Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
KALSIUM PROPINAT : PENGRTIAN, TAKARAN, FUNGSI, DAN PERLUKAH PEMAKAIANNYA DALAM PEMBUATAN ROTI?
HTML-код
- Опубликовано: 25 окт 2020
- DONASI PEMBANGUNAN MASJID AL MUTTAQIN SUMBERAGUNG LEWAT KITABISA.COM LINK DIBAWAH
kitabisa.com/bagunmasjidalmut...
kali ini resep papa akan membahas tentang pengawet roti kalsium propinat, mulai dari pengertian, takaran, fungsi dan apakah perlu dipakai dalam pembuatan roti? simak selengkapnya di chanel resep papa
#roti #pengawetroti #kalsiumpropinat
![*SUPER RARE* THE PARADIGM IS BACK?!?!? Fortnite Item Shop [August 6th, 2024] (Fortnite Chapter 5)](http://i.ytimg.com/vi/ru6xSH1RaPw/mqdefault.jpg)
Auto langsung subscribe
Thx bgt ilmu nya
Terima kasih informasi nya mas
Masukan dan ilmu yg sangat berguna👍terimakasih pa🙏
Trmksh ilmux pak,
Oke nanti aku tirukan caranya
halo bang, kalo untuk kue basah seperti surabi bisa ga ya ? dan untuk kuah santan kinca nya..
mending ini atau benzoat ya
Ini bisa untukkk pakai di MARTABAK MANIS NGGK GAN....
Terimakasih bang tutoriln ya cuman aku mau naya kalu buat roti bul bisa gak bang mohon d jawab
Untuk koe basah pengawet nya apa ya?
Brp gr penambahan nya?
Terimakasih
Dek kalo pengawet benzoat hollan tu apakah sama jenisnya dgan natrium benzoat...?? Soalnya saya bli di online nmanya benzoat hollan tpi gk berpengaruh ktika dcampur selai srikaya... Mho djwab tlong ya dek 🙏🙏
Pak mau nanya klo 1kl tepung brp gr kalium sorbat untuk jajan basah mojon djwb🙏🙏
Bang kenapa roti manis yg eceran Rp1000 n 2000 bisa tahan 2 minggu. Pengawetnya apa tuh?
Pak cocok tdk untuk roti donat,dan bsa tahan brp hari
Assalamualaikum,ijin bertanya, untuk selai srikaya apa juga boleh, terima kasih
Mau nanya.. Apa kalo makai kalsium bs tetap tahan kelembutan jg walaupun sudah smingguan.. Karna sy sudah makai improver tahan nya cuma 3-4, jamuran nya hr k 6-7
Mohon d jwab plis, karna ga mungkin kan kue ud keras meskipun ga jamuran masi d jual
Bang pengawet kalsium bisa untuk terang bulan nggak, karena saya usaha terang bulan jadul itu sehari sudah berjamur
Apakah sm kalsium sm takarannya kalium sorbat untuk takaran 1klo tepung= 3gr???🙏🙏
bang apakah pengawet nya itu di campur sekali semasa mengadon roti mohonpenjelasan nya bang
Yimak papi
Mf mau nanya pak klo bkin roti pke kalsium prominat dgn pewangi roti nggk papa k.
Klw buat kue pukis bisa gx pak?
Misal lalo minuman supaya awet satu atau dua bulan perbandingan ukuran bagaimana bang... Misal satu Liter Air Jus ukurannya berapa gram...
Bang mau tanya kalau roti kemasan seperti itu kok bisa awetnya sampe berbulan2 ya??
Bang saya bikin kue gabin tape goreg gimana takaran nyA kalsium propinat makasiiih
klo untuk makan sejenis jely miasalnya berat 2kg brp pengawet nya bang
Kak..q bikin bakpia tk kasih kalsium propinat kok rasanya agak getir dan agak keras kak ..kenapa y ...cara menyimpan kalsium propinat apa harus tertutup rapat ya kak ??
Maaf mu tnya klo untuk selai nanas 1/2kg BRP takarannya mks
Review kalium sorbat udah ada belum?
Klw utk donat diaplikasikannya langsung aja atau belakangan ya
Terimakasih ilmu. Nya...
Bang...
Saya dapat pesanan roti gabin ....
Dalemny berisi kentang dan fly susu...
Bisakah pake pengawet
Untuk 4 harii...?!
Balas pak..
Saya pusing soalnya kemaren fla susunya basi
Jarak 3 hari 😢
Pak kalo buat adona risol bisakah
Assalamualaikum pa.klo pakai calsium propinat masih pakai baker bonus g
Bisa g bang dipkai unt kulit pia?
Kalo untuk kue kering pastry seprti bolen pisang pkek kalsium propionat atau kalium....mohon jawabannya.🙏
pake dua2nya bisa, soalnya pernah praktek
Klo buat bolu dan brownies pake apa pak? Takarannya berapa trm kasih
Hadir pa.....
Kalou untuk kue balok bisa ga?
Pa saya mau nanya pengawet roti yang bertahan sampe 2minggu🙏
bang, kl buat dodol ketan pk apa ya
Kalo tepung 1 kg berapa gram pake nya
Pengawet smpe 1-3 bln awet apa ya
Jd lw utk bsah goreng kkus brbda" y bang
Bahan adonan pizza resep papa bisa ga pake kalsium propinat ini ???
Bisa
Buat bolu ini bs y .bls
Kalou buat pizza bisa..?
Berapa takaran benzoat untuk 1 kg tepung dlm pembuatan roti
Kalo pengawet untuk kue lapis
Beli nya dimana ya pak
calsium propinat bisa buat olahan dodol buah2an gak bang..brp takarannya
Kalau untuk dodol kalium sorbat
Kuat Berapa hari jika satu peres sendok buat satu kg makanan...
Pa kalsium propinat bs utk bolu dan kue kering gk
Nitip tanya juga...
Assalamualaikum pa.. maaf syaa mau tanya..cara penyimpanan calsium ini baik ny bagaimna..d frezer atau d suhuu ruang 🙏🙏🙏
Suhu ruang saja
Kalsium propinat ini pas di masak apa tidak ber aroma papa? Kalau benzoat saya coba pakai 7.3 kilo tepung benzoat nya 10 gram agak kurang enak aroma nya
Asam benzoat itu cocok untuk minuman.
Pak kalo buat takaran 25 kilo terigu brp kalsiumx
kalu buat bapau bisa ngga?
Apakah Calsium propinat ini sama dengan bread improver...trmksh Chef Papa infonya bermanfaat🙏
bantu jawab... bread improver utk pelembut roti klo calcium utk pengawetnya
1 kg gram tepung kalsium propinat 3 gram,mau bertanya berapa hari bertahan rotinya
Untuk roti tawar yang dikukus pakai bahan pengawet apa ya pa?
pake kalsium bisa juga
untuk aroma roti biar tidak apek pke essen merk apa ya pak
biar ga apek, udah dingin betul baru dipacking
Klu kue kering pakai kalsium propinat ya,,?
kue kering kalo gak salah emplex
Mf pak bisaka untuk bolu kukusnya..maksudnya biar g cepet basi gitu..mohon djwab y pak.mks
Pake kalium sorbat
Kalau untuk lapis legit pake apa y kak,, lapis legit saya 3 hari sdh rusak
@@triumiyati5097 Sama pake kalium sorbat bentuknya putih butiran besar mirip chocolate messes
Klu kue kering pakai apa. Mas. Kalsium propinat ya
kalsium propinat dg benzoat fungsinya sama/tidk y pa...??
di tempt saya sulit cai calcium
Kalau benzoat tetep empuk.. tp teksturnya jd lebih kasar dibagian dalamnya.. kemarin saya coba pakai benzoat
Sama. Tapi asam benzoat cocok untuk minuman atau bahan cair. Kalau untuk produk bakery dan pastry itu cocoknya pakai kalsium propionate.
Donat bisa gak
Kalau 1/2kg tepung berapa sendok pengawetnya gan
1 gr aja
Kalo untuk pengawet vla cokelat pake apa pap
pake benzoat
Kalau yg tahan sampai 1-2 bulan ditoko2 pake apa ya
Boleh minta no weanya saya jualan donat ampir setahun tapi blum nyoba calsium propinat
Apkh sdh coba kalsium propinat ini
Apakah kalsium propinat bisa di gunakan untuk pembuatan tahu bulat bang .??
Ada lg calsium benzoat khusus makanan klo proponat kue dan roti
Apa bisa untuk bolu
Nitip tanya juga
Kalau 1kg terigu pke 5gram bisa pa
Kalsium propionate itu maksimal 2.000mg untuk total berat semua bahan 1kg.
Pake ini biasa awet brp lama rotinya pa
Untuk roti manis bisa tahan 5 sampai 6 hari. Untuk tawar bisa 4 hari0
Ada roti yg bisa bertahan lebih dari 1 minggu biasanya pake apa ya?
Apakah sama dengan benswat?
Bedaaaaaaa
Apa tiap toko roti jualan calsium ini pa
Ngga semua bu rata2 ada si biasanya toko roti yang agag besar
1kg terigu 3gr kalsium propinate
Untuk mie basah bisa apa ga bos
Gak dong kalau mie basah bisa pake boraks wkwk canda kalau yang udah dinyatakan aman BPOM buat pengawet mie basah Sodium Tripoly Phosphate (STTP)
bisa dibeli dmn ya??toko bahan kue ada x ya??
Di apk shopee juga ad
Pa mohon pencerahannya kalo pengawet roti menggunakan natrium benzoat apa bisa?
Beda benzoat lbh untuk pengawet yg banyak mengandung air contoh sirup, minuman kemasan, jelly, sambal
Mas kalo pake tepung 220gr untuk calsiumnya pake berapa gr? Dan kalo mau pake pelembutnya pake brapa gr juga
bisa gugling, ketik aja : berapa gram dibutuhkan kalsium ...
untuk pelembut, dosis pemakaian ada tertera dibungkusnya
pa kalau untuk selai srikaya pakainya pengawet ap?
biasanya pake benzoat
Kak bolu kukus pakai benzoat bisa kah
Kalsium propinat sm natrium benzoat itu sama apa beda
Beda sayang biasanya natrium benzoat buat pengawet minuman kalau roti tawar pake kalsium propionat
Bisakah untuk bolu dan bronis,dan isian roti,
Kalau kalsium propinat untuk roti bu. Kalau brownies dan bolu pakainya kalium sorbat. Isian roti juga bisa pakai kalium sorbat
Pemakaian kalium sorbat di barengin gula atau tepung pah?
@@ResepPapa pa takaran pakai kalium sorbat brp agar kuenya gak terasa pahit
@ResepPapa kalium sorbat takarannya brpa ya?
pa apa kalsium propinat bisa untuk bahan terigu dan aci pa ? tolong jawabannya ya pa
bisa
@@hidayatulaini9306izin bertanya kak,,, kalo kue talam, kue lapis tepung beras pakai pengawet apa kak?
@@KuroIsHere kalo kata orang2 sih pake benzoat, tapi aku pernah coba baunya mnyeng@t. Jadi aku ganti pake kalsium, dan kue moci yg dari bahan tepung ketan bisa tahan 2-3 hari. kalo ga dikasih kalsium, cuma tahan 1 hari
@@KuroIsHere jadi saranku, jenengan pake kalsium aja. Satu kilo tepung beras/terigu pake sendok ukuran yg paling kciiilll, ada kan dijual di toko2 bahan kue, kalo ga salah sendok ukuran 2,5 gram
@@KuroIsHere kelupaan, pakenya 2 sendok takaran 2,5 gram
Untuk selai, cream dll pa?
Natrium benzoat
berbulan2 yg bertanya kok ga dijawab
klau untuk cake atw donat bisa k
Bisa.
Bisa.
Bisa untuk kue pukis nggak pak? 🙏
bisa. sy bikin kue basah, kalo ga pake cuma tahan satu hari, sy tambah kalsium bisa tahan 2 - 3 hari
@@hidayatulaini9306 untuk triggu 6kg brp ya pa kalsiumnya,,
Dimasukan ke adonan rotinya sekalian ma permifan kah? Atw gimana? @reseppapa
Iya di campur air nya kk
Saya pakai benzoat, kox jadi ngmbangnya lama ya, kira2 knpa ya?
Asam benzoat kurang cocok untuk bakery atau pastry.
sy bikin kue basah, ta kasih kalsium ada pengaruhnya kok. Bisa lebih tahan
Berapa gram pemakaian kalo utk kie basah kayak bolu mbk?
@@mamaazzam12 1 kilo tepung ta kasih 2 sendok takaran yg paling keciiiill . Kan ada tuh dijual satu set takaran sendok di toko kue, naa, pake yg paling kecil sebanyak 2 sendok
Mas... Untuk bolu bisa dipakai bahan ini?.. terus takarannya sama dengan roti?
Beda pak. Kalau bolu kalium sorbat
Informasinya bagus. Tp bertele2. Siapin materi dl jd bikin videonya lbh to the poin.
Ok thanks
Kalsium propiOnat
Kenapa sudah pake propinat msh berjamur y
Per 1kg berapa gr berjamur setelah berapa hari
Dulu ga da yg bahas kalium propionat /pengawet Roti,giliran ada yg bahas,eh ikut²an channel lain nya...,Latah..
Bedanya sm natrium benzoat apa pa?
Kalau benzoat lebih ke bahan cair
Kalau kalsium propinat merek apa yg recommended pa? Sm ketahanan rotinya brp lama kalau untuk menjaga kelembutan ny apa bisa d mix bi sm ansys? Atau salah satunya yg mana yg bikin lembut tahan lama?
Penggunaan kalsium propinat brp gram ?
Kalsium propionate itu maksimal 2.000mg untuk total semua bahan 1kg.
Samakah Kalsium provinat dgn benzoat
Beda kak kalo benzoat lebih ke makanan yg banyak mengandung air ...contoh sirup, jelly, selai, sambal...
Saya pake 5kg tepung ..trus kalsium nya 8sendok kecil TPI ko 6 hari dh rusakkk..parah jamuran...😭 Di jual di roko2
Di toko2 maksudku
Pa mau nanya, kenapa ya roti seperti bread*alk bisa bertahan lembut di udara terbuka? Apa ada pengaruh dari pengawet roti ini juga?
Roti breadtalk tanpa pengawet ka
@@husainimhmmd2150 jadi alesan roti breadtalk bisa tahan lembut lama di udara terbuka apa ya?
@@annisajannah2267 saya kerja 6 tahun disana resep hampir sama kaya yg di youtube ko cuma bahan mereka mahal mahal cuma ada 1 yg rahasia pelembutnya itu langsung dari pusat
@@husainimhmmd2150 waah oke makasih paak!
@@annisajannah2267 roti breadt**k juga fresh tiap hari, soalnya tiap malam di buang disiram air sabun