買不到酸奶油?2種食材自製酸奶油Sour Cream,做莎莎醬、重乳酪蛋糕都用得到 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 【圖文食譜在文末】酸奶油Sour Cream在日本超市是一項頗為常見的食材,搬到台灣後發現台灣的乳製品價格稍高之外,酸奶油更是難以購得。
Sour Cream無論是拿來做成沙拉醬、俄羅斯料理或是烘焙都很便利。
在家自製酸奶油其實不難,只要給予它好的環境發酵即可,家裡材料的話推薦你試試。
做好的酸奶油可以製成這些料理⬇️
酪梨酸奶沾醬 tasty-note.com....
惡魔蛋|Develed Egg Dip tasty-note.com...
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★你需要準備的食材★
鮮奶油(動物性)_ 200cc
無糖優格(100%純鮮乳)_1.5大匙
✅請務必使用動物性鮮奶油及100%純鮮乳製造的優酪乳,較不易失敗。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by www.epidemicsou...
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#自製酸奶油 #優格機 #大同電鍋
可以去食品材料行買喔
喜歡長知識這類型影片,謝謝分享!!
無意間發現這個頻道很實用有趣~
不好意思,想請教一下食譜網站裡的酸奶燉牛肉好像沒用到酸奶,是漏標了嗎? 謝謝
因為台灣好像很難買到,所以食譜網站裡的沒有寫下來
要加的話,加2大匙🙌
@@tastynote
瞭解了,謝謝~
這個算是cream cheese 吧?像philadelphia cream cheese? 如果是的話那種其實全聯很容易買到這個牌子,但是都有添加劑!自己做的就很天然
跟cream cheese不一樣~!一樣是牛奶做,但是味道和作法有點不一樣
@@tastynote 好疑惑唷~這種酸奶是乳脂比較高的法式酸奶Crème fraîche嗎?
@@loveshawke 參考品客的酸奶油洋蔥味,你也不會覺得那有起士味吧