Receita de batata rosti | O Chef e a Chata
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- Quer aprender como fazer batata rosti? Vem com a gente aprender esse prato delicioso!
INGREDIENTES
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6 batatas de médias a grandes (de preferência a asterix)
1 linguiça calabresa picada
200g de catupiry
sal
pimenta do reino
salsinha e cebolinha picadinhas
3 colheres (sopa) de manteiga
PREPARO
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Coloque as batatas numa panela de água fervente, com a casca. Deixe cozinhar por 15 minutos (se forem batatas grandes, se forem médias, deixe 10 minutos). Retire, coloque em um pote com água e gelo e deixe por uns 15 minutos para resfriar bem. Retire as cascas e rale em ralo grosso. Tempere com sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha picadas. Numa frigideira coloque a calabresa e dê uma leve refogada, até dourar. Retire. Coloque ali metade da manteiga e deixe derreter. Quando derreter, espalhe uma camada de batata com a ajuda das costas de uma colher. Coloque a calabresa e o catupiry e feche tudo com mais batata. Deixe que doure por cerca de 7 minutos. Passe uma colher ou espátula pela beiradinha, para soltar. Com a ajuda de um prato grande, vire a batata para um prato e deslize de volta para a frigideira, para dourar o outro lado. Deixe dourar por mais ou menos mais 7 minutos também. Sirva a seguir. Serve umas 4 pessoas.
Veja também:
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♦ chatadegalocha.com
♦ moldandoafeto.com
♦ instagram Lu: / chatadegalocha
♦ instagram Gui: / gpoulain
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♦ contato comercial: comercial@chatadegalocha.com
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Lu e Gui faz um vídeo com os bastidores do chefe e a chata!!! Tipo quem lava a louça, o que vcs fazem enquanto o bolo assa e mostrando o pessoal comendo depois que termina!
Juliana Piffer Ótima ideia! Também quero ver por trás das câmeras, separando os ingredientes, lavando louça, e a Karla levando as marmitas 🤣
Up
Eu queria ver umas preparações de salada! Nunca sei quais folhas combinar e quais molhos usar!!
Ana Flávia up
Up demais
procura no panelinha da Rita Lobo.
Nunca ri tanto! Vocês são demais. Até eu vibrei quando conseguiram virar na frigideira. Foi tipo comemoração de gol! Hahahahaha!
5:11 O Gui sem respirar na hora da Lu colocar a batata de volta pra panela, hahahaha. Sou eu na hora dos pênaltis
Que cara boaaaa! E eu deixei para assistir com fome! Que vontade que deu!
Todo mundo vibrando com o vídeo. Essa receita é maravilhosa e mto fácil
Oi o celular é do meu esposo, mas eu gostei da receita da cozinha de tudo você ia são lindos😘
Que prato mais lindo 😍😍😍 Que orgulho de ter dado tudo certo na hora de virar, boca encheu de água aqui. 😗😗😗
Eu me divirto pq é cozinha profissional com pegada de amadora como a vida real é! Lindos!
amo vcs dois na cozinha! É divertido de assistir! Bjs😘😘
Todos os pratos que vai batata são muito bons !!!
Adoro assistir vcs... Eu quase nem cozinho.. Mas gosto de ver vcs cozinhando 😄😍❤
A conquista da batata rosti própria! 😂😂😂😂 vcs são demais!
Minha comida favorita :) minha dica é fazer na omeleteira, fica mto mais fácil ;)
Sabe o que seria muuuuiiittooooo massa? Um vídeo da Lu com Paulo cuenca fazendo uma receita.. galocha de Bigode. ahahaha
Eu preciso fazer essa receita no almoço de domingo dessa semana, eu fiquei com agua na boca!!!!!!
Que coisa mais maravilhosaaaaaaaaa. Já quero comer 😛😛😛😛
Vocês são ótimos. Parabéns 🎊
Caracaaaaaa melhor vídeoooo!!!!! Adora fortes emoções! Me identifico com a festa quando dar certo ameiiiii
Eu ameeeeei esse episódio!!! Foi muito engraçado vcs comemorando haahahhhaha
Aiii paii paraa 😜😜
Nooooosa me deu água na boca.
Hummm... deu vontade! Qualquer dia farei!!
fiz agorinha para o almoço da familia, que delicia. fiz em frigideira pequena e achei facil facil !! obrigada, amando as receitas de vcs
😱😱😱 Eu sugeri ela no insta e o Gui curtiu. 😍😍😍😍 Amooooooooo e vcs estão fazendo c meu recheio preferido. 😍 Amooo
Eu amei a receita e a forma que vcs ensinam... Muito divertidamente hahaha vou testar hoje... Bjsss
Se eu vou fazer?
Sim com certeza
Amei, vou reproduzir aqui em casa❤
melhor receita!! hahahahahah amei vocês comemorando que conseguiram virar a batata, demais! hahahahaha
Vc são muito engraçados😁😁😁
EU TO CHORANDO DE RIRKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK ICONES
Adooooro Batata Rosti. Amei vcs fazendo!!!?!?
Gui e Lu, eu trabalhei em um restaurante especializado em batata rosti. As dicas que aprendi com o chef foi de sempre usar batata asterix, cozinhar as batatas somente 10 minutos (mesmo sendo grandes) e descarcar ainda quente (pra sair mais vapor delas) segundo ele, ela fica mais crocante assim. Mas amei as dicas e vou resgatar essa receita que eu adoro, mas não fazia há tempos. Beijos
Melhor episódio 😂😂😂😍
Ficou muito linda com essa camiseta e esse batom! E o cabelo então nem se fale... Pleníssima!
Nossa, quando eu via foto pensava que era “tortilla española”. Deve estar muito bom essa forma de comer batata!
ISso deve estar muito booooooooooooommmmmmmmmmmmm
Vou fazer hj ... partiuuu
gente, mas deve ter ficado uma delícia!
Amo o gui demais
Muita alegria....
Adorei as caras da Lu kkk!
Ameiiii vou fazer com prots de soja.pq sou veg
essa batata cozinhou demais.... mas comer assim tb é bom...
Fiz e ficou mto bommmmmmm!!! ❤️❤️❤️❤️❤️ façam! É mto fácil
Primeiro assistir o vídeo da Batata Rosti,e depois o de cheesecake de Oreo seria um almoço(ou jantar) perfeito prato principal e sobremesa!
Amo O chefe e a Chata ❤️💖
MELHORES REAÇÕES KKKKK KKKKK
Que maravilha! Vou fazer
melhor ep hahahahha
Ja mandei o link pro meu namorado fazer pra gente comer essa delicia ❤❤
Fiz e ficou uma deliciiiiia! 😋😋😋
Melhor que a receita é a felicidade da Lu!!
Morri de rir!!! 🤣🤣🤣
aaaahhhh! quero! vou fazer
Hahhahahaha, morri de rir.
Vcs são demais 😍
E eu continuo pedindo, Gui quero aquela receita de Tortinha de Limão, sabe de padaria. Por favor 😍
Fiz ontem a noite e fico MARAVILHOSAAA
Só troquei a calabresa por linguiça toscana porque era a que eu tinha e coloquei mussarela e requeijão! 💗💗
Fiz e ficou uma delícia 👏👏
Fiz hj ficou bem gostoso!!!
Hahahahaha achei q so eu sofria pra virar as coisas na frigideira! Hahahaha ja quero essa receita meodeoz!
Ahahaha a voz dele it's funny 😂
Primeiramente queria dizer q eu amooo os vídeos do chefe da chata e os da chata de galocha. Mas queria dar 2 dicas, a batata Asterix (aquela roxa q é boa pra fritar) é melhor pq ela é mais firme mesmo depois de cozida e a outra dica é usar uma panela omeleteira, facilita muito na hora de virar... Ah isso eu sei não pq eu faço a batata, mas sim pq meu marido faz e eu como kkkk bjos Lu e Gui.
Q delicia, qdo eu faço essa batata em casa eu uso uma omeleteira q tem duas partes de uma frigideira, ajuda bastante! Bjos Lu!
Legal
Ameei
Vamos fazer agora..Vamos ver o que vai sair kkk..
Adorei!ensine a receita ballote de frango.✌😘
Amei...quando faço uso duas frigideiras pequenas pra vira e ja colocar na outra nao tenho habilidade pra virar rs
Kkkk esse momento da virada foi muito Karol Pinheiro ( o modo que a Lu falou e a empolgação) !!! Kkkk
Adorei. Mas já fiz com as batatas cruas e deu um resultado ótimo também.
Lari A a receita da Dani noce é com ela crua
Eu também sempre faço com a batata crua e fica ótimo
Eu acho melhor crua tb
Gostaria de aprender a fazer um bolo de chocolate simples mas gostoso e cookies!💜
Muito engraçado esse vídeo ... Hehehehe
A cara de felicidade da Lu e d+
Eu vi outro dia uma receita de batata rosti que você não cozinha a batata antes. Você rala a batata e coloca num pano de prato e espreme bem para sair toda a agua. Ai fica macia sem ficar aguada e mole. Essa era uma tecnica da Mary Berry, uma Inglesa.
Vou fazer 😍
Melhor episodio! ahahahah a empolgação de vocês foi demais! ahahah
Ensina a gente a fazer Ramen!!
Vídeo nem começou e já mandei um like!!! 😍
Gente, eu fazia sem cozinhar antes as batatas! E achava suuuuper fácil! Igual à Lu!!! hahahahaha
Ameiiii. Amo batata. Parabéns. Nunca achei que fosse tão fácil. Bora tentar fazer
Lu, qdo for assim, coloca no forno pra dourar mais 7 minutos, fica mais show de bola ainda, parabéns pelo sucesso de vcs viu.
Ah que saudades desse programa😢
Pós créditos: amo haha 💜
Melhores caras e bocas durante uma receita!
Muito bom o vídeo! Ri muito! 😂 Mas sempre fiz com a batata crua e sempre deu certo! 🤔
Amo vcs na cozinha, tava aqui torcendo pra virar certinho essa batata ficou maravilhosa. Aqui a receita que meu irmão fez deixou a batata um pouco crua mesmo, uma ótima idéia essa de cozinhas e depois ralar...deu água na boca.
Uhuuuuuuuuu amooo
Fiz para minha mãe, ela adorou! E achou vcs muito simpáticos!!! bj
Adicionar a lista das receitas que irei testar. Já fiquei com água na boca 😋
Eu não sabia que essa receita existia!!! Já amo a pessoa que inventou pq amo batata. Vou fazer o quanto antes 😍😍
Os melhores ❤️❤️❤️❤️
Adorei a receita! Adoro os vídeos do canal, vcs são demais!
Fiz a Barata Rosti e deu super certo... ficou incrível 😍😍
É o programa de culinária mais divertido kkkkkkkk ❤️
Amei a receita Lu! Adoro vcs! Bjs 😘
Hahaha
Adoro vcs! Já add a minha lista de receitas para testar 👏🏼👏🏼👏🏼
❤️❤️❤️ Amei
amo essa receita sempre faço adoro vc e mais minha linda
Assiste umas 6x vcs virando a batata... ri de mais! Kkk
Ri horrores com vocês! 😅😅😅😅
Melhor canal de receitas! 😍
Gente amei a receitA. VOU fazer MESMO! Mas fica a dica: tem aquelas frigideiras omeleteiras que aí vc só vira ela e proto! Deve funcionar pra essa receita também. 👏👏👏👏👏👏👏
Cara, deu água na boca!! 😳