โรตีนาน

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 139

  • @somboontrakulchaimit9481
    @somboontrakulchaimit9481 3 месяца назад +2

    ขอบคุณมาก ตั้งใจสอน อธิบายเข้าใจง่าย ขอให้ได้แสนซับเร็วๆๆนะคะ

  • @areenakrisadakumtorn4786
    @areenakrisadakumtorn4786 Месяц назад +2

    อยู่แม่สอด.มีโรตีนานขายนักจากพี่น้องมุสลิมพม่า.พอดีเหนพี่น้องปาเลสไตน์เขาทำย่างในกระทะ.ดูละน่ากิน.เลยคิดอยากลองทำให้บรรดาหลานๆกินกันค่ะ.จึงเข้ามาในกรูเกิล.ก็มากช่องของละลา.ดูคลิบแรกเมื่อ3ปีที่ผ่านมาละลาอูกำเมือง.อ่านคอมเม้นเขาถามละลาบอกอยู่เขัยงใหม่แถวหนองหอยน้ำพึ่งลดปีนี้ท่วมมากทึ่สุด.ฟังละลาสอนดีบ่อกั๊กวิชาเลยจ้าว
    จาลองยะกินจ้่าว เหนจากปี่น้องปาเลสไตน์น่ะจ้าว.ขอบคุณละลาจ้าว.บ่อฮูยะละจาเปนจาใดกินได้ก่อบ่อฮู้จ้าว😅😅😅

  • @jongkolkornsuviyanont9629
    @jongkolkornsuviyanont9629 4 месяца назад +2

    สอนดีมากค่ะ ลงรายละเอียด แต่กระชับ ❤❤❤

  • @hutjungsalimee6550
    @hutjungsalimee6550 Год назад +3

    ลองทำแล้วค่ะ พองด้วย ตื่นเต้นมาก ขอบคุณมากนะคะ

  • @nibong2548
    @nibong2548 6 месяцев назад +1

    ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ ไว้ต้องหาโอกาสลองสักที

  • @awsakurasushi327
    @awsakurasushi327 Год назад +1

    ขอบคุณนะคะที่มาสอนวิธีทำ จะลองทำตามนะคะ ที่บ้านชอบทานไก่มาซาล่ากับแป้งนาน ลองแล้วติดใจ

  • @amphaisrianan4488
    @amphaisrianan4488 9 месяцев назад +2

    ขอบคุณมากที่สอนค่ะ

  • @jurairatsuwannabun7592
    @jurairatsuwannabun7592 11 месяцев назад +2

    ดูจนจบ แง....ไปกินทิ่พาหุรัดดีสุด...

  • @tasaneesomintr871
    @tasaneesomintr871 5 месяцев назад +2

    ขอบคุณ มากค่ะ ครู

  • @plawanakit1707
    @plawanakit1707 Год назад +2

    ลองทำตาม2ครั้งแล้ว..ไม่พองเลยค่ะ..แต่ใช้แป้งตราบัวแดงค่ะ..หลงเสน่ห์ซีรี่อินเดียค่ะ(เพลิงรักสามหัวใจ)😊

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      ให้ดูที่ ไฟ นะครับ ส่วนมากลูกศิษย์จะพลาดต้องใช้ไฟอ่อนเกินไป ดูเวลาที่ผมบอกว่ากี่วินาทีแล้วความเปลี่ยนแปลงของแป้งเป็นแบบไหน

  • @Mingukkie1603
    @Mingukkie1603 8 месяцев назад +4

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @halukeya4635
    @halukeya4635 9 месяцев назад +1

    น่าทานมากค่ะ

  • @kancharinitiponwat251
    @kancharinitiponwat251 4 месяца назад +1

    ขอบคุณมากๆ ค่ะ

  • @mawmiyao
    @mawmiyao 6 дней назад +1

    สอนได้ดีละเอียด

  • @ศิริรัตน์ศรีลา

    น่าทานมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ 😊😊😊

  • @Nut-xf6cr
    @Nut-xf6cr 3 месяца назад +1

    น่าทานจัง ถามครับ เราซื้อวันนี้ กินพรุ่งนี้ต้องอุ่นนานแบบไหนครับถึงจะอร่อยเหมือนเดิมครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  3 месяца назад +1

      @@Nut-xf6cr ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนรอให้กระทะร้อน เอาแผ่นโรตีลงหน้ากับกระทะด้านละ 15 วินาที

  • @joycepha7968
    @joycepha7968 Год назад +1

    แบบนี้นุ่มแน่ๆ อยากเอามาลองแทนแผ่นตอติญญ่า

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      ใช่ครับนุ่มมาก

    • @wilsondavid2219
      @wilsondavid2219 Год назад +1

      @@ครูรีฟ ถามอีกนิดน่ะค่ะ กะแป้งลาวาสแบบเคบับตุรกี เหมือนกันมั้ยค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      @@wilsondavid2219 ต่างกันนิดหน่อยครับโรตีนานจะใส่โยเกิร์ต

  • @kitja18
    @kitja18 Год назад +2

    ลองทำตามส่วนผสมที่บอกไว้ 3รอบแล้วครับ
    ตอนนวดแป้งมันแห้งไม่เนื้อเดียวกัน
    เป็นเพราะอะไรได้บ้างครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      จังหวะการนวดครับ

    • @วาสนาเบ็ญอาซัน
      @วาสนาเบ็ญอาซัน Год назад +1

      ​​@@ครูรีฟนอกจากจังหวะการนวดแล้ว ยังมีสาเหตุอื่นที่ทำให้แป้งไม่พองคะ (ตอนที่ทำเวลาลงกะทะแป้งพองบางจุดแต่ไม่พองทั้งลูกค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      @@วาสนาเบ็ญอาซัน ส่วนมากนะครับถ้าตอนที่เราพักแป้ง หมายถึงตอนนวดเสร็จพัก 1 ชั่วโมง ทาแป้งพองเป็น 2 เท่า ถือว่าใช้ได้ ที่เหลือส่วนมากจะพลาดตอนใช้ไฟ ใช้ไฟอ่อนไป กระทะยังร้อนไม่ได้ที่

  • @hutmo2296
    @hutmo2296 Год назад

    ชอบมากเลยแต่ทำแล้วำม่นิ่มค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      ครับ

    • @jeeplor4289
      @jeeplor4289 4 месяца назад

      ดูคลิปแล้วอาจจะบอกไม่หมดครับ

  • @jongkolkornsuviyanont9629
    @jongkolkornsuviyanont9629 4 месяца назад +1

    ❤รบกวนถามค่ะ นวดแป้งเสร็จแล้ว ต้องพักแป้งไหมคะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  4 месяца назад

      พักแป้ง 1 ชั่วโมงครับ

  • @วาสนาเบ็ญอาซัน

    ขอบคุณมากค่ะ กรณีทำเสร็จแล้วทานไม่หมด อยากทราบวิธีเก็บแป้งที่ทานไม่หมดค่ะ และต้องอุ่นให้ร้อนด้วยวิธีใดคะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      ถ้าเก็บเป็นแป้งแบบที่ทอดเสร็จแล้วจะง่าย วางซ้อนกันเป็นชั้นใส่กล่องพลาสติกแช่ตู้เย็นได้ครับ การจะอุ่นเอาออกมา นาบกับกระทะร้อนๆด้านละประมาณ 15 วินาที ไปอ่อนนะครับ

    • @วาสนาเบ็ญอาซัน
      @วาสนาเบ็ญอาซัน Год назад

      ​@@ครูรีฟขอบคุณมากค่ะ สนใจซื้อเครื่องเทศค่ะ ต้องเข้าที่เพจอะไรคะ
      หมายเหตุ :การัมมาซาร่า กับ มาซาร่า ต่างกันอย่างไรคะ 👍🙏👍

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      @@วาสนาเบ็ญอาซัน
      สนใจจะสมัครเรียน
      หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
      ส่งข้อความเข้ามาที่
      เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
      facebook.com/krurif/
      หรือจะแอดไลน์มาที่
      lin.ee/fncsbkM
      นะครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      @@วาสนาเบ็ญอาซัน
      Masara และกะรัม masara คือตัวเดียวกัน กาดำแปลว่าร้อน การัม masara คือเครื่องเทศที่มี รสร้อน

  • @pachara-l9z
    @pachara-l9z Месяц назад +1

    สวัสดีค่ะ. ที่รองนวดแป้งแผ่นสีฟ้าเรียกว่าอะไรซื้อที่ไหนค๊ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Месяц назад +1

      @@pachara-l9z แผ่นซิลิโคนสำหรับนวดแป้งครับ สั่งจาก shopee

    • @pachara-l9z
      @pachara-l9z Месяц назад +1

      @@ครูรีฟ ขอบพระคุณค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Месяц назад

      @@pachara-l9z ยินดีครับ

  • @lanawaree2794
    @lanawaree2794 2 месяца назад +1

    ถ้าไม่ใส่ยีสต์ แป้งจะนุ่มไหมคะ จะใส่ผงฟูแทนยีสต์ได้ไหมคะ

  • @Kamchaikwong
    @Kamchaikwong 4 месяца назад +1

    ขอบคุณครับ

  • @ยาย่า-ฝ2พ
    @ยาย่า-ฝ2พ 5 месяцев назад +1

    ทำตามที่สอนทุกขั้นตอนแต่แปลกที่ไม่พองค่ะ
    เป็นเพราะไรค่ะไฟเกี่ยวไมค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  5 месяцев назад

      ใช่ครับส่วนมาก จะพลาดตรงการใช้ไฟ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  5 месяцев назад

      ใช้ไฟอ่อนเกินไป เอาแผ่นแป้งลงกระทะตอนที่กระทะยังไม่ร้อนได้ที่ ให้สังเกตความเปลี่ยนแปลงของแผ่นแป้ง กับ เวลาที่ผมบอก

  • @S16bce35
    @S16bce35 Месяц назад +1

    โรตีนาน ไปสั่งตามรถเข็นขายโรตีได้ไหมครับ หรือว่ามันเป็นแป้งโรตีคนละตัวกัน

  • @ntpn9443
    @ntpn9443 2 месяца назад +1

    น้ำมันเนยจำเป็นต้องใส่มั้ยครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  2 месяца назад

      @@ntpn9443 ถ้าจะเอารสชาติและกลิ่นแบบต้นฉบับจำเป็นต้องใส่ครับ

  • @ปั้นง่ายปั้นสนุกน่ารัก

    ดูแล้วนุ่มหน้าทานมากทำเป็นแป้งพิชซ่าำด้ำไหมคะแต่งหน้าเป็นแบบพิชซ่าได้ไหมค่ะ แล้วนำเข้าอบแป้งจะพองจนหน้าพิชซ่าไหลไหมค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  5 месяцев назад +1

      ผมมี คลิปสอนทำพิซซ่านะครับเลื่อนดูในช่องได้เลย

  • @wilsondavid2219
    @wilsondavid2219 3 месяца назад +1

    จาปาตี กับ โรตีนาน ใช่ค่ะ ....โรตีโอ่งกับใช่โรตีนานมั้ยค่ะ ....กินกับเคบับหรือ ชวามาได้มั่ยค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  3 месяца назад

      @@wilsondavid2219 โรตีโอ่งกับโรตีนานคืออันเดียวกัน คุณรีดบางๆแล้วเอาทำเป็นแผ่นแป้งเคบับก็ได้ครับ

  • @Ieffawaeto
    @Ieffawaeto 7 месяцев назад +1

    ลองทำแล้ว แต่มันไม่พองค่ะ ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  7 месяцев назад +1

      ถ้าตอนที่คุณนวดแป้งแล้วพักแป้ง แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า อันนี้ถือว่าผ่านขั้นแรก ครั้งที่ 2 ที่ส่วนมากจะพลาดกัน การใช้ไฟ ส่วนมากจะใช้ไฟอ่อนไป ให้สังเกตที่ความเปลี่ยนแปลงของแผ่นแป้งในกระทะ กี่วินาทีถึงเปลี่ยน ตามคลิปที่ผมสอน นั่นคือไปที่พอดี ไม่อ่อนเกินไป

  • @สุไรดาตาแนแม
    @สุไรดาตาแนแม 9 месяцев назад +1

    ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ต ได้ไหมค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  9 месяцев назад

      ได้ครับ จะกลายเป็นโรตีพิต้า

  • @เปาบังแอร์
    @เปาบังแอร์ Год назад +1

    ต่างกับโรตี โอ้ง ยังไงครับ
    ขอบคุณครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      ไม่ต่างครับโรตีนานกับโรตีโอ่งคือโรตีชนิดเดียวกัน แต่ที่ผมนำเสนอคือการเอามาปิ้งบนกระทะ นายกว่า

  • @pinn8263
    @pinn8263 6 месяцев назад +1

    ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ตได้มั้ยคะ หรือใส่อะไรแทนได้

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  6 месяцев назад +1

      ได้ครับไม่ใส่ก็ได้

  • @Home-Allergy
    @Home-Allergy Год назад +1

    สามารถใช้แป้งทำขนมปังได้มั้ยคะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      ส่วนตัวผมยังไม่เคยลองนะครับ

  • @bt.1116
    @bt.1116 Год назад +1

    ทำไม่ตองใสยีส ครับ ใส่เพื่ออะไรครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      ธรรมดาโรตีแบบนี้ เดิมๆไม่ใส่ ยีสต์ แต่ใช้การหมักให้นาน ให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ทาง ลัดคือการใส่ยีสต์ ใช้เวลาแค่ชั่วโมงเดียว

  • @wipaweesuweena7292
    @wipaweesuweena7292 6 месяцев назад +1

    ใส่นมอุ่นได้มั๊ยค่ะ

  • @นู๋เตยยย
    @นู๋เตยยย 6 месяцев назад +1

    แป้งเย็นแล้วยังนุ่แยู่มั้ยคะ

  • @duwngmaidud8377
    @duwngmaidud8377 Год назад +1

    สนใจ ต้องการ ทำทานเอง วัสดุ ซื้อที่ไหนค้ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      สนใจจะสมัครเรียน
      หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
      ส่งข้อความเข้ามาที่
      เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
      facebook.com/krurif/
      หรือจะแอดไลน์มาที่
      lin.ee/fncsbkM
      นะครับ

  • @อารซูกูนา-ล6ฝ

    ไม่ต้องใส่ไข่ใช้ไหมค้ะ ถ้าใส่ได้ไหม

  • @joycepha7968
    @joycepha7968 Год назад +1

    กับแผ่นเคบับเหมือนกันมั้ยค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      แป้งเคบับไม่ต้องใส่โยเกิร์ตครับ แต่ใช้แทนกันได้ กดให้บางๆ อีกนิด

    • @joycepha7968
      @joycepha7968 Год назад +1

      @@ครูรีฟ ขอบคุณค่ะเชฟ ติดตามมานาน ถ้ามีโอกาสอยากขึ้นไปเรียนทำโรตี กับ แกงแบบอาหรับกินกับข้าวบัสมาติ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      @@joycepha7968 ยินดีครับ

  • @บุญรัสมีโควิไล

    ถ้าทำแล้วเหลือเก็บยังไงค่ะแล้วอุ่นแบบไหนค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      ทอดให้สุกทุกแผ่น ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา เวลาจะ อุ่นอุ่นกับกระทะร้อน ด้านละประมาณ 15 วินาที

    • @บุญรัสมีโควิไล
      @บุญรัสมีโควิไล Год назад +1

      ขอบคุณค่ะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      @@บุญรัสมีโควิไล ยินดีครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      @@บุญรัสมีโควิไล ยินดีครับ

  • @ธนภรณ์ตระการไทย-ม3จ

    กะทะสั่งจากไหนคะ

  • @Kesinee-m8e
    @Kesinee-m8e 5 месяцев назад +1

    อยากเรียน

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  5 месяцев назад

      @@Kesinee-m8e สนใจจะสมัครเรียน
      หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
      ส่งข้อความเข้ามาที่
      เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
      facebook.com/krurif/
      หรือจะแอดไลน์มาที่
      0897070099
      นะครับ

  • @pakineewisasawon3103
    @pakineewisasawon3103 Год назад +1

    ถ้าไม่ทาเนยได้ไหมคะ

  • @rungen5090
    @rungen5090 5 месяцев назад +1

    โรตีนานกับโรตีโอ่ง มันคืออันเดียวกันรึเปล่าครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  5 месяцев назад +1

      ใช่ครับอันเดียวกัน

  • @aishahjeknoh2056
    @aishahjeknoh2056 Год назад +1

    ไม่ใส่โยเกิร์ตได้ไหม

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      ได้ครับจะกลายเป็นโรตีพิต้า
      พระเอกลักของโรตีนานคือกลิ่นและรสชาติเปรี้ยวนิดของโยเกิร์ต

  • @สุริยา-ฌ1ว
    @สุริยา-ฌ1ว 9 месяцев назад +1

    ทำขายไมครับบัง

  • @khawyammuslim5168
    @khawyammuslim5168 Год назад +1

    ทำตามแล้ว มันกระด้าง ไม่พอง เหมือนในคลิป นี่เกืดจากอะไรคะ😅

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      เช็คดูนะครับตอนที่คุณนวดแป้ง ตอนพักแป้งแป้งขึ้นเป็น 2 เท่าหรือเปล่า ทาแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ส่วนใหญ่ลูกศิษย์ที่พลาดจะพลาดตอนการใช้ไฟ ทุกคนจะใช้ไฟอ่อนเกินไป ให้คุณดูความเปลี่ยนแปลงของแป้งในกระทะ จับเวลาที่ผมให้ไว้ ถ้าตรงกันคือคุณใช้ไฟที่พอดี

    • @khawyammuslim5168
      @khawyammuslim5168 Год назад +1

      อ่อ วันนี้ฝนตก อากาศค่อนข้างเย็น ขอบคุณค่ะ แล้ว แป้ง ไม่ต้องร่อน เหรอคะ?

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      @@khawyammuslim5168 ไม่ต้องร่อนครับ

  • @ยูซบนาคนาวา-ฆ9อ

    ใช้เนยแบบไหน

  • @c136
    @c136 Год назад

    เนื้ออบ แพนง ต้องมา 💐😋

  • @ratchaneecutengarmprink1355
    @ratchaneecutengarmprink1355 Год назад +4

    เรียนออนไลน์แล้วจะรู้ได้ไงคะว่าทำถูกต้อง เพราะดูและทำตามในยูทูปก็ไม่ยอมพอง

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      เรียนออนไลน์สามารถส่งการบ้านได้ และระหว่างเรียนหรือว่าเรียนเสร็จไปแล้ว มีปัญหาตรงไหนถามผมได้ตลอดครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад

      facebook.com/krurif?mibextid=ZbWKwL
      Inbox เข้ามานะครับ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  Год назад +1

      ดูแบบไม่กดข้ามและค้องฝึกครับ
      ทำหลายๆครั้งจะชำนาญและทำได้ครับ

    • @ชณิมาโฮมันน์
      @ชณิมาโฮมันน์ 5 месяцев назад

      น่าทานมากค่ะพี่จะลองทำนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @จิรศักดิ์ปิยทัศนกุล

    🤩🤩🤩🤩

  • @theerapholvejdhayavisit3823
    @theerapholvejdhayavisit3823 11 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊

  • @ศิริเพ็ญเมฆไกรศรี

    แป้งนานกับโคเบรดของทางตะวันออกกลางเหมือนกันมั้ยคะ..?

  • @ภรรคพงษ์ประสบเหมาะ

    เชฟค่ะทำแล้วห่อผ้าใส่กล่องแช่เย็นได้มั้ยค่ะ

  • @user-k9fxuv2tu
    @user-k9fxuv2tu 2 месяца назад +1

    ถ้าลงกะทะแล้วมันไม่พองเป็นเพราะอะไรคะ

    • @ครูรีฟ
      @ครูรีฟ  2 месяца назад

      @@user-k9fxuv2tu ถ้าตอนที่คุณพักแป้งแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า อันนี้คือผ่าน ขั้นที่ 2 ตอนลงกระทะ ไฝที่พอดี จะทำให้แป้งพอง ให้คุณสังเกตตั้งแต่ตอนที่ผมเอาแป้งลงกระทะ ความเปลี่ยนแปลงของแป้งต่อไปที่พอดี ภายใน 15 วินาทีจะมีความเปลี่ยนแปลง