Pennette saporite al Taleggio, noci e Parmigiano
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- Опубликовано: 4 сен 2024
- Pennette saporite al Taleggio, noci e Parmigiano
320 grammi di pennette, un piattino di dadini di Taleggio D.O.P, una coppetta di parmigiano grattugiato, 2-3 noci di burro, 1 cipolla bianca tritata, 1/2 bicchiere di vino passito, sale e pepe.
Posso morire! Veder questo video da 10.000 chilometri di distanza mi fa impazzire! Bravissimo
Un grande piatto come al solito, grazie mille signor Mimmo.
Grande Mimmo.... fai sempre venire fame
Signor mimmo lei mi fa ingrassare con la sua magia
Proprio bravo sto mimmo
Mimmo sei eccezionale
Saluti dalla Toscana
Wow !! Super Mimmo..!!! 👍😎
Zio Mimmo, che importanza hanno gli anni? Quando un piatto è buono lo è sempre come queste pennette. Grazie sempre per questi tuoi piatti uno più goloso dell'altro😊
Wooooow! I can't wait to try this!
ottima domani la provo grazieee
Grande sig.mimmo complimenti
Che meraviglia
Ok grazie tante
Poi hai ragionissima riguardo a Masterchef
Assimilano la cucina all’inferno
La cucina dev’essere una passione
Premesso che non conoscevo l'abbinamento, personalmente il taleggio lo aggiungerei a dadini una volta impiattato (ne metterei due o tre listarelle in modo che si sciolgano nel piatto), e metterei anche un po meno parmigiano.
Un ultima cosa, secondo me deve essere spettacolare farci il risotto in questo modo qui.
Già fatto il risotto. Sempre su questo canale. Ottimo.
mitico
Buonoooooo!!!!
Sei grande! Se volessi sostituire il taleggio?
Un erborinato. Tipo gorgonzola ma non troppo piccante.
Mimmo un prosecco anche se non è passito va bene lo stesso?
Grazie e buona serata
Rosa Torre Il taleggio, l'abbinamento con le noci, richiedono un sapore dolce, morbido, per questo il passito. Un vino secco proprio non va bene. Forse un bianco molto corposo, morbido e molto poco secco può, se non ha un passito, alla meglio andar benino lo stesso.
Ho preso delle pennette alla farina di lenticchie rosse, vorrei usarle per questa ricetta. Secondo Lei va bene questo tipo di pasta per la ricetta? Grazie
Giuseppe Silipo io le ho cucinate sono pesantissime. Le ho potute condire solo con olio e prezzemolo. 50 gr sono stati più che sufficienti
La ringrazio del suo suggerimento
Direi di no!
Perfetto, le userò per altre ricette. Grazie Signor Corcione :-)
80, 90 o 100 a me me venuta 'na famm.
Un pochino di rucola per me ci starebbe benissimo...
Tonyo quoto
e te pareva che a qualcuno non venisse in mente di aggiungere qualcosa.
Dominic Santoro
Embè?
Burro, noci, taleggio, parmigiano...tutti prodotti grassi...
Il piatto deve essere sgrassato!
lo sgrassi dopo, con l'olio di ricino.
Il ventennio è finito!