем
Сделала. Огромная Вам благодарность!!! Очень вкусно получилось! Честно, думала сахарку многовато🤔Но нет!!!! Вообще НЕТ! СЛАДОСТЬ В МЕРУ по нижней границе🤭 к 🎉🎉🎉
Рекомендую💯
и агар, видимо, у меня сильный был, ничего внутри не липло уже через мин 15.
Дякую, Олечко! Це смачно. Раджу скуштувати замість яблук консервовані персики у сиропі. Для експерименту. Успіхів тобі, мила добра дівчинка! Щастя твоїй родині та якнайшвидшого повернення до рідної Одеси!
Оленька,это дейсвительно вкусно!Делаем иногда такие конфеты.Очень просто и полезно.Спасибо Вам!Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео-Вы просто умничка!
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила. Очень вкусно, просто.прекрасная,понятная подача материала.
Я бы в морозилку положила, нравится вкус зефира после морозилки. И этот тоже бы понравился
Спасибо за интересный рецепт. Наверное, можно вообще без сахара, агар-агар сделает свое дело.
Агар сладкий?
@alisa1957-t1t Нет, безвкусный.
А давайте вы попробуете и поделитесь впечатлениями.Многие будут вам благодарны
@ЛилияЧистякова-р8б Делаю варенья и желе с агаром,чтобы долго не варить и сохранить вкус. Очень хорошо доржит форму. Вот, делюсь.
@@millanges благодарю за ответ.Как то никогда не пользовалась агаром. Надо попробовать.
Спасибо огромное,обожаю пастилу!
Пожалуйста 🌸 Я очень рада, что рецепт вам понравился 😉
😋 Благодарю ВАС ! Сотворю ! 💐
Ещё как понравился ролик. Очень интересно было и познавательно. Выберу день посвободней от домашних дел и обязательно приготовлю такую пастилу. Оля, огромнейшее спасибо за этот рецепт. 🙏🙏🙏
@@Ludmila127 Пожалуйста 😊 Я рада, что рецепт вам заинтересовал 🌸
Спасибо огромное ! ❤❤
Здравствуйте, Гениально, счастья
Оля,вы говорите,что такого рецепта нет,но я только что видела точно такой рецепт, один в один. Кухня Evelin,1 месяц назад.
Ольга всегда копирует название ролика и даёт ссылку на оригинальный ролик. Ведь она перепроверяет раскрученные рецепты с громкими названиями. Это фишка её канала проверить и сказать как есть на самом деле, а не как заявлено.
Очень хороший рецепт 👍 Спасибо
Интересненько😊 спасибо за рецепт 😊 надо будет попробовать 😊
Попробуйте 😉 Надеюсь вам понравится 😊🌸
Спасибо огромное !!!!!❤
Spasibo, Olya ❤️🤗
Милая Девушка Приятно Слушать 😊
Большое спасибо 😊🌸
Вот это я точно приготовлю,как только с пропорциями разберусь😂 пока непонятно колличество яблок и сахара. Мне это можно.ура сладкое. Надо еще раз смотреть. Благодарю милая Олюшка🌺🌺🌺
Посмотрите в описание.. Там указаны все пропорции 😊
Ещё бананы можно добавить в яблочное пюре.
Оля, большое спасибо за рецепт!!
Обязательно попробую...
❤❤❤
Пошел готовить вашу вкусняшку. Благодарю вас 🌹🌹🌹
Спасибо, это попроще, чем зефир все же, останавливала все время высадка из кондитерского мешка. Большое спасибо за эксперимент с количеством сахара.
Зефир делается из меньшего количества пюре и немного отличается от пастилы.
Моя мама просто двумя ложками отсаживала равное количество массы на противень. Да, не так идеально, как из мешка, зато проще. А на красоту детям плевать - лишь бы вкусно.
Спасибо огромное очень понятно
Можно попробовать обвалять в нетающей сахарной пудре. Продаётся в больших супермаркетах или в кондитерском магазине.
Всего Вам доброго и Светлого ❤
Большое спасибо ❤Т вам всего наилучшего 😉
Ням...слюнка потекла....придется-таки готовить))
Попробуйте, я думаю вам понравится 😉
Можно готовить с эритритом, то есть без сахара, можно кукурузным крахмала обсыпать
Спасибо за идею😊Я так не пробовала.
У эритрита есть суточная норма. Если соблюдать...то.... на любителя, тот же холодок присутствует.
Так как с сахаром белым, все же, не получится ПП. Пока нет идеального рецепта ПП зефира. Опыт показывает не такую текстуру. Тает как будто.
И да, эритрит пересушивает. Делает ломким десерт. Поэтому его смешивают с другим сахзамом. Возможно попробовать на натуральном сахаре. Кокосовый, тростниковый. Но это все равно сахар
Сегодня приготовила,получилось шикарно!Но я сделала одну оплошность, когда пастила подсохла я посылала пудрой, хотя автор сказал не делать это.И она у меня размокла.
Надо делать!!!,💯
Spasubo Ola za tryd, proverky recepta zdelay s menšum kolučestvom saxara ulu poprobyy saxaro zamenutelem
Пожалуйста ❤
Вы пробовали с сахорозаменителем приготовить? Поделитесь. Благодарю
Вы думаете сахарозаменитель не так вреден как сахар, уверяю Вас , что это не так.
Я знаю@@Galina-zk2tz
Кокосовая стружка тоже не плохо
Такой рецепт я уже видела на ютубе, Оля, Вы большая молодец!❤
Если добавить вместо части сахара патоку, то пастила будет дольше храниться и не будет кристаллизироваться.
Почему нет....ровно неделю назад смотрела конфеты из яблок от кухня Эвелин
Сделала пастилу, но она у меня получилась цвета крем брюле, и не такая пористая. По вкусу не совсем пастила. Сушу ее сейчас в дегидраторе, потом попробую еще.
Оленька. спасибо тебе
Спасибо вам огромное . Обожаю вас 😊 !!!
Благодарю, Ольга😊
Пожалуйста ❤
Благодарю Вас🌺🙏
Большое спасибо.
Благодарю.
Спасибо за ваш рецепт приготовления супер 👍👍👍
Пожалуйста ❤
Ольга,здравствуйте!
Подскажите,пожалуйста-если готовить пол порции,время уваривания сиропа остается тем же -10 мин.или уменьшить до 5-ти мин?
Спасибо!
Олечка, спасибо 🎉❤
Такий же рецепт є давно в "Кухня Евелін". Я готувала - дуже смачно❤
Агар не надо замачивать , это раньше делали , когда он был в хлопьях , но сейчас агар в порошке не замачивают. А ещё можете заморозить, дефростация через холодильник
Вот теперь я точно её сделаю !!!! ❤
Спасибо за МК и вкусный десерт.💞👍💕
Пожалуйста ❤
На все руки мастер!
Большое спасибо ❤
Мне правда нравятся ваши ролики! Но если будет критика, с моей стороны, прошу не обижаться. У меня две профессии и одна из них повар-кулинар. Просто мне нравится когда все делается точно и аккуратно. Нападать сильно не буду))).
Я обожаю яблоки сорта Гренни Смит. Попробую с ними. В очередной раз благодарю, Ольга! Вы красавица, Вас приятно видеть в кадре 😊
Большое спасибо ❤Мне очень приятно 😉
👍 Осталось только раздобыть агар-агар
Если в ваших магазинах нет в продаже агар агара, можно заказать в интернет магазинах. Большой выбор.
Спасибо огромное! Обязательно попробую приготовить, подписалась в телеграм. Удачи Вам !!!
Умничка
Чтобы пастила не мокла, нужно обвалять ее в смеси сахарной пудры и крахмала 1:1.
Мы встретились случайно,
Но пока
Мы не встречались душами,
Глазами.
Твоё лицо,
Твой нежный взгляд.
Я вспоминаю,
Снова проживая.
Дописаны мелодии,
Слова, что в ней звучат,
Их пропеваю.
К тебе иду навстречу.
Кто же я?
Кто ты такая,
Я тебя совсем не знаю.
Что делала сегодня ты,
Как проводила этот вечер,
Расскажи мне!
Мечты, фантазии у каждого свои.
Я столько воплотить хочу
Своих творений!
На звёздном небе нарисую
Силуэт.
В его вдохну любовь и жизнь
Художника, поэта.
Я напишу ещё мелодию одну.
Послушаешь её и улыбнёшься ветру!
Смотрю,
Считаю,
Сколько до тебя шагов.
Ты ждёшь меня наверно где - то❤❤
Подскажите, если яблоки не запекать, а взбить в блендере, получится из такого пюре пастила?
А в названии написано почти без сахара...... Ничего себе без сахара! Хотя бы не обманывали.
Класс! Если я сделаю 600 гр пюре, то вторую смесь:белки, сахар, агар брать в 2 раза меньше, чем на 1050 гр?
Умничка !!!!!
Спасибо 😊
А если вместо агара добавить яблочный пектин? Получатся конфетки?
Можно обвалять пастилу в кукурузном крахмале и дать подсохнуть на решётке и сложить в ёмкость! Делюсь тем что сама пробовала.
Спасибо за совет ❤
@@edabeztruda Ольга, можно вопрос задать? Ваш агар тоже имеет специфический запах! И ещё не знаете ли вы рецепт такой же пастелы на пектине??? Если знаете поделитесь, пожалуйста!!!
@@НадеждаКрутоголовая Хороший агар не имеет запаха
@НатальяТортикова Спасибо! Я вроде бы покупала в проверенном моей подругой месте.
И мне сказали что это свойственно агару! Но продукт неприятно пахнет.
@@НадеждаКрутоголовая у меня на канале есть рецепт пастилы на пектине. Загляните.
Молодец супер 👍
Молодец!❤
Спасибо 😊
А если приготовить совсем без сахара или с эритритом, получится?
Тоже интересно.
Многие спрашивают: можно ли совсем без сахара? Кто-то ответил, что белки можно взбить с щепоткой соли. От себя добавлю, что сахар - это не только вкус, но и консервант. Сахарозаменитель может быть вреднее самого сахара.
@@ИринаМарухина-ч9и спасибо, но в некоторых случаях сахар совсем нельзя! А сахарозаменитель у меня с хорошим составом - Эритрит.
Канал Перехитри диабет Вам в помощь.Там много сладостей с сахзамами
К слову о сахарной пудре. Это не только плюс сахар, но и крахмал, который входит в пудру.
Сахарная пудра есть без крахмала.
обвалять лучше в кукурузном крахмале, не мокнет и дольше хранится
😊❤Вкуснятина 😊😊😊😊
Спасибо ❤
Возможно, и хороший рецепт, но писать, что «такого нет на ютубе»…. Полный развод
Совсем ПОЧТИ без сахара 😊
Аж целый стакан 250г 😊
Чем заменить сахар!? Очень его много
Почти зефир
АГАР замачивать не нужно
Извините, а почему нельзя использовать желатин?
Сдесь у нас невозможно найти агар
В рецепте именно агар.. желатин нельзя варить 10 минут..
Уверена,что это очень вкусно, но смущает количество сахара : для меня это ужасающе много ! Можно попробовать делать из сладких яблок и класть меньше сахара. Обвалять я бы попробовала в кокосовой муке.
Думаю, можно вообще без сахара попробовать. Белки взбиваются с щепоткой соли
Где Вы агар приобретаете?у меня доктор откер,его сколько надо?
Пастила из яблок.Очень много рецептов в интернете .Ваше самомнение зашкаливает.
Это тот же самый зефир.
Купилась на название рецепта "почти без сахара". 350гр,это почти?
Одну конфету съешьте, остальные раздайте!
Так и яблок много тут! По итогу если пересчитать на 100г готового продукта, то выходит по 25г сахара всего. В покупной пастиле показатель углеволов на 100г в районе 60-80г. Разница очевидна.